Страна террин традиция Bistrot и салат стороны |
Карпаччо из говядины, жареный картофель Канталь-между и маленький салат |
Под давлением говядина и утка фуа-гра приготовленные террин, горчичный соус густой |
Хрустящие коза жареная с фиговым чатни и намека на мед |
Charcuterie доска и поджаренный хлеб (самодельный террин, ветчина, колбаса с двухсторонней) |
Глава теплая телятина подается в заправку для салата со свежими зеленый лук и лук-шалот |
Яичные запеканки и сморчки сливки, поджаренный хлеб |
Салат в режиме Bistro (желудки нами, чипсы Канталь-между, золотыми гренками и ветчиной) |
Рыба террин времени со свежими травами, небольшой салат стороны |
Домашнее утка фуа-гра, приготовленная в пикантном вина, хлеб поджаренный сухие фрукты (дополнительно € 5) |
Кусок мясной сердце крупу по вкусу (на ваш выбор соуса: Bearnaise, перец, лук-шалот или Fourme d'Амбер, домашние чипсы картофель) |
Вкладка говядина, молодой картофель цукаты шалот соус |
Говядина Тартар: классический (сделать свой микс себя) |
Говядина Тартар: Кафе де Пари (получен только жареные и панировочные сухари Канталь-между) |
Говядина Тартар: традиция (полученного с приправами и вырос в соответствии с Вашими пожеланиями) |
Говядина Тартар: Николи (полученного Тапенада, свежий базилик, Канталь-между) |
Burger Bistrot традиция (рубленый бифштекс, булочка, тушеная помидор, тертая Канталь, красный лук и Bistrot соус) |
Куриная грудка, свет начинка с яблоками, пюре морковь с свежего сливочного масла |
ААААА колбаса, фиолетовый горчица от Брив и засахаренные картофель |
Жареные хвосты креветок, мелких Nicoise овощи и соус Vierge лимон |
Стейк жареный минтай, беспорядок овощи и паста с песто из свежего базилика |
Отдельные базовые сыры момент |
Баба крышка посыпать темного рома |
Профитроли (белый шоколад мороженое, карамель мороженое и соленая масло лед стоит, возглавил с горячим шоколадом и измельченными орехами) |
Пирог яблоки, карамель |
Лед Суп клубника и облако маскарпоне |
Кубок Лимузины (лед и каштан ликер, каштан, ядра грецких орехов) |
Кубок полковник |
Брюле ванильным кремом и карамелью чипы |
Мягкий интенсивной шоколада, карамели шлак шнур |
Кубок Шоколад Liegeois |
Назначение кофе для гурманов (кофе эспрессо с конфетами) |
Кокосовое Панна Котта с киви и имбирем рушатся |
Стартер на доске дня |
Салат Bistrot (желудки нами, чипсы Канталь-между, золотыми гренками и ветчиной) |
Страна террин традиция Bistrot и салат стороны |
Карпаччо из говядины, жареный картофель Канталь-между и маленький салат |
Основное блюдо на доске дня |
Рыба на ежедневных специальных |
Тартар 160г традиция (полученного с приправами и вырос в соответствии с Вашими пожеланиями) |
Классический тартар 160г (сделать свой микс себя) |
Тартар Кафе де Пари 160г (готовят непосредственно жареные и панировочные сухари Канталь-между) |
Часть мясника (произносится с планча, перечным соусом и самодельным жарким) |
Большой Карпаччо из говядины (песто из свежего базилика, стружка Канталь между, салатом и самодельным жарким) |
Малый фреш гурманов гамбургер |
Нарезанного свежего бифштекс, домашние картофель |
Рыба и овощи на ежедневных специальных |