Фуа-гра с Пино де Шарант манго чатни |
Свежий морской лещ тартар с известью и свежей мяты в Трианон, устрицы винегрет |
Оберните свежего лосося в кориандр и анис семена годов, с укропом крем |
Лещ филе зеркало цитрусовые и имбирь, полентой и шпинатом с петрушкой |
Шашлык абрикос утиная грудка, картофель в "ризы Елисейских", бальзамическим жемчуга и соусом из красного фруктов |
Панировке меч корейка с свежей мятой, домашний голландским соусом, фаршированные кабачки Cap выстрел с розмарином картофелем |
Дуэт фуа-гра с Пино де Шарант и опера с копченой утиной грудкой, манго чатни | (14.80 €) |
Карпаччо из говядины девственница соус кинзы, баклажаны икра тост, хрустящие пармезан | (11.80 €) |
Лещ Тартар свежий лайм и свежая мята в Трианон, устрицы винегрет | (9.90 €) |
Свежего лосося, аниса и кориандра семена Duo обернуть в, укроп крем (маринованные нами) | (10.90 €) |
Гаспачо из клубники и красный перец, креветки вертеле Espelette перец темпура | (10.40 €) |
Лещ филе зеркало цитрусовые и имбирь, полентой и шпинатом с петрушкой | (16.60 €) |
Панировке меч корейка с свежей мятой, домашний голландским соусом, фаршированные цуккини крышкой и молодым картофелем с розмарином, морской соли | (13.60 €) |
Griled Шашлык креветками и Санкт-Жак, жареные лесной орех масло спаржа, пюре vitelotte | (19.60 €) |
Бар последний рыбалку в соленой коркой, конфи помидор девственница масла papillote с сезонными овощами (на 2 человек) | (17.80 €) |
Жареная целом омара (около 500 г) с апельсиновым маслом, хрустящие овощи белый соус сливочное масло | (31.00 €) |
Тарелка трех гурманов фермы сыра | (7.20 €) |
Швейцарский шоколад крем-брюле и лимонный карамель | (8.40 €) |
Клубника вкусом тирамису Великий Marnier, фруктовые графинчик для подливки | (8.40 €) |
Карпаччо из ананаса, ванили, сок кружева тюльпан, сорбе из манго | (6.90 €) |
Шоколадный торт и хрустящей пралине | (7.20 €) |
Запеканка из красных фруктов сезона в сабайоном | (7.60 €) |
Кофе или чай для гурманов, сладости времени | (7.20 €) |
Кофе, шоколад или карамель "Liegeois" | (7.20 €) |
Круглый страстей, "Кук мастер Барьер" (манго страсти мусс и хрустящей белый шоколад и кокосовое) | (7.20 €) |
Domaine Gardrat - IGP Винс шарантскому: Руж «Domaine Вилланова» Медаль де Бронзовый | (17.40 €) |
Domaine Gardrat - IGP Винс шарантскому: Блан «Коломбар» | (14.60 €) |
Domaine Gardrat - IGP Винс шарантскому: Розовое «шиповника» | (14.60 €) |
«Иль д'Олерон» - IGP Винс шарантскому: Perles Бланш Шардоне | (18.80 €) |
«Иль д'Олерон» - IGP Винс шарантскому: Perles Noires Мерло Каберне | (18.80 €) |
«Иль д'Олерон» - IGP Винс шарантскому: Perles Grises Каберне Фран | (18.80 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Бордо румяна 75cl | (20.50 €) |
Grande Reserve АОС Медок 37.5cl | (12.50 €) |
Grande Reserve АОС Медок 75cl | (22.00 €) |
Шато Nodoz AOC Кот де Бург 37.5cl | (15.00 €) |
Шато Nodoz AOC Кот де Бург 75cl | (24.00 €) |
Ле Clocher AOC Сент-Эмильон 37.5cl | (16.50 €) |
Ле Clocher AOC Сент-Эмильон 75cl | (31.00 €) |
Шато Ferrande AOC Graves 75cl | (44.00 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Бордо Блан 75cl | (19.20 €) |
Шато Landereau AOC Entre Deux-Mers 37.5cl | (14.20 €) |
Шато Landereau AOC Entre Deux-Mers 75cl | (21.00 €) |
Шато-дю-Cléray AOC Мюскаде Севр-э-Мэн-сюр-Ли 37.5cl | (13.80 €) |
Шато-дю-Cléray AOC Мюскаде Севр-э-Мэн-сюр-Ли 75cl | (19.80 €) |
Pacherenc Вик Bilh moelleux AOC Plaimont 75cl | (26.50 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Бордо розовое 75cl | (19.20 €) |
Шато Landereau AOC Бордо Clairet 37.5cl | (14.20 €) |
Шато Landereau AOC Бордо 75cl Clairet | (21.00 €) |
М де Минуты AOC Кот де Прованс 75cl | (28.00 €) |
Брют Кюве традиции Фуке | (42.00 €) |
Поммери Брют Роял | (60.00 €) |
Поммери Розовое | (69.00 €) |
Пайпер Хайдсик брют | (65.00 €) |
AOC Бордо румяна 15cl | (3.20 €) |
AOC Бордо румяна 46cl (горшок) | (9.90 €) |
Grande Reserve АОС Медок 15cl | (3.90 €) |
Шато Nodoz AOC Кот де Бург 15cl | (4.80 €) |
Ле-Пюи-Бел Абор AOC Saint-Nicolas-де-Бургей 15cl | (4.80 €) |
Ле-Пюи-Бел Абор AOC Saint-Nicolas-де-Бургей 46cl (горшок) | (14.50 €) |
Шато Ferrande AOC Graves 15cl | (8.60 €) |
IGP Совиньон Блан 15cl | (3.40 €) |
IGP Совиньон Блан 46cl (горшок) | (9.90 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Бордо Блан 15cl | (4.00 €) |
Pacherenc Вик Bilh moelleuxAOC Plaimont 15cl | (5.40 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Бордо розовое 15cl | (3.80 €) |
Valadas AOC Кот де Прованс (46cl горшок) | (9.90 €) |
Ешьте мидии каждый вторник, вторник 16 июня до 2 сентября | (120.00 €) |
Морепродукты шведский стол в Атлантическом ресторане 38 € на человека без напитков |