eRESTAURANT NFC
Меню ресторана Silver Fish весна-лето 2025
| Органический яичный омлет от Gonnegirls Farm | (18.00 €) |
| Тартар из говядины, нарезанный ножом, с приправами | (24.00 €) |
| Полутушёная треска с морскими водорослями,* | (17.00 €) |
| Террин из фуа-гра из нормандской утки от «Ferme de la Houssaye» с осенними вкусами | (23.00 €) |
| Разноцветные равиоли из свеклы, | (16.00 €) |
| Стартер Ð´Ð½Ñ | (15.00 €) |
| Крем-суп из сезонных овощей, осенние приправы | (12.00 €) |
| Вегетарианские роллы | (12.00 €) |
| Роллы с индейкой, маринованные в соевом соусе | (14.00 €) |
| Роллы с копченым лососем | (16.00 €) |
| Формула свежести | (25.00 €) |
| Салат «Виталитет» с сыром Месклан, яблоком, орехами пекан, красной капустой, чечевицей и яйцом всмятку | (17.00 €) |
| Осенний салат, месклун, яблоко, горгонзола, орехи пекан и индейка, маринованная в соевом соусе | (18.00 €) |
| Салат «Нордик», копченый лосось, салат ромэн, пармезан, чесночные гренки и заправка «Цезарь» | (20.00 €) |
| ???? ???: | (24.00 €) |
| Гребешки из залива Сены, обжаренные в кофейном масле, глазированная репа, пюре из лука-порея и насыщенный кофейный соус | (31.00 €) |
| Жареное филе морского окуня, пойманного на удочку, с фенхелем, апельсиново-кумкватным конфи и цитрусовым кремом | (29.00 €) |
| Фаршированное филе минтая, трилогия из мускатной тыквы, муслин из карамелизированного лука и жареные семечки | (27.00 €) |
| ???? ???? ???: | (24.00 €) |
| Филе говядины по-нормандски | (34.00 €) |
| Свиная отбивная из «Ferme du Mont aux Roux», ризотто с пастернаком и ванилью, муслин из фиолетовой цветной капусты и соус из ягод можжевельника | (32.00 €) |
| Кусок телятины, трюфельная полента, жареные сезонные овощи из огорода «Gonnegirls» | (30.00 €) |
| Овощной кускус от Софи с вкусными овощами, сезонными овощами и бульоном из морских водорослей | (23.00 €) |
| Вегетарианское блюдо дня | (23.00 €) |
| Тарелка из трех нормандских сыров | (11.00 €) |
| Груша в стиле Бель Элен в обманке | (15.00 €) |
| Сезонный фруктовый мильфей в желе, | (12.00 €) |
| Шоколадный мусс «как у бабушки», домашние взбитые сливки, кубики брауни и карамельный соус с соленым маслом | (13.00 €) |
| ИзыÑканный кофе или чай | (13.00 €) |
| ÐормандÑкий изыÑканный кофе или чай | (17.00 €) |
| Десерты из ежедневного меню | (12.00 €) |
| ????????? 2 ????: | (6.00 €) |
| ????? ?????????? 3 ????: | (8.00 €) |
| Мороженое 4 шара: | (10.00 €) |
| Лимонная тарталетка с безе, без глютена и лактозы | (14.00 €) |
| Осенние десерты, | (13.00 €) |
| Полуготовая треска с морскими водорослями, муслином из цветной капусты и хлорофиллом из трав из нашего ароматного сада | (17.00 €) |
| Террин из фуа-гра из нормандской утки от «Ferme de la Houssaye» с осенними вкусами | (23.00 €) |
| Крем-суп из сезонных овощей, осенние приправы | (12.00 €) |
| ??????? ??? | (15.00 €) |
| Органический яичный омлет от Domaine des Rouges Terre | (18.00 €) |
| Тартар из говядины, нарезанный ножом, с приправами | (24.00 €) |
| Салат «Нордик», копченый лосось, салат ромэн, пармезан, чесночные гренки и заправка «Цезарь» | (20.00 €) |
| Осенний салат, месклун, яблоко, горгонзола, орехи пекан и индейка, маринованная в соевом соусе | (18.00 €) |
| Салат «Виталити», месклун, яблоко, орехи пекан, красная капуста, чечевица и яйцо всмятку | (17.00 €) |
| Вегетарианские лепешки | (12.00 €) |
| Рулетики из индейки в соевом маринаде | (14.00 €) |
| Роллы с копченым лососем | (16.00 €) |
| Полуготовая треска с морскими водорослями, муслином из цветной капусты и хлорофиллом из трав из нашего ароматного сада | (17.00 €) |
| Террин из фуа-гра из нормандской утки от «Ferme de la Houssaye» с осенними вкусами | (23.00 €) |
| Крем-суп из сезонных овощей, осенние приправы | (12.00 €) |
| ??????? ??? | (15.00 €) |
| Органический яичный омлет от Domaine des Rouges Terre | (18.00 €) |
| Тартар из говядины, нарезанный ножом, с приправами | (24.00 €) |
| Жареное филе морского окуня, пойманного на удочку, с фенхелем, апельсиново-кумкватным конфи и цитрусовым кремом | (29.00 €) |
| Фаршированное филе минтая, трилогия из мускатной тыквы, муслин из карамелизированного лука и жареные семечки | (27.00 €) |
| Рыба Ð´Ð½Ñ | (24.00 €) |
| Филе говядины по-нормандски | (34.00 €) |
| ???? ??? | (24.00 €) |
| Кусок телятины, трюфельная полента, жареные сезонные овощи из огорода «Gonnegirls» | (30.00 €) |
| Овощной кускус от Софи с вкусными овощами, сезонными овощами и бульоном из морских водорослей | (23.00 €) |
| Вегетарианское блюдо дня | (23.00 €) |
| Нормандские сыры | (11.00 €) |
| Яблоко, фирменный десерт из серебряной рыбы | (15.00 €) |
| Мильфей из сезонных фруктов в желе с пеной из жареного миндаля | (12.00 €) |
| Осенние десерты*, каштановый мусс за 13 евро, мандариновая вставка и печенье финансье | (13.00 €) |
| Шоколадный мусс «как у бабушки», домашние взбитые сливки, кубики брауни и карамельный соус с соленым маслом | (13.00 €) |
| Десерт дня | (12.00 €) |
Смотреть меню
Дополнительная информация
Как нас найти
Проблема перевода?
Помощь