Americano "домашнее" 8cl | (10.00 €) |
Aiguille rouge (Бурбон, персиковый крем, апельсиновый сок) 18cl | (12.00 €) |
Мохито 18cl | (11.50 €) |
Пина колада 18cl | (11.50 €) |
Апероль спритц 18cl | (11.50 €) |
Клубничный базилик (по сезону) 12cl | (11.50 €) |
Кир белое вино (черная смородина, персик, ежевика, малина, фиалка) 10cl | (5.00 €) |
Роял кир (черная смородина, персик, ежевика, малина, фиалка) 12cl | (12.00 €) |
Бокал для шампанского 12cl | (11.00 €) |
Красный или белый мартини, кампари, портвейн, мускат 5cl | (5.50 €) |
Пастис «51» или Рикард 2cl | (4.50 €) |
Виски Клан Кэмпбелл 4cl | (10.00 €) |
Гленливет, Чивас, Джек Дэниелс, Бурбон четыре розы 4cl | (12.00 €) |
Пивная бутылка (Heineken или 1664) 33cl | (5.00 €) |
Стакан сладкого 14cl | (9.00 €) |
Биттер Сан Пеллегрино 20cl | (4.50 €) |
Orangina, Швепс 25cl | (5.00 €) |
Водные сиропы (мята, гренадин, клубника, лимон, ячмень) | (3.00 €) |
Фруктовый сок (апельсиновый, ананасовый, яблочный, абрикосовый, томатный) 25cl | (5.00 €) |
Vittel, San Pellegrino, Perrier мелкие пузырьки 1л | (7.00 €) |
Vittel, San Pellegrino, Perrier мелкие пузырьки 50cl | (5.50 €) |
Кола, Perrier, лимонад 33cl | (5.00 €) |
Пестрая устрица (от 3 до 3 шт.) | (22.00 €) |
6 прекрасных чистых устриц | (24.00 €) |
6 тау устриц | (19.00 €) |
Краб | (30.00 €) |
Дюжина тау устриц | (32.00 €) |
Пестрый - (4 тыс. Устриц, 4 мидии, 4 моллюска) | (29.00 €) |
Креветки нарезанные (10 штук) | (28.00 €) |
9 тау устриц | (27.00 €) |
Кусочек айоли | (24.00 €) |
12 формочек | (12.00 €) |
Маринованные ножи | (21.00 €) |
Маринованный гребешок (блок) | (2.50 €) |
Окунь, дорада, тюрбо, дон Дори и др. - 11,00 €/100 г |
Омар свежий на гриле - 600г/700г | (76.00 €) |
Жареная камбала или меньер - 12.00€/100г |
Мидии с петрушкой | (19.00 €) |
Устрицы запеченные с фондю из лука-порея | (23.00 €) |
Дуэт устриц и мидий в панировке | (21.00 €) |
Домашний рыбный суп, ржавчина и гренки | (21.00 €) |
соус тартар из тунца | (23.00 €) |
Тарелка ножей петрушки | (22.00 €) |
Жареные джоэли | (20.00 €) |
Изысканные гребешки с обжаренной фуа-гра, ореховым маслом | (32.00 €) |
Жареный дуэт (жоэль и креветки панко) | (25.00 €) |
Салат «Суша и море» (морские гребешки, жареная фуа-гра, креветки в темпуре) | (29.00 €) |
Мидии, фаршированные домашним сетуазом | (27.00 €) |
Гамбас раздетый маринованный, на сковородке | (36.00 €) |
Жареная каракатицы | (29.00 €) |
Стейк из трески и соус чоризо | (32.00 €) |
Монкфиш в стиле Сет | (32.00 €) |
Сет-тарелка 3 фирменных блюда | (34.00 €) |
Татаки из тунца с тремя цитрусовыми | (32.00 €) |
Мидии со сливками и картофелем фри | (22.50 €) |
Сет стиль ржавчины | (25.00 €) |
Жареное трио (оладьи из кальмаров, жоэль, креветки панко) | (28.00 €) |
Стейк из тунца Россини | (37.00 €) |
Дуэт из морского черта и омара с соусом чоризо | (42.00 €) |
Домашний рыбный суп, ржавчина и гренки |
sellect ракушек |
Жареный дуэт (жоэль и креветки панко) |
соус тартар из тунца |
Треска со спиной и чоризо |
Рыбное филе по прибытии |
Жареная каракатицы |
Мидии фаршированные в Сете |
Иберийская свиная пума |
Выбор ракушек |
9 устриц Тау |
Устричный гратен |
Gourmet Saint Jacques (морские гребешки, жареная фуа-гра, масло лесного ореха) |
Saladeunion land and sea (морские гребешки, жареная фуа-гра, креветки в темпуре) |
Морской черт по-бурридному Sétoise |
Разделенные гамбы маринованные, а ля планча |
Стейк из тунца Россини |
Наша тарелка жареной рыбы |
Филе говядины с соусом Рокфор |
½ лобстера с фуа-гра |
Тарелка сетуаз 3 фирменных блюда (ржавчина, фаршированные мидии, фаршированные кальмары с сетуазом) |
Подается на обед и ужин до 8 часов вечера, кроме вечера субботы, обеда в воскресенье и праздничных дней |
Тарелка ракушек (устрицы, мидии, щеки, миндаль) |
Домашний рыбный суп, ржавчина и гренки |
Салат из осьминога и его айолли |
Жаркое из джоэлса |
Все наши блюда подаются в сопровождении гарниров момента |
Рыба дня |
Ржавчина на Сетае |
Крем-мидии со сливками |
Supreme из курицы, сливок и грибов |
Тарт Татен и его ванильный шарик | (10.00 €) |
Карпаччо из ананасов домашнего приготовления - сорбет из манго | (10.00 €) |
Ром взбитых сливок Баба | (10.00 €) |
Крем-брюле | (10.00 €) |
Домашний шоколадный фондан | (10.00 €) |
Домашний пирог с лимонным безе | (10.00 €) |
Мини домашний омлет | (12.00 €) |
Кофе для гурманов | (12.00 €) |
Домашние профитроли | (12.00 €) |
Ирландский кофе | (13.00 €) |
Бесплатный кубок: 3 варианта выбора | (9.50 €) |
Корк шоколадный (шоколадное мороженое, холодный шоколад) | (11.00 €) |
Полковник: лаймовый щербет, водка | (13.00 €) |
Лейтенант: грушевый сорбет, грушевый спирт | (13.00 €) |
Кафе Льеж (кофейный лед, холодный кофе) | (11.00 €) |
Icemint: шоколадно-мятное мороженое, перечная мята | (13.00 €) |
Domaine Charles Guitard – Cuvée Passion – стекло | (6.00 €) |
Домен Чарльз Гитард - Cuvée Passion - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Классический Picpoul - стекло | (6.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Классический Picpoul - 50cl | (24.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Классический Picpoul - 75cl | (28.00 €) |
Пещера де Фронтиньян - Terres Blanches - 50cl | (21.00 €) |
Пещера де Фронтиньян - Терре Бланш - 75cl | (27.00 €) |
Домен Чарльз Гитард - Семейная тайна - 50cl | (25.00 €) |
Домен Чарльз Гитард - Семейная тайна - 75cl | (31.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Семейная тайна - стекло | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Неожиданное - 75cl | (32.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Les Mourguettes - 75cl | (30.00 €) |
Домен Круа де Феликс - Верментино - 75cl | (32.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Верментино - стекло | (6.00 €) |
Мезон Борт - Семейная легенда - 75cl | (32.00 €) |
Domaine de Puech Haut - Кюве Престиж - 75cl | (44.00 €) |
Домен де Тарике - Премьер Гривс (Моэльо) - стекло | (6.00 €) |
Домен де Тарике - Премьер Гривз (Моэльо) - 75cl | (35.00 €) |
Анри Вебер - Гевюрцтраминер - 75cl | (35.00 €) |
Мишель Лоран - Сансер - 75cl | (44.00 €) |
Вёв Пеллетье - Брют - 75cl | (62.00 €) |
Lanson Père & Fils - Brut - 75cl | (112.00 €) |
Лоран Перье - Брют - 75cl | (160.00 €) |
Maison Ruinart - Блан де Блан - 75кл | (240.00 €) |
Domaine Figueirasse - Gris de Gris - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Guizard - Folie d'Oc - 75cl | (27.50 €) |
Domaine Charles Guitard - Традиция Кюве - стекло | (6.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Традиционное кюве - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Camille - 75cl | (29.00 €) |
Domaine Figueirasse - Gris de gris - 50cl | (22.00 €) |
Domaine Croix de Félix - L'Insouciant - стекло | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Беззаботный - 50cl | (24.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Беззаботный - 75cl | (31.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (30.00 €) |
Château Puech Haut - Кюве Аргали - 75cl | (38.00 €) |
Шато Пюех Хаут - глава Овна - 75cl | (55.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Cent pour Sang - стакан | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Cent pour sang - 75cl | (32.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - стекло | (6.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (29.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Сверкающий - 50cl | (23.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Сверкающий - 75cl | (30.00 €) |
Шато де ла Салад Сен-Анри - Кюве 1803 - стекло | (6.50 €) |
Шато де ла Салад Сен-Анри - Кюве 1803 - 75cl | (38.00 €) |
Домен Кур Сент-Винсент - Миллес Пьер - 75cl | (37.00 €) |
Шато Ла Негли - Ла Кот - 75cl | (40.00 €) |
Château Puech Haut - Престиж Кюве - 75cl | (45.00 €) |
Мас Брюгьер - L'Arbouse - 75cl | (51.00 €) |
Mas D'Arcay - Valentibus - 75cl | (46.00 €) |
Шато Пюех Хаут - глава Овна - 75cl | (61.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Кло дю Приер - 75cl | (54.00 €) |