eRESTAURANT NFC

Необходима дополнительная информация?

  Brasserie du Théâtre
  1 rue Paul Pioda
  Place de la Comédie
  01200   Bourg en Bresse

  Тел.   +33 4 74 22 13 17

 

  Электронная почта:   lmanin-brasserie@gmx.fr

  Веб-сайт:   http://www.brasserie-theatre.com/

  Оплаты:
           

  Социальные сети:
 

Закуски и салаты

Закуски

Салаты

Наша Мясо и рыба

Специальности пивоварни

Мясо

Рыба

Наши сыры

Наши сыры

Наши Десерты

Наши десерты

Наша кустарная мороженое

Изысканный меню 45 € (€ 41 без сыра)

Закуски на выбор

Блюда на выбор

Сыры

Десерты

Меню Художники € 30 (€ 26 без сыра)

Закуски на выбор

Блюда на выбор

Сыр

Десерт

Меню морепродукты € 30.50

Меню из морепродуктов

Для наших детей

Пивоваренный завод предлагает всем детям в возрасте до 8 лет их блюдо

Террин из пивоварни

(Terrine de la brasserie)

Цена : 11.00 €

 

Дуэт утка фуа-гра, желе "кабан", домашнее булочки

(Duo de foie gras de canard, gelée de « marcassin », brioche maison)

Цена : 18.50 €

 

Тарелка итальянских колбас (итальянский ветчина, мортаделла правда, панчетта)

(Assiette de charcuteries Italienne (Jambon cru italien, véritable mortadelle, pancetta))

Цена : 12.50 €

 

Копченый лосось нами (130 г)

(Saumon fumé par nos soins (130g))

Цена : 12.50 €

 

Куриный пирог печени и раковым соусом

(Gâteau de foie de volaille et sa sauce écrevisse )

Цена : 10.00 €

 

Корка с грибами

(Croûte aux morilles)

Цена : 145.00 €

 

Перигор салат (зеленый салат, сушат утиная грудка, фуа-гра, кедровые орехи ...)

(Salade Périgourdine (salade verte, magret de canard séché, foie gras, pignons…))

Цена : 14.50 €

 

Bressane салат (салат, вареные яйца, бекон, куриная печень, помидоры)

(Salade Bressane (salade, œuf poché, lardons, foies de volaille, tomates))

Цена : 11.00 €

 

Пивоварня салат (салат, тост и козий сыр, бекон, яблоко)

(Salade de la brasserie (salade, toasts et chèvre chaud, Lardons, pommes))

Цена : 11.00 €

 

Салат море (салат, копченый лосось, раковые шейки, маринованные мидии)

(Salade de la Mer (Salade, saumon fumé, queues d’écrevisse, moules marinées))

Цена : 12.50 €

Голова, gribiche соус Традиционная теленка

(Tête de veau traditionnel, sauce gribiche)

Цена : 15.00 €

 

просто жареные ребра телятины и ребенка грибами

(Côte de veau juste poêlée et ses baby champignons)

Цена : 21.00 €

 

Сладкое тушеная в Мадейре

(Ris de veau braisé au madère )

Цена : 27.00 €

 

Телятина почек, приготовленное в жир, свежие тальятелле

(Rognon de veau cuit dans sa graisse, tagliatelles fraîches)

Цена : 18.00 €

 

Тартар "Бистро" (180, шароле ВПЗ)

(Tartare « Bistrot » (180g, VBF Charolais))

Цена : 18.50 €

 

Тартар "Бистро" Цезарь (180, шароле ВПЗ)

(Tartare « Bistrot » césar (180g, VBF Charolais))

Цена : 18.50 €

 

Плита телячья печень с петрушкой (200 г)

(Foie de veau poêle en persillade (200g))

Цена : 18.00 €

 

Филе говядины "Россини"

(Filet de bœuf « Rossini »)

Цена : 26.50 €

Цесарки ножка, фаршированная грибами и фуа-гра (сливочном соусе с сморчки 4 евро дополнительных)

(Cuisse de pintade farcie aux champignons et foie gras (Sauce crème aux morilles 4 euros de supplément) )

Цена : 22.50 €

 

Просто жареная ребра стейк (250 г)

(Entrecôte simplement poêlée (250 gr))

Цена : 23.00 €

 

Региональная: Брес курица в сливочном регионального специальности (Сливочный соус с сморчки 4 евро дополнительных)

(Spécialité régionale: Poulet de Bresse à la crème spécialité régionale 26.00 euros (Sauce crème aux morilles 4 euros de supplément))

Небольшие филе окуня meunière образом

(Petits filets de perche façon meunière)

Цена : 23.00 €

Филе трески в фольге

(Dos de cabillaud en papillote)

Цена : 17.20 €

 

½ синий Бретон гриле омары, пармезан Ризотто. (в зависимости от наличия)

(½ homard bleu Breton grillé, risotto au parmesan. (selon arrivage))

Цена : 28.00 €

 

Санкт-Жак просто жареные, сыр пармезан Ризотто

(Saint Jacques justes poêlées, risotto au parmesan)

Цена : 24.50 €

 

Тарелка сыров мелких

(Assiette de fromages affinés )

Цена : 7.00 €

Etrez творог

(Fromage blanc d’Etrez nature )

Цена : 4.50 €

Etrez творог, сливки или черники подливки

(Fromage blanc d’Etrez, crème ou coulis de myrtille )

Цена : 5.50 €

Мозги ткач

(Cervelle de canut )

Цена : 5.50 €

Весенние рулеты с шоколадом и шоколадным соусом

(Nems au chocolat et sa sauce chocolat)

Цена : 8.00 €

 

Крем-брюле с Macvin

(Crème brulée au Macvin)

Цена : 7.00 €

 

Сезонные фруктовый салат, хрустящие чашки

(Salade de fruits de saison, tasse croquante)

Цена : 7.00 €

 

Темно-шоколадный мусс

(Mousse au chocolat noir )

Цена : 7.00 €

 

Плавающий остров, заварной крем

(Île flottante, crème anglaise )

Цена : 7.00 €

 

Сгорел выбор духов (Великий Marnier, Амаретто или Шартрез)

(Soufflé parfum au choix (Grand marnier, Chartreuse ou amaretto))

Цена : 8.50 €

 

Tatin пирог и самодельный ванильное мороженое

(Tarte tatin et sa glace vanille maison)

Цена : 7.00 €

 

Лимонный пирог безе

(Tarte citron meringuée)

Цена : 7.00 €

 

Шоколад помадно, мята сердце

(Fondant au chocolat, cœur menthe)

Цена : 8.00 €

 

Груша с вином

(Poire au vin)

Цена : 7.00 €

   

Традиционный Тирамису

(Tiramisu traditionnel)

Цена : 7.00 €

 

Изысканный кофе или чай

(Café ou thé Gourmand)

Цена : 8.50 €

 

Изысканный Шампанское

(Champagne gourmand)

Цена : 15.00 €

   

Мороженое: ванильное масло макадамии, шоколад, конфеты хлопка, кофе, соленые масло карамель, speculos, коричневый, шоколадный монетный двор, причина ром, нуга

(Glaces : vanille macadamia, chocolat, barbe à papa, Café, caramel au beurre salé, spéculos, marron, menthe chocolat, rhum raison, nougat)

Сорбеты: Кассис, известь, клубника, груша, вишня, Genepi, маракуйя, черника, дыня, мандарин, персик, манго, абрикос, личи

(Sorbets : Cassis, citron vert, fraise, poire, griotte, Génépi, fruit de la passion, myrtilles, melon, mandarine, pêche de vigne, mangue, abricot, litchi)

1 совок выбор мороженого

(Une boule au choix)

Цена : 2.60 €

2 шарика выбор мороженого

(2 Boules de glace au choix)

Цена : 5.00 €

3 шарика выбор мороженого

(3 Boules de glace au choix)

Цена : 6.50 €

Дам Бланш (ванильное мороженое, горячий шоколад, взбитые сливки)

(Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly))

Цена : 8.00 €

Кофе или шоколад Liegeois

(Café ou chocolat Liégeois)

Цена : 8.00 €

Полковник (лимон шербет, водка)

(Colonel (sorbet citron, vodka))

Цена : 9.00 €

 

Уильям (груша сорбет, груша бренди)

(La William (sorbet poire, eau de vie de poire))

Цена : 9.00 €

 

Genepi (сорбет Genepi, Genepi)

(La Génépi (sorbet Génépi, Génépi))

Цена : 9.00 €

 

После 31 (мяты шоколадного мороженого, получить 31)

(After 31 (glace chocolat menthe, get 31))

Цена : 9.00 €

 

Винодельня (черная смородина сорбет, черной смородины и Марк)

(Vigneronne (sorbet cassis, marc et crème de cassis))

Цена : 9.00 €

 

Жадный (карамель, Speculoos, шоколад, пирожные дом, взбитые сливки)

(La gourmande (caramel, spéculos, chocolat, brownies maison, chantilly))

Цена : 8.50 €

Специальный Латунь "(ваниль, карамель, коричневый, домашние безе, взбитые сливки)

(La spéciale Brass’ (Vanille, caramel, marron, meringues maison, chantilly))

Цена : 8.50 €

Купидон поделиться два выбор из 8 ароматов

(La cupidon à partager à deux choix de 8 parfums)

Цена : 18.00 €

Лепрекон (вата, ваниль, клубничный соус, взбитые сливки) (для детей)

(La lutin (barbe à papa, vanille, coulis de fraise, chantilly) (pour enfant))

Цена : 3.50 €

Tic Tac и (шоколад, ваниль, Микадо, взбитые сливки) (для детей)

(La Tic et Tac (Chocolat, vanille, Mikado, chantilly) (pour enfant))

Цена : 3.50 €

Дуэт фуа-гра

(Duo de foie gras )

 

Копченый лосось

(Saumon fumé)

 

Филе говядины "Россини"

(Filet de bœuf « Rossini »)

 

Брес курица с сморчки

(Poulet de Bresse aux morilles)

 

Санкт-Жак просто жареные, сыр пармезан Ризотто

(St jacques juste poêlées, risotto au parmesan)

 

Тарелка сыров мелких

(Assiette de fromages affinés)

Творог

(Fromage blanc)

Десерт на выбор

(Dessert au choix)

 

Террин из пивоварни

(Terrine de la brasserie)

 

Куриный пирог печени, рак соус

(Gâteau de foie de volaille, sauce écrevisses)

 

Брес курица с кремом

(Poulet de Bresse à la crème )

 

Филе окуня meunière образом

(Filets de perche façon meunière)

 

Просто жареная ребра стейк

(Entrecôte juste poêlée)

Сухие сыры или творог

(Fromages sec ou blanc)

Белый сыр Etrez (природа или крем)

(Fromage blanc d’Etrez (nature ou crème))

Дуэт сыр

(Duo de fromages sec)

Десерт

(Dessert au choix)

Салат из морепродуктов или копченого лосося

(Salade de la mer ou saumon fumé)

Код завернуты в фольгу

(Cabillaud en papillote)

 

Выбор десерта

(Dessert au choix)

Рубленые стейк, картофель фри

(Steak haché, frites)

Самородки, картофель фри

(Nuggets, frites)

 

плита макароны с маслом

(Assiette de pâte au beurre)

 

Меню дня

Событие

Проблема перевода?

Create issue

  Значение символов :
      Халал
      Кошерный
      Алкоголь
      Алерген
      Вегетарианский
      Строго вегетарианский
      дефибриллятор
      БИО
      Домашний
      корова
      клейковина
      лошадь
      ,
      Может содержать замороженные продукты
      Cвинина

  Delenate Agency не несет отвецственность за информацию содержащуюся на страницах eRESTAURANT NFC. За дополнительной информацией просьба обращаться к условиям на нашем сайте www.e-restaurantnfc.com

  Забронировать столик


Нажмите, чтобы подтвердить

  Забронировать столик





Вернуться на главную страницу

  Принять заказ




Вы хотите отменить это?

Хотите проконсультироваться?

  Принять заказ






да Не

  Принять заказ




Новый порядок?