Homemade terrine de țară, gem de ceapă, mesclun | (14.00 €) |
Ravioli de foie gras pan prajit, vin port | (18.00 €) |
Fricassee de ciuperci de sezon | (18.00 €) |
Caracatiță caramelă cu mirodenii dulci, mousseline de cartof dulce | (15.00 €) |
Ouăle în Meurette | (14.00 €) |
Carpaccio și ierburi proaspete de cod, salată de ierburi | (15.00 €) |
Calmarul căpătat în patrunjel, brunoise de legume | (16.00 €) |
Pavé de biban, unt alb, julienne de praz | (27.00 €) |
Carne de vită din carne de vită cu oțet balsamic, morcovi și napi confiate | (24.00 €) |
Ficat de carne de porc cu pătrunjel și macaroni de gratin | (24.00 €) |
Carne de vită, sos mai mult, cartofi de pâine de casă | (28.00 €) |
Medalioane de miere, cremă de corioză, fondue de spanac | (25.00 €) |
Șa de miel, suc puternic, fasole Tarbes | (24.00 €) |
Bucată de carne de vită, sos de sos Marcellin | (24.00 €) |
Salată Paul'O în funcție de piață | (14.00 €) |
Proaspete broaște prajite ca în Dombes (300g), usturoi și patrunjel | (28.00 €) |
Jumătate de Sf. Marcellin de la mama Richard | (5.50 €) |
Fermierul din Saint Nectaire | (5.50 €) |
Asortați brânzeturi de capră de la Ferme du Puy | (7.00 €) |
Cervelle de Canut | (4.50 €) |
Brânză albă, faisselle cu cremă sau fructe roșii | (4.50 €) |
Calmarul căpătat în patrunjel, brunoise de legume |
Sau: Carpaccio și condimente proaspete de cod, salată de plante medicinale |
Sau: Fricassee de ciuperci de sezon |
Ficat de carne de porc cu pătrunjel și macaroni de gratin |
Sau: Medalioane de Monkfish, Cream de Chorizo, Spinach Fondue |
Șa de miel, suc puternic, fasole Tarbes |
Ouăle în Meurette |
Sau: terina de casă, gem de ceapă, mesclun |
Sau: caracatiță prăjită cu mirodenii dulci, mousseline de cartof dulce |
Quenelle de stiuca cu raci si mulci, sos de crustacee, legume ale momentului |
Sau: Obrajii de carne de vită cu oțet balsamic, morcovi și napi confiate |
Sau: friptura de somon, patrunjelul, legumele momentului |
Coca-Cola, Coca-Zero - 33cl | (4.50 €) |
Limonada, Diabolo - 25cl | (4.00 €) |
Siropuri: Capsuni, Grenadine, Lemon, Piersica, Menta, Grapefruit ... - 25cl | (3.50 €) |
San Bitter - 10cl | (3.50 €) |
Cocktail fără alcool | (7.00 €) |
Virgin Mojito - 20cl | (9.00 €) |
Fuzetea - 25cl | (4.00 €) |
Orangina - 25cl | (4.00 €) |
Perrier - 33cl | (4.50 €) |
Schweppes Tonic - 25cl | (4.00 €) |
us Apple, Orange, Ananas, Caise, Tomato - 25cl | (4.00 €) |
St Tropez - 15cl | (9.00 €) |
Grapefruit rosé - 12cl | (8.00 €) |
Planter - 15cl | (8.00 €) |
Spritz - 15cl | (10.00 €) |
Mojito 20cl | (12.00 €) |
Mojito Royal - 20cl | (16.00 €) |
Kir Cassis, Blackberry, Zmeură, Castan, Peach, Communard - 12cl | (6.50 €) |
Kir Royal Cassis, Blackberry, Zmeură, castan, piersic - 12cl | (13.00 €) |
Șampanie Cupa - 12cl | (12.00 €) |
Martini alb, roșu, rosu - 8cl | (6.00 €) |
Casa Americano «Casa» - 10cl | (10.00 €) |
Port alb, roșu - 8cl | (6.00 €) |
Suze, Campari - 8cl | (6.00 €) |
Aperiuri de anason - 2cl | (6.00 €) |
Presiune Paulaner, Panaché, Monaco - 25cl | (4.50 €) |
Sirop Presiune, Picon - 25cl | (5.00 €) |
Flacon Heineken - 25cl | (5.00 €) |
Vittel - 50cl | (4.50 €) |
Vittel 100cl | (6.50 €) |
Perrier apă bule fine - 100cl | (6.50 €) |
San Pellegrino - 50cl | (4.50 €) |
San Pellegrino - 100cl | (6.50 €) |
Chateldon, St Géron (în funcție de sosire) - 75cl | (9.00 €) |