eRESTAURANT NFC
Simplu și bun de împărtășit... Starterul| Foie Gras: Într-o terină, crème brûlée din dovleac plăcintar cu boia afumată, pâine prăjită cu brioșă din foietaj. | (20.00 €) |
| Velouté: Cep vieneză, crutoane de pâine de secară cu ulei de alune, cârnați andouille Val d'Ajol la grătar. | (15.00 €) |
| L'Escargot: Ravioli, păstârnac cremos cu usturoi, ciuperci prăjite, jus de pătrunjel. | (16.00 €) |
| Somon: Tataki, salată de varză roșie cu fistic, maioneză yuzu. | (17.00 €) |
Inevitabilul| Burger 100% Vosges | (19.00 €) |
| Burger de pui crocant | (17.00 €) |
| Tartar de vita Charolais | (19.50 €) |
| Friptură de antricot franțuzească 300g: Sos de ardei verde, cartofi prăjiți proaspeți și buchet crocant de salată | (29.50 €) |
Vasele| Vițel: Carne fragedă de vițel cu trompete negre, cartofi presați cu brânză Vosges, broccoli cu ardei iute | (26.00 €) |
| Păsări de curte: Supremă de bibilică umplută cu foie gras, nap glazurat, pară cu șofran, jus corpolent. | (25.00 €) |
| Șalău: Friptură gătită pe o singură parte, piure de dovleac cu curry, țelină fiartă, sos beurre blanc cu trufe | (24.00 €) |
| Scoici: Prăjite pe plită, păstârnac și cartofi dulci copți, sos de carne cu aromă de cafea, bucăți de nucă prăjită. | (26.00 €) |
| Risotto: Spelta cu dovleac plăcintar și morchele cu parmezan | (17.00 €) |
Plăceri Gourmet| Tarteleta | (8.00 €) |
| Pădurea Neagră | (8.00 €) |
| De-a murit cremă caramel și madeleina ei | (8.00 €) |
| Castană (fără gluten) | (8.00 €) |
| Vacherin cu vanilie și plombiere (fără gluten) | (8.00 €) |
| Panna Cotta | (8.00 €) |
| Fondantul (așteptare 8 minute) | (8.00 €) |
Meniu pentru copii - Le Petit Voyageur (- 10 ani) - 11€| Cheese Burger, cartofi prajiti sau Chicken Nuggets, cartofi prajiti - 2 linguri de inghetata la alegere - 1 bautura la alegere (soda, suc de fructe sau diabolo) |
Formula de piață - 17€ Formula -Express- 13,90€| Felul zilei și 1 băutură la alegere: vin Pays d'Oc: 12,5 cl Heineken draft: 25 cl Soda: 25 cl Suc de fructe: 20 cl H2 Origine apă plată sau spumante 70 cl |
Pachet Discovery - 21 EUR (Formula zilei)| Velouté: Cep vieneză, crutoane de pâine de secară cu ulei de alune, cârnați andouille Val d'Ajol la grătar. |
| Sau Somon: Tataki, salată de varză roșie cu fistic, maioneză yuzu |
| Risotto cu speltă, dovleac plăcintar și morchele cu parmezan |
| Sau: Șalăul |
| Sau: 100% Vosges Burger |
| Sau: burger de pui crocant |
| Brânzeturi învechite de la Ferme du Haut de Salmon |
| Desert la alegere à la carte |
| Pastis 51 / Ricard - 2cl | (2.90 €) |
| Martini Alb - Roșu - 6cl | (4.50 €) |
| Porto Roșu - Alb - 6cl | (5.00 €) |
| zahăr - 6 cl | (4.50 €) |
| Pahar de sampanie -Jacquart- 10cl | (10.00 €) |
| Pahar de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.00 €) |
| Vin alb Kir Sauvignon - 10cl | (4.50 €) |
| Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.50 €) |
| Kir Royal -Jacquart- 10cl | (10.50 €) |
| Crema (Coacaze negre - Afine - Mure - Piersici - Zmeura Mirabelle) |
| Americano - 15cl | (10.00 €) |
| Obțineți 27 / Obțineți 31 - 4cl | (4.00 €) |
| Bailey's - 4cl | (4.80 €) |
| Cointreau - 4cl | (7.00 €) |
| Calvados - 4cl | (4.80 €) |
| Armagnac - 4cl | (7.00 €) |
| Coniac - 4cl | (8.30 €) |
| Eau de Vie (prune Mirabelle - Pere - Kirsch) - 4cl | (9.00 €) |
| Suc de fructe GRANINI (Portocale - Caise - Ananas - Grapefruit - Măr - Căpșuni - Roșii) - 25 cl | (4.70 €) |
| Coca Cola Original / Coca Cola fara zahar - 33cl | (4.50 €) |
| Cireșe Coca Cola - 33 cl | (6.50 €) |
| portocale - 25 cl | (4.50 €) |
| Fuzetea - 25cl | (4.20 €) |
| Sprite - 25cl | (3.80 €) |
| Limonadă -La Vosgienne- 25cl | (2.10 €) |
| Diabolo - 25cl | (2.80 €) |
| Schweppes (Tonic - Citrice) - 25cl | (4.50 €) |
| Red Bull - 25 cl | (7.50 €) |
| Supliment Sirop (Menta - Capsuni - Grenadina - Lamaie - Violeta - Coaja de lamaie - Grapefruit roz - Piersici - Orgeat) - 2cl | (0.70 €) |
| Vittel |
| Perrier - 33cl | (4.50 €) |
| San Pellegrino |
| Sirop de apă - 20 cl | (1.80 €) |
| Apă plată H2Origine - 70cl | (4.10 €) |
| Apă H2Origine fin spumante - 70cl | (4.50 €) |
| Supliment sirop - 2cl | (0.70 €) |
| Heineken - 25 cl | (5.70 €) |
| Heineken 00 - 33 cl | (7.00 €) |
| Affligem Blonde - 33 cl | (8.40 €) |
| Desperados - 33cl | (8.40 €) |
| Moarte subită Witte - 33cl | (9.40 €) |
| Pelforth Brune - 33cl | (8.40 €) |
| Mort Subit Kriek - 33cl | (9.40 €) |
| Cafea | (1.70 €) |
| Cafea mare | (3.40 €) |
| Ristretto | (1.70 €) |
| Cafea lungă | (1.70 €) |
| Partea asta | (1.70 €) |
| Grand Déca | (3.40 €) |
| Decofeină lungă | (1.70 €) |
| Cappuccino | (4.20 €) |
| Ciocolată | (2.50 €) |
| Ciocolata vieneza | (3.40 €) |
| cafea irlandeza | (8.30 €) |
| Ceai | (3.10 €) |
| Infuzie | (3.10 €) |
| Supliment de frisca | (0.80 €) |
| Supliment de lapte | (0.30 €) |
| Menta Mojito - 15cl | (10.00 €) |
| Mojito cu zmeură - 15cl | (10.00 €) |
| Pina colada - 20cl | (10.00 €) |
| Samba - 20cl | (11.00 €) |
| Cuba Libre - 15cl | (11.00 €) |
| Tini Rose - 15cl | (11.00 €) |
| Gin Fizz - 15cl | (9.00 €) |
| Spritz - 15cl | (8.00 €) |
| Bombay Gin - 4cl | (5.90 €) |
| Bombay Saphire Gin - 4 cl | (6.90 €) |
| Vodka Eristoff - 4 cl | (5.90 €) |
| Tequila Camino Real - 4cl | (5.90 €) |
| AOC - Pinot alb - Domeniul SCHWACH |
| AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling Joseph Hanskeller |
| AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière |
Rețete de gătit.
Furnizori regionali
Brânzeturile regiunii
Selectarea vinurilor Deserturile noastre
Crearea meniului restaurantului
Vezi meniul
Mai multe informatii
Gaseste-ne
Problemă de traducere?
Ajutor