| Pâine plată cu măsline | (5.00 €) |
| Mezeluri uscate | (4.00 €) |
| Cartofi prajiti | (4.00 €) |
| Ardei Padrone în sare grosieră | (4.00 €) |
| Ardei marinati de casa | (4.00 €) |
| Humus | (5.00 €) |
| Linte verzi în stil thailandez | (5.00 €) |
| Tapenade sau Olivade și legume crude | (5.00 €) |
| 5x Falafels cu sos kefta | (5.00 €) |
| Pan cu roșii | (5.00 €) |
| Tataki de ton cu sos tigru | (5.00 €) |
| Calamar mic în formă de Rabas |
| 9x pătrunjel |
| Cremă de arpagic lamaie păstrăv afumat Banka · pâine cu cereale - 50gr | (9.00 €) |
| Tataki de vită | (7.00 €) |
| Frigarui de inimă de rață x 3 | (7.00 €) |
| Frigarui de piept de rata | (9.00 €) |
| Chifteluțe de vită coriandru ceapă de mentă x 5 | (9.00 €) |
| Pate de țară Trinque Fougasse |
| Șuncă Aldudes | (5.00 €) |
| Sunca Kintoa | (7.00 €) |
| Foie gras de casă proaspăt | (11.00 €) |
| Piept de rață umplut cu foie gras | (9.00 €) |
| Vase de porc în bucăți sau jumătate la alegere între: |
| Gândește-te să te uiți la brânzeturi |
| salată Cezar | (15.00 €) |
| Salată italiană | (15.00 €) |
| Salată mediteraneană | (15.00 €) |
| Salată vegetariană | (15.00 €) |
| Platou: Piatra Oteiza | (18.00 €) |
| Platou de mâncăruri de porc și brânzeturi | (26.00 €) |
| Platou de aperitiv și tapas |
| Platou: Marea | (30.00 €) |
| Platou: măcelarul | (34.00 €) |
| Platou de brânzeturi | (23.00 €) |
| Platou: Gourmetul | (19.00 €) |
| Alegeți și partajați-vă acompaniamentele * |
| Coaste de vită 1400gr - 25mn de gătit | (79.00 €) |
| Friptura de filet 500g - 15mn de gatit | (44.00 €) |
| Entrecote 800g - 20mn de gătit | (69.00 €) |
| Filet de Tournedos de Vită 250g | (27.00 €) |
| Friptură de măcelar 220g | (20.00 €) |
| Tartar de vita 250g | (18.00 €) |
| Tartar de vită: Gătit dus-întors albastru 250g | (19.00 €) |
| Carpaccio de vită | (18.00 €) |
| Hamburger TrinqueFougasse | (18.00 €) |
| Carne de porc umplută | (29.00 €) |
| Piept de rață | (24.00 €) |
| Sos de tigru cu friptură de ton cu susan | (22.00 €) |
| Sepia la plancha patrunjel | (19.00 €) |
| Garnitură la alegere 2 € individual sau 5 € de împărțit |
| Volum basc de oi | (5.00 €) |
| Volum de capră bască | (5.00 €) |
| Capul lui Monk | (5.00 €) |
| Pesto Burratina | (6.00 €) |
| Brânză Pélardon | (6.00 €) |
| Brânză de oaie cu trufe | (8.00 €) |
| Tort de portocale | (7.00 €) |
| Salată de fructe cu sirop de vanilie | (7.00 €) |
| Tiramisu de vară fin Amaretto | (7.00 €) |
| Cremă de cremă caramelizată cu vanilie | (7.00 €) |
| Verrine de busuioc de căpșuni - într-un pahar mic | (7.00 €) |
| Inghetata si sorbet | (7.00 €) |
| Entremet Royal ChocolatG. Cabiron - meilleur ouvrier de France |
| Basque Cake T. Bamas - Meilleur ouvrier de France |
| Cafea sau ceai gourmet + deserturi mici | (5.00 €) |
| Starter + fel principal + desert - Serviciu rapid |
| Platou: meniu de prânz |
| Platou: meniu vegetarian | (18.00 €) |
| Belles en goguette pression 33cl | (4.00 €) |
| Bere Belles en goguette - sticlă de 33cl | (5.80 €) |
| Bere Belles en Goguette - sticlă de 100cl | (11.80 €) |
| Bere de 9,2 ° Frappadingue - sticlă de 33cl | (6.10 €) |
| Bere de 9,2 ° Frappadingue - sticlă de 75cl | (11.80 €) |
| 9,2 ° bere Frappadingue - Grad zero 33cl |
| Bere cu butoi - sticlă de 33cl | (9.00 €) |
| Bere - Nu este înțepată de viermi - sticlă de 33cl | (6.10 €) |
| Bere - Nu este înțepată de viermi - sticlă de 75cl | (12.00 €) |
| Bere la proiect TRIPLE HOT - Ghimbir, Chilli, Pepper - 33cl | (4.90 €) |
| Bere TRIPLE HOT - Ghimbir, ardei iute, piper - sticlă de 33cl | (6.10 €) |
| Bere TRIPLE HOT - Ghimbir, ardei iute, piper - sticlă de 75cl | (12.00 €) |
| Suc de caise - sticlă de 33cl | (5.50 €) |
| Suc de ananas - sticlă de 33cl | (7.50 €) |
| Suc de zmeură - sticlă de 33cl | (7.00 €) |
| Suc de fructe de pasiune - sticlă de 33cl | (7.50 €) |
| Suc de mango - sticlă de 33cl | (7.50 €) |
| Suc de grepfrut - sticlă de 33cl | (6.50 €) |
| Suc de toamnă pere - sticlă de 33cl | (6.50 €) |
| Suc de roșii sau roșii galbene - sticlă de 33cl | (6.50 €) |
| Suc de litchi - 30cl / 4 € - sticlă de 100cl / 17,5 € |
| Suc de piersici de viță de vie - 30cl / 3 € - sticlă de 100cl / 13,5 € |
| Suc de mere Cox 30cl / 3 € - sticlă de 100cl / 12,5 € |
| Suc de mandarină 30cl / 4 € - Sticlă 100cl / 17,5 € |
| Suc de struguri Cabernet 30cl / 3 € - sticlă 100cl / 13,5 € |
| Suc de struguri Syrah 30cl / 3 € - sticlă de 100cl / 13,5 € |
| 100% cafea Arabica "Firenze" | (2.20 €) |
| Cafea americană | (2.20 €) |
| Cafea decofeinizata | (2.20 €) |
| Cafea dublă |
| Cafea cu alune | (0.50 €) |
| Crema de cafea | (4.50 €) |
| Crema de lapte cappuccino | (4.50 €) |
| Ciocolată fierbinte | (4.50 €) |
| Ceaiuri și infuzii | (3.50 €) |
| Ceai negru din Ceylon cu afine |
| Ceai verde de menta |
| Infuzie de verbină sau tei |
| Versiune gourmet + 5 € |
