eRESTAURANT NFC

Ai nevoie de mai multe informații?

  Restaurant Test
  40 Quai de la Plage
  69660   Collonges au Mont d'Or

  Tel.   04 72 42 90 90

 

  E-mail:   contact@bocuse.fr

  Web:   http://www.bocuse.com

  Plată:
           

  Retele de socializare:
 

un meniu à la carte - vara 2016

primele cursuri

Peștilor

meniu clasic

Primul fel de mâncare

felul doi

brânză

deserturi

dodină Duck cu fistic și foie gras

(Dodine de canard à l’ancienne pistachée et foie gras de canard maison)

Preț : 55.00 €

 

Trufe VGE supa (fel de mâncare creat pentru președintele francez în 1975)

(Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l’Elysée en 1975))

Preț : 85.00 €

 
  VGE (Président Valéry Giscard d'Estaing)
  (Alergen: Ouă)

Pepene galben cu fructe roșii, Muscat Beaumes de Venise

(Melon aux fruits rouges, Muscat de Beaumes de Venise)

Preț : 40.00 €

 

Escalop de foie gras, sos de fructe pan-fierte, pasiune

(Escalope de foie gras de canard poêlée, sauce passion)

Preț : 63.00 €

   

foie gras de rață 'à la Antonin Carême'

(Foie gras de canard maison Antonin Carême)

Preț : 57.00 €

 

Supa de macris broaste

(Soupe de grenouilles cressonnière)

Preț : 60.00 €

 

salata de homar franceză

(Salade de homard à la française)

Preț : 85.00 €

   
  (Alergen: Crustacee, Ouă)

Somon marinat 'à la scandinace'

(Saumon mariné à la scandinave)

Preț : 55.00 €

   
  (Alergen: Peștilor)

Supa de legume

(Potage de légumes)

Preț : 25.00 €

   

biban de mare în crustă laminată, sos Choron (pentru 2 persoane)

(Loup en croûte feuilletée, sauce Choron (pour 2 convives))

Preț : 150.00 €

   
  (Alergen: Ouă, Peștilor, Arahide, Lapte, Moluște)

ocheană cu felii de cartofi crocante

(Rouget barbet en écailles de pommes de terre croustillantes)

Preț : 65.00 €

   
  (Alergen: Ouă, Peștilor)

Quenelle de știuci cu rac de râu, sos Nantua

(Quenelle de brochet aux écrevisses, sauce Nantua)

Preț : 65.00 €

   
  (Alergen: Ouă, Peștilor, Lapte)

"Gratin" racilor, "à la Fernand Punct '

(Gratin de queues d’écrevisses Fernand Point)

Preț : 78.00 €

   
  (Alergen: Crustacee, Ouă)

De limbă cu file taitei, "à la Fernand Punct '

(Filets de sole aux nouilles Fernand Point)

Preț : 82.00 €

   
  (Alergen: Ouă, Peștilor)

Cassolette de homar "à l'Armoricaine"

(Cassolette de homard à l’armoricaine)

Preț : 64.00 €

   
  (Alergen: Crustacee)

Duck dodină fisticul casa veche si ficatul gras

(Dodine de canard à l’ancienne pistachée et foie gras de canard maison)

Preț : 55.00 €

   
  (Alergen: Nuci)

Supa cu trufe negre VGE (fel de mâncare creat pentru președintele francez în 1975)

(Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l’Elysée en 1975))

Preț : 85.00 €

   
  (Alergen: Ouă, Țelină)

Pepene galben cu fructe roșii, Muscat Beaumes de Venise

(Melon aux fruits rouges, Muscat de Beaumes de Venise)

Preț : 40.00 €

   

Rață foie gras escalope, sos de pasiune

(Escalope de foie gras de canard poêlée, sauce passion)

Preț : 63.00 €

   
  (Alergen: Moluște)

foie Duck gras casa Antonin Carême

(Foie gras de canard maison Antonin Carême)

Preț : 57.00 €

   

melci Burgundia în coajă în unt pătrunjel

(Escargots de Bourgogne en coquilles au beurre persillé)

Preț : 45.00 €

   
  (Alergen: Moluște)

salata de homar franceză

(Salade de homard à la française)

Preț : 85.00 €

   
  (Alergen: Crustacee)

somon marinat "à la scandinave"

(Saumon mariné à la scandinave)

Preț : 55.00 €

   
  (Alergen: Peștilor, Lapte)

Mânzat cotlet și rinichi gătită într-o caserolă, garnisit 'à la Bourgeoise "(pentru două persoane)

(Côte de veau rôtie en cocotte et rognon, garniture bourgeoise (pour 2 convives))

Preț : 125.00 €

   

Raft de miel "Premières Côtes" prăjită cu cimbru

(Carré d’agneau "Côtes Premières" rôti à la fleur de thym)

Preț : 63.00 €

   

Bresse de pui cu smântână tocană și morels

(Fricassée de volaille de Bresse à la crème et aux morilles)

Preț : 64.00 €

   
  (Alergen: Lapte)

Fileul de carne de vită sos de Rossini, Périgueux

(Filet de bœuf Rossini, sauce Périgueux)

Preț : 69.00 €

   

Porumbel laminat cu varză tânără

(Pigeon en feuilleté au chou nouveau)

Preț : 67.00 €

   
  (Alergen: Ouă)

Sweetbreads fiert cu sos de Fildeș

(Ris de veau braisés, sauce Ivoire)

Preț : 69.00 €

   
  (Alergen: Lapte)

întreg porumbel prăjită-scuipat

(Pigeon entier rôti à la broche)

Preț : 68.00 €

   

Bresse de pui gătită într-o vezică "à la Mère Fillioux"

(Volaille de Bresse en vessie "Mère Fillioux")

Preț : 240.00 €

   
  (Alergen: Lapte)

Bresse de pui prăjită pe scuipat

(Volaille de Bresse rôtie à la broche)

Preț : 175.00 €

   

rață de prăjit Bresse pentru a PIN

(Canette de Bresse rôtie à la broche)

Preț : 200.00 €

   

Selecția de brânzeturi proaspete și maturate de la "La Mère Richard '

(Sélection de fromages frais et affinés "Mère Richard".)

Preț : 35.00 €

   
  (Alergen: Lapte)

Branza de vaci cu smântână dublă

(Fromage blanc en faisselle à la crème double)

Preț : 15.00 €

   
  (Alergen: Lapte)

tradițional rom au baba

(Baba au rhum "Tradition")

Preț : 35.00 €

   

Plutitoare insula ca Bunică Bocuse

(Oeufs à la neige Grand-Mère Bocuse)

Preț : 35.00 €

   
  (Alergen: Ouă, Lapte)

salata de fructe proaspete

(Salade de fruits frais)

Preț : 35.00 €

   

fructe roșii

(Fruits rouges)

Preț : 35.00 €

   

Shortcake cu fructe proaspete de sezon

(Tarte sablée aux fruits frais de saison)

Preț : 35.00 €

   
  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte)

ceașcă de fructe Beaujolais

(Coupe de fruits rouges beaujolaise)

Preț : 35.00 €

   

creme brulee cu Sirio zahar brun

(Crème brûlée à la cassonade Sirio)

Preț : 35.00 €

   
  (Alergen: Ouă, Lapte)

deserturi de sezon

(Entremets de saison)

Preț : 35.00 €

   
  (Alergen: Ouă, Lapte)

Președintele tort Maurice Bernachon

(Gâteau Président Maurice Bernachon)

Preț : 35.00 €

   
  (Alergen: Gluten, Ouă, Nuci)

Inghetate si inghetate din fructe

(Glaces et sorbets maison)

Preț : 35.00 €

   
  (Alergen: Ouă, Lapte)

Biscuiți, dulciuri și ciocolată

(Petits fours, mignardises et chocolats)

Preț : 35.00 €

   
  (Alergen: Gluten)

Meniul zilei

Eveniment

Problemă de traducere?

Create issue

  Înțeles icoane :
      Halal
      Cușer
      Alcool
      Alergen
      Vegetarian
      Vegan
      Defibrilator
      BIO
      De casă
      vacă
      gluten
      cal
      .
      Poate conține produse congelate
      Porc

  Informațiile conținute pe paginile web ale eRESTAURANT NFC accepta nici o societate Agency Delenate. Pentru mai multe informații vă rugăm să consulte termenii și condițiile de pe site-ul nostru www.e-restaurantnfc.com

  Pentru a rezerva o masă


Faceți clic pentru a confirma

  Pentru a rezerva o masă





Înapoi la pagina principală

  Pentru a lua o comandă




Vrei să îl anulezi?

Doriți să îl consultați?

  Pentru a lua o comandă






da Nu

  Pentru a lua o comandă




Comandă nouă?