Restaurant Le Chalet

• Смотреть меню
• Дополнительная информация
• Как нас найти
• Проблема перевода?
• Помощь

Необходима дополнительная информация?

• Закуски
• Посуда
• Десерты
• Сыр из дней
• Меню на 24 €
• Меню на 33 €

Закуски

Гратен формы из Ла-Рошель

• Гратен формы из Ла-Рошель

  (10.50 €)

Устрицы

• 6 устриц

  (11.50 €)

• 9 устрицы

  (16.50 €)

• 12 устриц

  (23.00 €)

Небольшие улитки Lorignac со сладким чесноком

• Небольшие серые улитки Lorignac - сладкий чеснок

  (12.50 €)

St Jacques и имбирь креветки и combawa

• ул Жак и имбирь креветки и combawa

  (13.50 €)

Гурманов тур коттеджа

• Гурманов тур коттеджа

  (12.50 €)

Салат Сельдь и теплый картофельный салат соус с лимонным конфи

• Салат Сельдь и теплый картофельный салат соус с лимонным конфи

  (9.80 €)

Ломтики сырой тунец сашими и имбирь

• Ломтики сырой тунец сашими и имбирь Soyo

  (10.50 €)

Санкт Марселлин сыр жареный - яблоко Belchard - ветчина

• Санкт Марселлин сыр жареный - яблоко Belchard - ветчина

  (10.50 €)

Посуда

Тень-рыба - моллюсков сок - перец Espelette

• Тень-рыба - моллюсков сок - перец Espelette

  (22.50 €)

Вернуться лосось - крем-шалот

• Вернуться лосось - крем засахаренные шалот

  (19.50 €)

вяленая 1/2 соль - сок свет чеснок

• вяленая 1/2 соль - сок свет чеснок

  (19.50 €)

Говядина щека конфи - сладкие специи

• Говядина щека конфи - сладкие специи

  (18.50 €)

Жаркое из баранины - тимьян сок - лимонный - картофель - чеснок конфи

• Жаркое из баранины - тимьян сок - лимонный - картофель - чеснок конфи

  (24.00 €)

Утиная грудка с медом - салатовый

• Утиная грудка с медом - салатовый

  (19.50 €)

Телячья печень, лук компот, сок Порту

• Телячья печень тушеная лук, сок сводится к Порту

Десерты

Iced нуга - красный соус фрукты

• Iced нуга - красные фрукты Coulis

  (7.00 €)

"Крем-брюле" - ваниль Вануату

• "Крем-брюле" Ваниль Вануату

  (7.50 €)

Павлова с экзотическими красных фруктов - красный соус фрукты

• Павлова с экзотическими красных фруктов - красные фрукты соусом

  (7.00 €)

Jonchée - рушатся - ванильным соусом - красный соус фрукты

• Jonchée - рушиться - ванильным соусом - красные фрукты соусом

  (8.00 €)

Королевский шоколад

• Королевский шоколад

  (8.50 €)

Чизкейк - конфи винограда ром

• Чизкейк - конфи винограда ром

  (7.00 €)

Кафе Гурман

• Кафе Гурман

  (7.00 €)

Сыр из дней

Тарелка старых Salers и односторонней

• Тарелка старых Salers и односторонней

  (7.50 €)

Меню на 24 €

стартеры на выбор

• рыбная паста и известь

• Салат с теплым козьим сыром и ветчиной

Блюда на выбор

• Каракатицы тушеная с белым вином

• Верховный из курицы с тайской кухни

десерты на выбор

• Iced Нуга

• Сливочный сыр рушатся - красный соус фрукты

Меню на 33 €

стартеры на выбор

• Небольшие серые улитки Шарант

• Кулинарное путешествие

Блюда на выбор

• Бархатное стейк из лосося - гриб Noilly

• Кусок говядины с Сычуань перца

десерты на выбор

• "Крем-брюле" с ванилью

• Хрустящие Belchard

Гратен формы из Ла-Рошель

(La Mouclade Rochelaise)

Цена :

10.50 €

 

6 устриц

(Les 6 huîtres (fine de claire))

9 устрицы

(Les 9 huîtres (fine de claire))

12 устриц

(Les 12 huîtres (fine de claire))

Небольшие серые улитки Lorignac - сладкий чеснок

(Les petits gris de Lorignac en cassolette à l'ail doux)

ул Жак и имбирь креветки и combawa

(Cassolettes de st jacques et crevettes gingembres et combawa)

Гурманов тур коттеджа

(La balade gourmande du chalet)

Салат Сельдь и теплый картофельный салат соус с лимонным конфи

(Salade de harengs et pomme de terre tièdes vinaigrettes au citron confit)

Ломтики сырой тунец сашими и имбирь Soyo

(Émincé de thon cru en sashimi soyo et gingembre)

Санкт Марселлин сыр жареный - яблоко Belchard - ветчина

(Le fromage st Marcellin rôti, pomme Belchard et poitrine à l'ancienne)

Тень-рыба - моллюсков сок - перец Espelette

(Pavé de maigre - jus aux coquillages - piment d'Espelette)

Вернуться лосось - крем засахаренные шалот

(Dos de saumon - crème d’échalotes confites)

вяленая 1/2 соль - сок свет чеснок

(Dos de cabillaud 1/2 sel - jus léger à l'ail)

Говядина щека конфи - сладкие специи

(Confit de joue de bœuf - épices douces)

Жаркое из баранины - тимьян сок - лимонный - картофель - чеснок конфи

(Carré d'agneau rôti - jus de thym - citron - pomme de terre - ail confit)

Утиная грудка с медом - салатовый

(Filet de canard au miel - citron vert)

Телячья печень тушеная лук, сок сводится к Порту

(Foie de veau compotée d'oignon , jus réduit au Porto)

Iced нуга - красные фрукты Coulis

(Le nougat glacé - coulis de fruits rouges)

"Крем-брюле" Ваниль Вануату

(La crème brûlée à vanille de Vanuatu)

Павлова с экзотическими красных фруктов - красные фрукты соусом

(La Pavlova aux fruits exotiques - sauce mangue et framboises)

Jonchée - рушиться - ванильным соусом - красные фрукты соусом

(La Jonchée - crumble - sauce vanille - coulis de fruits rouges)

Королевский шоколад

(Le Royal au chocolat)

Чизкейк - конфи винограда ром

(Le Cheese cake - confit de raisin au vieux rhum)

Кафе Гурман

(Le Café Gourmand)

Тарелка старых Salers и односторонней

(Assiette de vieux Salers et ses à côtés)

рыбная паста и известь

(Rillettes de poissons au citron vert)

Салат с теплым козьим сыром и ветчиной

(Salade de chèvre chaud et jambon cru)

 

Каракатицы тушеная с белым вином

(Civet de seiche au vin blanc à l'ancienne)

 

Верховный из курицы с тайской кухни

(Suprême de volaille aux saveurs thaï)

Iced Нуга

(Nougat glacé maison)

Сливочный сыр рушатся - красный соус фрукты

(Fromage frais crumble - coulis de fruits rouges)

Небольшие серые улитки Шарант

(Les petits gris à la charentaise)

Кулинарное путешествие

(Balade gourmande)

Бархатное стейк из лосося - гриб Noilly

(Pavé de saumon velouté de champignons au Noilly)

Кусок говядины с Сычуань перца

(Pièce de bœuf au poivre de Sichuan)

"Крем-брюле" с ванилью

(Crème brûlée à la vanille)

Хрустящие Belchard

(Croustillant de Belchard)

Меню дня

Событие

Проблема перевода?