| Americano "домашнее" 8cl | (10.00 €) |
| Aiguille rouge (Бурбон, персиковый крем, апельсиновый сок) 18cl | (12.00 €) |
| Мохито 18cl | (11.50 €) |
| Пина колада 18cl | (11.50 €) |
| Апероль спритц 18cl | (11.50 €) |
| Клубничный базилик (по сезону) 12cl | (11.50 €) |
| Кир белое вино (черная смородина, персик, ежевика, малина, фиалка) 10cl | (5.00 €) |
| Роял кир (черная смородина, персик, ежевика, малина, фиалка) 12cl | (12.00 €) |
| Бокал для шампанского 12cl | (11.00 €) |
| Красный или белый мартини, кампари, портвейн, мускат 5cl | (5.50 €) |
| Пастис «51» или Рикард 2cl | (4.50 €) |
| Виски Клан Кэмпбелл 4cl | (10.00 €) |
| Гленливет, Чивас, Джек Дэниелс, Бурбон четыре розы 4cl | (12.00 €) |
| Пивная бутылка (Heineken или 1664) 33cl | (5.00 €) |
| Стакан сладкого 14cl | (9.00 €) |
| Биттер Сан Пеллегрино 20cl | (4.50 €) |
| Orangina, Швепс 25cl | (5.00 €) |
| Водные сиропы (мята, гренадин, клубника, лимон, ячмень) | (3.00 €) |
| Фруктовый сок (апельсиновый, ананасовый, яблочный, абрикосовый, томатный) 25cl | (5.00 €) |
| Vittel, San Pellegrino, Perrier мелкие пузырьки 1л | (7.00 €) |
| Vittel, San Pellegrino, Perrier мелкие пузырьки 50cl | (5.50 €) |
| Кола, Perrier, лимонад 33cl | (5.00 €) |
| Пестрая устрица (от 3 до 3 шт.) | (22.00 €) |
| 6 прекрасных чистых устриц | (24.00 €) |
| 6 тау устриц | (19.00 €) |
| Краб | (30.00 €) |
| Дюжина тау устриц | (32.00 €) |
| Пестрый - (4 тыс. Устриц, 4 мидии, 4 моллюска) | (29.00 €) |
| Креветки нарезанные (10 штук) | (28.00 €) |
| 9 тау устриц | (27.00 €) |
| Кусочек айоли | (24.00 €) |
| 12 формочек | (12.00 €) |
| Маринованные ножи | (21.00 €) |
| Маринованный гребешок (блок) | (2.50 €) |
| Окунь, дорада, тюрбо, дон Дори и др. - 11,00 €/100 г |
| Омар свежий на гриле - 600г/700г | (76.00 €) |
| Жареная камбала или меньер - 12.00€/100г |
| Мидии с петрушкой | (19.00 €) |
| Устрицы запеченные с фондю из лука-порея | (23.00 €) |
| Дуэт устриц и мидий в панировке | (21.00 €) |
| Домашний рыбный суп, ржавчина и гренки | (21.00 €) |
| соус тартар из тунца | (23.00 €) |
| Тарелка ножей петрушки | (22.00 €) |
| Жареные джоэли | (20.00 €) |
| Изысканные гребешки с обжаренной фуа-гра, ореховым маслом | (32.00 €) |
| Жареный дуэт (жоэль и креветки панко) | (25.00 €) |
| Салат «Суша и море» (морские гребешки, жареная фуа-гра, креветки в темпуре) | (29.00 €) |
| Мидии, фаршированные домашним сетуазом | (27.00 €) |
| Гамбас раздетый маринованный, на сковородке | (36.00 €) |
| Жареная каракатицы | (29.00 €) |
| Стейк из трески и соус чоризо | (32.00 €) |
| Монкфиш в стиле Сет | (32.00 €) |
| Сет-тарелка 3 фирменных блюда | (34.00 €) |
| Татаки из тунца с тремя цитрусовыми | (32.00 €) |
| Мидии со сливками и картофелем фри | (22.50 €) |
| Сет стиль ржавчины | (25.00 €) |
| Жареное трио (оладьи из кальмаров, жоэль, креветки панко) | (28.00 €) |
| Стейк из тунца Россини | (37.00 €) |
| Дуэт из морского черта и омара с соусом чоризо | (42.00 €) |
| Домашний рыбный суп, ржавчина и гренки |
| sellect ракушек |
| Жареный дуэт (жоэль и креветки панко) |
| соус тартар из тунца |
| Треска со спиной и чоризо |
| Рыбное филе по прибытии |
| Жареная каракатицы |
| Мидии фаршированные в Сете |
| Иберийская свиная пума |
| Выбор ракушек |
| 9 устриц Тау |
| Устричный гратен |
| Gourmet Saint Jacques (морские гребешки, жареная фуа-гра, масло лесного ореха) |
| Saladeunion land and sea (морские гребешки, жареная фуа-гра, креветки в темпуре) |
| Морской черт по-бурридному Sétoise |
| Разделенные гамбы маринованные, а ля планча |
| Стейк из тунца Россини |
| Наша тарелка жареной рыбы |
| Филе говядины с соусом Рокфор |
| ½ лобстера с фуа-гра |
| Тарелка сетуаз 3 фирменных блюда (ржавчина, фаршированные мидии, фаршированные кальмары с сетуазом) |
| Подается на обед и ужин до 8 часов вечера, кроме вечера субботы, обеда в воскресенье и праздничных дней |
| Тарелка ракушек (устрицы, мидии, щеки, миндаль) |
| Домашний рыбный суп, ржавчина и гренки |
| Салат из осьминога и его айолли |
| Жаркое из джоэлса |
| Все наши блюда подаются в сопровождении гарниров момента |
| Рыба дня |
| Ржавчина на Сетае |
| Крем-мидии со сливками |
| Supreme из курицы, сливок и грибов |
| Тарт Татен и его ванильный шарик | (10.00 €) |
| Карпаччо из ананасов домашнего приготовления - сорбет из манго | (10.00 €) |
| Ром взбитых сливок Баба | (10.00 €) |
| Крем-брюле | (10.00 €) |
| Домашний шоколадный фондан | (10.00 €) |
| Домашний пирог с лимонным безе | (10.00 €) |
| Мини домашний омлет | (12.00 €) |
| Кофе для гурманов | (12.00 €) |
| Домашние профитроли | (12.00 €) |
| Ирландский кофе | (13.00 €) |
| Бесплатный кубок: 3 варианта выбора | (9.50 €) |
| Корк шоколадный (шоколадное мороженое, холодный шоколад) | (11.00 €) |
| Полковник: лаймовый щербет, водка | (13.00 €) |
| Лейтенант: грушевый сорбет, грушевый спирт | (13.00 €) |
| Кафе Льеж (кофейный лед, холодный кофе) | (11.00 €) |
| Icemint: шоколадно-мятное мороженое, перечная мята | (13.00 €) |
| Domaine Charles Guitard – Cuvée Passion – стекло | (6.00 €) |
| Домен Чарльз Гитард - Cuvée Passion - 75cl | (27.00 €) |
| Domaine Felines Jourdan - Классический Picpoul - стекло | (6.00 €) |
| Domaine Felines Jourdan - Классический Picpoul - 50cl | (24.00 €) |
| Domaine Felines Jourdan - Классический Picpoul - 75cl | (28.00 €) |
| Пещера де Фронтиньян - Terres Blanches - 50cl | (21.00 €) |
| Пещера де Фронтиньян - Терре Бланш - 75cl | (27.00 €) |
| Домен Чарльз Гитард - Семейная тайна - 50cl | (25.00 €) |
| Домен Чарльз Гитард - Семейная тайна - 75cl | (31.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - Семейная тайна - стекло | (6.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Неожиданное - 75cl | (32.00 €) |
| Domaine Cour Saint Vincent - Les Mourguettes - 75cl | (30.00 €) |
| Домен Круа де Феликс - Верментино - 75cl | (32.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Верментино - стекло | (6.00 €) |
| Мезон Борт - Семейная легенда - 75cl | (32.00 €) |
| Domaine de Puech Haut - Кюве Престиж - 75cl | (44.00 €) |
| Домен де Тарике - Премьер Гривс (Моэльо) - стекло | (6.00 €) |
| Домен де Тарике - Премьер Гривз (Моэльо) - 75cl | (35.00 €) |
| Анри Вебер - Гевюрцтраминер - 75cl | (35.00 €) |
| Мишель Лоран - Сансер - 75cl | (44.00 €) |
| Вёв Пеллетье - Брют - 75cl | (62.00 €) |
| Lanson Père & Fils - Brut - 75cl | (112.00 €) |
| Лоран Перье - Брют - 75cl | (160.00 €) |
| Maison Ruinart - Блан де Блан - 75кл | (240.00 €) |
| Domaine Figueirasse - Gris de Gris - 75cl | (27.00 €) |
| Domaine Guizard - Folie d'Oc - 75cl | (27.50 €) |
| Domaine Charles Guitard - Традиция Кюве - стекло | (6.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - Традиционное кюве - 75cl | (27.00 €) |
| Domaine Cour Saint Vincent - Camille - 75cl | (29.00 €) |
| Domaine Figueirasse - Gris de gris - 50cl | (22.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - L'Insouciant - стекло | (6.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Беззаботный - 50cl | (24.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Беззаботный - 75cl | (31.00 €) |
| Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (30.00 €) |
| Château Puech Haut - Кюве Аргали - 75cl | (38.00 €) |
| Шато Пюех Хаут - глава Овна - 75cl | (55.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Cent pour Sang - стакан | (6.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Cent pour sang - 75cl | (32.00 €) |
| Mas des Bressades - Cuvée Tradition - стекло | (6.00 €) |
| Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (29.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Сверкающий - 50cl | (23.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Сверкающий - 75cl | (30.00 €) |
| Шато де ла Салад Сен-Анри - Кюве 1803 - стекло | (6.50 €) |
| Шато де ла Салад Сен-Анри - Кюве 1803 - 75cl | (38.00 €) |
| Домен Кур Сент-Винсент - Миллес Пьер - 75cl | (37.00 €) |
| Шато Ла Негли - Ла Кот - 75cl | (40.00 €) |
| Château Puech Haut - Престиж Кюве - 75cl | (45.00 €) |
| Мас Брюгьер - L'Arbouse - 75cl | (51.00 €) |
| Mas D'Arcay - Valentibus - 75cl | (46.00 €) |
| Шато Пюех Хаут - глава Овна - 75cl | (61.00 €) |
| Domaine Cour Saint Vincent - Кло дю Приер - 75cl | (54.00 €) |


