* Duck rillettes, тосты и соленья | (6.90 €) |
Колбасы кожуры и теплые картофель, салата | (8.90 €) |
Серрано ветчина, хлеб Каталонский | (10.00 €) |
Опаленный фуа-гра утки (домашнее) | (13.90 €) |
12 улиток в петрушки * | (11.50 €) |
Карпаччо из тунца, оливковое масло и известь | (11.50 €) |
Картофель блин и копченый лосось, зубок чеснока крем | (12.50 €) |
Всего жареный камамбер с петрушкой и хлеб пальцами | (11.50 €) |
Шифер Бар (Серрано ветчина, rillettes уток *, сушат утиная грудка, салями, Tomme де Пиренеи сыр) | (13.50 €) |
Изысканный шифер (фуа-гра, утиная грудка сушат, домашнее Тапенада, копченый лосось) | (14.50 €) |
Теплый салат из козьего сыра с медом | (9.90 €) |
Фермер салат козьего сыра Corbieres, помидоры конфи | (10.90 €) |
Салат из помидоров и моцареллы "Ди Bufala" с оливковым маслом и базиликом | (10.50 €) |
Пружина (салат, помидоры, огурцы редис, вареное яйцо) | (8.90 €) |
Шеф-повар (салат, ветчина Серрано, вяленой утиной грудки и пармезаном, помидорами черри) | (13.00 €) |
Аверон (салат рокфор и бекон, вареные яйца, помидоры черри) | (10.90 €) |
Бистро (теплый свинины щеки конфи салат, помидоры черри, лук, вареное яйцо) | (11.50 €) |
Жадный (утка фуа-гра, утиная грудка сушеные, конфи свинины щеки, салат, яйца, помидоры черри) | (14.50 €) |
Прелести моря (копченый лосось салат rillettes тунец, помидоры конфи) | (12.90 €) |
Лангедок (кожуру колбасы и теплые картофель, домашнее Тапенада, тосты и салат) | (14.50 €) |
Фермер (куриные котлеты с соусом из перца, картофель фри, зеленым салатом и кусочком Tomme сыра Пиренеи) | (15.90 €) |
Мясник (Рибай говядины, соус с вином купец, картофель фри, зеленым салатом, утка rillettes небольшой горшок) | (16.50 €) |
Терруара (запеканка домашнее приготовленные белые бобы и колбасу Тулуза, зеленый салат и помидоры черри, сыр из козьего молока с медом) | (13.90 €) |
Деревенский (* andouillette соус горчица, картофель фри и зеленый салат с сыром Рокфор) | (15.90 €) |
Шеф-повар (утка конфи, картофель фри и зеленый салат, жареная половина камамбер с петрушкой) | (17.50 €) |
Рыбак (лосось, креветки, Санкт-Жак, омары соусом, рис с грибами, салат и копченый лосось) | (19.00 €) |
Говядина шпажке с двумя соусами и гарниром | (16.50 €) |
Дак Шашлык грудка с двумя соусами и гарниром | (17.50 €) |
Шашлык креветки с коньяком и гарниром | (16.90 €) |
Шашлык Лангедок, Тулуза колбаса, свиные ребрышки, утка конфи рукава, самодельные фасоль | (15.90 €) |
Шашлык из рыцарей, гигантских вертелах для 2 человек (ок. 700 г мяса) и говядину утиной грудки, картофель фри, зеленый салат и 3 соусов | (39.90 €) |
Королевский (утиная ножка конфи, Тулуза колбаса, сосиски кожуры) | (14.50 €) |
Вся свинья (колбасы и ребра, кожура колбаса) | (14.00 €) |
Вся утка (конфи утка бедра крылья) | (14.00 €) |
Парментье утки конфи с фуа-гра, зеленый салат | (15.90 €) |
Утка конфи, картофель фри и салат | (13.00 €) |
Friginat (консервирование Аймерик) фрикасе мясо и субпродукты из свинины, приготовленные фасоль, специальность лимузин | (14.00 €) |
Шароле (180 гр нарезанного Шароле говядина, графство, помидор, соус самодельный, салат и картофель фри) | (13.90 €) |
Жер (хлеб пивоваренный завод, утиная грудка, фуа-гра, картофель блин, домашнее соусом, сыром, салат) | (15.50 €) |
Карпаччо из говядины "Ангус Черный" (оливковое масло, базилик и сыр пармезан, картофель фри) | (12.90 €) |
Стейк тартар Шароле и приправы, картофель фри (180гр) | (14.90 €) |
Рибай говядины ЕС | (13.50 €) |
Лимузен ребра стейк (env.400gr) | (19.90 €) |
Лимузен ребра стейк из говядины Россини (400г) | (25.00 €) |
* AAAAA колбаса горчичным соусом и картофельным пюре | (12.90 €) |
Жареная целом утиная грудка с соусом из перца (Происхождение Франция) | (16.90 €) |
Соусы: перец, винный торговец, рокфор (соус не самодельный) | (2.00 €) |
Домашнее майонез | (1.50 €) |
2 шарика мороженого Марк дю Лангедок, для рагу! После | (4.80 €) |
Полковник (лимон шербет, 4CL водки) | (8.00 €) |
Полковник Blanquetier (мороженое из Лангедока и Марк дю Лангедок) | (8.00 €) |
Наследственный (черная смородина сорбет малина, предков рагу, взбитые сливки) | (8.50 €) |
Кофе сливки (ваниль мороженое и кофе, виски сливки, взбитые сливки) | (7.50 €) |
Первый пузырь (3 шарика персик сорбе моросил Blanquette брют) | (8.00 €) |
L'Айсберг (мяты лед, шоколад чип, получить 27, взбитые сливки) | (7.50 €) |
Дам Бланш (ваниль мороженое, шоколадный соус самодельный, взбитые сливки) | (6.90 €) |
Кофе или шоколад Liegeois | (6.90 €) |
Персик Мельба (ваниль мороженое, персик сироп, фруктовые красные графинчик для подливки, взбитые сливки) | (7.20 €) |
Пуаре Бель Элен (ванильное мороженое, груша сироп, шоколад домашнее соус, взбитые сливки) | (7.20 €) |
Английский (мята и шоколад мороженое, шоколадный соус самодельный, взбитые сливки) | (7.00 €) |
Банан Сплит (ванильное мороженое, клубника, шоколад, шоколад домашнее соус, взбитые сливки) | (7.50 €) |
Шеф-повар чашки (3 шарика ванильного мороженого, домашние карамельным соусом, жареным миндалем, взбитыми сливками) | (8.00 €) |
Кубок Элона (шоколад мороженое, белый шоколад, банан, домашний шоколадный соус, взбитые сливки) | (7.50 €) |
Carabelle (ваниль мороженое, соленые масло карамель, карамель домашние графинчик для подливки, взбитые сливки) | (7.00 €) |
Ассорти сыров | (6.00 €) |
Крем-брюле | (4.90 €) |
Малина Clafoutis | (4.80 €) |
Плавающий остров | (4.60 €) |
Тирамису с Speculoos | (5.00 €) |
Яблочный пирог, ванильное мороженое и ягодные графинчик для подливки | (5.00 €) |
Мягкий шоколадный торт, крем кофе | (5.00 €) |
Карпаччо из ананаса, персика сорбет | (5.50 €) |
Профитроли с ванильным мороженым и шоколадным соусом домашнего, взбитыми сливками | (6.60 €) |
Теплый салат из козьего сыра с медом |
Колбаса кожуры и теплые картофель, салата |
Малый горшках утки горшок, тосты |
Стейк из говядины, картофель фри |
Домашнее Cassoulet, рукава утки конфи, Тулуза колбаса |
Фарш куриный, соус с перцем, картофель фри |
Теплый салат из свинины конфи щеки |
Копченый лосось салат, лук-резанец крем |
Серрано ветчина, хлеб Каталонский |
Теплый салат из козьего сыра с медом и цукатами помидоров |
Стейк из утиной грудки с соусом из перца |
Королевский Утиная ножка конфи Cassoulet, Тулуза колбасы и сосиски кожуры |
Стейк из говядины, соус рокфор |
Стейк из лосося |
Опаленный фуа-гра утки (домашнее) |
Креветки салат с петрушкой |
Шифер изысканной фуа-гра, утиная грудка сушат, домашнее Тапенада, копченый лосось |
Карпаччо из тунца с лаймом |
Жареная Орех Сен-Жак и креветки, креветки соусом |
Королевский Утиная ножка конфи Cassoulet, Тулуза колбасы и сосиски кожуры |
Парментье Дак Фуа-гра |
Вертел выбор на карте |
Blanquette предков 12cl | (3.50 €) |
1 пузырь 12cl | (3.90 €) |
1 пузырь инкремент розовое 12cl | (4.00 €) |
Кир Blanquette 12cl | (4.00 €) |
Кир белое вино 12cl (черная смородина, малина, ежевика, персик) | (3.30 €) |
Домашнее коктейль (сахарный сироп, коньяк, Blanquette де Лиму) | (4.90 €) |
Домашнее Американо 15cl | (6.50 €) |
Рикар 2cl | (3.30 €) |
Порту 5cl | (3.30 €) |
Мартини, Сьюз 5cl | (4.00 €) |
Мускат 5cl | (3.50 €) |
Виски, джин, водка 4CL | (5.00 €) |
Blanquette изысканной (1 Blanquette 12cl предков и 3 маленьких десерты) | (7.00 €) |
Pelforth (давление) 25 сл | (3.30 €) |
Pelforth (давление) 50cl | (6.00 €) |
Пикон пиво 25 сл | (3.90 €) |
Пикон пиво 50cl | (6.90 €) |
Браун Pelforth (бутылка) объемом 33 цл | (4.50 €) |
Desperados (бутылка) объемом 33 цл | (5.20 €) |
Affligem (бутылка) объемом 33 цл | (5.00 €) |
Эдельвейс (бутылка) объемом 33 цл | (5.20 €) |
Кулачный безалкогольное (бутылка) 25 сл | (3.20 €) |
Тренкавель Occitane пива (бутылка) 25 сл | (5.00 €) |
Виттель и Сан-Пеллегрино 50cl | (3.70 €) |
Виттель и Сан-Пеллегрино 100cl | (4.80 €) |
1/4 Perrier объемом 33 цл | (3.20 €) |
Виттель Виши, Санкт Yorre 25 сл | (2.90 €) |
Coca-Cola, Coca-Cola Light (бутылка) объемом 33 цл | (3.30 €) |
Ricqlès, Orangina 25 сл | (3.30 €) |
Schweppes лимон, 25 сл Agrum в | (3.30 €) |
Оазис Тропический объемом 33 цл | (3.30 €) |
Холодный чай в стеклянной объемом 33 цл | (3.20 €) |
Сироп с водой | (2.50 €) |
Фруктовый сок "Паго" 20cl (organge, ананас, абрикос, помидор, грейпфрут, клубника, яблоко) | (3.30 €) |
Изысканный кофе (эспрессо 1 и 3 маленьких десерты) | (6.50 €) |
Эспрессо | (1.90 €) |
Двухместный эспрессо | (3.20 €) |
Двухместный сливки для кофе | (3.50 €) |
Капучино | (4.00 €) |
Кофе по-венски | (4.00 €) |
Чай, Настой | (3.20 €) |
Шоколад | (3.50 €) |