eRESTAURANT NFC

• Смотреть меню
• Дополнительная информация
• Как нас найти
• Проблема перевода?
• Помощь

Необходима дополнительная информация?

• В меню ресторана

В меню ресторана

Закуска

• (*) Мимоза стиль вареное яйцо - майонез

  (6.60 €)

• (*) для младенцев лук-порей в масло грецкого ореха соусом

  (7.90 €)

• (*) Ягнят салат и винегрет

  (8.50 €)

• (*) Французский луковый суп

  (9.50 €)

• (*) JC David Red Label "- филе сельди

  (10.20 €)

• Courbeyre бургундские улитки (6)

  (11.00 €)

• Courbeyre бургундские улитки - маринованные в белом Шабли вина (12)

  (18.50 €)

• Морской окунь суп

  (12.90 €)

• Жареное фуа-гра утки

  (13.50 €)

• Гравлакс стиль лосося

  (14.50 €)

• Крабовые, авокадо Тартар

  (15.50 €)

• Дак фуа-гра

  (19.50 €)

Рыба

• (*) Жареный лосось с морской солью

  (23.50 €)

• Жареный треска и карри мидии

  (26.50 €)

• Морской черт и лосось с шафраном

  (28.00 €)

• Жареные гребешки

  (32.00 €)

• Sole рыба с лимоном, петрушка масляным соусом - тушеные картофель

  (39.50 €)

Мясные блюда и грили

• (*) На гриле AAAAA утвержденных андуйет колбасу из Труа

  (20.90 €)

• (*) Шароле говядина тартар - зеленый салат и овощи

  (21.50 €)

• (*) Потофё (французский рагу из говядины) "Театр"

  (22.50 €)

• Утиная грудка (Юго-Западная Франция)

  (24.50 €)

• Жареное Ангус ромштекс

  (25.90 €)

• Royal квашеная

  (25.50 €)

• Жареное печень французского теленка с шалот конфи

  (26.50 €)

• почки на гриле целый теленка - беарнский соус

  (26.50 €)

• Жареный Шатобриан стейк - беарнский соус и овощи

  (39.50 €)

Гарниры

• Дополнительные гарниры к выбору

  (5.00 €)

• (Картофельное пюре) или (картофель фри) или (свежие зеленые бобы)

Сладкие изыски

• Ассортимент трех зрелых сыров + зеленый салат

  (10.20 €)

• (*) плавающий остров и пралине сладости

  (8.50 €)

• (*) Цельное молоко карамельным кремом

  (8.90 €)

• (*) Мороженое и шербеты.

  (8.90 €)

• Часть приготовленной десерт с шоколадом Valrhona

  (8.90 €)

• Tatin стиль печеное яблоко с карамелью

  (10.50 €)

• Экзотические фрукты - лайм сливки - ананас сорбетом

  (10.50 €)

• Caramélia шоколад и Бурбон

  (11.00 €)

• Санкт-Джеймс янтарный ром баба Луиза

  (11.00 €)

• Профитроли с тонкой теплой Valrhona шоколада

  (11.00 €)

• Кофе с конфеты

  (11.90 €)

меню Brasserie

• Меню пивной (1 стартер + 1 основное блюдо + 1 напиток) или (1 блюдо + 1 десерт + 1 напиток)

  (24.90 €)

• Детское меню (обратитесь к головной официанта)

  (14.50 €)

(*) Вино в графин (сертифицированного происхождения)

• Белое вино: Эльзас Sylvaner - Гюстав Лоренца (46cl)

  (14.50 €)

• Белое вино: Эльзас Sylvaner - Гюстав Лоренца (31cl)

  (10.50 €)

• Розовое вино: Люберон (46cl)

  (14.50 €)

• Розовое вино: Люберон (31CL)

  (10.50 €)

• Красное вино: Кото дю Лион (Выбор Жорж Duboeuf) - Бордо (46cl)

  (14.50 €)

• Красное вино: Кото дю Лион (выбор Жорж Duboeuf) - Бордо (31CL)

  (10.50 €)

легальная информация

• Фотографии и аллергены не являются договорные

• Домашнее блюда готовятся на месте из свежих продуктов, за исключением блюд с

• Цены нетто, в том числе услуг, налогов

(*) Мимоза стиль вареное яйцо - майонез

((*) OEufs durs mayonnaise façon mimosa)

Цена :

6.60 €

 

  (Алерген: Яйца, Горчица)

(*) для младенцев лук-порей в масло грецкого ореха соусом

((*) Jeunes poireaux en vinaigrette - à l’huile de noix)

Цена :

7.90 €

 

  (Алерген: Орешки)

(*) Ягнят салат и винегрет

((*) Salade de mâche et betterave)

Цена :

8.50 €

 

  (Алерген: Молоко)

(*) Французский луковый суп

((*) Soupe gratinée à l’oignon.)

  (Алерген: Глютен, Молоко)

(*) JC David Red Label "- филе сельди

((*) Filets de harengs «JC David» Label Rouge)

  (Алерген: Рыбы)

Courbeyre бургундские улитки (6)

(Gros escargots de Bourgogne (les 6))

Цена :

11.00 €

 

  (Алерген: Моллюски)

Courbeyre бургундские улитки - маринованные в белом Шабли вина (12)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre, marinés au Chablis (les 12))

Цена :

18.50 €

 

  (Алерген: Моллюски)

Морской окунь суп

(Soupe de poissons de roche)

Цена :

12.90 €

 

  (Алерген: Глютен, Яйца, Рыбы)

Жареное фуа-гра утки

(Escalope de foie gras de canard poêlé)

Цена :

13.50 €

 

Гравлакс стиль лосося

(Saumon façon gravlax)

Цена :

14.50 €

 

  (Алерген: Рыбы, Сельдерей)

Крабовые, авокадо Тартар

(Chair de tourteau, tartare d’avocat.)

Цена :

15.50 €

 

  (Алерген: Ракообразные)

Дак фуа-гра

(Foie gras de canard, chutney pomme)

Цена :

19.50 €

 

  (Алерген: Глютен)

(*) Жареный лосось с морской солью

((*) Saumon rôti à la fleur de sel)

Цена :

23.50 €

 

  (Алерген: Рыбы)

Жареный треска и карри мидии

(Cabillaud rôti et moules au curry)

Цена :

26.50 €

 

  (Алерген: Рыбы, Моллюски)

Морской черт и лосось с шафраном

(Bourride de lotte et saumon au safran)

Цена :

28.00 €

 

  (Алерген: Рыбы)

Жареные гребешки

(Noix de Saint-Jacques poêlées)

Цена :

32.00 €

 

  (Алерген: Моллюски)

Sole рыба с лимоном, петрушка масляным соусом - тушеные картофель

(Belle sole meunière, pommes vapeur)

Цена :

39.50 €

 

  (Алерген: Рыбы, Молоко)

(*) На гриле AAAAA утвержденных андуйет колбасу из Труа

((*)Andouillette de Troyes «AAAAA» grillée.)

Цена :

20.90 €

 

(*) Шароле говядина тартар - зеленый салат и овощи

((*) Tartare de boeuf Charolais - sa garniture - salade verte)

Цена :

21.50 €

 

(*) Потофё (французский рагу из говядины) "Театр"

((*) Pot-au-feu du «Théatre»)

Цена :

22.50 €

 

Утиная грудка (Юго-Западная Франция)

(Magret de canard IGP du Sud Ouest)

Цена :

24.50 €

 

Жареное Ангус ромштекс

(Coeur de Rumsteck Angus poêlé)

Цена :

25.90 €

 

Royal квашеная

(Choucroute royale)

Цена :

25.50 €

   

Жареное печень французского теленка с шалот конфи

(Foie de veau français poêlé aux échalotes confites)

Цена :

26.50 €

 

  (Алерген: Молоко)

почки на гриле целый теленка - беарнский соус

(Rognon de veau grillé entier - sauce béarnaise)

Цена :

26.50 €

 

Жареный Шатобриан стейк - беарнский соус и овощи

(Chateaubriand grillé et sa garniture - sauce béarnaise)

Цена :

39.50 €

 

Дополнительные гарниры к выбору

(Garniture supplémentaire au choix)

Цена :

5.00 €

 

(Картофельное пюре) или (картофель фри) или (свежие зеленые бобы)

((Purée de pomme de terre) ou (pommes frites) ou (haricots verts frais))

 

Ассортимент трех зрелых сыров + зеленый салат

(Assortiment de trois fromages affinés + salade verte)

  (Алерген: Молоко)

(*) плавающий остров и пралине сладости

((*) Ile flottante et pralinettes)

Цена :

8.50 €

 

(*) Цельное молоко карамельным кремом

((*) Crème caramel au lait entier)

Цена :

8.90 €

 

  (Алерген: Яйца, Молоко)

(*) Мороженое и шербеты.

((*) Coupe de glaces et sorbets.)

Часть приготовленной десерт с шоколадом Valrhona

(Mi-cuit au chocolat Grand Cru Valrhona)

Tatin стиль печеное яблоко с карамелью

(Pomme rôtie au caramel façon tatin)

Цена :

10.50 €

 

Экзотические фрукты - лайм сливки - ананас сорбетом

(Fruits exotiques et crémeux au citron vert - sorbet ananas)

Цена :

10.50 €

 

Caramélia шоколад и Бурбон

(Chocolat Caramélia et vanille Bourbon)

Цена :

11.00 €

 

Санкт-Джеймс янтарный ром баба Луиза

(Baba Louise au Rhum Royal ambré)

Профитроли с тонкой теплой Valrhona шоколада

(Profiterole gourmande au chocolat Grand Cru Valrhona)

Цена :

11.00 €

 

Кофе с конфеты

(Café gourmand)

Меню пивной (1 стартер + 1 основное блюдо + 1 напиток) или (1 блюдо + 1 десерт + 1 напиток)

(Menu brasserie (1 entrée + 1 plat + 1 boisson) ou (1 plat + 1 dessert + 1 boisson))

Детское меню (обратитесь к головной официанта)

(MENU ENFANT (demandez à votre Maître d’Hôtel))

Белое вино: Эльзас Sylvaner - Гюстав Лоренца (46cl)

(BLANC : Alsace Sylvaner - Gustave Lorentz (46cl))

Цена :

14.50 €

 

Белое вино: Эльзас Sylvaner - Гюстав Лоренца (31cl)

(BLANC : Alsace Sylvaner - Gustave Lorentz (31cl))

Цена :

10.50 €

 

Розовое вино: Люберон (46cl)

(ROSÉ : Luberon (46cl))

Цена :

14.50 €

 

Розовое вино: Люберон (31CL)

(ROSÉ : Luberon (31cl))

Цена :

10.50 €

 

Красное вино: Кото дю Лион (Выбор Жорж Duboeuf) - Бордо (46cl)

(ROUGE : Coteaux du Lyonnais Sélection Georges Duboeuf - Bordeaux (46cl))

Цена :

14.50 €

 

Красное вино: Кото дю Лион (выбор Жорж Duboeuf) - Бордо (31CL)

(ROUGE : Coteaux du Lyonnais (sélection Georges Duboeuf) - Bordeaux (31cl))

Цена :

10.50 €

 

Фотографии и аллергены не являются договорные

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

Домашнее блюда готовятся на месте из свежих продуктов, за исключением блюд с

(Nos plats sont faits maison : cuisinés sur place à partir de produits crus)

 

Цены нетто, в том числе услуг, налогов

(PRIX NETS, SERVICE COMPRIS)

Меню дня

Событие

Проблема перевода?