Традиционный французский луковый суп, с тертым сыром | (7.90 €) |
Шесть больших Courbeyre бургундских улиток маринованное в Шабли | (10.00 €) |
JC David копченые филе сельди, картофельный салат | (9.90 €) |
Шароле говядина тартар, картофель фри и салат | (19.90 €) |
"ААААА" андуйет, шалот фондю и галечные картофель | (18.90 €) |
Лосось в соусе щавеля, овощи сезона | (19.90 €) |
Дэвид Дж филе сельди, картофель с маслом сладкого миндаля |
Стартер до дня (в ежедневных предложений) |
Салат "Цезарь", тонко нарезанный цыпленок из Вандее, сыр пармезан и сухариками |
Шесть больших Courbeyre бургундских улиток маринованное в Шабли |
Основное блюдо дня |
Шароле говядина тартар и украсьте |
Мясо дня с гарниром (в предложениям день) |
Лосось с щавеля, овощи сезона |
Рыба из хрустящего печенья рынка, зеленые овощи и приготовленные на пару картофель |
Сливочный куриный верховная, крупнозернистые пюре |
Шароле фарша стейк, картофель фри |
Полувыпеченный шоколадный торт, ваниль мороженое |
Крем-брюле с ванилью Bourbon |
Ассорти из мороженого и сорбе (2 ложки) |
Первое блюдо + основное блюдо | (32.00 €) |
Основное блюдо + десерт | (31.00 €) |
Автор + горячее + десерт, конечно | (37.00 €) |
Soft-вареное яйцо в флорентийском стиле, свежий шпинат в соусе пармезан | (9.90 €) |
Говядина щековина и бычьего хвоста террин, высоко-приправленное ravigote соусом и салатом ягненка | (11.90 €) |
Салат "Цезарь", тонко нарезанный цыпленок из Вандее, сыр пармезан и сухариками |
Морской окунь и тартар из лосося в извести и имбирь, салат из свежей травы | (15.00 €) |
Креветки в насытить специи, сливки авокадо и хрустящим овощным тальятелле | (13.00 €) |
Фуа-гра из дома Festins, виноград чатни фиги булочки |
Ckicken высший из Вандее, фаршированная белыми грибами, макаронной запеканкой и Порто Jus | (22.00 €) |
Стейк Шатобриан, зеленые бобы и картофель фри, бернский соус (+ € 5,00 в меню Julien) | (33.00 €) |
Мед-лакированные свинина ребрышки, галечные картофель с розмарином | (24.00 €) |
Ребро стейк в Маршан-де-Vin соус, картофель фри | (25.90 €) |
Теленок обжаренные печени в малиновом уксусе, тушеной шалот и картофельным пюре | (23.00 €) |
Креветки запеканка, овощи сезона, куколь и свежей кинзы сок | (22.00 €) |
Жареное филе трески, кормовое-пюре с оливками и соусом из базилика Vierge | (23.00 €) |
Филе морского окуня в натуральной морской соли, вешенки ризотто и соусом из моллюсков и ракообразных | (27.00 €) |
Весь жареный морской лещ, тушеные овощи, соевые и лайма винегрет | (26.00 €) |
Жареный подошве или соль меньер, свежий шпинат и приготовленные на пару картофель (+ 8,00 € в Julien меню) | (41.00 €) |
Вок жарятся овощи, соевые и лайма винегрет (вегетарианское, конечно) | (20.00 €) |
Ассорти сыров, зеленый салат | (9.90 €) |
Тонкий яблочный пирог и Бурбон ваниль мороженое | (9.90 €) |
Profieroles теплый шоколад Valrhona | (11.00 €) |
Блинчики Сузетт фламбированные Grand Marnier | (12.00 €) |
Янтарный ром-баба Королевский Санкт-Джеймс, взбитые сливки ваниль | (11.00 €) |
свежие фрукты Сезона в тирамису стиле, черепки бретонского песочное | (10.00 €) |
Ассорти из мороженого и сорбе: ваниль, шоколад, клубника, смородина, малина, лайм, имбирь | (9.90 €) |
Изысканный кофе с 4 лечит | (11.90 €) |