eRESTAURANT NFC

• Смотреть меню
• Дополнительная информация
• Как нас найти
• Проблема перевода?
• Помощь

Необходима дополнительная информация?

• Меню 23.90 €
• Меню на 33 €
• Морепродукты
• Закуски и салаты
• Мясо и рыба
• Мороженое и десерты

Меню 23.90 €

Закуски на выбор

• Marmitte гребешки и мидии с овощами

• 6 средних устриц

• Панна Кота красный перец и чоризо крошатся

• Крем из тыквы с ароматом креветки

Блюда на выбор

• Шашлык из жареных креветок, креветки лингвине крем

• Стейк из лосося, рататуй brunoise соусом из базилика

• Мидии, чипсы

• Свиная вырезка, грибы запеканка соусом с портом deglazed

• Tab, чипсы, выбор соуса (перца или Рокфор) Говядина Шашлыки

Десерты выбрать

• Шоколадный мусс карамель с соленым маслом

• Свет кремом маскарпоне, клубника сладости

• 3 самодельные шары мороженого

• Изысканный кофе (за дополнительную € 2.90)

Меню на 33 €

Закуски на выбор

• Морепродукты блюдо (4 лангустинами, 4 креветки, 4 устрицы, whelks 6)

• 6 chauses устрицы в сухарях с овощами

• Тар-тар из красного тунца, хрустящие овощи, бальзамический зубок чеснока соусом

• Домашнее террин из фуа-гра

• Фуа-гра, овощи, страсть карамель (дополнение € 3.90)

Блюда на выбор

• Санкт-Jacaves жареные конфи красная капуста, бекон розмарин соус

• Барабулька и соломкой овощи масло соус улитки

• Филе трески, свет соус с пармезаном ризотто 2 версии

• Соус утиная грудка с пряным медом, сладкий картофель фри, расплавленный poirreaux

• Филе говядины Россини (фуа-гра), молодой картофель, фуа-гра под грибным соусом

Десерты выбрать

• Десерт на выбор

• Изысканный кофе (за дополнительную € 2.90)

Морепродукты

Устрицы

• 6 средних устриц

  (12.90 €)

• 9 средних устриц

  (16.90 €)

• 12 средних устриц

  (20.40 €)

Staters

• Майонез whelks

  (10.50 €)

• Розовые креветки

  (14.50 €)

• Scampi майонез 16/20

  (21.00 €)

• Майонез краб

  (13.50 €)

Жесткие диски

• Греве (6 раки, 10/12 whelks, 8/10 креветки)

  (19.00 €)

• Sendre (6 SP устрицы, 6 раки, 8 креветок)

  (23.00 €)

• Royal (6 SP устрицы, 6 раки, 1/2 краба, 10/12 whelks, 8 креветок)

  (32.00 €)

Морепродукты блюдо

• 6 SP устрицы, 10/12 whelks, 1/2 краба, 6 раки, 6 креветки, приготовленные мидии, креветки 1 (150 / 200г) (1 человек)

  (36.00 €)

О порядке

• Омар (как)

Закуски и салаты

Закуски

• Рыбный суп и гренки

  (10.20 €)

• Крем из тыквы с ароматом креветки

  (11.90 €)

• Панна Котта красный перец и чоризо крошатся

  (13.90 €)

• Marmitte гребешки и мидии с овощами

  (14.90 €)

• Тар-тар из красного тунца, хрустящие овощи, бальзамический зубок чеснока соусом

  (15.90 €)

• 6 теплые устрицы в сухарях с овощами

  (16.50 €)

• Домашнее террин из фуа-гра

  (15.90 €)

• Дак конфи рулеты с маленькими перец, цитрусовые соус

  (16.90 €)

• Фуа-гра, овощи, карамель страсть

  (19.90 €)

Питание Салаты

• Перигор салат (домашнее фуа-гра, куриные желудки и утка, бекон, помидоры черри, салат)

  (18.50 €)

• Nordic салат (копченый лосось, розовый креветка, яйцо, помидоры черри, салат)

  (15.50 €)

Мясо и рыба

Рыбы

• Мидии, чипсы

  (11.50 €)

• Рокфор мидии, чипсы

  (14.90 €)

• Шашлык из жареных креветок, креветки лингвине крем

  (15.90 €)

• Стейк из лосося, рататуй brunoise соусом из базилика

  (15.90 €)

• Барабулька и соломкой овощи масло соус улитки

  (16.90 €)

• Филе трески, свет соус с пармезаном ризотто 2 версии

  (18.90 €)

• Похлебка Шаранта (2 кефаль филе, лосось, 2 креветки, 3 St Jacques, 1 раки, мидии, тальятелле)

  (19.90 €)

• St Jacques жареные конфи красная капуста, бекон розмарин соус

  (22.50 €)

Мясо

• Говядина шашлык, чипсы, выбор соуса (перца или рокфор)

  (13.50 €)

• Свиная вырезка, грибы запеканка соусом с портом deglazed

  (15.50 €)

• Соус утиная грудка с пряным медом, сладкий картофель фри, лук-порей фондю

  (19.90 €)

• Филе говядины Россини (фуа-гра), молодой картофель, фуа-гра под грибным соусом

  (23.50 €)

Мороженое и десерты

Десерты

• Сладкий шоколад с соленым маслом моря, малиновым сорбетом

  (7.00 €)

• Малина банку

  (7.00 €)

• Шоколадный мусс карамель с соленым маслом

  (7.00 €)

• Свет кремом маскарпоне, клубника сладости

  (7.00 €)

• Крем-брюле с ванильным Бурбон

  (7.00 €)

• Тирамису

  (7.00 €)

• Бриошь хлеб, Nutella мусс, всплески карамельным фундук

  (7.90 €)

• Изысканный кофе

  (8.50 €)

Мороженое

• 1 совок

  (1.70 €)

• 2 ложки

  (3.20 €)

• 3 ложки

  (4.90 €)

• Дополнительные взбитые

  (1.20 €)

• Liegeois

  (6.90 €)

• Dame Blanche

  (6.90 €)

• Острова Кубок

  (6.90 €)

• Клубника Мельба

  (7.90 €)

• Полковник

  (7.50 €)

• Айсберг

  (7.50 €)

• Мороженое ребенок

  (2.50 €)

Marmitte гребешки и мидии с овощами

(Marmitte de pétoncles et moules aux petits légumes)

6 средних устриц

(6 huîtres moyennes)

Панна Кота красный перец и чоризо крошатся

(Panna Cota de poivrons rouges et son crumble au chorizo)

Крем из тыквы с ароматом креветки

(Velouté de potiron parfumé aux gambas)

Шашлык из жареных креветок, креветки лингвине крем

(Brochettes de gambas grillées, linguines crème de gambas)

Стейк из лосося, рататуй brunoise соусом из базилика

(Pavé de saumon, ratatouille brunoise sauce basilic)

Мидии, чипсы

(Moules marinières, frites)

Свиная вырезка, грибы запеканка соусом с портом deglazed

(Filet mignon de porc, gratin dauphinois sauce champignons déglacé au porto)

Tab, чипсы, выбор соуса (перца или Рокфор) Говядина Шашлыки

(Brochettes d'onglet de boeuf, frites sauce au choix (poivre ou roquefort))

Шоколадный мусс карамель с соленым маслом

(Mousse chocolat au caramel beurre salé de l'ile de Ré)

Свет кремом маскарпоне, клубника сладости

(Crème légère au mascarpone, douceur de fraises)

3 самодельные шары мороженого

(3 boules de glaces artisanales)

Изысканный кофе (за дополнительную € 2.90)

(Café gourmand (supplément 2.90€))

Морепродукты блюдо (4 лангустинами, 4 креветки, 4 устрицы, whelks 6)

(Assiette de fruits de mer (4 langoustines, 4 crevettes roses, 4 huîtres, 6 bulots))

6 chauses устрицы в сухарях с овощами

(6 huîtres chauses gratinées aux petits légumes)

Тар-тар из красного тунца, хрустящие овощи, бальзамический зубок чеснока соусом

(Tartare de thon rouge, légumes croquants, sauce balsamic ciboulette)

Домашнее террин из фуа-гра

(Terrine de foie gras maison)

Фуа-гра, овощи, страсть карамель (дополнение € 3.90)

(Foie gras poêlé, légumes, caramel passion (supplément 3.90€))

Санкт-Jacaves жареные конфи красная капуста, бекон розмарин соус

(St-Jacaves rôties, choux rouge confit, sauce lard romarin)

Барабулька и соломкой овощи масло соус улитки

(Filets de rouget, julienne de légumes sauce beurre d'escargots)

Филе трески, свет соус с пармезаном ризотто 2 версии

(Dos de cabillaud, sauce légère au parmesan, risotto 2 versions)

Соус утиная грудка с пряным медом, сладкий картофель фри, расплавленный poirreaux

(Magret de canard sauce au miel épicée, frites de patates douces, fondue de poirreaux)

Филе говядины Россини (фуа-гра), молодой картофель, фуа-гра под грибным соусом

(Filet de boeuf rossini (foie gras poêlé), pommes de terre grenaille, champignons sauce foie gras)

Десерт на выбор

(Dessert au choix)

Изысканный кофе (за дополнительную € 2.90)

(Café gourmand (supplément 2.90€))

6 средних устриц

(6 huîtres moyennes)

9 средних устриц

(9 huîtres moyennes)

12 средних устриц

(12 huîtres moyennes)

Майонез whelks

(Bulots mayonnaise)

Розовые креветки

(Crevettes roses)

Scampi майонез 16/20

(Langoustines 16/20 mayonnaise)

Майонез краб

(Tourteau mayonnaise)

Греве (6 раки, 10/12 whelks, 8/10 креветки)

(Greve (6 langoustines, 10/12 bulots, 8/10 crevettes))

Sendre (6 SP устрицы, 6 раки, 8 креветок)

(Sendre (6 huîtres SP, 6 langoustines, 8 crevettes))

Royal (6 SP устрицы, 6 раки, 1/2 краба, 10/12 whelks, 8 креветок)

(Royale (6 huîtres SP, 6 langoustines, 1/2 tourteau, 10/12 bulots, 8 crevettes))

6 SP устрицы, 10/12 whelks, 1/2 краба, 6 раки, 6 креветки, приготовленные мидии, креветки 1 (150 / 200г) (1 человек)

(6 huîtres SP, 10/12 bulots, 1/2 tourteau, 6 langoustines, 6 crevettes, moules cuites, 1 scampi (150/200g) (1 personne))

Омар (как)

(Homard (selon cours))

Рыбный суп и гренки

(Soupe de poisson et ses croutons)

Крем из тыквы с ароматом креветки

(Velouté de potiron parfumé aux gambas)

Панна Котта красный перец и чоризо крошатся

(Panna cota de poivrons rouges et son crumble au chorizo)

Marmitte гребешки и мидии с овощами

(Marmitte de pétoncles et moules aux petits légumes)

Тар-тар из красного тунца, хрустящие овощи, бальзамический зубок чеснока соусом

(Tartare de thon rouge, légumes croquants, sauce balsamic ciboulette)

6 теплые устрицы в сухарях с овощами

(6 huîtres chaudes gratinées aux petits légumes)

Домашнее террин из фуа-гра

(Terrine de foie gras maison)

Цена :

15.90 €

 

Дак конфи рулеты с маленькими перец, цитрусовые соус

(Nem de confit de canard aux petits poivrons, sauce agrumes)

Фуа-гра, овощи, карамель страсть

(Foie gras poêlé, légumes, caramel passion)

Перигор салат (домашнее фуа-гра, куриные желудки и утка, бекон, помидоры черри, салат)

(Salade Périgourdine (foie gras maison, gésiers volaille et canard, lardons, tomates cerises, salade))

Цена :

18.50 €

 

Nordic салат (копченый лосось, розовый креветка, яйцо, помидоры черри, салат)

(Salade Nordique (saumon fumé, crevette rose, oeufs, tomates cerises, salade))

Мидии, чипсы

(Moules marinières, frites)

Рокфор мидии, чипсы

(Moules Roquefort, frites)

Шашлык из жареных креветок, креветки лингвине крем

(Brochettes de gambas grillées, linguines crème de gambas)

Стейк из лосося, рататуй brunoise соусом из базилика

(Pavé de saumon, ratatouille brunoise sauce basilic)

Барабулька и соломкой овощи масло соус улитки

(Filets de rouget, julienne de légumes sauce beurre d'escargots)

Филе трески, свет соус с пармезаном ризотто 2 версии

(Dos de cabillaud, sauce légère au parmesan, risotto 2 versions)

Похлебка Шаранта (2 кефаль филе, лосось, 2 креветки, 3 St Jacques, 1 раки, мидии, тальятелле)

(Chaudrée charentaise (2 filets rouget, saumon, 2 gambas, 3 st Jacques, 1 langoustine, moules, tagliatelles))

St Jacques жареные конфи красная капуста, бекон розмарин соус

(St Jacques rôties, choux rouge confit, sauce lard romarin)

Говядина шашлык, чипсы, выбор соуса (перца или рокфор)

(Brochettes d'onglet de boeuf, frites sauce au choix (poivre ou roquefort))

Свиная вырезка, грибы запеканка соусом с портом deglazed

(Filet mignon de porc, gratin dauphinois sauce champignons déglacé au porto)

Соус утиная грудка с пряным медом, сладкий картофель фри, лук-порей фондю

(Magret de canard sauce au miel épicée, frites de patates douces, fondue de poireaux)

Филе говядины Россини (фуа-гра), молодой картофель, фуа-гра под грибным соусом

(Filet de boeuf rossini (foie gras poêlé), pommes de terre grenaille, champignons sauce foie gras)

Сладкий шоколад с соленым маслом моря, малиновым сорбетом

(Moelleux chocolat au beurre salé fleur de sel de l'Ile de Ré, sorbet framboise)

Малина банку

(Framboisier verrine, façon du chef)

Шоколадный мусс карамель с соленым маслом

(Mousse chocolat au caramel beurre salé de l'ile de Ré)

Свет кремом маскарпоне, клубника сладости

(Crème légère au mascarpone, douceur de fraises)

Крем-брюле с ванильным Бурбон

(Crème brûlée à la gousse de vanille Bourbon)

Тирамису

(Tiramisu)

Бриошь хлеб, Nutella мусс, всплески карамельным фундук

(Pain perdu brioché, mousse au Nutella, éclats de noisettes caramélisées)

Изысканный кофе

(Café gourmand)

1 совок

(1 boule)

2 ложки

(2 boules)

3 ложки

(3 boules)

Дополнительные взбитые

(Supplément chantilly)

Liegeois

(Liégeois)

Dame Blanche

(Dame blanche)

Острова Кубок

(Coupe des îles)

Клубника Мельба

(Fraise Melba)

Полковник

(Colonel)

Цена :

7.50 €

 

Айсберг

(Iceberg)

Мороженое ребенок

(Glace enfant)

Меню дня

Событие

Проблема перевода?