| Террин из пивоварни | (11.00 €) |
| Дуэт утка фуа-гра, желе "кабан", домашнее булочки | (18.50 €) |
| Тарелка итальянских колбас (итальянский ветчина, мортаделла правда, панчетта) | (12.50 €) |
| Копченый лосось нами (130 г) | (12.50 €) |
| Куриный пирог печени и раковым соусом | (10.00 €) |
| Корка с грибами | (145.00 €) |
| Перигор салат (зеленый салат, сушат утиная грудка, фуа-гра, кедровые орехи ...) | (14.50 €) |
| Bressane салат (салат, вареные яйца, бекон, куриная печень, помидоры) | (11.00 €) |
| Пивоварня салат (салат, тост и козий сыр, бекон, яблоко) | (11.00 €) |
| Салат море (салат, копченый лосось, раковые шейки, маринованные мидии) | (12.50 €) |
| Голова, gribiche соус Традиционная теленка | (15.00 €) |
| просто жареные ребра телятины и ребенка грибами | (21.00 €) |
| Сладкое тушеная в Мадейре | (27.00 €) |
| Телятина почек, приготовленное в жир, свежие тальятелле | (18.00 €) |
| Тартар "Бистро" (180, шароле ВПЗ) | (18.50 €) |
| Тартар "Бистро" Цезарь (180, шароле ВПЗ) | (18.50 €) |
| Плита телячья печень с петрушкой (200 г) | (18.00 €) |
| Филе говядины "Россини" | (26.50 €) |
| Цесарки ножка, фаршированная грибами и фуа-гра (сливочном соусе с сморчки 4 евро дополнительных) | (22.50 €) |
| Просто жареная ребра стейк (250 г) | (23.00 €) |
| Региональная: Брес курица в сливочном регионального специальности (Сливочный соус с сморчки 4 евро дополнительных) |
| Весенние рулеты с шоколадом и шоколадным соусом | (8.00 €) |
| Крем-брюле с Macvin | (7.00 €) |
| Сезонные фруктовый салат, хрустящие чашки | (7.00 €) |
| Темно-шоколадный мусс | (7.00 €) |
| Плавающий остров, заварной крем | (7.00 €) |
| Сгорел выбор духов (Великий Marnier, Амаретто или Шартрез) | (8.50 €) |
| Tatin пирог и самодельный ванильное мороженое | (7.00 €) |
| Лимонный пирог безе | (7.00 €) |
| Шоколад помадно, мята сердце | (8.00 €) |
| Груша с вином | (7.00 €) |
| Традиционный Тирамису | (7.00 €) |
| Изысканный кофе или чай | (8.50 €) |
| Изысканный Шампанское | (15.00 €) |
| Мороженое: ванильное масло макадамии, шоколад, конфеты хлопка, кофе, соленые масло карамель, speculos, коричневый, шоколадный монетный двор, причина ром, нуга |
| Сорбеты: Кассис, известь, клубника, груша, вишня, Genepi, маракуйя, черника, дыня, мандарин, персик, манго, абрикос, личи |
| 1 совок выбор мороженого | (2.60 €) |
| 2 шарика выбор мороженого | (5.00 €) |
| 3 шарика выбор мороженого | (6.50 €) |
| Дам Бланш (ванильное мороженое, горячий шоколад, взбитые сливки) | (8.00 €) |
| Кофе или шоколад Liegeois | (8.00 €) |
| Полковник (лимон шербет, водка) | (9.00 €) |
| Уильям (груша сорбет, груша бренди) | (9.00 €) |
| Genepi (сорбет Genepi, Genepi) | (9.00 €) |
| После 31 (мяты шоколадного мороженого, получить 31) | (9.00 €) |
| Винодельня (черная смородина сорбет, черной смородины и Марк) | (9.00 €) |
| Жадный (карамель, Speculoos, шоколад, пирожные дом, взбитые сливки) | (8.50 €) |
| Специальный Латунь "(ваниль, карамель, коричневый, домашние безе, взбитые сливки) | (8.50 €) |
| Купидон поделиться два выбор из 8 ароматов | (18.00 €) |
| Лепрекон (вата, ваниль, клубничный соус, взбитые сливки) (для детей) | (3.50 €) |
| Tic Tac и (шоколад, ваниль, Микадо, взбитые сливки) (для детей) | (3.50 €) |