Специальный подбор Flo № 3 (6) | (22.90 €) |
Специальный подбор Flo № 3 (9) | (30.50 €) |
Les Штрафы де Клер № 2 (6) | (20.20 €) |
Les Штрафы де Клер № 2 (9) | (27.00 €) |
Les Штрафы де Клер № 3 (6) | (18.50 €) |
Les Штрафы де Клер № 3 (9) | (24.90 €) |
В ролях устриц | (27.50 €) |
Специальный Gillardeau No.3 6 р | (24.90 €) |
Специальный Gillardeau № 3 (9) | (33.50 €) |
Королевская € 59,5 блюдо (€ 118 для 2-х человек) |
Торговца рыбой блюдо | (49.50 €) |
Танцпол блюдо | (45.50 €) |
Табличка Shucker в | (24.50 €) |
Моцарелла ди буфала миллефюиль, конфит овощей, базилик пистоу | (9.50 €) |
Мягкое вареное яйцо с кремом из спаржи и гаспачо и гренками | (9.50 €) |
Утиная фуа-гра, фруктовый чатни, жареный хлеб на гриле | (17.90 €) |
Ломтики копченого лосося со специями и солью, овощные соленые огурцы, поджаренный хлеб | (11.50 €) |
6 мидий, запеченных в петрушке | (9.50 €) |
12 грат мидий с измельченной петрушкой и чесноком | (14.50 €) |
Крабовое мясо с зеленью, сливки из авокадо и цитрусовых в коктейльном соусе | (14.50 €) |
Тартар из тунца с приправами, миндалем на гриле и соусом из пармезана | (12.50 €) |
Эскалопы жареной утиной печени, жареная дыня, jus à Floc-de-Gascogne | (19.00 €) |
Панированное филе лосося с лебедой стиля плов | (23.50 €) |
Обжаренное филе тунца премиум-класса с сушеными фруктовыми приправами и горохом из снега и эстрагоном, поданным в соусе из белого имбиря с имбирным имбирем | (26.50 €) |
Тарелка из жареной рыбы: тунец, лосось и креветки, хрустящая полента с перцем piquillos | (27.80 €) |
Единственный мюньер с пушистым картофельным пюре с оливковым маслом, шпинатом со сливочным маслом | (38.50 €) |
Шароле говядина тартар тщательно на свой вкус и служил с гарниром | (20.90 €) |
Жареный утенок и персик из Гаскони с мягким картофелем и соусом Порто | (26.00 €) |
Смитменский картофельный стейк, жареный картофель, перечный соус | (24.90 €) |
Бургер "Beaux Arts" | (23.00 €) |
Соте теленка зобная и поджелудочная железы теленка, ягненка и т.п., употребляемые в п и грудка с хрустящей полентой и белыми грибами в соусе бальзамико | (31.00 €) |
Toulouse мастер-ремесленник колбаса Гарсия | (17.50 €) |
Сопряжение лакированные утенок | (26.00 €) |
Толстые-вырезать ромштекс | (24.90 €) |
Крем-брюле с ванилью Bourbon | (8.90 €) |
Мягкая Valrhona шоколадный торт, мороженое ванильное Бурбон | (9.50 €) |
Лимон безе с миндальным verrine struzel | (9.90 €) |
Янтарь ром-баба Луизы | (10.50 €) |
Профитроли с теплой Valrhona шоколада | (11.50 €) |
Блинчики Сюзетта фламбированные Grand Marnier | (11.00 €) |
Изысканный кофе (десерт, фрукты verrine, взбитые сливки слоеное тесто покрытием в шоколаде) | (11.50 €) |
Ассортимент сорбетов и мороженого (3 шарика) | (8.70 €) |
Замороженный Vacherin созданный на свой вкус | (11.00 €) |
Урожай Valrhona Illanka шоколадный десерт с пралине вафель | (11.50 €) |
Фуа-гра из утки (50 гр) с яблоком и черносливом чатни в арманьяка |
6 устриц, выбранные oysterman |
Яйцо всмятку и картофель капучино с Обжаренная грибов в копченой утиной грудки соусом из |
Крабовое мясо и авокадо и цитрусовые с Granny Smith в коктейльным соусом |
Большие Courbeyre бордовый улитки, маринованные в Шабли (для 6) |
Автор дня (проверьте ежедневные события) |
Филе лосося с моллюсками marinière и кубиками лук-порей и fregula макарон |
Шароле говядина тартар созданный по вашему вкусу с картофелем фри и росток * салат |
Жареный филе утенка с грушей в соусе порта и поджаренный картофель сельдерей и |
Основное блюдо дня (проверьте ежедневные события) |
Giddled рыбы (морской окунь, креветки, лосось), сырые овощи салат (зирр 1,50 €) |
Толстые-вырезать ромштекс в перечном соусе с конфи галечные картофелем |
Соте из телятины отбивная с картофелем и сельдереем запеканку в розмарина сока (Supp. 2.00) |
Ксавье мастера Сыр Создателя выбран сыр месяца (спросить метрдотеля) |
Янтарь ром-баба Луизы |
Мягкая Valrhona шоколадный торт, мороженое ванильное Бурбон |
Профитроли с теплой Valrhona шоколада |
Замороженный Vacherin созданный на свой вкус (мороженое или сорбет ароматы от выбора) |
Крем суп ореха и соленых сухофруктов хрупким со взбитыми сливками и зеленью |
Большие Courbeyre бордовый улитки, маринованные в Шабли (для 6) |
всмятку яйцо, с баклажанами икрой и сыр пармезан, sucrine салат сердце |
Шароле говядина тартар тщательно на свой вкус и служил с гарниром |
Филе хека с кубиками лук-порей и fregula макарон в соусе marinière |
Мастер мастер Гарсия Тулуза колбаса, самодельные пюре |
Утенок грудь или рубленый бифштекс или приготовленные на гриле лосось и ваш выбор гарнир (картофель фри или зеленые овощи) |