Опаленный Утиная фуа-гра, деревенский хлеб, красный лук вареньем | (16.90 €) |
Утка татаки, белая капуста и сукрин | (12.00 €) |
Карпаччо из говяжьего языка | (8.50 €) |
Лосось маки в трех курсах | (12.40 €) |
Овощной тартар | (6.50 €) |
Брускетта из козьего сыра, бобов и сушеных помидоров | (7.90 €) |
Луковый гратин | (7.90 €) |
Foie gras браконьер в своем курином соке в горшке | (16.90 €) |
Рыбный суп | (8.90 €) |
Мимоза яйцо с тунцом | (6.90 €) |
La Landaise (месклаун салата, гранулы, копченая утиная грудка, булочка, желудки, тосты из фуа-гра) | (15.90 €) |
La Paysanne (mesclun салат, жареная Камамбер, бекон, сухарики, жареные) | (13.90 €) |
Земля и море (салат-месклан, лосось, креветки, мидии, серрано-ветчина, копченая утка, фуа-гра) | (14.90 €) |
Салат Цезарь (салат, помидоры, чипсы пармезан, маринованная курица, сухарики, яйцо вкрутую, соус Цезарь) | (13.90 €) |
Рецепт из говядины, печеный картофель, соус из свинины / фуа-гра | (31.00 €) |
Стейк (300 г) с картофелем фри и салатом | (26.00 €) |
Печень телятины с луком-шалот и имбирем, муссом из сельдерея с 4 специями | (17.90 €) |
Нарезанная утиная грудка (400 г), вишневый соус, жареная груша и яблоки | (23.00 €) |
Телячья отбивная, лимонно-коричневый соус, сладкое картофельное пюре | (32.00 €) |
Говядина с соусом Равиготе и овощами | (18.50 €) |
Свиная щека, картофель | (17.50 €) |
Duck Parmentier с Foie Gras | (24.00 €) |
Блюдо по вашему выбору + бокал вина (красный, белый или розовый) или 33 cl Evian или Badoit | (9.90 €) |
Сегодняшний специальный |
Флейтовый стейк с луком-шалот и картофелем фри |
Свиная щека, картофель |
Хейк, масло лимона и овощной садовник |
Кофе или шоколад Льеж | (7.50 €) |
Полковник (лимон / лайм, водка) | (7.50 €) |
Кубок ВС (ананас, страсть, манго, абрикос) | (7.50 €) |
Резка красных фруктов (смородина, клубника, малина) | (7.50 €) |
Кубок Италии (двойной крем безе, straciatella, тирамису) | (7.50 €) |
выбор Трилогия: ваниль, кофе, шоколад, малина, лимон, клубника, черная смородина, абрикос, манго, маракуйя, ананас, двойной безе крем, stracciatella, тирамису) | (7.50 €) |
9 устриц N ° 3 |
Утка татаки |
Foie gras браконьер в своем курином соке в горшке |
Лосось маки в трех курсах |
Нарезанная утиная грудка (400 г) и пюре из сладкого картофеля |
Говядина с соусом Равиготе и овощами |
Ризотто манго, медальон |
Барное филе с овощной манной крупой |