eRESTAURANT NFC

• Смотреть меню
• Дополнительная информация
• Как нас найти
• Проблема перевода?
• Помощь

Необходима дополнительная информация?

• А-ля карт меню
• Большое столовое меню: 64 €
• Меню морской подписи: 86 €
• Меню страны: 45 €
• Меню Молодые гурманы (18 €)

А-ля карт меню

первые курсы

• Кромески из фермы-яйца

  (32.00 €)

• Гребешки и цитрусовые

  (38.00 €)

• Местная рыба

  (32.00 €)

Рыба

• Хейк ярус,

  (42.00 €)

• Дикий турбо

  (45.00 €)

• Голубой омар

  (58.00 €)

• Рыбные грибы на сковороде

  (50.00 €)

• Bouillabaisse: вид супа, с местной рыбалкой

  (50.00 €)

Колбасные изделия

• Голубь поднят в Ракан

  (45.00 €)

• Говядина Шароле

  (50.00 €)

Брынза

• Пастбища (хранение сыров, страну и другие регионы)

  (19.00 €)

десерты

• Mojito fusion

  (17.00 €)

• Банановый / клубничный торт

  (17.00 €)

• Фисташки / малина

  (17.00 €)

• Десерты требуют подготовки 20 минут

Информация

• Наши виды хлеба формируются на основе bilologique муку и пекли на месте каждой службы.

• Наши блюда "Самодельный", все сделано на участке от сырых продуктов

• Все наши блюда могут варьироваться в зависимости от рыболовства, рынка, погода, творения шеф-повара

• Цены нетто, НДС 10% включительно обслуживание

Большое столовое меню: 64 €

Дополнительное питание и вино (на 4-х блюд меню) 30 €

• мы рекомендуем предложения меню для таблицы (4 р) минимума

Приготовление изысканной закуской сезона

• Приготовление изысканной закуской сезона

первые курсы

• Идеальный яичный кромецкий, приготовленный при температуре 63 ° / надутый трюфелем, нарезанные дикие грибы / сущность трюфелей

• Местная рыба

второе блюдо

• Ярусный хек

• Голубь поднят в Ракан

Пастбища

• Сыры защищенные: сыры вареные и полуфабрикаты из страны и других регионов

Десерт

• Фисташки / Малина

Меню морской подписи: 86 €

Экстра - еда и вино в меню из 5 блюд (€ 40)

• мы рекомендуем предложения меню для таблицы (4 р) минимума

Приготовление изысканной закуской сезона

• Приготовление изысканной закуской сезона

Гребешки и цитрусовые

• Овощной бульон с цитрусовыми плодами / жемчужными гребешками, приправой граната и каламанси / сезонные травы

Голубой омар

• Просто запеченное миндальное / соусное тушеное мясо с вином Banyuls, хрустящие ньокки с зеленью

Морская дикая морская рыба

• Жареные с шафрановым маслом, артишоком, инжиром / тонким муссом с лимоном и шафраном

Пастбища

• Сыры защищенные: сыры вареные и полуфабрикаты из страны и других регионов

Пенообразующий гранулированный сорбет с Banyuls

• Пенообразующий гранулированный сорбет с Banyuls

Банан / Клубничный пирог

• Карамелизованный / Мягкий торт и мороженое / темный шоколад

Меню страны: 45 €

Дополнительная еда и вино, в меню 3 блюд: 25 €

• Дополнить еду и вино (в меню из 3 блюд) 25 €

Сезонный аппетитный

• Сезонный аппетитный

Анчоусы Средиземноморья

• Анчоусы Средиземноморья

Рыболовство морского дна

• Рыболовство морского дна

Каталонский крем

• Каталонский крем

Меню Молодые гурманы (18 €)

Дворецкий сделки.

• Первый курс + основное блюдо + десерт + напиток

  (18.00 €)

Кромески из фермы-яйца

(Cromesquis d’Oeuf de ferme)

Цена :

32.00 €

 

  (Алерген: Глютен, Яйца)

Гребешки и цитрусовые

(Saint-Jacques & agrumes)

Цена :

38.00 €

 

  (Алерген: Моллюски)

Местная рыба

(Poissons de pêche locale)

Цена :

32.00 €

 

  (Алерген: Рыбы, Орешки)

Хейк ярус,

(Merlu de Palangre,)

Цена :

42.00 €

 

  (Алерген: Рыбы, Моллюски)

Дикий турбо

(Turbot sauvage)

  (Алерген: Рыбы, Молоко)

Голубой омар

(Homard bleu)

Цена :

58.00 €

 

Рыбные грибы на сковороде

(Poissons en parillade)

  (Алерген: Рыбы)

Bouillabaisse: вид супа, с местной рыбалкой

(Bouillabaisse de pêche locale)

Цена :

50.00 €

 

  (Алерген: Яйца, Рыбы, Горчица)

Голубь поднят в Ракан

(Pigeon élevé à Racan)

  (Алерген: Глютен)

Говядина Шароле

(Boeuf Charolais)

Цена :

50.00 €

 

Пастбища (хранение сыров, страну и другие регионы)

(Les paturages (fromages de garde, du pays et d'autres régions))

Цена :

19.00 €

 

  (Алерген: Молоко)

Mojito fusion

(Mojito fusion)

Банановый / клубничный торт

(Banane Fraisinette)

Фисташки / малина

(Pistache / Framboise)

  (Алерген: Орешки)

Десерты требуют подготовки 20 минут

(Les desserts demandent une préparation de 20 minutes)

Наши виды хлеба формируются на основе bilologique муку и пекли на месте каждой службы.

(Nos pains sont façonnés à base de farine bilologique et cuits sur place à chaque service.)

Наши блюда "Самодельный", все сделано на участке от сырых продуктов

(Nos plats sont ‘Fait maison’, tous élaborés sur place à partir de produits bruts)

 

Все наши блюда могут варьироваться в зависимости от рыболовства, рынка, погода, творения шеф-повара

(Tous nos plats peuvent varier selon la pêche, le marché, la météo, les créations du Chef)

Цены нетто, НДС 10% включительно обслуживание

(Prix nets, TVA 10 % service compris)

мы рекомендуем предложения меню для таблицы (4 р) минимума

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

Приготовление изысканной закуской сезона

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

Идеальный яичный кромецкий, приготовленный при температуре 63 ° / надутый трюфелем, нарезанные дикие грибы / сущность трюфелей

(Cromesquis d’Oeuf de ferme)

  (Алерген: Глютен, Яйца)

Местная рыба

(Poissons de pêche locale)

  (Алерген: Яйца, Рыбы, Орешки)

Ярусный хек

(Merlu de Palangre)

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Моллюски)

Голубь поднят в Ракан

(Pigeon élevé à Racan)

  (Алерген: Глютен)

Сыры защищенные: сыры вареные и полуфабрикаты из страны и других регионов

(Fromages de garde: fromages à pâte cuite et demi-cuite , du Pays et d'autres régions)

 

  (Алерген: Молоко)

Фисташки / Малина

(Pistache / Framboise)

  (Алерген: Глютен)

мы рекомендуем предложения меню для таблицы (4 р) минимума

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

Приготовление изысканной закуской сезона

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

Овощной бульон с цитрусовыми плодами / жемчужными гребешками, приправой граната и каламанси / сезонные травы

(Bouillon végétal aux agrumes / Saint-Jacques nacrées, condiment grenade & Kalamansi / herbes saisonnières)

  (Алерген: Моллюски)

Просто запеченное миндальное / соусное тушеное мясо с вином Banyuls, хрустящие ньокки с зеленью

(Juste saisi minute / sauce civet au Banyuls, gnocchis croustillants aux herbes)

  (Алерген: Ракообразные)

Жареные с шафрановым маслом, артишоком, инжиром / тонким муссом с лимоном и шафраном

(Rôti au beurre de safran du Pays, artichaut barigoule des figues / mousseline citron & safran)

  (Алерген: Рыбы, Молоко)

Сыры защищенные: сыры вареные и полуфабрикаты из страны и других регионов

(Fromages de garde: fromages à pâte cuite et demi-cuite , du Pays et d'autres régions)

 

  (Алерген: Молоко)

Пенообразующий гранулированный сорбет с Banyuls

(Granité en écume au Banyuls)

Карамелизованный / Мягкий торт и мороженое / темный шоколад

(Caramélisée / moelleux & crème glacée / chocolat noir)

Дополнить еду и вино (в меню из 3 блюд) 25 €

(Supplément accord mets et vins (sur les 3 plats du menu) 25 €)

Сезонный аппетитный

(Mise en bouche gourmande de saison)

Анчоусы Средиземноморья

(Anchois de Méditerranée)

  (Алерген: Рыбы, Горчица)

Рыболовство морского дна

(Lotte de fonds marins)

  (Алерген: Глютен, Рыбы)

Каталонский крем

(La crème catalane)

  (Алерген: Яйца, Молоко)

Первый курс + основное блюдо + десерт + напиток

(entrée + plat + dessert + une boisson)

Цена :

18.00 €

 

Меню дня

Событие

Проблема перевода?