eRESTAURANT NFC

• Vezi meniul
• Mai multe informatii
• Gaseste-ne
• Problemă de traducere?
• Ajutor

Ai nevoie de mai multe informații?

• Restaurantul L'Orangerie - Hotel Aquabella

Restaurantul L'Orangerie - Hotel Aquabella

Incepator

• Roșu scoici, caviar de vinete, tomate și focaccia

  (21.00 €)

• Jumătate de gătit foie gras cu patru condimente, chutney, brioche

  (21.00 €)

• Oul de fermier gătit vițel "Florentine", nor Parmesan

  (19.00 €)

• Supă de pește mediteranean, rouille și pâine

  (17.00 €)

• 6 sau 12 stridii * fine de Claires Marennes d'Oléron * nr. 3

  (15.00 €)

Farfurie

• Catelus prăjit, fenicul de portocale, spanacul, AOP brousse du Rove

  (31.00 €)

• Roșca monkfish cu Chorizo, piper basquaise, nori de coajă

  (29.00 €)

• Gambas din Madagascar, risotto canaroli cu lămâie și ierburi

  (27.00 €)

• Prăjitură de miel, morcovi de morcovi și curry, polenta, fistic și yogur

  (28.00 €)

• Viete prăjite, anghinare și foie gras, Panisse și roșii

  (29.00 €)

• Roșu, carne de vită și foie gras stil Rossini, ciuperci și sos Porto

  (30.00 €)

Băuturi prețuri

• Jumătate de sticlă de apă minerală

• Pahar de șampanie

• Cafea

  (2.40 €)

• Pahar de vin

  (4.50 €)

• Sticla de vin

  (20.00 €)

Prețurile de meniu

• Masa de prânz în săptămână

  (21.50 €)

• Masa de prânz la sfârșit de săptămână

  (21.50 €)

• Cină în timpul săptămânii

  (21.50 €)

• Cină în weekend

  (21.50 €)

brânzeturi

• Brânză, salată verde, un pahar de vin (14cl) în funcție de alegerea Master of Hotel

  (8.50 €)

• Brânză de brânză din Reni, servită cu cremă sau cu natura

  (4.50 €)

• Brânză de capră proaspătă sau rafinată de la Montaiguet, ferma "Lou Miss", Aix en Provence

  (8.00 €)

Dulciuri

• Toată ciocolata

  (8.00 €)

• Pui tart, înghețată din lapte de migdale

  (8.00 €)

• Pâine franceză, pere de porumb cu vin roșu, înghețată de vanilie

  (8.00 €)

• Fructe exotice cu Combawa, cremă de vanilie cu caramel

  (8.00 €)

• Gourmet cafea

  (7.00 €)

Meniu «l'Orangerie»

• Meniul

  (51.00 €)

Meniu servit pentru prânz și cină

• SOPRANO: farfurie

  (17.00 €)

• MEZZO: fel de mâncare cu starter sau desert

  (21.50 €)

• ALTO: Un starter, un fel de mâncare și un desert

  (26.50 €)

• Exemplu de meniu

Roșu scoici, caviar de vinete, tomate și focaccia

(Noix de Saint-Jacques rôties, caviar d'aubergines, suc de tomates et Focaccia)

Jumătate de gătit foie gras cu patru condimente, chutney, brioche

(Terrine de foie gras mi-cuit aux quatre épices, chutney de fruits du mandiants, brioche)

Oul de fermier gătit vițel "Florentine", nor Parmesan

(OEuf fermier cuit mollet façon "Florentine", émulsion Parmesan)

  (Alergen: Ouă, Lapte)

Supă de pește mediteranean, rouille și pâine

(Soupe de poissons de roche de méditérannée, rouille et petits croutons)

  (Alergen: Peștilor)

6 sau 12 stridii * fine de Claires Marennes d'Oléron * nr. 3

(6 ou 12* huitres fines de Claires Marennes d'Oléron n° 3)

  (Alergen: Moluște)

Catelus prăjit, fenicul de portocale, spanacul, AOP brousse du Rove

(Turbot rôti, fenouil confit à l'orange, jeunes pousses d'épinard, AOP brousse du Rove)

  (Alergen: Peștilor)

Roșca monkfish cu Chorizo, piper basquaise, nori de coajă

(Rôti de lotte au Chorizo Bellota, piperade basquaise, émulsion d'étrilles)

  (Alergen: Peștilor)

Gambas din Madagascar, risotto canaroli cu lămâie și ierburi

(Gambas de Madagascar, risotto carnaroli au citron confits, et fines herbes)

  (Alergen: Crustacee)

Prăjitură de miel, morcovi de morcovi și curry, polenta, fistic și yogur

(Carré d'agneau, purée de carottes rôties au curry, polenta crispy, pistache et fromage blanc)

  (Alergen: Nuci)

Viete prăjite, anghinare și foie gras, Panisse și roșii

(Quasi de veau, artichauts rôti au jus, Panisse, tomates confites et roquette)

Roșu, carne de vită și foie gras stil Rossini, ciuperci și sos Porto

(Filet de boeuf et foie gras façon Rossini, pleurotes et jus de Porto)

Jumătate de sticlă de apă minerală

(Demi-bouteille d'eau minérale)

Pahar de șampanie

(Coupe de champagne)

 

Cafea

(Café)

Pahar de vin

(Verre de vin)

Preț :

4.50 €

 

Sticla de vin

(Bouteille de vin)

Masa de prânz în săptămână

(Menu déjeuner la semaine)

Masa de prânz la sfârșit de săptămână

(Menu déjeuner le weekend)

Cină în timpul săptămânii

(Menu dîner la semaine)

Cină în weekend

(Menu dîner le weekend)

Brânză, salată verde, un pahar de vin (14cl) în funcție de alegerea Master of Hotel

(Assiette de fromages frais et affinés, un verre de vin (14cl) selon la sélection du Maître d'Hôtel)

  (Alergen: Lapte)

Brânză de brânză din Reni, servită cu cremă sau cu natura

(Faisselle de Rians à la crème ou nature)

  (Alergen: Ouă, Lapte)

Brânză de capră proaspătă sau rafinată de la Montaiguet, ferma "Lou Miss", Aix en Provence

(Fromage de chévre frais ou affiné de Montaiguet, ferme "Lou Miss" Aix en Provence)

  (Alergen: Lapte)

Toată ciocolata

(Le tout chocolat)

  (Alergen: Ouă, Lapte, Nuci)

Pui tart, înghețată din lapte de migdale

(Tartelette aux figues, glace au lait d'amande)

  (Alergen: Ouă, Lapte)

Pâine franceză, pere de porumb cu vin roșu, înghețată de vanilie

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au vin rouge et glace vanille)

  (Alergen: Ouă, Lapte)

Fructe exotice cu Combawa, cremă de vanilie cu caramel

(Tian de fruits exotiques au Combawa, crème vanille caramélisée)

  (Alergen: Ouă, Lapte)

Gourmet cafea

(Café gourmand)

Meniul

(Menu)

  (Alergen: Ouă, Lapte, Moluște)

SOPRANO: farfurie

(SOPRANO : Plat)

MEZZO: fel de mâncare cu starter sau desert

(MEZZO : Plat avec une entrée ou un dessert)

ALTO: Un starter, un fel de mâncare și un desert

(ALTO : Une entrée, un plat et un dessert)

Exemplu de meniu

(Exemple de menu)

Meniul zilei

Eveniment

Problemă de traducere?