Stridie Hollow din Cancale nr. 4 |
9 stridii goale Normandia |
12 stridii goale Normandia |
whelks (x15) |
crevetă |
Foi de fructe de mare |
Platou pentru fructe de mare (1 persoană): |
Platou pentru fructe de mare (2 persoane): |
O supă de legume sezonieră catifelată Norman |
Salata de ocean, cu somon de casa afumat |
Amestec de salate de sezon |
Salată cu șuncă cubată |
Mussels pot marinières, cartofi prăjiți |
Oală de midii cu smântână, cartofi prăjiți |
Ghiveci de mucegai cu cidru, cartofi prăjiți |
Oală de midii cu roșii și usturoi, cartofi prăjiți |
Oală de midii cu sos de curry, cartofi prăjiți |
Oală de midii cu Roquefort, cartofi prăjiți |
Pui tradițional în sos alb, orez basmati |
Bucată de carne de vită, sos de berenaș sau sos de piper, cartofi prăjiți |
Friptura de somon, sos de unt alb, linguini |
File de cod, ulei infuzat cu lamaie, legume sezoniere |
Gourmet cremă de vanilie |
Mousse de ciocolată din casă |
Apple tart, cremă |
Vanilla crème brulée |
Tartin, cu mere, caramelizate |
Melba cu fructe roșii |
Tiramisu, caramel de unt sărat |
Iced co ff ee, sau, ciocolata, cu frisca |
Sorbet Normand cu măr și - Calvados |
Brevet de prăjit la alegere, însoțit de cartofi prăjiți |
Clatita completa de cimbru: ou, sunca, brânză, cartofi prăjiți |
Cantar vegetal cimbru cu parmezan, ceapa, ciuperci, parmezan |
Savant pancake: somon afumat, fraîche smântână, arpagic, cartofi prăjiți |
Placă de fructe de mare |
6 stridii cu canal cu canal nr. 4 |
Carpaccio de roșii cu brânză proaspătă de capră |
Marinières mussels |
Pui tradițional în sos alb, orez basmati |
Bucată de carne de vită, sos de berenaș sau sos de piper, cartofi prăjiți |
File de cod, ulei infuzat cu lămâie, orez basmati |
Friptură de somon, unt alb, Linguinu |
Tiramisu caramel cu unt sărat |
Vanilla crème brulée |
Tat tartin cu mere caramelizate |
Mousse de ciocolată din casă |
Mussels pot marinières, cartofi prăjiți |
Oală de midii cu smântână, cartofi prăjiți |
Oală de midii, cu cidru, cartofi prăjiți |
Ghiveci de mucegai cu sos de curry, cartofi prăjiți |
Ghiveci de mucegai cu roquefort, cartofi prăjiți |
Oală de midii cu roșii și usturoi, cartofi prăjiți |