eRESTAURANT NFC

• Меню дня
• Смотреть меню
• Дополнительная информация
• Как нас найти
• Проблема перевода?
• Помощь

Необходима дополнительная информация?

• ЗАКУСКА
• ДЕСЕРТЫ
• A LA CARTE
• ВИН МЕНЮ

ЗАКУСКА

Крок-месье (поджаренный Sandwitch с ветчиной)

• Крок-месье Макс

  (8.50 CHF)

• Крок сударыня

  (11.00 CHF)

• Крок-месье Макс с салатом

  (15.00 CHF)

• Крок сударыня с салатом

  (17.00 CHF)

• Крок -Pizza (ветчина, помидор подливки, champpignons салат)

  (9.50 CHF)

• Крок Пицца с салатом

  (16.00 CHF)

• Крок баклажаны, козий сыр и базилик

  (9.50 CHF)

• Крок-баклажаны салат с козьим сыром

  (16.00 CHF)

• Дополнительно для яичницы

  (2.50 CHF)

Крок-месье без ветчины (поджаренный бутерброд с сыром)

• Крок-вегетарианец (овощи, сыр)

  (9.00 CHF)

• Крок-растительная с салатом

  (15.50 CHF)

ДЕСЕРТЫ

десерт дня

• Фруктовый пирог ломтик

  (5.00 CHF)

Наши сладкие блинчики

• Блины Suzette (2 блины Suzette дом масло, ванильное мороженое)

  (11.00 CHF)

• Шоколадные Блины (2 блинной, шоколадный соус, шоколад мороженое)

  (11.00 CHF)

• лимон блины (2 блина дом, лимон масло, лимонный сорбет мяч)

  (11.00 CHF)

• Сахар блины (3 сахара блины)

  (8.00 CHF)

• Блины с вареньем (2 блины с клубничным вареньем, абрикосовый и сорбет)

  (11.00 CHF)

мороженое

• ванильный мокко шоколад карамель фундук фисташки

  (3.30 CHF)

• 2 совка

  (6.60 CHF)

• 1 мерная ложка взбитых льда

  (4.30 CHF)

• 2 ложки взбитых льда

  (7.60 CHF)

• удары, как ваши духи

  (7.00 CHF)

мороженное

• КОФЕ ICE - Три шарика мороженого и кофе мокко соусом, взбитыми сливками

  (12.00 CHF)

• шоколадное мороженое . 3 шоколадное мороженое шары и шоколадный соус, взбитые сливки

  (12.00 CHF)

• ВЫРЕЗЫВАНИЯ ребенку ванильное мороженое и клубничный ребенка наборы

  (8.00 CHF)

• MELBA COUPE Три ванильного мороженого, увенчанный половину персика, покрытый сверху клубничным соусом, жареным миндалем, взбитые сливки

  (12.00 CHF)

• CUP ROMANOFF 2 клубники черпает из шербета и ванильное мороженое. (Клубничный соус, взбитые сливки

  (12.00 CHF)

• чашка горячего малина (1 ванильного мороженого и малина 2 шара, покрытые горячей малиной и взбитыми сливками.

  (12.00 CHF)

• ЯГОДЫ CUP ванильное мороженое и сорбет черной смородины два шара, покрытые теплых лесных ягод, взбитые сливки

  (12.00 CHF)

• ЖАК CUP. Три совка сорбет лимона, клубники, малины Фруктовый салат, взбитые сливки

  (12.00 CHF)

• ДАНИЯ CUP короли ванильного мороженого шарики, взбитые сливки, домашний шоколадный соус подают отдельно

  (12.00 CHF)

• САВОЙ чашка Два карамель льда шарики и шариковая гайка, карамельный сироп, грецкие орехи, взбитые сливки

  (12.00 CHF)

• BANANA Разделить мороженое шоколад, совок ванили и клубничное сорбе, половину банана, шоколадный соус, взбитые сливки

  (12.00 CHF)

• ЯПОНСКИЙ CUP Шар ледяной лесной орех, мокко шар, шар шоколада, безе, шоколадный соус, взбитые сливки

  (12.00 CHF)

• ЭКЗОТИК COUPE. фруктовая страсть, манго, кокоса, покрытый сверху кусочками свежих киви

  (12.00 CHF)

• ДОМ CUP Три совка сорбет лимона, клубники, малины, плодов месиво, политый коктейльная, взбитые сливки

  (13.00 CHF)

• СОРБЕТ Вале .Three абрикосовый шербет шарики посыпают Abricotine

  (13.00 CHF)

• ПОЛКОВНИК. Три лимона сорбет шарики с водкой Claud, клубничным соусом

  (13.00 CHF)

• CUP ДЛЯ ДВОИХ. Двенадцать совка сорбетом и сковано льдом с безе, свежие фрукты, поджаренный миндаль, взбитые сливки

  (26.00 CHF)

• CHANTILLY безе. Два безе раковины со взбитыми сливками, посыпать обжаренным миндалем

  (10.00 CHF)

• ЗАМОРОЖЕННОЕ безе. Два безе раковины с двумя мороженого шаров: ванильный, клубничный, покрытый сверху взбитыми сливками, посыпать обжаренным миндалем

  (11.00 CHF)

• СВЕЖИЕ ФРУКТЫ CUP. Свежая клубника или малина вид, в зависимости от дня источников

  (12.00 CHF)

• свежей клубники чашка с взбитые или малину со взбитыми сливками, после нашего прибытия

  (13.00 CHF)

• ВЫРЕЗЫВАНИЯ СВЕЖИЕ ФРУКТЫ смесь свежих фруктов в зависимости от сезона.

  (12.00 CHF)

десерты на пластинах

• Подогреть тарт татен. Карамелизированная яблочный пирог, подается теплым

  (4.90 CHF)

• нагреться Tarte Tatin, с ванильным мороженым мяч

  (9.20 CHF)

• Susette блины. 2 блины с маслом Susette дом ванильного мороженого мяч

  (11.00 CHF)

• Шоколадные блины. 2 домашние блины, шоколадный соус, шоколад мороженое

  (11.00 CHF)

• Сахарные блины. 3 блины с сахаром

  (8.00 CHF)

• Десерты, которые мы предлагаем, являются домашние. Может поэтому мы нет в наличии. Мы благодарим вас за ваше понимание.

A LA CARTE

САЛАТЫ И TARTARES

• помидор тартар и buratta из Buffala тартар различных сортов томатов (в зависимости от наличия), моцарелла кошелек, томатный соус, mesclun

  (27.00 CHF)

• Cezar салат. Mesclun, жареное куриное филе, жареный бекон, вареные яйца, креветки, пармезан соусом

  (27.00 CHF)

• Кубики маринованные тунца с кокосовым молоком и кориандром, маринованная нарезанные сырые тунца с кокосовым молоком, приправленный кориандром и кедровые орехи поджаренного соснового saladine

  (30.00 CHF)

• говядина тартар приправленный виски .Дом тартар вырезать с ножом, картофель, страна путь, тосты, салат

  (29.00 CHF)

• фуа-гра с Пино де Шарант, чатни горького апельсина. салат

  (34.00 CHF)

ЗАКУСКА

• Небольшой участок сада ... сочетание молодых побегов Саладина

  (13.00 CHF)

• Кубики маринованные тунца с кокосовым молоком и кориандром маринуется. нарезанные сырые тунца с кокосовым молоком, приправленный кориандром и кедровыми орехами тостер, Саладина

  (19.00 CHF)

• Фуа-гра с Пино де Шарант, горький апельсин чатни, салат

  (23.00 CHF)

• Говяжий тартар дом со вкусом (виски) .steak тартар вырезать с ножом, тосты, Saladine

  (19.00 CHF)

• Гаспачо домой.  холодные сезонные овощи, гренки, нарезанные кубиками перец

  (14.00 CHF)

НА ЗЕМЛЕ ... Мясо.

• Каре ягненка с розмарином на ложе из рататуй площади (печи жареного ягненка, рататуй, розмарина крем, сезон овощей, яблок Darfin

  (38.00 CHF)

• жареная утиная грудка с медом на пюре из цветной капусты кровати (Жареная утиная грудка, медовым соусом, пюре из цветной капусты компании Apple Darfin)

  (36.00 CHF)

• Стейк из говядины с соусом из перца. на гриле стейк из говядины с зеленым, соусом из зеленого перца гратеном Dauphinois,

  (39.00 CHF)

• Все блюда подаются с гарниром из сезонных овощей.

• Все наше мясо приходит от: -швейцарский, Франции, Уругвая, Новой Зеландии

Между озером и море .... SEA FOOD.

• сига филе с раками плавание на ложе из чечевицы белуги (сиг Lake Geneva обжаренные раки бисквитный, Плов Beluga чечевица)

  (36.00 CHF)

• Жареный волк на коже, имбирь эмульсии (бас филе с имбирем соусом. Кровать из сезонных овощей, приготовленные на пару картофель)

  (36.00 CHF)

• Тальятелле с креветками, приправленный лимонным конфи и цуккини. (тальятелле, жареные креветки, соус засахаренный лимон, кабачки ломтиками).

  (30.00 CHF)

ВИН МЕНЮ

КРАСНЫЕ ВИНА

• Pinot Noir кентавр Domaine C.Ramu и сын Dardagny (5 дл)

  (26.00 CHF)

• Gameret Домен Perrieres B.Rochaix Peissy (5 дл)

  (28.00 CHF)

• Pinot Noir кентавр Domaine C.Ramu и сын Dardagny (бутылка)

  (38.00 CHF)

• Gameret домен Perrieres B.Rochaix Peissy (бутылка)

  (39.00 CHF)

• Merlo Domaine Les Perrières B.Rochaix Peissy (бутылка)

  (62.00 CHF)

• Клеменс (Gameret) AOC. Peissy (бутылка)

  (45.00 CHF)

• Примитиво ди Мандурия Contessa Карола (бутылка)

  (46.00 CHF)

• Merlo Поле красивых креста (бутылка)

  (45.00 CHF)

ШАМПАНСКОЕ

• Вдова Элис Шампань (дл)

  (12.00 CHF)

• Proseco (дл)

  (9.00 CHF)

• Spritz (Proseco, Aperol, газированная вода)

  (10.00 CHF)

• Поле Perrieres .B.Rochaix (5 дл)

  (23.00 CHF)

• Шасла площадь поперечного Y.Parmelin Bursins (5 дл)

  (24.00 CHF)

БЕЛЫЕ ВИНА

• Роза Гаме (5 дл)

  (19.00 CHF)

• Алиготе (5 дл)

  (23.00 CHF)

• Шардоне Центавра C.Ramu и сын .Dardigny (5 дл)

  (25.00 CHF)

• Шасла площадь поперечного Y.Parmelin Bursins (5 дл)

  (24.00 CHF)

• Роза Гаме домена Perrieres (бутылка) B Роше. Pessy

  (38.00 CHF)

• птицы глаз 14. Домен Perrières B.Rochaix. Pessy. (Бутылка)

  (38.00 CHF)

• Алиготе 14. Домен Perrières B. Роше Peissy (бутылка)

  (40.00 CHF)

• Шардоне 14. Поле Центавра C.Ramu и сын .Dardigny (бутылка)

  (38.00 CHF)

• Кернер 14. Domaine де Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (бутылка)

  (42.00 CHF)

• 14. Domaine Пино Гри Centaur C.Ramu & Fils. Dardagny (бутылка)

  (38.00 CHF)

• Шасла Желудочно (старые лозы) Domaine-де-ла-Круа Y.Parmelin Bursins (бутылка)

  (42.00 CHF)

Местное пиво (пивной ресторан де Mureilles) Meinier

• белокурый Meynite 2,5dl Разливное пиво

  (4.90 CHF)

• 5DL давление Meynite Lager

  (5.90 CHF)

• ведьма . Горькая красный высокой ферментации пиво, 6% алк. 33 сл

  (5.60 CHF)

• (Благочестивый) Белое пиво верхнего брожения 4,5% алк. 33 CL

  (5.60 CHF)

Крок-месье Макс

(Croque-Monsieur Maxi)

Цена :

8.50 CHF

 

  (Алерген: Глютен, Молоко)

Крок сударыня

(Croque-Madame)

Цена :

11.00 CHF

 

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко)

Крок-месье Макс с салатом

(Croque-Monsieur Maxi avec salade)

Цена :

15.00 CHF

 

  (Алерген: Глютен, Молоко)

Крок сударыня с салатом

(Croque Madame avec salade)

Цена :

17.00 CHF

 

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко)

Крок -Pizza (ветчина, помидор подливки, champpignons салат)

(Croque -Pizza (jambon, coulis tomate, champignons, salade))

  (Алерген: Глютен, Молоко)

Крок Пицца с салатом

(Croque Pizza avec salade)

Крок баклажаны, козий сыр и базилик

(Croque aubergine ,chèvre frais et basilic)

  (Алерген: Глютен)

Крок-баклажаны салат с козьим сыром

(Croque-aubergine chèvre avec salade)

  (Алерген: Глютен)

Дополнительно для яичницы

(Supplément pour œuf au plat)

  (Алерген: Яйца)

Крок-вегетарианец (овощи, сыр)

(Croque-végétarien (légumes, fromage))

Цена :

9.00 CHF

 

  (Алерген: Глютен, Молоко)

Крок-растительная с салатом

(Croque-végétarien avec salade)

Цена :

15.50 CHF

 

  (Алерген: Глютен, Молоко)

Фруктовый пирог ломтик

(Tranche de tarte aux fruits)

  (Алерген: Яйца)

Блины Suzette (2 блины Suzette дом масло, ванильное мороженое)

(Crêpes suzette (2 crêpes maison beurre suzette, boule de glace vanille))

  (Алерген: Яйца, Молоко)

Шоколадные Блины (2 блинной, шоколадный соус, шоколад мороженое)

(Crêpes chocolat(2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat))

  (Алерген: Яйца, Молоко)

лимон блины (2 блина дом, лимон масло, лимонный сорбет мяч)

(Crêpes citron (2 crêpes maison, beure citron, boule de sorbet citron))

  (Алерген: Яйца, Молоко)

Сахар блины (3 сахара блины)

(Crêpes au sucre (3 Crêpes au sucre))

  (Алерген: Яйца, Молоко)

Блины с вареньем (2 блины с клубничным вареньем, абрикосовый и сорбет)

(Crêpes à la confiture (2 crêpes confiture fraise, abricot et sa boule de sorbet))

  (Алерген: Яйца, Молоко)

ванильный мокко шоколад карамель фундук фисташки

(vanille chocolat moka pistache noisette caramel)

  (Алерген: Молоко)

2 совка

(2 boules)

Цена :

6.60 CHF

 

  (Алерген: Молоко)

1 мерная ложка взбитых льда

(1 boule de glace chantilly)

Цена :

4.30 CHF

 

  (Алерген: Молоко)

2 ложки взбитых льда

(2 boules de glace chantilly)

Цена :

7.60 CHF

 

  (Алерген: Молоко)

удары, как ваши духи

(frappe selon votre parfum)

  (Алерген: Молоко)

КОФЕ ICE - Три шарика мороженого и кофе мокко соусом, взбитыми сливками

(CAFE GLACE - Trois boules de glace moka et sa sauce café, crème chantilly)

  (Алерген: Молоко)

шоколадное мороженое . 3 шоколадное мороженое шары и шоколадный соус, взбитые сливки

(glace au chocolat Trois boules de glace chocolat et sa sauce chocolat, crème chantilly)

  (Алерген: Молоко)

ВЫРЕЗЫВАНИЯ ребенку ванильное мороженое и клубничный ребенка наборы

(COUPE ENFANT Une boule de glace vanille et fraise, décors enfant)

  (Алерген: Молоко)

MELBA COUPE Три ванильного мороженого, увенчанный половину персика, покрытый сверху клубничным соусом, жареным миндалем, взбитые сливки

(COUPE MELBA Trois boules de glace vanille surmontées d’une demi-pêche, nappée d’un coulis de fraise, d’amandes rôties, crème chantilly)

  (Алерген: Арахис, Молоко)

CUP ROMANOFF 2 клубники черпает из шербета и ванильное мороженое. (Клубничный соус, взбитые сливки

(COUPE ROMANOFF 2 boules de sorbet fraise et une boule de glace vanille. ( coulis de fraises, crème chantilly)

  (Алерген: Молоко)

чашка горячего малина (1 ванильного мороженого и малина 2 шара, покрытые горячей малиной и взбитыми сливками.

(coupe framboises chaudes ( 1 boule de glace vanille et 2 boules de framboise recouvertes de framboises chaudes , creme chantilly.)

ЯГОДЫ CUP ванильное мороженое и сорбет черной смородины два шара, покрытые теплых лесных ягод, взбитые сливки

(COUPE BAIES DES BOIS Une boule de glace vanille et deux boules sorbet cassis, recouvertes de baies des bois chaudes, crème chantilly)

  (Алерген: Молоко)

ЖАК CUP. Три совка сорбет лимона, клубники, малины Фруктовый салат, взбитые сливки

(COUPE JACQUES Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise Macédoine de fruits, crème chantilly)

ДАНИЯ CUP короли ванильного мороженого шарики, взбитые сливки, домашний шоколадный соус подают отдельно

(COUPE DANEMARK rois boules de glace vanille, crème chantilly, sauce chocolat maison à part)

  (Алерген: Молоко)

САВОЙ чашка Два карамель льда шарики и шариковая гайка, карамельный сироп, грецкие орехи, взбитые сливки

(COUPE SAVOIE Deux boules de glace caramel et boule de noisette, sirop caramel, cerneaux de noix, crème chantilly)

  (Алерген: Молоко, Орешки)

BANANA Разделить мороженое шоколад, совок ванили и клубничное сорбе, половину банана, шоколадный соус, взбитые сливки

(COUPE BANANA SPLIT Fr. 12.- Une boule de glace chocolat, une boule vanille et une boule de sorbet fraise, une demi-banane, sauce chocolat, crème chantilly)

  (Алерген: Молоко)

ЯПОНСКИЙ CUP Шар ледяной лесной орех, мокко шар, шар шоколада, безе, шоколадный соус, взбитые сливки

(COUPE JAPONAISE Une boule de glace noisette, une boule moka, une boule chocolat, meringue, sauce chocolat, crème chantilly)

  (Алерген: Молоко, Орешки)

ЭКЗОТИК COUPE. фруктовая страсть, манго, кокоса, покрытый сверху кусочками свежих киви

(COUPE EXOTIQUE . fruite de la passion , mangue ,noix de coco, garnie de tranches de kiwi frais)

  (Алерген: Орешки)

ДОМ CUP Три совка сорбет лимона, клубники, малины, плодов месиво, политый коктейльная, взбитые сливки

(COUPE MAISON Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise, macédoine de fruit, arrosées de marasquin, crème chantilly)

СОРБЕТ Вале .Three абрикосовый шербет шарики посыпают Abricotine

(SORBET VALAISAN .Trois boules de sorbet abricot arrosées d’Abricotine)

ПОЛКОВНИК. Три лимона сорбет шарики с водкой Claud, клубничным соусом

(COLONEL . Trois boules de sorbet citron arrosées de Vodka, coulis de fraise)

Цена :

13.00 CHF

 

CUP ДЛЯ ДВОИХ. Двенадцать совка сорбетом и сковано льдом с безе, свежие фрукты, поджаренный миндаль, взбитые сливки

(COUPE A DEUX Douze boules de sorbet et de glace assortis avec meringues, fruits frais, amandes grillées, crème chantilly)

  (Алерген: Орешки)

CHANTILLY безе. Два безе раковины со взбитыми сливками, посыпать обжаренным миндалем

(MERINGUE CHANTILLY . Deux coques de meringue garnies de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (Алерген: Орешки)

ЗАМОРОЖЕННОЕ безе. Два безе раковины с двумя мороженого шаров: ванильный, клубничный, покрытый сверху взбитыми сливками, посыпать обжаренным миндалем

(MERINGUE GLACEE . Deux coques de meringue avec deux boules glace : vanille, fraise, garnie de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (Алерген: Молоко)

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ CUP. Свежая клубника или малина вид, в зависимости от дня источников

(COUPE DE FRAISES. Fraises ou framboises fraîches nature, selon notre arrivage)

свежей клубники чашка с взбитые или малину со взбитыми сливками, после нашего прибытия

(COUPE DE FRAISES CHANTILLY . Fraises ou framboises fraîches avec crème chantilly, selon notre arrivage)

ВЫРЕЗЫВАНИЯ СВЕЖИЕ ФРУКТЫ смесь свежих фруктов в зависимости от сезона.

(COUPE DE FRUITS FRAIS Mélange de fruits frais selon les saisons.)

Подогреть тарт татен. Карамелизированная яблочный пирог, подается теплым

(Tarte Tatin chaude . Tarte aux pommes caramélisées, servie chaude)

нагреться Tarte Tatin, с ванильным мороженым мяч

(Tarte Tatin chaude, boule de glace vanille)

Susette блины. 2 блины с маслом Susette дом ванильного мороженого мяч

(Crêpes Susette . 2 crêpes au beurre Susette maison, boule de glace vanille)

  (Алерген: Яйца, Молоко)

Шоколадные блины. 2 домашние блины, шоколадный соус, шоколад мороженое

(Crêpes au chocolat . 2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat)

  (Алерген: Яйца, Молоко)

Сахарные блины. 3 блины с сахаром

(Crêpes au sucre . 3 crêpes au sucre)

Десерты, которые мы предлагаем, являются домашние. Может поэтому мы нет в наличии. Мы благодарим вас за ваше понимание.

(Les desserts que nous vous proposons, sont entièrement confectionnés dans notre laboratoire. Il se pourra donc, que nous soyons en rupture de stock. Nous vous remercions de votre compréhension.)

помидор тартар и buratta из Buffala тартар различных сортов томатов (в зависимости от наличия), моцарелла кошелек, томатный соус, mesclun

(Tartare de tomate et sa buratta de Buffala Tartare de différentes variétés de tomate (selon arrivage), bourse de mozzarella , vinaigrette tomate , mesclun)

Cezar салат. Mesclun, жареное куриное филе, жареный бекон, вареные яйца, креветки, пармезан соусом

(Salade de Cézar . Mesclun, filet de poulet rôti, tranches de lard grillées, œufs durs, crevettes, sauce au parmesan)

  (Алерген: Ракообразные, Яйца, Молоко)

Кубики маринованные тунца с кокосовым молоком и кориандром, маринованная нарезанные сырые тунца с кокосовым молоком, приправленный кориандром и кедровые орехи поджаренного соснового saladine

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisé à la coriandre et pignons de pins grillés, saladine)

  (Алерген: Глютен, Орешки)

говядина тартар приправленный виски .Дом тартар вырезать с ножом, картофель, страна путь, тосты, салат

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare coupé au couteau, pommes de terre façon country, Toasts, salade)

  (Алерген: Глютен)

фуа-гра с Пино де Шарант, чатни горького апельсина. салат

(terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d 'orange amère. salade)

Небольшой участок сада ... сочетание молодых побегов Саладина

(Le petit quartier du jardin Mélange de jeunes pousses de saladine)

Кубики маринованные тунца с кокосовым молоком и кориандром маринуется. нарезанные сырые тунца с кокосовым молоком, приправленный кориандром и кедровыми орехами тостер, Саладина

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisés à la coriandre et pignons de pains grille , saladine)

  (Алерген: Глютен, Орешки)

Фуа-гра с Пино де Шарант, горький апельсин чатни, салат

(Terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d orange amère. salade)

Говяжий тартар дом со вкусом (виски) .steak тартар вырезать с ножом, тосты, Saladine

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare de bœuf coupé au couteau, toasts, Saladine)

Цена :

19.00 CHF

 

Гаспачо домой.  холодные сезонные овощи, гренки, нарезанные кубиками перец

(Gaspacho maison . Soupe froide de légumes de saison, croûtons, brunoise de poivrons)

Каре ягненка с розмарином на ложе из рататуй площади (печи жареного ягненка, рататуй, розмарина крем, сезон овощей, яблок Darfin

(Carré d’agneau au romarin sur lit de fine ratatouille Carré d’agneau rôti au four, ratatouille, crème de romarin, légumes de Saison , pommes darfin)

  (Алерген: Молоко)

жареная утиная грудка с медом на пюре из цветной капусты кровати (Жареная утиная грудка, медовым соусом, пюре из цветной капусты компании Apple Darfin)

(Magret de canard rôti au miel sur lit de purée de chou-fleur Magret de canard rôti, sauce au miel, purée de chou-fleur Pomme darfin)

Стейк из говядины с соусом из перца. на гриле стейк из говядины с зеленым, соусом из зеленого перца гратеном Dauphinois,

(Entrecôte de bœuf sauce au poivre vert Entrecôte de bœuf grillée, sauce au poivre vert Gratin dauphinois,)

Все блюда подаются с гарниром из сезонных овощей.

(Tous nos plats sont servis d’une garniture de légumes de saison.)

Все наше мясо приходит от: -швейцарский, Франции, Уругвая, Новой Зеландии

(Toutes nos viandes proviennent de: -Suisse, France, Uruguay, Nouvelle-Zélande)

сига филе с раками плавание на ложе из чечевицы белуги (сиг Lake Geneva обжаренные раки бисквитный, Плов Beluga чечевица)

(Filet de féra en nage d’écrevisse sur lit de lentilles beluga Féra du lac Léman rôti, bisque d’écrevisse, pilaw de lentilles beluga)

  (Алерген: Ракообразные, Рыбы)

Жареный волк на коже, имбирь эмульсии (бас филе с имбирем соусом. Кровать из сезонных овощей, приготовленные на пару картофель)

(Filet de loup rôti sur peau,émulsion au gingembre (filet de loup, sauce gingembre. lit de legumes de saison , pommes vapeurs ))

Тальятелле с креветками, приправленный лимонным конфи и цуккини. (тальятелле, жареные креветки, соус засахаренный лимон, кабачки ломтиками).

(Tagliatelles aux crevettes géantes, parfumé aux citron confit et courgettes .( tagliatelles , crevettes géantes rôties , sauce citron confit de lamelles de courgette.)

  (Алерген: Ракообразные)

Pinot Noir кентавр Domaine C.Ramu и сын Dardagny (5 дл)

(pinot noir Domaine de centaure C.Ramu& fils Dardagny (5 dl ))

Gameret Домен Perrieres B.Rochaix Peissy (5 дл)

(Gameret Domain de Perrieres B.Rochaix Peissy ( 5dl ))

Pinot Noir кентавр Domaine C.Ramu и сын Dardagny (бутылка)

(pinot noir Domaine de centaure C.Ramu& fils Dardagny ( 5 dl ))

Gameret домен Perrieres B.Rochaix Peissy (бутылка)

(Gameret Domain de Perrieres B.Rochaix Peissy ( 5 dl))

Merlo Domaine Les Perrières B.Rochaix Peissy (бутылка)

(Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy ( 5 dl))

Клеменс (Gameret) AOC. Peissy (бутылка)

(la Clemence (Gameret) AOC . Peissy (5 dl))

Примитиво ди Мандурия Contessa Карола (бутылка)

(Primitivo di Manduria Contessa Carola (5 dl))

Merlo Поле красивых креста (бутылка)

(Merlo Domaine de la croix Belle ( 5dl ))

Вдова Элис Шампань (дл)

(Veuve Alice Champagne ( dl))

Proseco (дл)

(Proseco ( dl))

Spritz (Proseco, Aperol, газированная вода)

(Spritz (Proseco ,Aperol, eau gazeuse))

Поле Perrieres .B.Rochaix (5 дл)

(Domaine des Perrieres .B.Rochaix ( 5dl))

Шасла площадь поперечного Y.Parmelin Bursins (5 дл)

(Chasselas Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

Роза Гаме (5 дл)

(Rose de GAMAY 14 . Domaine des perrieres , B . Rochais ( 5dl))

Алиготе (5 дл)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix ( 5dl ))

Шардоне Центавра C.Ramu и сын .Dardigny (5 дл)

(Chardonnay Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( 5dl))

Шасла площадь поперечного Y.Parmelin Bursins (5 дл)

(chasselas 13 . Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

Роза Гаме домена Perrieres (бутылка) B Роше. Pessy

(Rose de GAMAY 14 . Domaine de Perrieres ( bouteille) B Rochaix. Pessy)

птицы глаз 14. Домен Perrières B.Rochaix. Pessy. (Бутылка)

(Oeil de perdrix 14 Domaine de Perrières B.Rochaix. Pessy . ( bouteille ))

Алиготе 14. Домен Perrières B. Роше Peissy (бутылка)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix Peissy ( bouteille))

Шардоне 14. Поле Центавра C.Ramu и сын .Dardigny (бутылка)

(Chardonnay 14 . Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( bouteille))

Кернер 14. Domaine де Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (бутылка)

(Kerner 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils Dardagny ( bouteille ))

14. Domaine Пино Гри Centaur C.Ramu & Fils. Dardagny (бутылка)

(Pinot Gris 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils . Dardagny ( bouteille))

Шасла Желудочно (старые лозы) Domaine-де-ла-Круа Y.Parmelin Bursins (бутылка)

(Chasselas Gastro ( vielles vignes ) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins ( bouteille))

белокурый Meynite 2,5dl Разливное пиво

(la Meynite Bière blonde pression 2,5dl)

5DL давление Meynite Lager

(la Meynite Bière blonde pression 5 dl)

ведьма . Горькая красный высокой ферментации пиво, 6% алк. 33 сл

(la Sorcière . Bière rousse bière rousse haute fermentation, 6%alc. 33 cl)

(Благочестивый) Белое пиво верхнего брожения 4,5% алк. 33 CL

(( la pieuse ) Bière blanche de haute fermentation 4,5%alc. 33 CL)

Меню дня

• Жареная телятина с горчичным соусом, лапша, овощи, салат

  (23.00 CHF)

• Ножка ягненка, приготовленные при низкой температуре, соус измельченный розмарин картофель с чесноком, овощами, салат

  (25.00 CHF)

• медальоны из говядины в красном вине, гратеном, овощи, салат

  (26.00 CHF)

• Кордон блю с лимоном, гратеном, овощи, салат

  (22.00 CHF)

• Buffalo buratta на томатном кровати, салат

  (24.00 CHF)

• Стейк тартар, поджаренный яблоко, тост, салат

  (26.00 CHF)

• холодный ростбиф, соус тартар, салат из чечевицы

  (24.00 CHF)

• голец филе с белым вином рис, овощи, салат

  (26.00 CHF)

Жареная телятина с горчичным соусом, лапша, овощи, салат

(Sauté de veau à la moutarde ,nouilles, légumes, salade)

Ножка ягненка, приготовленные при низкой температуре, соус измельченный розмарин картофель с чесноком, овощами, салат

(Gigot d’agneau cuit à basse température, sauce au romarin écrasé de pomme de terre à l’ail, légumes, salade)

медальоны из говядины в красном вине, гратеном, овощи, салат

(médaillons de boeuf au vin rouge, Gratin, légumes, salade)

Цена :

26.00 CHF

 

Кордон блю с лимоном, гратеном, овощи, салат

(Cordon bleu au citron, Gratin, légumes, salade)

Buffalo buratta на томатном кровати, салат

(buratta de buffle sur lit de tomate, Salade)

Стейк тартар, поджаренный яблоко, тост, салат

(Steak tartare, pomme rissolée, toasts, salade)

холодный ростбиф, соус тартар, салат из чечевицы

(Roastbeef froid, sauce tartare Salade de lentilles)

голец филе с белым вином рис, овощи, салат

(Filet d’omble au vin blanc Riz, légumes, salade)

Цена :

26.00 CHF

 

Событие

Проблема перевода?