eRESTAURANT NFC

Ai nevoie de mai multe informații?

  Le Pavillon Augustine
  1, quai Albert-1er
  14360   Trouville

  Tel.   +33 2 31 98 40 48

 

  E-mail:   arnaudpelhate@yahoo.fr

  Web:   http://www.lepavillonaugustine.fr/

  Retele de socializare:
       

Integrarea noului meniu în curs

Integrarea noului meniu în curs

Introducere

Introducere

Bauturile

aperitivele

Gustările

Whisky-urile

Berea de tiraj

Bere imbuteliată - 33cl

Vinuri albe la pahar - 14cl

Vinuri albe în carafon - 46cl

Vinuri roșii după pahar - 14cl

Vinuri roșii în decantor - 46cl

Vinuri roze la pahar - 14cl

Vinuri roze în decantator - 46cl

Albii: Pays de Loire

Albii: Burgundia

Vinuri albe: Valea Rodanului

Albii: Alsacia

Albii: albul Bordeaux

Albii: Dulciul

Roșii: Pays de Loire

Roșii: Beaujolais

Roșii: Burgundia

Roșii: Rhône

Roșii: roșie Provence

Roșii: Bordeaux

Trandafiri

Vinurile noastre de prestigiu

Cidru Normand

Calvados - 4cl

Meniul

Meniul: primele feluri de mâncare

Ecailler: tăvile de fructe de mare

The Ecailler: Stridiile

Ecailler: fructe de mare și crustacee

Meniul: Vasele

Ecaillerul: Mielii lui Bouchot din Normandie

Meniul: Brânzeturi

Meniul: Deserturi

Meniul "Reine des Plages": Starter + Main Course + Desert, 31,90 € (în fiecare zi până la 21:18 - cu excepția serilor muzicale)

* Meniu "Reine des Plages" 31,90 € (în fiecare zi până la 21:18 - cu excepția serilor muzicale)

Meniu "Regina plajelor" Primele feluri de mâncare de ales

Meniu "Regina plajelor" Vasele de a alege de la

Meniu "Regina plajelor" Deserturi pentru a alege

Meniul de pauză de prânz de luni până vineri între orele 12 și 13:00

** Meniul pauzelor de prânz De luni până vineri, de la 12:03 la 13:48 - Excluzând podurile și sărbătorile)

Meniul „Pause Dej” - Starters la alegere

Meniul "Pause Dej" - Plăcile la alegere

Meniul „Pause Dej” - Deserturile la alegere

Meniu pentru copii aproape înțelepți (până la 12 ani)

Meniul copiilor: bucatele

Meniu pentru copii: Deserturi

Meniu pentru copii: băutură

Formula „Două curse” - 25,90 € (Prânz până la 13:46 - Seara până la 20:47, cu excepția serilor muzicale)

Curse de Formula 2 - 25,90 € (Prânz până la 13:30 - Seara până la 20:47, cu excepția serilor muzicale)

Formula: Starter + Main sau Main + Desert - 18,90 €

Starter / Main Course sau Main Course + Desert - 18,90 €

Formula: un singur fel de mâncare la alegere din meniu - 14.50 €

Singurul fel de mâncare la alegere din meniu - 14,50 €

champagnes

sampanii

Bauturi calde

Bauturi calde

Integrarea noului meniu în curs

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

Augustin la Pavilionul, noi lucrăm cu produse de calitate cu producătorii locali sau în principal recunoscute pentru expertiza lor.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

Paharul de Șampanie

(La coupe de Champagne)

Preț : 11.50 €

 

Mojito

(Le Mojito)

Preț : 11.90 €

 

Le Pommeau Christian Drouin

(Le Pommeau Christian Drouin)

Preț : 5.60 €

 

Norman Kir (cremă de mure și cidru)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

Preț : 4.50 €

 

Pastis Henri Bardouin

(Pastis Henri Bardouin)

Preț : 5.00 €

 

Roșu Martini, Suze, Câmpari

(Martini rouge, Suze, Campari)

Preț : 5.50 €

 

Regalul Kir

(Le Kir royal)

Preț : 12.70 €

 
  (Coacăz negru, mure, zmeură, căpșune sălbatic, piersic)

Vittel 50 cl

(Vittel 50 cl)

Preț : 5.20 €

Vittel 100 cl

(Vittel 100 cl)

Preț : 6.40 €

Bulele fine Perrier 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Preț : 5.20 €

Bule fine Perrier 100 cl

(Perrier fines bulles 100 cl)

Preț : 6.40 €

Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

Preț : 7.90 €

sifon

(Sodas)

Preț : 4.80 €

Suc de fructe

(Jus de Fruit)

Preț : 4.80 €

Johnny Walker, J&B, Ballantine's

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

Preț : 10.50 €

 

Blended japonez, Togouchi - 9 ani

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

Preț : 19.00 €

 

Jameson, Paddy

(Jameson, Paddy)

Preț : 11.00 €

 

Cardhu 12 ani, Aberlour, Jack Daniel's

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

Preț : 12.00 €

 

Chivas 12 ani

(Chivas 12 ans)

Preț : 12.00 €

 

Scapa 16 ani

(Scapa 16 ans)

Preț : 14.00 €

 

Lagavulin 16 ani, Oban 14 ani

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

Preț : 14.50 €

 

Knockando 12 ani, Dalwhinnie

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

Preț : 14.50 €

 

Cragganmore 12 ani

(Cragganmore 12 ans)

Preț : 14.50 €

 

Heineken - 25cl

(Heineken - 25cl)

Preț : 4.50 €

 

Heineken - 33cl

(Heineken - 33cl)

Preț : 5.90 €

 

Heineken - 50cl

(Heineken - 50cl)

Preț : 8.70 €

 

Affligem - 25cl

(Affligem - 25cl)

Preț : 5.00 €

 

Affligem - 33cl

(Affligem - 33cl)

Preț : 6.30 €

 

Affligem - 50cl

(Affligem - 50cl)

Preț : 9.60 €

 

floare de colt

(Edelweiss)

Preț : 6.50 €

 

Desperados

(Desperados)

Preț : 6.50 €

 

Heineken 0.0 (fără alcool)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

Preț : 6.50 €

coroană

(Corona)

Preț : 6.50 €

 

Duvel

(Duvel)

Preț : 7.00 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Preț : 8.30 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Preț : 5.40 €

 

Moale, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Preț : 5.80 €

 

Sauvignon, Frăția Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Preț : 5.30 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Preț : 26.50 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Preț : 16.90 €

 

Moale, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Preț : 18.50 €

 

Sauvignon, Frăția Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Preț : 16.50 €

 

Bourgogne Pinot Noir, Din Lyres of Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Preț : 6.90 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Preț : 8.90 €

 
  Vignificat de Château La Lagune

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Preț : 6.10 €

 

Bourgogne Pinot Noir, Din Lyres of Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Preț : 21.30 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Preț : 28.40 €

 
  Vignificat de Château La Lagune

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Preț : 19.50 €

 

Rosé Augustine, IGP d'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Preț : 5.20 €

 

Clos Sonnenta, roz rosu

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Preț : 6.90 €

 

Rosé Augustine, IGP d 'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Preț : 16.40 €

 

Clos Sonnenta, roz rosu

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Preț : 21.30 €

 

Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

Preț : 28.90 €

 

Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

Preț : 49.90 €

 

Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

Preț : 46.20 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Preț : 28.10 €

 

Salonul Menetou, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

Preț : 44.60 €

 

½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

Preț : 26.90 €

 

Chardonnay, Domaine Juillot

(Chardonnay, Domaine Juillot)

Preț : 37.50 €

 

Chablis, Grand Regnard

(Chablis, Grand Regnard)

Preț : 49.90 €

 

Petit Chablis, Simonet, Febvre

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

Preț : 36.90 €

 

Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

Preț : 58.20 €

 

Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

Preț : 89.60 €

 

Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

Preț : 119.50 €

 

Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

Preț : 61.50 €

 

Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

Preț : 74.50 €

 

Saint-Joseph, cuvântul Mairlant, Francois Villard

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

Preț : 59.60 €

 

Châteauneuf du Pape, Castelul Vaudrieu

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

Preț : 53.20 €

 

Riesling Les Murailles, Castelul Riquewihr, Dopff și Irion

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

Preț : 42.50 €

 

Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Castelul Riquewihr, Doff și Irion

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

Preț : 49.80 €

 

Entre Deux Mers, Château Turcaud

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

Preț : 33.50 €

 

Château de Respide, Cuvée Callipyge, Morminte

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

Preț : 41.20 €

 

½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

Preț : 26.90 €

 

Moale, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Preț : 29.90 €

 

Sauterne, Castelul Malle

(Sauterne, Château de Malle)

Preț : 79.50 €

 

Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

Preț : 29.50 €

 

Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

Preț : 42.50 €

 

Salonul Menetou, Les Morogues, Domaines H. Pellé

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

Preț : 41.90 €

 

Sf. Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

Preț : 31.20 €

 

Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

Preț : 26.50 €

 

Côte de Nuits, în ceasul Cul, castelul de Marsannay

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

Preț : 43.50 €

 

Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

Preț : 59.90 €

 

Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

Preț : 72.50 €

 

Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

Preț : 129.50 €

 

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

Preț : 156.80 €

 

Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

Preț : 221.90 €

 

Côtes du Rhône, Saint-Cosme

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

Preț : 26.90 €

 

Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

Preț : 59.10 €

 

Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

Preț : 49.50 €

 

Schitul Crozes, Les Grands Chemins, Maison Delas

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

Preț : 47.30 €

 

Château du Galoupet, Creșterea clasificată a Provence

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

Preț : 39.80 €

 

Bordeaux, Selecția Augustin

(Bordeaux, Sélection Augustine)

Preț : 26.90 €

 

Château de Reignac, Bordeaux Supérieur

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

Preț : 39.90 €

 

Château Tour Léognan, locul 2 din Carbonnieux, Pessac Léognan

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

Preț : 49.90 €

 

Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

Preț : 46.50 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd Haut Marbuzet

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

Preț : 52.30 €

 

Sarget de Gruaud Larose, St Julien

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

Preț : 68.80 €

 

Moștenirea Chasse-Spleen, Haut-Médoc

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

Preț : 46.70 €

 

Château Maucaillou, Moulis en Médoc

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

Preț : 69.90 €

 

Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

Preț : 79.80 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd Haut Marbuzet - 37,5 cl

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

Preț : 27.50 €

 

Château du Galoupet, Creșterea clasificată a Provence

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

Preț : 37.50 €

 

Clos Sonnenta, roz rosu

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

Preț : 28.90 €

 

Selecția Rosé Clair din Augustin, IGP d'Oc

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

Preț : 25.70 €

 

Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

Preț : 43.30 €

 

Château La Lagune, Haut-Médoc

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

Preț : 253.00 €

 

Château Gazin, Pomerol

(Château Gazin, Pomerol)

Preț : 278.00 €

 

Capela misiunii Haut-Brion, Pessac-Léognan

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

Preț : 289.00 €

 

Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

Preț : 159.00 €

 

Les Forts de Latour, Pauillac

(Les Forts de Latour, Pauillac)

Preț : 491.00 €

 

Petrus, Pomerol

(Pétrus, Pomerol)

Preț : 1650.00 €

 

Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

Preț : 580.00 €

 

Sticlă (14cl)

(Le verre (14cl))

Preț : 4.50 €

 

Sticla brută (75cl)

(La bouteille brut (75cl))

Preț : 17.90 €

 

Calvados AOC

(Calvados A.O.C)

Preț : 10.50 €

 

Domfrontais este în vârstă

(Domfrontais hors d’âge)

Preț : 16.00 €

 

Christian Drouin Millésimé 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

Preț : 30.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

Preț : 28.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

Preț : 37.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

Preț : 42.50 €

Christian Drouin Millésimé 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

Preț : 56.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

Preț : 20.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

Preț : 35.50 €

 

Adrien Camut, Adrien Reserve (35 de ani)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

Preț : 35.00 €

 

Verrina cu linte Beluga și slănină, vinetă tangy

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

Preț : 7.90 €

Terrina de țară cu piper verde și ardei, pur și simplu

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

Preț : 8.90 €

File de macrou Trouville-sur-Mer, mere Charlotte, vinetă de muștar de modă veche

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

Preț : 9.90 €

Pește supă cum să Jeannette,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

Preț : 11.60 €

  Pește supă cum să Jeannette, acasă PILLET SAITER, magazin de pește Incepand de 1887

Tataki de somon cu 3 susan, marinat în soia și wasabi

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

Preț : 13.90 €

Supa de ciuperci și ou perfect, lăstari tineri și nuci de pin

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

Preț : 11.60 €

Foie gras de casă, chutney de mere cu Calvados, prăjit tradițional

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

Preț : 16.20 €

Platou cu fructe de mare "The Classic" - 1 persoană

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

Preț : 48.50 €

  4 creveți 4 langoustine, albine, stridii 4, 1/2 Crab, Winkles

Tavi cu fructe de mare "Le Classique" - 2 persoane

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

Preț : 95.60 €

  8 creveți, langoustine 8, albine, stridii 8, 2 1/2 Crab, Winkles

Platou cu fructe de mare "Le Royal" - 1 persoană

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

Preț : 74.50 €

  Aceeași compoziție ca și clasicul cu 1/2 homar breton de persoană (în funcție de sosire)

Fructe de mare platou de Royal 2 persoane

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

Preț : 146.60 €

  Breton homar cu 1/2 per persoană (în funcție de disponibilitate)

6 stridii nr. 3

(6 Huîtres N° 3)

Preț : 14.10 €

  Oysters N ° 3, unt semi-sărat de la Isigny-sur-Mer și pâine vikingă de la FOURNIL DE LA TOUQUES

9 stridii nr. 3

(9 Huîtres N° 3)

Preț : 19.90 €

  Oysters N ° 3, unt semi-sărat de la Isigny-sur-Mer și pâine vikingă de la FOURNIL DE LA TOUQUES

12 stridii No. 3

(12 Huitres N° 3)

Preț : 26.80 €

Winkles, castronul

(Bigorneaux, le bol)

Preț : 11.50 €

Bulbi, bol

(Bulots, le bol)

Preț : 11.50 €

(10 bucăți creveți)

(Crevettes roses (10 pièces))

Preț : 15.90 €

masă întreagă

(Tourteau entier)

Preț : 19.90 €

Creveți (8 bucăți)

(Langoustines (8 pièces))

Preț : 34.50 €

Langor albastru breton cu greutate (aproximativ 438g), 100grs

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

Preț : 12.50 €

Bol vegetarian:

(Bowl végétarien:)

Preț : 14.90 €

  Spelate (cereale bogate în proteine) și legume asortate în funcție de sosire

Pune vasul

(Poke bowl)

Preț : 21.90 €

  Somon de susan, murat cu lămâie și piper de rachiu, orez cu oțet thailandez, legume asortate în funcție de sosire și vinetă de soia

Bol de vită

(Bœuf bowl)

Preț : 21.90 €

  Tataki de vită marinat Sataki, orez cu oțet thailandez, legume asortate în funcție de sosire și vinetă de soia

Pui:

(Volaille:)

Preț : 19.90 €

  Piept de pui la temperatură joasă, cu parfum lemnos, fasole verde proaspătă și suc de păsări de curte

Tartru:

(Tartare:)

Preț : 22.90 €

  Vită tocată măcinată asezonată cu piper din dulceață, cartofi prăjiți și salată

Rinichii de vițel:

(Rognons de veau:)

Preț : 21.90 €

  Flambată cu Calvados, cremă de muștar și mere zdrobite

Trupa lui Michel Ruault:

(Tripes de Michel Ruault:)

Preț : 21.30 €

  De Vire în sucul lor, cartofi prăjiți

Burger Augustin:

(Burger Augustine:)

Preț : 23.90 €

  Vită tocată tocată, Tomme de Savoie, roșii, salată, ceapă confiată și cartofi prăjiți

Coasta de vită:

(Côte de bœuf:)

Preț : 32.90 €

  Frumoasă cameră porționată pentru 1 persoană (aproximativ 396 gr), pătrunjel în persiladă, salată

bream:

(Daurade:)

Preț : 24.50 €

  Filet prăjit, cremă de parmezan și cremă de crustacee

Cod:

(Cabillaud:)

Preț : 23.90 €

  Pur și simplu pavé perlat, wok vegetal, bulion de ghimbir aromat și coriandru servit în fața ta

Lotte:

(Lotte:)

Preț : 26.70 €

  Medalion tocmai prins, mishmash de varză, morcovi topitori și unt alb alb

Tartru de pește:

(Tartare de poisson:)

Preț : 23.90 €

  Somon și doză de mare, vinetă tangy, cartofi prăjiți și salată

Sfântul Jacques din Trouville-sur-Mer:

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

Preț : 28.90 €

  Din octombrie până la jumătatea lunii mai, conform inspirației bucătarului

Gambas:

(Gambas:)

Preț : 25.90 €

  Trioane prăjite, parmezan cremos și risotto de chorizo

Talpa coastei noastre:

(Sole de nos côtes:)

Preț : 39.90 €

  Aproximativ 412 g, mod de frezare, mere zdrobite

Midi, cartofi prăjiți

(Les Moules marinières, frites )

Preț : 19.90 €

  În funcție de sezon și sosire

Cartofi prăjiți de naștere „Borniambuc” cu cartofi prăjiți

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

Preț : 21.90 €

  În funcție de sezon și sosire

Platoul de brânză Norman maturat, salata verde

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

Preț : 8.90 €

  (Camembert, Pont l'Eveque, Livarot)

Baba cu rom:

(Baba au rhum bouchon : )

Preț : 11.90 €

  Rum baba, sirop și struguri confiate, crema de fermier din Borniambuc (udată înaintea ta)

Gaura Norman:

(Trou Normand :)

Preț : 10.50 €

  Trou Normand (sorbet de mere și Calvados) sau colonel (sorb de lămâie și vodcă)

Pufos casă de ciocolată Michel Cluizel cu înghețată de vanilie

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

Preț : 10.50 €

Iced Grand Marnier sufleu,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

Preț : 12.50 €

  Iced Grand Marnier Souflee, realizat cu colaborarea lui Philippe Urraca, MF în 1993

Creme Brulee casa vanilie Mexic

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

Preț : 9.20 €

plăcintă borcan, astfel de lamaie Revisited

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

Preț : 8.90 €

  placinta borcan de lamaie fel revisited (cremă de lămâie, biscuiți, frișcă de casă și de a reduce fructe rosii)

2 bile de inghetata

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

Preț : 6.90 €

  2 linguri de înghețată înghețată artizanală (vanilă Bourbon, cafea, ciocolată Michel Cluizel, stafide de rom, caramel cu unt sărat, căpșuni, mere verzi, lămâie)

Prăjitură franceză, caramel cu unt sărat și înghețată de vanilie

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

Preț : 9.50 €

Brânză albă de la Isigny-sur-Mer, reducerea fructelor roșii și speculoos

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

Preț : 8.90 €

* Meniu Starter "Reine des Plages" + Main Course + Desert 31,90 €

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

Veloute de ciuperci și ou perfect

(Veloute de champignons et œuf parfait)

6 Ostrii din Normandia nr. 3

(6 Huitres de Normandie n°3 )

Mini bol vegetarian

(Mini bowl végétarien)

File de macrou marinat din portul Trouville-sur-Mer

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

Cod fiert,

(Cabillaud rôti,)

  crema de langoustine, risotto cremos

Filet de porc caramelizat,

(Filet mignon de porc caramélisé,)

  reducerea mierii, condimentelor, gratina cartofilor dulci și cartofilor

Blanquette de mare cu cremă de fermă,

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

  Orez sălbatic și legume fragede

Obraz bătut de vită,

(Joue de boeuf braisée,)

  Piure de păstârnac și mini legume

Trou Normand (șerbet de mere și Calvados Père Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

Mexicană de vanilie crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

Trio de brânzeturi normane, salată

(Trio de fromages normands, salade)

Ciocolată de casă pufoasă, înghețată de vanilie

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

Brânză albă de la Isigny-sur-Mer, reducerea fructelor roșii

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

** Mâncare unică: 14,50 € - Anterobă, farfurie principală sau farfurie principală, desert: 18,90 € - Meniu complet: 23,90 €

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

Terrină de casă și murături

(Terrine de campagne maison et cornichons)

Maioneză cu ou cu piper de rachiu

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

Veruga cu linte Beluga, slănină

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

Placa de albine

(L’assiette de bulots)

Burgerul clasic - cartofi prăjiți

(Le classique burger - frites)

Salată de boluri vegetariene - legume spelate și asortate

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

Carpaccio de carne Charolais, parmezan, capere, pesto - cartofi prăjiți și salată

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

Lăcustă neagră, sos provenzal augustin - orez sălbatic

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

Crepe de caramel cu sare sărată și speculoos

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

Două linguri de înghețată

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

Torta de verrine cu lamaie

(Verrine façon tarte au citron)

Somon, servit cu:

(Saumon, servi avec :)

  Cartofi prăjiți, mere mărunțite sau fasole verde

Cod servit cu:

(Cabillaud servi avec :)

  Cartofi prăjiți, cartofi zdrobiți sau fasole verde

Friptura tocată, servită cu:

(Steack haché, servi avec : )

  Cartofi prăjiți, cartofi zdrobiți sau fasole verde

Două linguri de înghețată la alegere

(Deux boules de glace au choix)

Clatita cu zahar

(Crêpe au sucre)

Alegerea siropului de apă

(Sirop à l'eau au choix)

Starter + Dish sau Dish + Desert

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Preț : 25.90 €

Starter + Dish sau Dish + Desert

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Preț : 18.90 €

Mâncarea unică

(Le plat unique)

Preț : 14.50 €

Moët et Chandon Brut Impérial

(Moët et Chandon Brut Impérial)

Preț : 79.00 €

 

Rosé Ruinart

(Ruinart rosé)

Preț : 95.00 €

 

Sébastien Charvot, rosé

(Sébastien Charvot, rosé)

Preț : 69.00 €

 

Dom Pérignon

(Dom Pérignon)

Preț : 229.00 €

 

Deutz brut

(Deutz brut)

Preț : 72.00 €

 

Dragostea lui Deutz Vintage

(Amour de Deutz Millésimé)

Preț : 159.00 €

 

R din Ruinart brut

(R de Ruinart brut)

Preț : 89.00 €

 

Ruinart Blanc de Blancs

(Ruinart Blanc de Blancs)

Preț : 139.00 €

 

Mumm Cordon Rouge Vintage

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

Preț : 79.00 €

 

Moët & Chandon Ice Impérial

(Moët & Chandon Ice Impérial)

Preț : 99.00 €

 

ILLY Espresso

(Expresso ILLY)

Preț : 3.30 €

decafeinizat

(Décaféiné)

Preț : 3.40 €

alună

(Noisette)

Preț : 3.40 €

Espresso lung

(Expresso allongé)

Preț : 3.40 €

Decafeinizata indelungata

(Décaféiné allongé)

Preț : 3.50 €

Double Expresso

(Double Expresso)

Preț : 6.10 €

Cafea irlandeză 2 culori ca în Irlanda

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

Preț : 13.90 €

Cafea irlandeză 3 culori

(Irish Coffee 3 couleurs)

Preț : 14.90 €

Ceai negru, verde sau infuzie

(Thé noirs, verts ou infusion)

Preț : 4.70 €

Meniul zilei

Eveniment

Problemă de traducere?

Create issue

  Înțeles icoane :
      Halal
      Cușer
      Alcool
      Alergen
      Vegetarian
      Vegan
      Defibrilator
      BIO
      De casă
      vacă
      gluten
      cal
      .
      Poate conține produse congelate
      Porc

  Informațiile conținute pe paginile web ale eRESTAURANT NFC accepta nici o societate Agency Delenate. Pentru mai multe informații vă rugăm să consulte termenii și condițiile de pe site-ul nostru www.e-restaurantnfc.com

  Pentru a rezerva o masă


Faceți clic pentru a confirma

  Pentru a rezerva o masă





Înapoi la pagina principală

  Pentru a lua o comandă




Vrei să îl anulezi?

Doriți să îl consultați?

  Pentru a lua o comandă






da Nu

  Pentru a lua o comandă




Comandă nouă?