eRESTAURANT NFC
Карта аппетита Меню а ля карт Сезонный обед (каждый полдень с понедельника по субботу включительно, кроме воскресенья и государственных праздников) Меню «Версаль» (обед и вечер) — 38,00 евро. Меню Маленького принца 13,50 €.
Закуски| Домашнее Сангрия 12 кл | (4.50 €) (434.21 р.) |
| Mocktail 25 кл | (6.00 €) (578.94 р.) |
| Лимузен фрукты 8 кл | (6.00 €) (578.94 р.) |
| Кир Рояль шампанское 12 мл | (10.00 €) (964.9 р.) |
| Кир черной смородины, персика, ежевики 10 мл | (4.50 €) (434.21 р.) |
| Мускат 6 кл | (6.00 €) (578.94 р.) |
| Домашнее Американо 12 кл | (8.00 €) (771.92 р.) |
| Пино де Шарант (вино) 6 кл | (6.00 €) (578.94 р.) |
| Martini, Campari 8 кл | (6.00 €) (578.94 р.) |
| Удар плантатор 20 кл | (8.00 €) (771.92 р.) |
| Анис закуска 2,5 мл | (5.00 €) (482.45 р.) |
| Водка расширено 4 кл | (7.00 €) (675.43 р.) |
| Джин расширено 4 кл | (7.00 €) (675.43 р.) |
| Шампанское брют Анрио Souverain 12 кл | (10.00 €) (964.9 р.) |
| Шампанское розовое Henriot 12 кл | (13.00 €) (1254.37 р.) |
| Шампанское | (10.00 €) (964.9 р.) |
| Грейпфрут Rosé 12 cl | (4.50 €) (434.21 р.) |
Смешанное виски| Johnnie Walker Red 4CL | (7.00 €) (675.43 р.) |
| Johnnie Walker Red 2cl | (5.00 €) (482.45 р.) |
| Дженсон Баттон 4CL | (7.00 €) (675.43 р.) |
| Дженсон Баттон 2cl | (5.00 €) (482.45 р.) |
| Chivas Regal 12 лет 4CL | (8.00 €) (771.92 р.) |
| Chivas Regal 12 лет 2cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
Ирландский виски Шотландский односолодовый виски| Aberlour 10 лет 4CL | (8.00 €) (771.92 р.) |
| Aberlour 10 лет 2cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
| Glenfiddich 12 лет 4CL | (12.00 €) (1157.88 р.) |
| Glenfiddich 12 лет 2cl | (7.00 €) (675.43 р.) |
Бурбон США Виски Возвращение из погреба (Отрывок из нашей карты вин и напитков)| Минеральные воды: Chateldon 75 cl, Evian 100 cl, Badoit 100 cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
| Минеральные воды: Evian, Badoit, 5о мл | (5.00 €) (482.45 р.) |
| Aoc Château les Trois Moulins (Бордо: Кот-де-Бур) 75cl | (24.00 €) (2315.76 р.) |
| Классика: AOC Мюскаде, Ла FERRIERE | (24.00 €) (2315.76 р.) |
| Aoc Muscadet, La Perrière Кувшин 50 кл | (16.00 €) (1543.84 р.) |
| Aoc Coteaux du Layon белый - бутылка 75cl | (34.50 €) (3328.91 р.) |
| Aoc Coteaux du Layon белый - Стекло 190 мл | (8.00 €) (771.92 р.) |
| Aoc Кот-де-Гасконь белый - Bt 75 cl | (30.00 €) (2894.7 р.) |
| Aoc Château les Trois Moulins (Бордо: Кот-де-Бур) - Кувшин 50 cl | (16.00 €) (1543.84 р.) |
| Aoc Château les Trois Moulins (Бордо: Кот-де-Бур) - Стекло 190 мл | (6.00 €) (578.94 р.) |
| Aoc Muscadet, The Perrière Glass 19 cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
| Aoc Cote de Gascogne белый - Кувшин 50 cl | (20.00 €) (1929.8 р.) |
| Aoc Cote de Gascogne белый - Стекло 190 мл | (7.50 €) (723.68 р.) |
| AocVal de Loire Red или Rosé, освеженный - 75 cl Bt | (24.00 €) (2315.76 р.) |
| AocVal de Loire Red или Rosé, освеженный - Pich. 50 мл | (16.00 €) (1543.84 р.) |
| AocVal de Loire Red or Rosé, освеженный - Стакан 19 cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
Стартеры сезона| Суп из свежих огурцов с мятой и лимонным кремом | (9.50 €) (916.66 р.) |
| Средиземноморская брускетта, Писту, Помидоры, Буррата | (10.50 €) (1013.15 р.) |
| Карпаччо из говядины по-лимузенски со стружкой пармезана | (12.50 €) (1206.13 р.) |
| Колбаски мюскаде маленькие, «Мистер Брюн де Аль» | (13.50 €) (1302.62 р.) |
| Голова теленка с соусом Грибиш -Версальский стиль- | (15.50 €) (1495.6 р.) |
| Наш маринованный лосось Гравелакс, крем из хрена и укропа и маленькие хрустящие овощные огурцы | (15.50 €) (1495.6 р.) |
| Наш полуфабрикат из домашней утиной фуа-гра с пикантными нотками ежевики Наша красивая дегустация (около 90 г) | (26.00 €) (2508.74 р.) |
| Наш полуфабрикат из домашней утиной фуа-гра с пикантными нотками ежевики, наша дегустация (около 45 г) | (15.50 €) (1495.6 р.) |
Сезон спаржи Мясо: Готовые блюда и телятина| Ремонт завода? : Тарелка наших свежих овощей - на заказ - | (16.50 €) (1592.08 р.) |
| Жареная курица, маринованная в лимоне и тимьяне, домашний картофель фри | (20.50 €) (1978.04 р.) |
| Наше рагу из свиных щек с горной маркировкой, баскеза и свежих тальятелле. | (25.50 €) (2460.5 р.) |
| Котлета из телятины с шампиньонами и сливками | (25.50 €) (2460.5 р.) |
| Запеканка из телячьих почек Au Pineau des Charentes | (25.50 €) (2460.5 р.) |
| Телячья голова с соусом Грибиш -Версаль- | (27.50 €) (2653.48 р.) |
| Кусочек телячьей печени, петрушка | (27.50 €) (2653.48 р.) |
| Целая телячья почка, только что запеченная, картофель фри по-домашнему. | (34.00 €) (3280.66 р.) |
| Целая запеченная утиная грудка, пикантный сок с красным апельсином, домашнее морковное пюре. | (36.00 €) (3473.64 р.) |
| Фрикасе из сладкого хлеба с трюфелем, свежими тальятелле, сливочным соусом | (36.00 €) (3473.64 р.) |
Мясо: чистый французский лимузин| Шашлык из говядины | (23.00 €) (2219.27 р.) |
| Тартар из говядины с домашней картошкой фри | (24.00 €) (2315.76 р.) |
| 200 г филе бочка. (если остались какие-то…) | (25.50 €) (2460.5 р.) |
| Говяжья вырезка - 300 г. | (29.50 €) (2846.46 р.) |
| Стейк из говяжьего ребра - 350 г. | (33.00 €) (3184.17 р.) |
| Филе говядины - 200г | (34.00 €) (3280.66 р.) |
| Наши соусы предлагаются на выбор: беарнез - перец - рокфор |
| Ребро костного мозга на 1 человека: 700 г. | (39.50 €) (3811.36 р.) |
Мясо: знаменитые ребрышки Лимузен премьер| Ребро костномозговое на 1 человека: 700г. | (39.50 €) (3811.36 р.) |
| Костномозговое ребро на 2 человека: 1,4оо кг. | (79.00 €) (7622.71 р.) |
Сыры, фрукты, сладости и шоколад| Наше сырное ассорти | (9.00 €) (868.41 р.) |
| Чизкейк «Нью-Йорк» и свежая клубника. | (9.00 €) (868.41 р.) |
| Наш ореховый брауни с соленой сливочной карамелью | (9.00 €) (868.41 р.) |
| Салат из свежих сезонных фруктов -Taillée Minute- | (9.00 €) (868.41 р.) |
| Знаменитые имперские слоеные блины | (9.00 €) (868.41 р.) |
| Прекрасный теплый яблочный и кальвадосский пирог (приготовленный на заказ) | (9.00 €) (868.41 р.) |
| Эклер из белого персика со вкусом розмарина и сорбет из белого персика | (9.00 €) (868.41 р.) |
| Возвращение светской львицы -стиль Версаль- | (9.00 €) (868.41 р.) |
Замороженные десерты| Наша домашняя нуга со льдом и соусом из красных фруктов | (9.00 €) (868.41 р.) |
| Белая дама с горячим шоколадом | (8.50 €) (820.17 р.) |
| Наши поливные сорбеты | (8.50 €) (820.17 р.) |
| Льежский шоколад, льежский кофе | (8.50 €) (820.17 р.) |
| Sorbet или Ice (2 шарика по вашему выбору) Cassis, Pear, Passion, Lime, Vanilla, Coffee, Grape Rum, Chocolate | (7.00 €) (675.43 р.) |
| Наши профитроли с настоящим горячим шоколадом | (9.00 €) (868.41 р.) |
Кофе и Digestives| Кофе | (2.30 €) (221.93 р.) |
| Кофе без кофеина | (2.30 €) (221.93 р.) |
| Чай, вливание | (2.50 €) (241.23 р.) |
| Капучино | (3.50 €) (337.72 р.) |
| Ирландский кофе Джеймсона | (12.00 €) (1157.88 р.) |
| Грушевый бренди | (8.00 €) (771.92 р.) |
| Ликер 5 cl | (8.00 €) (771.92 р.) |
| A Cognac XO 5 cl | (12.00 €) (1157.88 р.) |
| 5 мл рома | (8.00 €) (771.92 р.) |
| Татаки из тунца альбакора, только что перекуса, азиатские вкусы, рис басмати | (22.00 €) (2122.78 р.) |
| Жареное филе трески с аррабиатой (помидоры, чеснок, базилик), небольшими свежими сезонными овощами | (25.50 €) (2460.5 р.) |
| Кастрюля из гребешков со сливками из белых грибов, сливочным соусом и свежими тальятелле | (36.00 €) (3473.64 р.) |
| Жареные лангустины и сливочное ризотто с фюме, легкими сливками и перцем Эспелетт | (36.00 €) (3473.64 р.) |
| Знаменитое крыло конька припущено с каперсами (350гр) | (33.00 €) (3184.17 р.) |
| Единственное меньер с коричневым или простым сливочным маслом (в зависимости от наличия) | (36.00 €) (3473.64 р.) |
Закуски на выбор:| Средиземноморская брускетта, Писту, Помидоры, Буррата |
| Суп из свежих огурцов с мятой и лимонным кремом |
Блюда на выбор:| Жареная курица, маринованная в лимоне и тимьяне, домашний картофель фри |
| Татаки из тунца альбакора, только что перекуса, азиатские вкусы, рис басмати |
| Шашлык из говядины, соус на выбор, картофель фри по-домашнему |
Десерты на выбор: Обед только с понедельника по субботу включен Закуски на выбор| Наша полуфабрикатная домашняя утиная фуа-гра с пикантными нотками ежевики. |
| Наш маринованный лосось с кремом из хрена и укропа, а также маленькие хрустящие овощные соленые огурцы. |
| Маленькие колбаски с мюскаде - Франсуа Брюн – Artisandes Halles de Limoges- |
Блюда на выбор| Наши тушеные свиные щеки с горной маркировкой и свежие тальятелле баскез |
| Запеченная спинка трески с аррабьятой (помидоры, чеснок, базилик) Небольшие свежие сезонные овощи |
| Стейк из говядины, выбор соуса и картофеля |
Затем Меню Детские
Дополнительная информация
Как нас найти
Проблема перевода?
Помощь