eRESTAURANT NFC

• Vezi meniul
• Mai multe informatii
• Gaseste-ne
• Problemă de traducere?
• Ajutor

Ai nevoie de mai multe informații?

• Meniu 16.50 €
• Meniu 27.00 €
• Pentru copii mici "Chouans": € 12.50 --- 2 feluri de mâncare: 8.50 €
• Un meniu à la carte

Meniu 16.50 €

feluri de mâncare primele

• Primul fel de mâncare a zilei

• Brânză de capră cremoasă, rață afumat, piquillos și chips-uri de pâine

• Butternut supă, șuncă și alune de pădure afumată

mese calde

• Specialitatea zilei

• Înapoi la piața de pește

• Surpriză la grătar din carne de vita, gradina rozmarin si 5 golfuri

Deserturi

• Desert zilei

• Brânza Vendée în două etape

• brioșe pierdut, unt sărat de caramel Noirmoutier și gheață artizanal smântână

Meniu 27.00 €

incepator

• Lobster cod "Medalion", risotto țelină și chorizo

• Vendée foie gras marmorat cu cacao, confiate tartă ceapa

• Tarta de melci Casa Royer, sos dulce de ardei iute și vendéenne

preparate calde

• Golaș de la ferma La Noue, sos de ciuperci de pădure

• Parmentier de miel 4 ore, piper Espelette și ierburi

• Mici dovlecei tournedos de cod, crema de foie gras și slănină

Deserturi

• Brânza Vendée în 3 pași

• Patiserie cafea gourmet în funcție de bucătar-șef

• Carpaccio de ananas și mango, caramel și înghețată de casă

• Vanilie din cvartet mea copilărie

Pentru copii mici "Chouans": € 12.50 --- 2 feluri de mâncare: 8.50 €

incepator

• Crema de Butternut

• Duo de șuncă

mese calde

• Friptură de măcelar tradiționale despicate

• Înapoi la piața de pește

Deserturi

• înghețată artisanal

• Salata de fructe

Un meniu à la carte

Primul fel de mâncare

• Primul fel de mâncare a zilei

  (7.00 €)

• Brânză de capră cremoasă, rață afumat, ardei piquillo și pâine crocantă

  (8.00 €)

• Butternut supă, șuncă și alune de pădure afumată

  (8.00 €)

• Homari medalion, risotto țelină și chorizo

  (9.00 €)

• Tarta de melci Casa Royer, sos dulce de ardei iute și vendéenne

  (9.00 €)

• Vendée foie gras marmorat cu cacao, confiate tartă ceapa

  (9.00 €)

mese calde

• Specialitatea zilei

  (9.00 €)

• Înapoi la piața de pește

  (12.00 €)

• Surpriză la grătar din carne de vita, gradina rozmarin si 5 golfuri

  (12.00 €)

• Golaș ferma La Noue, sos de ciuperci de pădure

  (16.00 €)

• Parmentier de miel 4 ore, piper Espelette și ierburi

  (15.00 €)

• Mici dovlecei tournedos de cod, crema de foie gras și slănină

  (15.00 €)

Deserturi

• Desert zilei

  (5.00 €)

• Brânza Vendée în două etape

  (6.00 €)

• A pierdut brioșe, unt sărat de caramel Noirmoutier și gheață artizanal

  (7.00 €)

• În jurul valorii de brânză Vendée în 3 etape

  (7.00 €)

• Patiserie cafea gourmet în funcție de bucătar-șef

  (7.50 €)

• Carpaccio de ananas și mango, caramel și înghețată de casă

  (6.00 €)

• Vanilie din cvartet mea copilărie

  (8.00 €)

Cremele noastre tradiționale de gheață

• 2 lingurițe

  (3.50 €)

• 3 lingurițe

  (4.50 €)

Primul fel de mâncare a zilei

(Entrée du jour)

Brânză de capră cremoasă, rață afumat, piquillos și chips-uri de pâine

(Crémeux de chèvre, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Butternut supă, șuncă și alune de pădure afumată

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

Specialitatea zilei

(Plat du jour)

Înapoi la piața de pește

(Retour de la Criée de nos côtes)

Surpriză la grătar din carne de vita, gradina rozmarin si 5 golfuri

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies)

Desert zilei

(Dessert du jour)

Brânza Vendée în două etape

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes)

brioșe pierdut, unt sărat de caramel Noirmoutier și gheață artizanal smântână

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Lobster cod "Medalion", risotto țelină și chorizo

(Médaillon de Homard au cabillaud, risotto de céleri et de chorizo)

Vendée foie gras marmorat cu cacao, confiate tartă ceapa

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

Tarta de melci Casa Royer, sos dulce de ardei iute și vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Golaș de la ferma La Noue, sos de ciuperci de pădure

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers)

Parmentier de miel 4 ore, piper Espelette și ierburi

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

Mici dovlecei tournedos de cod, crema de foie gras și slănină

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

Brânza Vendée în 3 pași

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

Patiserie cafea gourmet în funcție de bucătar-șef

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

Carpaccio de ananas și mango, caramel și înghețată de casă

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Vanilie din cvartet mea copilărie

(La vanille de mon enfance en quatuor)

Crema de Butternut

(Velouté du Butternut)

Duo de șuncă

(Duo de jambon)

Friptură de măcelar tradiționale despicate

(Steak Haché de tradition bouchère)

Înapoi la piața de pește

(Retour de la criée)

înghețată artisanal

(Glace artisanale)

Salata de fructe

(Salade de fruits)

Primul fel de mâncare a zilei

(Entrée du jour)

Brânză de capră cremoasă, rață afumat, ardei piquillo și pâine crocantă

(Crémeux de chèvre chaud, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Butternut supă, șuncă și alune de pădure afumată

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

Homari medalion, risotto țelină și chorizo

(Médaillon de Homard, risotto de céleri et de chorizo)

Tarta de melci Casa Royer, sos dulce de ardei iute și vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Vendée foie gras marmorat cu cacao, confiate tartă ceapa

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

Specialitatea zilei

(Plat du jour)

Înapoi la piața de pește

(Retour de la Criée de nos côtes)

Surpriză la grătar din carne de vita, gradina rozmarin si 5 golfuri

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies )

Golaș ferma La Noue, sos de ciuperci de pădure

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers )

Parmentier de miel 4 ore, piper Espelette și ierburi

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

Mici dovlecei tournedos de cod, crema de foie gras și slănină

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

Desert zilei

(Dessert du jour)

Brânza Vendée în două etape

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes )

A pierdut brioșe, unt sărat de caramel Noirmoutier și gheață artizanal

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

În jurul valorii de brânză Vendée în 3 etape

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

Patiserie cafea gourmet în funcție de bucătar-șef

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

Carpaccio de ananas și mango, caramel și înghețată de casă

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Vanilie din cvartet mea copilărie

(La vanille de mon enfance en quatuor)

2 lingurițe

(2 boules)

3 lingurițe

(3 boules)

Meniul zilei

Eveniment

Problemă de traducere?