eRESTAURANT NFC

• Смотреть меню
• Дополнительная информация
• Как нас найти
• Проблема перевода?
• Помощь

Необходима дополнительная информация?

• Меню ресторана Le Poisson d'Argent весна 2026 г.
• Меню Вкус, Терруар и Легкость
• Вкус, терруар и легкость меню из 2 блюд
• Детское меню - 14 лет
• Обслуживание номеров:

Меню ресторана Le Poisson d'Argent весна 2026 г.

Меню: Коктейли для хорошего самочувствия 350 мл

• Клубника, персик и банан

  (12.50 €)

• Огурец, яблоко, мята и лимон

  (12.50 €)

Меню: Наши закуски

• Органический яичный омлет от Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• Тартар из говядины, нарезанный ножом, с приправами

  (24.00 €)

• Татаки из тунца с соусом Хоккайдо и приправами

  (17.00 €)

• Террин из фуа-гра, нормандский чатни из гибискуса и домашний поджаренный бриошь.

  (21.00 €)

• Овощная тарталетка с весенними овощами, домашний хумус с солоноватым вкусом.

  (15.00 €)

• Стартер дня

  (15.00 €)

Наши обертывания

• Вегетарианские роллы

  (13.00 €)

• Роллы из индейки, маринованной в соевом соусе.

  (15.00 €)

• Роллы с копченым лососем

  (17.00 €)

Меню: Наши салаты

• Формула свежести

  (25.00 €)

• Салат жизненной энергии

  (17.00 €)

• Весенний салат

  (18.00 €)

• Скандинавский салат

  (20.00 €)

Меню: Наша рыба

• ???? ???:

  (24.00 €)

• Филе морского леща, обжаренное на сковороде, сезонные овощи, запеченные с медом, ореховая пена и масло из ботвы зеленой моркови.

  (26.00 €)

• Жареное филе морского окуня, пойманного на удочку, с фенхелем, апельсиново-кумкватным конфи и цитрусовым кремом

  (28.00 €)

• Отварной морской черт со специями, сливочное ризотто с морепродуктами и маринованные хвосты лангустинов.

  (32.00 €)

Меню: Наше мясо

• ???? ???? ???:

  (24.00 €)

• Филе говядины нормандской породы, жареный картофель по-бушонски с нормандским маслом, засахаренный ревень и соус из красного вина.

  (34.00 €)

• Свиная отбивная из «Ferme du Mont aux Roux», ризотто с пастернаком и ванилью, муслин из фиолетовой цветной капусты и соус из ягод можжевельника

  (30.00 €)

• Жареная утиная грудка, гороховый рулет, тушеные груши с медом и бобами тонка, глазированный стручковый горошек и кисло-сладкий грушевый соус.

  (28.00 €)

Наши вегетарианские блюда

• Овощной кускус от Софи с вкусными овощами, сезонными овощами и бульоном из морских водорослей

  (23.00 €)

• Вегетарианское блюдо дня

  (23.00 €)

Меню: Наши морепродукты

• 6 устриц

  (16.00 €)

• 9 устриц

  (22.00 €)

• 12 устриц

  (29.00 €)

• ????????????

  (52.00 €)

Меню: Наши десерты

• Тарелка из трех нормандских сыров

  (11.00 €)

• Груша в стиле Бель Элен в обманке

  (15.00 €)

• Тарталетка с сезонными фруктами

  (13.00 €)

• Шоколадный мусс по-бабушкиному, со взбитыми сливками и штрейзелем.

  (13.00 €)

• Изысканный кофе или чай

  (13.00 €)

• Нормандский изысканный кофе или чай

  (17.00 €)

• Десерты из ежедневного меню

  (12.00 €)

• ????????? 2 ????:

  (6.00 €)

• ????? ?????????? 3 ????:

  (8.00 €)

• В миске для мороженого 4 шарика:

  (10.00 €)

• Цитрусовая павлова, киви-мармелад, ванильный маскарпоне-ганаш и сорбет из рукколы

  (13.00 €)

• Оптическая иллюзия лимона

  (15.00 €)

Меню Вкус, Терруар и Легкость

Меню Вкус, Терруар и Легкость

• Меню вкуса, терруара и легкости

  (44.00 €)

Вкус, терруар и легкость меню из 2 блюд

Меню с местными вкусами, легкость, 2 блюда

• Основное блюдо или десертное основное блюдо

  (34.00 €)

Детское меню - 14 лет

Закуски детского меню

• Детское мясное ассорти

• Тарелка с креветками

• Огуречный салат в стиле цацики

Детское меню: блюда

• Рыбы дня

• Курица высшая

• Паста Болоньезе

• ????? ???????:

Детское меню: десерты

• Шоколадный мусс

• Тающий шоколадный торт и мороженое

• Кубок льда два шара

• Яблочное пюре

Обслуживание номеров:

Обслуживание номеров Наши закуски

• Татаки из тунца с соусом Хоккайдо и приправами

  (17.00 €)

• Террин из фуа-гра, нормандский чатни из гибискуса и домашний поджаренный бриошь.

  (21.00 €)

• ??????? ???

  (15.00 €)

• Овощная тарталетка с весенними овощами, домашний хумус с солоноватым вкусом.

  (15.00 €)

• Органический яичный омлет от Domaine des Rouges Terre

  (18.00 €)

• Тартар из говядины, нарезанный ножом, с приправами

  (24.00 €)

Обслуживание номеров Наши салаты

• Скандинавский салат

  (20.00 €)

• Весенний салат: смесь салатных листьев, огурец, оливки, маринованный красный лук, сыр фета, хрустящий нут, бобы и копченая утиная грудка.

  (18.00 €)

• Салат жизненной энергии

  (17.00 €)

Обслуживание номеров Наши обертывания

• Вегетарианские лепешки

  (13.00 €)

• Рулетики из индейки в соевом маринаде

  (15.00 €)

• Роллы с копченым лососем

  (17.00 €)

Обслуживание номеров Наши закуски

• Татаки из тунца с соусом Хоккайдо и приправами

  (17.00 €)

• Террин из фуа-гра, нормандский чатни из гибискуса и домашний поджаренный бриошь.

  (21.00 €)

• ??????? ???

  (15.00 €)

• Овощная тарталетка с весенними овощами, домашний хумус с солоноватым вкусом.

  (15.00 €)

• Органический яичный омлет от Domaine des Rouges Terre

  (18.00 €)

• Тартар из говядины, нарезанный ножом, с приправами

  (24.00 €)

Обслуживание номеров Наша рыба

• Жареное филе морского окуня, пойманного на удочку, с фенхелем, апельсиново-кумкватным конфи и цитрусовым кремом

  (26.00 €)

• Жареная рыба-меч, маринованная в специях каджун, бобы, горошек, приправы из киви и кокоса, а также пикантная кокосовая эмульсия.

  (28.00 €)

• Рыба дня

  (24.00 €)

• Отварной морской черт со специями, сливочное ризотто с морепродуктами и маринованные хвосты лангустинов.

  (24.00 €)

Обслуживание номеров Наше мясо

• Филе говядины по-нормандски

  (34.00 €)

• ???? ???

  (24.00 €)

• Жареная утиная грудка, гороховый рулет, тушеные груши с медом и бобами тонка, глазированный стручковый горошек и кисло-сладкий грушевый соус.

  (28.00 €)

Обслуживание номеров Наши вегетарианские блюда

• Овощной кускус от Софи с вкусными овощами, сезонными овощами и бульоном из морских водорослей

  (23.00 €)

• Вегетарианское блюдо дня

  (23.00 €)

Обслуживание номеров Наши сыры и десерты

• Нормандские сыры

  (11.00 €)

• Яблоко, фирменный десерт из серебряной рыбы

  (15.00 €)

• Лимон в технике тромп-л'ойль.

  (15.00 €)

• Цитрусовая Павлова

  (13.00 €)

• Шоколадный мусс по-бабушкински

  (13.00 €)

• Десерт дня

  (12.00 €)

Обслуживание номеров

• Тарелка мясного ассорти

• Тарелка с креветками

• Огуречный салат в стиле цацики

Блюда детского меню в номер

• Курица высшая

• Рыба дня

• Паста Болоньезе

обслуживание номеров детское меню десерты

• Мороженое, 2 шарика

• Фруктовый салат

• Яблочное пюре

• Шоколадный мусс

Клубника, персик и банан

(Fraise, pêche et banane)

Огурец, яблоко, мята и лимон

(Concombre, pomme, menthe et citron )

Органический яичный омлет от Gonnegirls Farm

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Алерген: Яйца, Молоко, Горчица, Сульфит)

Тартар из говядины, нарезанный ножом, с приправами

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Алерген: Яйца, Рыбы, Молоко, Горчица, Сульфит)

Татаки из тунца с соусом Хоккайдо и приправами

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments )

  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Террин из фуа-гра, нормандский чатни из гибискуса и домашний поджаренный бриошь.

(Terrine de foie gras, chutney normand à l’hibiscus et brioche toastée maison)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Сульфит)

Овощная тарталетка с весенними овощами, домашний хумус с солоноватым вкусом.

(Tartelette de légumes printaniers, houmous maison aux saveurs iodées)

  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Молоко, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Стартер дня

(Entrée du jour)

Вегетарианские роллы

(Wraps Végétarien)

  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Орешки, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Роллы из индейки, маринованной в соевом соусе.

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Орешки, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Роллы с копченым лососем

(Wraps au saumon fumé)

  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Орешки, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Формула свежести

(Formule Fraîcheur)

Салат жизненной энергии

(La salade vitalité )

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Весенний салат

(La salade printanière )

  (Алерген: Молоко, Горчица, Сульфит)

Скандинавский салат

(La salade nordique )

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Молоко, Горчица, Сульфит)

???? ???:

(Poisson du jour :)

  (Алерген: Рыбы)

Филе морского леща, обжаренное на сковороде, сезонные овощи, запеченные с медом, ореховая пена и масло из ботвы зеленой моркови.

(Filet de dorade à la plancha, légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes )

  (Алерген: Рыбы, Молоко, Орешки, Сульфит)

Жареное филе морского окуня, пойманного на удочку, с фенхелем, апельсиново-кумкватным конфи и цитрусовым кремом

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée )

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Молоко, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Отварной морской черт со специями, сливочное ризотто с морепродуктами и маринованные хвосты лангустинов.

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées )

  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Рыбы, Молоко, Сульфит)

???? ???? ???:

(Viande du jour :)

Филе говядины нормандской породы, жареный картофель по-бушонски с нормандским маслом, засахаренный ревень и соус из красного вина.

(Filet de bœuf race Normande, pommes de terre bouchons rôties au beurre Normand, rhubarbe confite et sauce au vin rouge)

  (Алерген: Молоко, Сульфит)

Свиная отбивная из «Ferme du Mont aux Roux», ризотто с пастернаком и ванилью, муслин из фиолетовой цветной капусты и соус из ягод можжевельника

(Côte de cochon de la « Ferme du Mont aux Roux », déclinaison autour de la carotte, sauce moutarde à l’ancienne et pickles de graines de moutarde)

  (Алерген: Молоко, Сульфит)

Жареная утиная грудка, гороховый рулет, тушеные груши с медом и бобами тонка, глазированный стручковый горошек и кисло-сладкий грушевый соус.

(Filet de canette rôtie, royale de petits pois, poires de coq pochées au miel et tonka, et pois gourmands glacés, sauce aigre douce à la poire )

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки, Сульфит)

Овощной кускус от Софи с вкусными овощами, сезонными овощами и бульоном из морских водорослей

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Рыбы, Соевый, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Вегетарианское блюдо дня

(Plat végétarien du jour)

6 устриц

(6 Huîtres)

  (Алерген: Молоко, Сульфит, Моллюски)

9 устриц

(9 Huîtres)

  (Алерген: Молоко, Сульфит, Моллюски)

12 устриц

(12 Huîtres)

  (Алерген: Молоко, Сульфит, Моллюски)

????????????

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Алерген: Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Молоко, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Тарелка из трех нормандских сыров

(Assiette de trois fromages normands)

  (Алерген: Молоко, Горчица, Сульфит)

Груша в стиле Бель Элен в обманке

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Алерген: Яйца, Молоко, Орешки)

Тарталетка с сезонными фруктами

(Tartelette aux fruits de saison)

  (Алерген: Соевый)

Шоколадный мусс по-бабушкиному, со взбитыми сливками и штрейзелем.

(Mousse au chocolat façon grand-mère, chantilly et Streusel)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки)

Изысканный кофе или чай

(Café ou thé gourmand)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки)

Нормандский изысканный кофе или чай

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки, Сульфит)

Десерты из ежедневного меню

(Desserts du menu du jour)

????????? 2 ????:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки)

????? ?????????? 3 ????:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки)

В миске для мороженого 4 шарика:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки)

Цитрусовая павлова, киви-мармелад, ванильный маскарпоне-ганаш и сорбет из рукколы

(Pavlova aux agrumes, marmelade de kiwi, ganache vanille mascarpone et sorbet roquette )

  (Алерген: Яйца, Молоко)

Оптическая иллюзия лимона

(Citron en trompe l’œil)

  (Алерген: Яйца, Молоко, Орешки)

Меню вкуса, терруара и легкости

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Основное блюдо или десертное основное блюдо

(Entrée plat ou plat dessert)

Детское мясное ассорти

(Assiette de charcuteries enfant)

  (Алерген: Ракообразные, Горчица, Сульфит)

Тарелка с креветками

(Assiette de crevettes)

  (Алерген: Ракообразные, Яйца, Горчица, Сульфит)

Огуречный салат в стиле цацики

(Salade de concombre façon tzatziki )

  (Алерген: Молоко, Сульфит)

Рыбы дня

(Poisson du jour)

  (Алерген: Рыбы)

Курица высшая

(Suprème de poulet)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Сульфит)

Паста Болоньезе

(Pâte à la bolognaise)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Сульфит)

????? ???????:

(Garniture au choix :)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко)

Шоколадный мусс

(Mousse au chocolat )

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки)

Тающий шоколадный торт и мороженое

(Salade de Fruits de saison)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки, Сульфит)

Кубок льда два шара

(Coupe de glace deux boules)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки)

Яблочное пюре

(Compote de pommes )

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки, Сульфит)

Татаки из тунца с соусом Хоккайдо и приправами

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments)

  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Террин из фуа-гра, нормандский чатни из гибискуса и домашний поджаренный бриошь.

(Terrine de foie gras, chutney normand à l’hibiscus et brioche toastée maison)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Сульфит)

??????? ???

(Entrée du Jour)

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Молоко, Моллюски)

Овощная тарталетка с весенними овощами, домашний хумус с солоноватым вкусом.

(Tartelette de légumes printaniers, houmous maison aux saveurs iodées)

  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Молоко, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Скандинавский салат

(La salade nordique)

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Молоко, Горчица, Сульфит)

Весенний салат: смесь салатных листьев, огурец, оливки, маринованный красный лук, сыр фета, хрустящий нут, бобы и копченая утиная грудка.

(La salade printanière )

  (Алерген: Молоко, Горчица, Сульфит)

Салат жизненной энергии

(La salade vitalité)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Вегетарианские лепешки

(Wraps Végétarien)

  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Орешки, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Рулетики из индейки в соевом маринаде

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Орешки, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Роллы с копченым лососем

(Wraps au saumon fumé)

  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Яйца, Рыбы, Соевый, Орешки, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Органический яичный омлет от Domaine des Rouges Terre

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (Алерген: Яйца, Молоко, Горчица, Сульфит)

Тартар из говядины, нарезанный ножом, с приправами

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Алерген: Яйца, Рыбы, Молоко, Горчица, Сульфит)

Жареное филе морского окуня, пойманного на удочку, с фенхелем, апельсиново-кумкватным конфи и цитрусовым кремом

(Filet de dorade à la plancha, * légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes)

  (Алерген: Рыбы, Молоко, Орешки, Сульфит)

Жареная рыба-меч, маринованная в специях каджун, бобы, горошек, приправы из киви и кокоса, а также пикантная кокосовая эмульсия.

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée)

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Молоко, Сельдерей, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Рыба дня

(Le poisson du jour)

  (Алерген: Рыбы)

Отварной морской черт со специями, сливочное ризотто с морепродуктами и маринованные хвосты лангустинов.

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées)

  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Рыбы, Молоко, Сульфит)

Филе говядины по-нормандски

(le filet de boeuf race normande )

  (Алерген: Соевый, Молоко, Сульфит)

???? ???

(Viande du Jour)

Жареная утиная грудка, гороховый рулет, тушеные груши с медом и бобами тонка, глазированный стручковый горошек и кисло-сладкий грушевый соус.

(Filet de canette rôtie, royale de petits pois, poires de coq pochées au miel et tonka, et pois gourmands glacés, sauce aigre douce à la poire)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки, Сульфит)

Овощной кускус от Софи с вкусными овощами, сезонными овощами и бульоном из морских водорослей

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Алерген: Глютен, Ракообразные, Рыбы, Соевый, Орешки, Горчица, Семена кунжута, Сульфит, Моллюски)

Вегетарианское блюдо дня

(Plat végétarien du jour)

Нормандские сыры

(Fromages de Normandie)

  (Алерген: Молоко, Горчица, Сульфит)

Яблоко, фирменный десерт из серебряной рыбы

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Алерген: Яйца, Молоко, Орешки)

Лимон в технике тромп-л'ойль.

(Citron en trompe l’œil,)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки)

Цитрусовая Павлова

(Pavlova aux agrumes,)

  (Алерген: Яйца, Молоко)

Шоколадный мусс по-бабушкински

(Mousse au chocolat façon grand-mère, )

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки)

Десерт дня

(Dessert du Jour)

Тарелка мясного ассорти

(Assiette de Charcuterie)

  (Алерген: Горчица, Сульфит)

Тарелка с креветками

(Assiette de Crevettes)

  (Алерген: Ракообразные, Яйца, Горчица, Сульфит)

Огуречный салат в стиле цацики

(Salade de concombre façon tzatziki )

  (Алерген: Молоко, Сульфит)

Курица высшая

(Suprême de poulet)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый)

Рыба дня

(Poisson du jour)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Рыбы)

Паста Болоньезе

(Pâte à la bolognaise)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Сульфит)

Мороженое, 2 шарика

(Glace 2 boules)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки)

Фруктовый салат

(Salade de fruits)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Орешки, Сульфит)

Яблочное пюре

(Compote de pommes)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки, Сульфит)

Шоколадный мусс

(Mousse au chocolat )

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки)

Меню дня

Событие

Проблема перевода?