Меню € 40: Стартер - Основное блюдо - десерт |
Меню € 35: Starter - Основное блюдо |
Меню € 30: Основное блюдо - Десерт |
Фуа-гра террин с луковым вареньем |
Хороший кусочек тушеного барабулька |
Циветты яйца с беконом и Pecharmant |
Медальон морской черт с соусом бекона Прованса |
Civet лягушачьи лапки в красном вине |
Обжарить Сен-Жак в петрушки масло |
Говядина Tournedos Rossini Лимузен |
Свиная отбивная черную задницу "Gaec Dufour à La Meyze" |
Игрок в гольф тарелку и стакан вина | (13.00 €) |
Игрок в гольф плиты и пиво | (15.00 €) |
Итальянский салат (маленький) | (6.00 €) |
Итальянский салат (большой) | (12.00 €) |
Шеф-повар Салат (маленький) | (6.00 €) |
Шеф-повар Салат (большой) | (10.00 €) |
Мышечный желудок салат (маленький) | (8.00 €) |
Мышечный желудок салат (большой) | (12.00 €) |
Салат козьего сыра, яйцо-пашот | (10.00 €) |
Плита черной задницы Gaec Dufour Meyze | (15.00 €) |
Страна террин | (6.00 €) |
Трюфель омлет | (22.00 €) |
Гриб омлет | (18.00 €) |
Омлет с ветчиной, сыром | (10.00 €) |
Карбонара с грибами | (15.00 €) |
Тальятелле карбонара | (12.00 €) |
Тальятелле с копченым лососем | (13.00 €) |
Тальятелле со сливочным маслом | (8.00 €) |
Эскалоп из лосося с белым маслом | (14.00 €) |
Морской черт тушеный с беконом черной задницы | (18.00 €) |
Фрикасе из грибов | (18.00 €) |
Стейк тартар | (14.00 €) |
Жареная колбаса | (13.00 €) |
Сторона говядины Лимузины | (20.00 €) |
Свиная отбивная черную задницу, горчица | (18.00 €) |
Royal Jugged кролика | (22.00 €) |
Заповедник Duck | (13.00 €) |
Миланцы телятины котлеты | (16.00 €) |
Жареная утиная грудка с перцем | (18.00 €) |
Крок месье (сэндвич горячим сыром), салат | (5.00 €) |
Крок мадам (сэндвич горячим сыр с яйцом), салат | (6.00 €) |
Тарелка картофеля-фри | (3.00 €) |
Тарелка зеленым салатом | (3.00 €) |
Сырная тарелка | (7.00 €) |
Изысканный кофе | (9.00 €) |
Омлет Norvégienne | (7.00 €) |
Горячий яблочный пирог | (7.00 €) |
Тарт Татен с ванильным мороженым | (7.00 €) |
Лимонный пирог безе | (7.00 €) |
Блинчики Сюзет шербет орехи | (7.00 €) |
Tatin с орехами, мороженое орехи | (7.00 €) |
Тирамису | (4.00 €) |
Персик Мельба | (6.00 €) |
Мороженое, 2 ложки | (3.00 €) |
Мороженое, 3 шарика | (5.00 €) |
Кир белое вино | (3.00 €) |
Кир игристое | (4.00 €) |
Кир Рояль (шампанское) | (7.00 €) |
Шампанское | (7.00 €) |
Кубок 1-й -й пузырь | (4.00 €) |
Americano | (6.00 €) |
Mocktail | (4.00 €) |
Ребенок | (3.00 €) |
Виски | (5.00 €) |
Джеймсон | (6.00 €) |
Чивас | (10.00 €) |
Джек Дэниелс | (10.00 €) |
Анис аперитив | (3.00 €) |
Глинтвейн вина | (3.50 €) |
Белый и янтарь алкоголь | (7.00 €) |
Heineken 25 сл | (2.80 €) |
Heineken 50cl | (5.60 €) |
Affligem 25 сл | (7.00 €) |
Affligem 50cl | (7.00 €) |
Водный сироп | (1.50 €) |
Фруктовые соки (апельсиновый, туз, грейпфрут, абрикосы, яблоки, ананас) | (3.00 €) |
Кока-Кола, свет, нулевой | (3.00 €) |
Schweppes тоник, цитрусовые | (3.00 €) |
Оазис | (3.00 €) |
Минеральная вода 1 / 4L | (2.50 €) |
Минеральная вода 1 / 2L | (3.00 €) |
Минеральная вода 1 л | (4.00 €) |
Вещь: Грейпфрут - Schweppes | (3.00 €) |
Мачин: Апельсиновый сок - Schweppes | (3.00 €) |
Chantuguo: Апельсиновый сок - Schweppes - Гренадин | (3.00 €) |
Brouilly Chateau La Perriere 37.5cl | (19.30 €) |
Brouilly Chateau La Perriere 75cl | (28.20 €) |
Saint Nicolas де Бургей AUDEBERT 37.5cl | (13.20 €) |
Санкт Николя де Bourgueil AUDEBERT 75cl | (21.20 €) |
Сомюр Шампиньи voltige де Клоса 2012 37.5cl | (13.80 €) |
Сомюр Шампиньи voltige де Клоса 2012 75cl | (22.30 €) |
Сансер красный ле rabault 37.5cl | (25.30 €) |
Сансер красный ле rabault 75cl | (44.80 €) |
Бержерак красный замков pannisseau 2010 37.5cl | (14.30 €) |
Бержерак красный замков pannisseau 2010 75cl | (20.10 €) |
Buzet барон d'ardeuil 37.5cl | (12.20 €) |
Buzet барон d'ardeuil 75cl | (19.90 €) |
Pécharmant Кло де perlevade 2009 37.5cl | (15.30 €) |
Pécharmant Кло де perlevade 2009 75cl | (24.00 €) |
Pécharmant Haut-де-corbiac 2008 37.5cl | (17.20 €) |
Pécharmant Haut-де-corbiac 2008 75cl | (28.00 €) |
Mercurey Domaine De Faiveley 2006 70cl | (40.00 €) |
Бордо Les Granges De Beaulieu 75cl | (15.00 €) |
Бордо Сен-Жорж ST-Эмильон Шато macquin 75cl | (36.80 €) |
Бордо ST-Эмильон Гран Крю Шато святой Брис 2010 75cl | (38.30 €) |
Бордо ST-Эмильон Гран Крю Клоса Якобинцев 2007 75cl | (70.00 €) |
Бордо ST-Эмильон Гран Крю Шато-де-ла-Commanderie 2011 75cl | (40.00 €) |
Бордо Медок Крю bougeois Chateau Haut logeat 2009 75cl | (37.90 €) |
Бордо pommerol Le Moulin 2002 75cl | (159.80 €) |
Бордо ST-Эмильон Гран Крю Шато Патрис 2007 75cl | (175.30 €) |
Бордо Montagne ST-Эмильон Шато Сен-Андре 2007 75cl | (72.90 €) |
Бордо Лаланд де pommerol Chateau La Флер де Жан Gué 75cl | (48.90 €) |
Шабли Моро | (38.20 €) |
Сансер белый chatellerie 2012 | (44.80 €) |
Мерсо премьер крю Луи ла Тур 1999 | (65.50 €) |
Бургундия Алиготе | (42.30 €) |
Бургундия Chassagne Монраше 2008 | (59.90 €) |
Эльзас Gewurztraminer Альфонс Майер 2003 | (65.00 €) |
Бержерак moelleux замок pannisseau | (31.30 €) |
Шардоне кюве Лакустре | (17.70 €) |
Пуйи Фюиссе 2008 | (56.00 €) |
Muscadet Drouet 2013 | (20.10 €) |
Могилы Pessac Leognan | (48.70 €) |
Бюзе ле Лис 37.5cl | (10.00 €) |
Бюзе ле Лис 75cl | (16.00 €) |
Кот-де-Прованс Les Oliviers | (21.50 €) |
Каберне Анжу ле roseraies | (19.60 €) |
Гасконь мас-де-ла Тур | (15.00 €) |
Наборы канапе (небольшой, украшенный тост) и verrines (стеклянная тара) 4 шт | (3.50 €) |
Трюфельным кремом 1 л / 4 чел | (22.00 €) |
Крем тыквы 1 л / 4 чел | (15.00 €) |
Фуа-гра террин | (15.00 €) |
Millefeuille цесарки с фуа-гра | (8.00 €) |
Тарелка с двумя копченой маринованного лосося | (8.00 €) |
Opera лосось базилика маскарпоне томатный сок | (7.00 €) |
Aiguillette Сент Пьер омара сок | (12.00 €) |
Шашлык жареную омара крем рыбака | (15.00 €) |
Половина омара термидор сухарях | (11.00 €) |
Омар тушеное мясо с овощами | (24.00 €) |
Лосось медальон Париж | (10.00 €) |
Филе лобстера майонез | (62.00 €) |
Морепродукты блюдо | (25.00 €) |
Лесные сладкое Бриошь | (18.00 €) |
Дак Aumônière с грибами и каштанами | (12.00 €) |
Медальон коричневый фаршированные трус и белые грибы | (18.00 €) |
Харе королевский медальон | (16.00 €) |
Гуляш из улиток в Турине | (14.00 €) |
соте Pigeon высшим Бержерак | (18.00 €) |
сладкое мясо тушеные с сморчки | (18.00 €) |
Филе телятины обжаренные с травами | (16.00 €) |
Говяжья вырезка коркой 4 чел | (18.00 €) |
Все блюда в сопровождении двух гарнир |
Бокал шампанского с пикантными конфет |
Теленок яйца с хрустящей трюфельным черной задницы 1 стакан красного Порту |
Опаленный фуа-гра с пряников пальто, 1 стакан Сент-Круа-дю-Мон |
Омар тушеное мясо, приготовленное в желтое вино овощами, 1 стакан Шардоне |
Шампанское гранита с вишней |
Верховный голубь коркой грибы и каштаны, 1 стакан Haut Medoc Logeat |
Mesclun салат с фундуком ASP, рокфор груша, 1 стакан Сент-Круа-дю-Мон |
Ева Gourmet пластинки, шампанское |
Устрицы дрожа от соков Мюскаде и свинины, фаршированные crépinette Или фуа-гра террин с луковым вареньем |
Омар и моллюски рагу из овощей и духовка или сладкое булочки с нарезанными грибами |
Медальон жаркое Каплун с каштанами и грибами и чесночным соком и розмарином или зайца, приготовленные в королевском бургундского вина |
Холодец Рокфор с грецкими орехами на салат |
Новый год плите или ледяной суфле блюдо и гладкой течет шоколад |