eRESTAURANT NFC

• Vezi meniul
• Mai multe informatii
• Gaseste-ne
• Problemă de traducere?
• Ajutor

Ai nevoie de mai multe informații?

• Meniul restaurantului Le Poisson d'Argent primăvara 2026
• Meniu Aromă, Terroir și Lejeritate
• Meniu cu 2 feluri de aromă, terroir și lejeritate
• Meniul pentru copii - 14 ani
• Room service:

Meniul restaurantului Le Poisson d'Argent primăvara 2026

Meniul: Cocktailuri Well-being 35 cl

• Căpșuni, piersici și banane

  (12.50 €)

• Castravete, măr, mentă și lămâie

  (12.50 €)

Meniul: Gustările noastre

• Omletă organică cu ouă de la Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• Tartar de vita taiat cu cutit cu condimente

  (24.00 €)

Meniul: Aperitivele noastre

• Tataki de ton cu sos Hokkaido și condimente

  (17.00 €)

• Terină de foie gras, chutney de hibiscus din Normandia și brioșă prăjită de casă

  (21.00 €)

• Tartă cu legume de primăvară, humus de casă cu arome sărate

  (15.00 €)

• Începătorul zilei

  (15.00 €)

Wrapurile noastre

• Wrap-uri vegetariene

  (13.00 €)

• Wrap-uri cu curcan marinate în soia

  (15.00 €)

• Wrap-uri cu somon afumat

  (17.00 €)

Meniul: Salatele noastre

• Formulă de prospețime

  (25.00 €)

• Salata de vitalitate

  (17.00 €)

• Salată de primăvară

  (18.00 €)

• Salată nordică

  (20.00 €)

Meniu: Peștele nostru

• Pestele zilei:

  (24.00 €)

• File de dorada la cuptor, legume de sezon coapte cu miere, spumă de alune și ulei de frunze de morcov verde

  (26.00 €)

• File de biban de mare la grătar, pe bază de fenicul, confit de portocale și kumquat, jus de cremă de citrice

  (28.00 €)

• Pește-călugăr poșat cu condimente, risotto cremos cu crustacee și cozi de langustine marinate

  (32.00 €)

Meniu: Carnea noastră

• Carnea zilei:

  (24.00 €)

• File de vită rasa Normandia, cartofi bouchon la cuptor cu unt normand, rubarbă confiată și sos de vin roșu

  (34.00 €)

• Cotlet de porc de la „Ferme du Mont aux Roux”, risotto cu păstârnac și vanilie, muselină de conopidă mov și jus de ienupăr

  (30.00 €)

• Piept de rață la cuptor, sos Pea Royale, pere cocoș poșate cu miere și boabe de tonka și mazăre glazurată, sos dulce-acrișor de pere

  (28.00 €)

Mâncărurile noastre vegetariene

• Cuscusul de legume al lui Sophie cu legume delicioase, legume de sezon și supă de alge marine

  (23.00 €)

• Preparatul vegetarian al zilei

  (23.00 €)

Meniu: fructele de mare

• 6 stridii

  (16.00 €)

• 9 stridii

  (22.00 €)

• 12 stridii

  (29.00 €)

• Fructe de mare platou

  (52.00 €)

Meniul: Deserturile noastre

• Farfurie cu trei brânzeturi normande

  (11.00 €)

• Pară în stil Belle Hélène în trompe l'oeil

  (15.00 €)

• Tartă cu fructe de sezon

  (13.00 €)

• Mousse de ciocolată în stil bunicii, frișcă și streusel

  (13.00 €)

• Cafea sau ceai gourmet

  (13.00 €)

• cafea sau ceai gourmet din Normandia

  (17.00 €)

• Deserturi din meniul zilnic

  (12.00 €)

• Ghea?? de ghea?? 2 bile:

  (6.00 €)

• ceașcă de înghețată 3 bile:

  (8.00 €)

• Bol de înghețată cu 4 bile:

  (10.00 €)

• Pavlova cu citrice, marmeladă de kiwi, ganache cu mascarpone și vanilie și sorbet de rucola

  (13.00 €)

• Iluzie optică cu lămâie

  (15.00 €)

Meniu Aromă, Terroir și Lejeritate

Meniu Aromă, Terroir și Lejeritate

• Meniu de aromă, terroir și lejeritate

  (44.00 €)

Meniu cu 2 feluri de aromă, terroir și lejeritate

Meniu cu arome locale, lejeritate 2 feluri

• Aperitiv fel principal sau desert fel principal

  (34.00 €)

Meniul pentru copii - 14 ani

Aperitive meniu pentru copii

• Platou cu mezeluri pentru copii

• Farfurie de mezeluri

• Salată de castraveți, în stil tzatziki

Meniul pentru copii: Vasele

• Pestele zilei

• Pui suprem

• Paste Bolognese

• Alegerea garniturii:

Meniul pentru copii: Deserturi

• Mousse de ciocolată

• Tort de ciocolată topit și înghețată

• Cupa de gheață două bile

• Sos de mere

Room service:

Room service Aperitivele noastre

• Tataki de ton cu sos Hokkaido și condimente

  (17.00 €)

• Terină de foie gras, chutney de hibiscus din Normandia și brioșă prăjită de casă

  (21.00 €)

• Începătorul zilei

  (15.00 €)

• Tartă cu legume de primăvară, humus de casă cu arome sărate

  (15.00 €)

Room Service Salatele noastre

• Salată nordică

  (20.00 €)

• Salată de primăvară: Mesclun, castraveți, măsline, ceapă roșie murată, brânză feta, năut crocant, fasole lată și piept de rață afumat

  (18.00 €)

• Salata de vitalitate

  (17.00 €)

Room Service Ambalajele noastre

• Impachetari vegetariene

  (13.00 €)

• Wrapuri de curcan marinate cu soia

  (15.00 €)

• Wrapuri cu somon afumat

  (17.00 €)

Room Service Gustările noastre

• Omletă cu ouă ecologică de la Domaine des Rouges Terre

  (18.00 €)

• Tartar de vita taiat cu cutit cu condimente

  (24.00 €)

Room Service Peștele nostru

• File de biban de mare la grătar, pe bază de fenicul, confit de portocale și kumquat, jus de cremă de citrice

  (26.00 €)

• Pește spadă marinat cu mirodenii Cajun la cuptor, fasole lată, mazăre de zăpadă, condimente de kiwi și nucă de cocos și o emulsie acrișoară de nucă de cocos

  (28.00 €)

• Peștele zilei

  (24.00 €)

• Pește-călugăr poșat cu condimente, risotto cremos cu crustacee și cozi de langustine marinate

  (24.00 €)

Room Service Carnea noastră

• File de vită la Normandia

  (34.00 €)

• Carnea zilei

  (24.00 €)

• Piept de rață la cuptor, sos Pea Royale, pere cocoș poșate cu miere și boabe de tonka și mazăre glazurată, sos dulce-acrișor de pere

  (28.00 €)

Room service preparatele noastre vegetariene

• Cuscusul de legume al lui Sophie cu legume delicioase, legume de sezon și supă de alge marine

  (23.00 €)

• Preparatul vegetarian al zilei

  (23.00 €)

Room Service Brânzeturile și deserturile noastre

• Brânzeturile din Normandia

  (11.00 €)

• Mărul, desert de pește argintiu

  (15.00 €)

• Lămâie în trompe l'oeil,

  (15.00 €)

• Pavlova cu citrice,

  (13.00 €)

• Mousse de ciocolată în stilul bunicii

  (13.00 €)

• Desertul zilei

  (12.00 €)

Room service Aperitive meniu pentru copii

• Farfurie cu mezeluri

• Farfurie cu creveți

• Salată de castraveți, în stil tzatziki

Meniu pentru copii cu room service

• Pui suprem

• Peștele zilei

• Paste Bolognese

room service meniu pentru copii deserturi

• 2 cupe de înghețată

• Salata de fructe

• Sos de mere

• Mousse de ciocolată

Căpșuni, piersici și banane

(Fraise, pêche et banane)

Castravete, măr, mentă și lămâie

(Concombre, pomme, menthe et citron )

Omletă organică cu ouă de la Gonnegirls Farm

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Alergen: Ouă, Lapte, Muștar, Sulfit)

Tartar de vita taiat cu cutit cu condimente

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alergen: Ouă, Peștilor, Lapte, Muștar, Sulfit)

Tataki de ton cu sos Hokkaido și condimente

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments )

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Peștilor, Soia, Nuci, Muștar, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Terină de foie gras, chutney de hibiscus din Normandia și brioșă prăjită de casă

(Terrine de foie gras, chutney normand à l’hibiscus et brioche toastée maison)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Sulfit)

Tartă cu legume de primăvară, humus de casă cu arome sărate

(Tartelette de légumes printaniers, houmous maison aux saveurs iodées)

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Peștilor, Soia, Lapte, Nuci, Muștar, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Începătorul zilei

(Entrée du jour)

Wrap-uri vegetariene

(Wraps Végétarien)

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Peștilor, Soia, Nuci, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Wrap-uri cu curcan marinate în soia

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Peștilor, Soia, Nuci, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Wrap-uri cu somon afumat

(Wraps au saumon fumé)

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Peștilor, Soia, Nuci, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Formulă de prospețime

(Formule Fraîcheur)

Salata de vitalitate

(La salade vitalité )

  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Nuci, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

Salată de primăvară

(La salade printanière )

  (Alergen: Lapte, Muștar, Sulfit)

Salată nordică

(La salade nordique )

  (Alergen: Gluten, Peștilor, Lapte, Muștar, Sulfit)

Pestele zilei:

(Poisson du jour :)

  (Alergen: Peștilor)

File de dorada la cuptor, legume de sezon coapte cu miere, spumă de alune și ulei de frunze de morcov verde

(Filet de dorade à la plancha, légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes )

  (Alergen: Peștilor, Lapte, Nuci, Sulfit)

File de biban de mare la grătar, pe bază de fenicul, confit de portocale și kumquat, jus de cremă de citrice

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée )

  (Alergen: Gluten, Peștilor, Lapte, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

Pește-călugăr poșat cu condimente, risotto cremos cu crustacee și cozi de langustine marinate

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées )

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Peștilor, Lapte, Sulfit)

Carnea zilei:

(Viande du jour :)

File de vită rasa Normandia, cartofi bouchon la cuptor cu unt normand, rubarbă confiată și sos de vin roșu

(Filet de bœuf race Normande, pommes de terre bouchons rôties au beurre Normand, rhubarbe confite et sauce au vin rouge)

  (Alergen: Lapte, Sulfit)

Cotlet de porc de la „Ferme du Mont aux Roux”, risotto cu păstârnac și vanilie, muselină de conopidă mov și jus de ienupăr

(Côte de cochon de la « Ferme du Mont aux Roux », déclinaison autour de la carotte, sauce moutarde à l’ancienne et pickles de graines de moutarde)

  (Alergen: Lapte, Sulfit)

Piept de rață la cuptor, sos Pea Royale, pere cocoș poșate cu miere și boabe de tonka și mazăre glazurată, sos dulce-acrișor de pere

(Filet de canette rôtie, royale de petits pois, poires de coq pochées au miel et tonka, et pois gourmands glacés, sauce aigre douce à la poire )

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci, Sulfit)

Cuscusul de legume al lui Sophie cu legume delicioase, legume de sezon și supă de alge marine

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Peștilor, Soia, Nuci, Muștar, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Preparatul vegetarian al zilei

(Plat végétarien du jour)

6 stridii

(6 Huîtres)

  (Alergen: Lapte, Sulfit, Moluște)

9 stridii

(9 Huîtres)

  (Alergen: Lapte, Sulfit, Moluște)

12 stridii

(12 Huîtres)

  (Alergen: Lapte, Sulfit, Moluște)

Fructe de mare platou

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Alergen: Crustacee, Ouă, Peștilor, Soia, Lapte, Nuci, Muștar, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Farfurie cu trei brânzeturi normande

(Assiette de trois fromages normands)

  (Alergen: Lapte, Muștar, Sulfit)

Pară în stil Belle Hélène în trompe l'oeil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Alergen: Ouă, Lapte, Nuci)

Tartă cu fructe de sezon

(Tartelette aux fruits de saison)

  (Alergen: Soia)

Mousse de ciocolată în stil bunicii, frișcă și streusel

(Mousse au chocolat façon grand-mère, chantilly et Streusel)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Cafea sau ceai gourmet

(Café ou thé gourmand)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Nuci)

cafea sau ceai gourmet din Normandia

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Nuci, Sulfit)

Deserturi din meniul zilnic

(Desserts du menu du jour)

Ghea?? de ghea?? 2 bile:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Nuci)

ceașcă de înghețată 3 bile:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Nuci)

Bol de înghețată cu 4 bile:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Nuci)

Pavlova cu citrice, marmeladă de kiwi, ganache cu mascarpone și vanilie și sorbet de rucola

(Pavlova aux agrumes, marmelade de kiwi, ganache vanille mascarpone et sorbet roquette )

  (Alergen: Ouă, Lapte)

Iluzie optică cu lămâie

(Citron en trompe l’œil)

  (Alergen: Ouă, Lapte, Nuci)

Meniu de aromă, terroir și lejeritate

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Aperitiv fel principal sau desert fel principal

(Entrée plat ou plat dessert)

Platou cu mezeluri pentru copii

(Assiette de charcuteries enfant)

  (Alergen: Crustacee, Muștar, Sulfit)

Farfurie de mezeluri

(Assiette de crevettes)

  (Alergen: Crustacee, Ouă, Muștar, Sulfit)

Salată de castraveți, în stil tzatziki

(Salade de concombre façon tzatziki )

  (Alergen: Lapte, Sulfit)

Pestele zilei

(Poisson du jour)

  (Alergen: Peștilor)

Pui suprem

(Suprème de poulet)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Sulfit)

Paste Bolognese

(Pâte à la bolognaise)

  (Alergen: Gluten, Lapte, Sulfit)

Alegerea garniturii:

(Garniture au choix :)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte)

Mousse de ciocolată

(Mousse au chocolat )

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Tort de ciocolată topit și înghețată

(Salade de Fruits de saison)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci, Sulfit)

Cupa de gheață două bile

(Coupe de glace deux boules)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Sos de mere

(Compote de pommes )

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci, Sulfit)

Tataki de ton cu sos Hokkaido și condimente

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments)

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Peștilor, Soia, Nuci, Muștar, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Terină de foie gras, chutney de hibiscus din Normandia și brioșă prăjită de casă

(Terrine de foie gras, chutney normand à l’hibiscus et brioche toastée maison)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Sulfit)

Începătorul zilei

(Entrée du Jour)

  (Alergen: Gluten, Peștilor, Lapte, Moluște)

Tartă cu legume de primăvară, humus de casă cu arome sărate

(Tartelette de légumes printaniers, houmous maison aux saveurs iodées)

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Peștilor, Soia, Lapte, Nuci, Muștar, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Salată nordică

(La salade nordique)

  (Alergen: Gluten, Peștilor, Lapte, Muștar, Sulfit)

Salată de primăvară: Mesclun, castraveți, măsline, ceapă roșie murată, brânză feta, năut crocant, fasole lată și piept de rață afumat

(La salade printanière )

  (Alergen: Lapte, Muștar, Sulfit)

Salata de vitalitate

(La salade vitalité)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Nuci, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

Impachetari vegetariene

(Wraps Végétarien)

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Peștilor, Soia, Nuci, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Wrapuri de curcan marinate cu soia

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Peștilor, Soia, Nuci, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Wrapuri cu somon afumat

(Wraps au saumon fumé)

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Ouă, Peștilor, Soia, Nuci, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Omletă cu ouă ecologică de la Domaine des Rouges Terre

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (Alergen: Ouă, Lapte, Muștar, Sulfit)

Tartar de vita taiat cu cutit cu condimente

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alergen: Ouă, Peștilor, Lapte, Muștar, Sulfit)

File de biban de mare la grătar, pe bază de fenicul, confit de portocale și kumquat, jus de cremă de citrice

(Filet de dorade à la plancha, * légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes)

  (Alergen: Peștilor, Lapte, Nuci, Sulfit)

Pește spadă marinat cu mirodenii Cajun la cuptor, fasole lată, mazăre de zăpadă, condimente de kiwi și nucă de cocos și o emulsie acrișoară de nucă de cocos

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée)

  (Alergen: Gluten, Peștilor, Lapte, Țelină, Muștar, Seminte de susan, Sulfit)

Peștele zilei

(Le poisson du jour)

  (Alergen: Peștilor)

Pește-călugăr poșat cu condimente, risotto cremos cu crustacee și cozi de langustine marinate

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées)

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Peștilor, Lapte, Sulfit)

File de vită la Normandia

(le filet de boeuf race normande )

  (Alergen: Soia, Lapte, Sulfit)

Carnea zilei

(Viande du Jour)

Piept de rață la cuptor, sos Pea Royale, pere cocoș poșate cu miere și boabe de tonka și mazăre glazurată, sos dulce-acrișor de pere

(Filet de canette rôtie, royale de petits pois, poires de coq pochées au miel et tonka, et pois gourmands glacés, sauce aigre douce à la poire)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci, Sulfit)

Cuscusul de legume al lui Sophie cu legume delicioase, legume de sezon și supă de alge marine

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Alergen: Gluten, Crustacee, Peștilor, Soia, Nuci, Muștar, Seminte de susan, Sulfit, Moluște)

Preparatul vegetarian al zilei

(Plat végétarien du jour)

Brânzeturile din Normandia

(Fromages de Normandie)

  (Alergen: Lapte, Muștar, Sulfit)

Mărul, desert de pește argintiu

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Alergen: Ouă, Lapte, Nuci)

Lămâie în trompe l'oeil,

(Citron en trompe l’œil,)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Pavlova cu citrice,

(Pavlova aux agrumes,)

  (Alergen: Ouă, Lapte)

Mousse de ciocolată în stilul bunicii

(Mousse au chocolat façon grand-mère, )

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Desertul zilei

(Dessert du Jour)

Farfurie cu mezeluri

(Assiette de Charcuterie)

  (Alergen: Muștar, Sulfit)

Farfurie cu creveți

(Assiette de Crevettes)

  (Alergen: Crustacee, Ouă, Muștar, Sulfit)

Salată de castraveți, în stil tzatziki

(Salade de concombre façon tzatziki )

  (Alergen: Lapte, Sulfit)

Pui suprem

(Suprême de poulet)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia)

Peștele zilei

(Poisson du jour)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Peștilor)

Paste Bolognese

(Pâte à la bolognaise)

  (Alergen: Gluten, Lapte, Sulfit)

2 cupe de înghețată

(Glace 2 boules)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Soia, Lapte, Nuci)

Salata de fructe

(Salade de fruits)

  (Alergen: Gluten, Lapte, Nuci, Sulfit)

Sos de mere

(Compote de pommes)

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci, Sulfit)

Mousse de ciocolată

(Mousse au chocolat )

  (Alergen: Gluten, Ouă, Lapte, Nuci)

Meniul zilei

Eveniment

Problemă de traducere?