eRESTAURANT NFC

• Смотреть меню
• Дополнительная информация
• Как нас найти
• Проблема перевода?
• Помощь

Необходима дополнительная информация?

• Закуски - Напитки
• Закуски - блюда
• Кофе - чаи - настои
• Конфеты
• Открытие меню
• Изысканный Меню € 43

Закуски - Напитки

Закуски

• Кир Рояль (черная смородина, малина, персик или каштан)

  (12.00 €)

• Extra Brut Шампанское Jacquart

  (12.00 €)

• Шампанское брют Mathelin

  (10.00 €)

• Домашнее Americano или самодельный коктейль

  (8.00 €)

• Finlaggan виски, Одаренные Кадры

  (8.00 €)

• Jameson Виски

  (6.00 €)

• Кир (черная смородина, малина, персик или каштан)

  (4.50 €)

• Ricard

  (4.50 €)

• Martini красный, белый

  (4.50 €)

• Сьюз, Мускат Фронтиньян

  (4.50 €)

• Sol Invictus Frontignan Мускат

  (6.00 €)

• Porto красный, белый

  (4.50 €)

• Heineken Beer

  (4.50 €)

Минеральные воды и лимонады

• Evian 1L, Perrier Вода 1л

  (5.00 €)

• Evian 1 / 2litre, Eau де-Perrier 1 / 2litre

  (3.50 €)

• Chateldon 0,75cl

  (6.00 €)

• Coca Cola, Coca Cola Light

  (3.50 €)

• Cheppes, Scheppes Цитрусовые, лимонад, Perrier

  (3.50 €)

Фруктовые соки и нектары PATRICK FONT ручной:

• Апельсиновый сок, ананасовый или помидор

  (5.00 €)

• Нектар абрикосовый, малиновый или груша лето

  (5.00 €)

Закуски - блюда

Закуски

• Roc Средиземноморья осьминог и морской мидии, покрытые чеснока майонез пены, холодный эмульсия ухи

  (12.00 €)

• Пирог N.Cabrol кустарной колбаса, лук конфи Lezignan на Banyuls, трюфель аромат

  (15.00 €)

• Небольшой тунец тартар, рынок кориандра и имбиря фермеры, томатный гаспачо зеленого лимона

  (15.00 €)

• Темпура креветки Средиземноморья, приправы персик уксус, базилик укроп салат

  (17.00 €)

• Местные рыболовные моллюски и мясо краба, заправленный оливковым маслом и лимоном

  (17.00 €)

• Фуа-гра Террин дополнительные нашпигован угорь Палавас, домашнее курил

  (17.00 €)

• Mesclun чаша, заправленный оливковым маслом и лимоном

  (6.00 €)

Посуда

• Свиньи кусок N.Cabrol, деревце горчицу, баклажан, как мы хотели, закон

  (25.00 €)

• Телятина вырезка Аверон, премьера Кэти копченого бекона домашнее, маленькие лисички

  (26.00 €)

• Свежие морской черт спины, нарезанные кубиками кабачки, миндаль страны, карри, рыбный бульон

  (22.00 €)

• Жареная рыба Palavasienne (если не Средиземное море), летние овощи, оливковое масло Гаранс

  (26.00 €)

Кофе - чаи - настои

RISTRETTO: Мощный и контрастность

• Эта смесь южноамериканской арабики, усиленная ощупь робусты, слегка обжаренный показывает красивый нотами красных фруктов

  (2.50 €)

ESPRESSO: Богатый и интенсивный

• Состоит из арабики из Центральной и Южной Америки, заправленный легким робусты, это насыщенный смесь, тело и горечь очень настоящее, которое процветает прикосновение сильно обжаренного зерна

  (2.50 €)

Без кофеина: Фруктовый и нежный

• Эта смесь южноамериканской арабики, усиленная ощупь робусты, слегка обжаренный показывает красивый нотами красных фруктов

  (2.50 €)

Чаи, настои

• Чаи, настои

  (3.50 €)

Конфеты

Конфеты

• Традиционный трогательно мягкий шоколад, жареный фундук, ванильное мороженое

  (10.00 €)

• Просто пластины мороженого и сорбе

  (10.00 €)

• Ромовая баба подается теплым, ваниль кремом маскарпоне

  (11.00 €)

• Десерт вокруг клубники страны

  (11.00 €)

• Сырная тарелка с 3 молока

  (9.00 €)

Открытие меню

Меню Открытие:

• Автор + основное блюдо + десерт

  (32.00 €)

• Автор + Основное блюдо (обед только)

  (26.00 €)

• Основное блюдо + десерт (обед только)

  (26.00 €)

Автор выбирать

• Пирог N.Cabrol кустарной колбаса, лук конфи Lezignan на Banyuls, трюфель аромат

• Roc Средиземноморья осьминог и морской мидии, покрытые чеснока майонез пены, холодный эмульсия ухи

• Небольшой тунец тартар, рынок кориандра и имбиря фермеры, томатный гаспачо зеленого лимона

Блюдо на выбор

• Свиньи кусок N.Cabrol, деревце горчицу, баклажан, как мы хотели, закон

• Свежие морской черт спины, нарезанные кубиками кабачки, миндаль страны, карри, рыбный бульон

Десерт на выбор

• Ромовая баба подается теплым, ваниль кремом маскарпоне

• Традиционный шоколад плавления, жареные лесные орехи

• Сырная тарелка с 3 молока

Изысканный Меню € 43

Стартер на выбор:

• Фуа-гра Террин дополнительные нашпигован угорь Палавас, домашнее курил

• Корпуса местного рыболовства и крабовым мясом, приправленный оливковым маслом лимона

• Темпура креветки Средиземноморья, приправы персик уксус, базилик укроп салат

Блюдо на выбор:

• Сезонные рыбы, Palavasienne или Средиземное море, страны спаржа, моллюски суп

• Филе ягненка и сладкое Аверон, молодой картофель и овощи, соус

• Жареная рыба Palavasienne (если не Средиземное море), летние овощи, оливковое масло Гаранс

• Телятина вырезка Аверон, премьера Кэти копченого бекона домашнее, маленькие лисички

Десерт на выбор:

• Десерт вокруг клубники страны

• Ромовая баба подается теплым ром, ваниль кремом маскарпоне

• Традиционный шоколад плавления, жареные лесные орехи, ванильное мороженое

• Просто пластины мороженого и сорбе

• Сырная тарелка с 3 молока

Кир Рояль (черная смородина, малина, персик или каштан)

(Kir royal (crème de cassis, framboise, pêche de vigne ou châtaigne))

Цена :

12.00 €

 

Extra Brut Шампанское Jacquart

(Coupe de champagne Extra Brut Jacquart)

Цена :

12.00 €

 

Шампанское брют Mathelin

(Coupe de champagne Brut Mathelin)

Цена :

10.00 €

 

Домашнее Americano или самодельный коктейль

(Américano maison ou Cocktail Maison)

Цена :

8.00 €

   

Finlaggan виски, Одаренные Кадры

(Whisky Finlaggan, Gifted Stills)

Цена :

8.00 €

 

Jameson Виски

(Whisky Jameson)

Цена :

6.00 €

 

Кир (черная смородина, малина, персик или каштан)

(Kir (crème de cassis, framboise, pêche de vigne ou châtaigne))

Цена :

4.50 €

 

Ricard

(Ricard)

Цена :

4.50 €

 

Martini красный, белый

(Martini rouge, blanc)

Цена :

4.50 €

 

Сьюз, Мускат Фронтиньян

(Suze, Muscat de Frontignan)

Цена :

4.50 €

 

Sol Invictus Frontignan Мускат

(Muscat Sol Invictus Vendanges Manuelles Frontignan)

Цена :

6.00 €

 

Porto красный, белый

(Porto rouge, blanc)

Цена :

4.50 €

 

Heineken Beer

(Bière Heineken)

Цена :

4.50 €

 

Evian 1L, Perrier Вода 1л

(Evian 1L, Eau de Perrier 1L)

Evian 1 / 2litre, Eau де-Perrier 1 / 2litre

(Evian 1/2litre, Eau de Perrier 1/2litre)

Chateldon 0,75cl

(Chateldon 0,75cl)

Coca Cola, Coca Cola Light

(Coca cola, Coca cola light)

Cheppes, Scheppes Цитрусовые, лимонад, Perrier

(cheppes, Scheppes Agrumes, Limonade, Perrier)

Апельсиновый сок, ананасовый или помидор

(Jus d’orange, d’ananas ou de tomate)

Цена :

5.00 €

 

Нектар абрикосовый, малиновый или груша лето

(Nectar d'abricot, de framboise ou de poire d’été)

Цена :

5.00 €

 

Roc Средиземноморья осьминог и морской мидии, покрытые чеснока майонез пены, холодный эмульсия ухи

(Le poulpe Roc de Méditerranée et les moules de pleine mer recouvert d’une mousse d’aïoli, émulsion froide de soupe de poisson)

Пирог N.Cabrol кустарной колбаса, лук конфи Lezignan на Banyuls, трюфель аромат

(Tarte fine de boudin artisanal de N.Cabrol, oignon de Lézignan confit au banyuls, parfum de truffe)

Небольшой тунец тартар, рынок кориандра и имбиря фермеры, томатный гаспачо зеленого лимона

(Le petit tartare de thon, coriandre et gingembre du marché paysan, gaspacho tomate-citron vert)

Темпура креветки Средиземноморья, приправы персик уксус, базилик укроп салат

(Tempura de gambas de Méditerranée, condiment pêche vinaigre, salade de fenouil au basilic)

Местные рыболовные моллюски и мясо краба, заправленный оливковым маслом и лимоном

(Les coques de pêche locale et la chair de tourteau assaisonné d’huile d’olive et citron)

Фуа-гра Террин дополнительные нашпигован угорь Палавас, домашнее курил

(La terrine de foie gras extra lardée d’anguille de Palavas fumée maison)

Mesclun чаша, заправленный оливковым маслом и лимоном

(Le bol de mesclun, assaisonné d'huile d'olive et de citron)

Свиньи кусок N.Cabrol, деревце горчицу, баклажан, как мы хотели, закон

(La pièce de cochon de N.Cabrol, jeune pousse de moutarde, aubergines comme on les aime, jus court)

Цена :

25.00 €

 

Телятина вырезка Аверон, премьера Кэти копченого бекона домашнее, маленькие лисички

(Le filet de veau d’Aveyron, primeur de Cathy au lard fumé maison, petites girolles)

Свежие морской черт спины, нарезанные кубиками кабачки, миндаль страны, карри, рыбный бульон

(Le dos de lotte fraîche, dés de courgettes, amande de pays, curry, fumet de poisson)

Жареная рыба Palavasienne (если не Средиземное море), летние овощи, оливковое масло Гаранс

(Le poisson de pêche Palavasienne (à défaut de Méditerranée) à la plancha, légumes d’été, huile d’olive de la Garance)

Эта смесь южноамериканской арабики, усиленная ощупь робусты, слегка обжаренный показывает красивый нотами красных фруктов

(Ce mélange d'Arabicas d'Amérique du Sud, renforcé par une pointe de Robusta, légèrement torréfié, révèle une belle note de fruits rouges)

Состоит из арабики из Центральной и Южной Америки, заправленный легким робусты, это насыщенный смесь, тело и горечь очень настоящее, которое процветает прикосновение сильно обжаренного зерна

(Composé d'Arabicas d'Amérique Centrale et du Sud, relevé d'une touche de Robusta, c’est un mélange corsé, au corps et à l'amertume bien présents, où s'épanouit une touche de grains intensément torréfiés)

Эта смесь южноамериканской арабики, усиленная ощупь робусты, слегка обжаренный показывает красивый нотами красных фруктов

(Ce mélange d'Arabicas d'Amérique du Sud, renforcé par une pointe de Robusta, légèrement torréfié, révèle une belle note de fruits rouges)

Чаи, настои

(Thés, infusions)

Традиционный трогательно мягкий шоколад, жареный фундук, ванильное мороженое

(Le traditionnel fondant au chocolat Grand Cru de ma Grand-Mère, noisettes torréfiées, glace vanille)

Просто пластины мороженого и сорбе

(Simplement une assiette de glaces et sorbets artisanaux)

Ромовая баба подается теплым, ваниль кремом маскарпоне

(Le baba au rhum servi tiède, crème de mascarpone vanillée)

Цена :

11.00 €

 

Десерт вокруг клубники страны

(Le dessert autour de la fraise de pays)

Сырная тарелка с 3 молока

(L'assiette de fromage aux 3 laits)

Автор + основное блюдо + десерт

(Entrée + plat + dessert)

Автор + Основное блюдо (обед только)

(Entrée + plat (uniquement le midi))

Основное блюдо + десерт (обед только)

(Plat + dessert (uniquement le midi))

Пирог N.Cabrol кустарной колбаса, лук конфи Lezignan на Banyuls, трюфель аромат

(Tarte fine de boudin artisanal de N.Cabrol, oignon de Lézignan confit au banyuls, parfum de truffe)

Roc Средиземноморья осьминог и морской мидии, покрытые чеснока майонез пены, холодный эмульсия ухи

(Le poulpe Roc de Méditerranée et les moules de pleine mer recouvert d’une mousse d’aïoli, émulsion froide de soupe de poisson)

Небольшой тунец тартар, рынок кориандра и имбиря фермеры, томатный гаспачо зеленого лимона

(Le petit tartare de thon, coriandre et gingembre du marché paysan, gaspacho tomate-citron vert)

Свиньи кусок N.Cabrol, деревце горчицу, баклажан, как мы хотели, закон

(La pièce de cochon de N.Cabrol, jeune pousse de moutarde, aubergines comme on les aime, jus court)

Свежие морской черт спины, нарезанные кубиками кабачки, миндаль страны, карри, рыбный бульон

(Le dos de lotte fraîche, dés de courgettes, amande de pays, curry, fumet de poisson)

Ромовая баба подается теплым, ваниль кремом маскарпоне

(Le baba au rhum servi tiède, crème de mascarpone vanillée)

Традиционный шоколад плавления, жареные лесные орехи

(Le traditionnel fondant au chocolat Grand Cru de ma Grand-Mère, noisettes torréfiées)

Сырная тарелка с 3 молока

(L'assiette de fromage aux 3 laits)

Фуа-гра Террин дополнительные нашпигован угорь Палавас, домашнее курил

(La terrine de foie gras extra lardée d’anguille de Palavas fumée maison)

Корпуса местного рыболовства и крабовым мясом, приправленный оливковым маслом лимона

(Les coques de pêche locale et la chair de tourteau assaisonné d’huile d’olive-citron)

Темпура креветки Средиземноморья, приправы персик уксус, базилик укроп салат

(Tempura de gambas de Méditerranée, condiment pêche vinaigre, salade de fenouil au basilic)

Сезонные рыбы, Palavasienne или Средиземное море, страны спаржа, моллюски суп

(Le poisson de saison soit de pêche Palavasienne soit de Méditerranée, asperges de pays, bisque de crustacés)

Филе ягненка и сладкое Аверон, молодой картофель и овощи, соус

(Le filet et les ris d’agneau de l’Aveyron, pommes de terre nouvelle et primeurs, jus court)

Жареная рыба Palavasienne (если не Средиземное море), летние овощи, оливковое масло Гаранс

(Le poisson de pêche Palavasienne (à défaut de Méditerranée)à la plancha, légumes d’été, huile d’olive de la Garance)

Телятина вырезка Аверон, премьера Кэти копченого бекона домашнее, маленькие лисички

(Le filet de veau d’Aveyron, primeur de Cathy au lard fumé maison, petites girolles)

Десерт вокруг клубники страны

(Dessert autour de la fraise de pays)

Ромовая баба подается теплым ром, ваниль кремом маскарпоне

(Le baba au rhum servi tiède, crème de mascarpone vanillée)

Традиционный шоколад плавления, жареные лесные орехи, ванильное мороженое

(Le traditionnel fondant au chocolat Grand Cru de ma Grand-Mère, noisettes torréfiées, glace vanille)

Просто пластины мороженого и сорбе

(Simplement une assiette de glaces et sorbets artisanaux)

Сырная тарелка с 3 молока

(L'assiette de fromage aux 3 laits)

Меню дня

Событие

Проблема перевода?