Кубок шампанского 12cl ............................... | (12.00 €) (1157.88 р.) |
Чашка шампанского Perrier-JOUET 12cl ...... | (13.90 €) (1341.21 р.) |
Кубок Розовое Шампанское 12cl ................ | (14.50 €) (1399.11 р.) |
Кир Рояль 12cl ............................................... .... | (12.30 €) (1186.83 р.) |
Наш дом Kirk 12cl .............................................. .. | (4.50 €) (434.21 р.) |
Кир Империал Черри 12cl ........................ | (6.50 €) (627.18 р.) |
Ricard 3Cl ................................................ ............... | (4.50 €) (434.21 р.) |
Американо дом 10cl ....................................... | (9.00 €) (868.41 р.) |
Мартини Россо, Бьянко 5cl ......................... | (5.00 €) (482.45 р.) |
Porto Красный или белый 5cl ........................................ | (5.00 €) (482.45 р.) |
Lillet Red, White или Rosé тоник........................................... ....................... | (6.00 €) (578.94 р.) |
Сьюз 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) (482.45 р.) |
Мускат 4CL ................................................ .............. | (5.00 €) (482.45 р.) |
4CL Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) (762.27 р.) |
Chivas Regal 4CL .............................................. | (10.90 €) (1051.74 р.) |
Спросите меню виски |
Вина по бокалам |
Давление Галлии ..............................25cl | (4.30 €) (414.91 р.) |
Давление Галлии ..............................33 сл | (5.60 €) (540.34 р.) |
Галлия Давление .........................50 сл | (8.60 €) (829.81 р.) |
Разливное пиво «Аффлигем».................. 25 кл. | (4.90 €) (472.8 р.) |
Разливное пиво Affligem ................... 33cl | (6.45 €) (622.36 р.) |
Разливное пиво Affligem...........50 кл | (9.80 €) (945.6 р.) |
Морской 12cl | (9.50 €) (916.66 р.) |
Мохито Гавана 3 года 12кл. | (9.50 €) (916.66 р.) |
Мохито Гавана 3 года Роял 12кл. | (13.50 €) (1302.62 р.) |
Дайкири Гавана 3 года 10cl | (9.00 €) (868.41 р.) |
Плимут Тоник 15cl | (10.50 €) (1013.15 р.) |
Розовый 15кл. | (8.90 €) (858.76 р.) |
Брамбл 10cl | (9.00 €) (868.41 р.) |
Абсолютная страсть 14cl | (9.80 €) (945.6 р.) |
Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.80 €) (463.15 р.) |
Фанта апельсин............................................. 250 мл. | (4.60 €) (443.85 р.) |
Швепс цитрусовые............................ 25cl | (4.60 €) (443.85 р.) |
Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.60 €) (443.85 р.) |
Орангина ..................................... 25cl | (4.60 €) (443.85 р.) |
Фруктовый сок 25cl | (4.20 €) (405.26 р.) |
Чай Fuze .......................................... 25cl | (4.60 €) (443.85 р.) |
Фуа-гра из утки IGP South-West от шеф-повара Оливье с инжирным чатни | (18.00 €) (1736.82 р.) |
Очищенный краб, приправы и домашний майонез | (19.50 €) (1881.55 р.) |
Гребешки, сливочная цветная капуста, копченый бекон | (15.50 €) (1495.6 р.) |
-Органический- лосось, в стиле гравлакс, взбитые сливки с хреном | (14.50 €) (1399.11 р.) |
Яйцо пашот в соусе мерет, бекон, грибы, гренки, соус из красного вина | (9.50 €) (916.66 р.) |
Дикие морские ушки, масло с чесноком и водорослями, ризотто | (21.90 €) (2113.13 р.) |
6 Cancalaise чашевидных устриц № 4 .......................................... | (8.50 €) (820.17 р.) |
12 Cancalaise чашевидных устриц № 4 ....................................... | (17.00 €) (1640.33 р.) |
6 Cancalaise чашевидных устриц № 3 .......................................... | (12.00 €) (1157.88 р.) |
12 Cancalaise чашевидных устриц № 3 ........................................ | (24.00 €) (2315.76 р.) |
9 Полые устрицы Канкализ N ° 4 | (12.75 €) (1230.25 р.) |
9 Полые устрицы Cancalaise N ° 3 | (18.00 €) (1736.82 р.) |
6 Полые устрицы Прат-Ар-Кум - № 2 .................................. | (17.90 €) (1727.17 р.) |
9 полых устриц Прат-Ар-Кум № 2 | (26.25 €) (2532.86 р.) |
12 Полые устрицы Прат-Ар-Кум № 2 ............................ | (35.00 €) (3377.15 р.) |
6 устриц AlainMadec Ostra Regal Super Special | (21.00 €) (2026.29 р.) |
9. Устрицы Ostra Regal Super Special от Алена Мадека | (31.50 €) (3039.44 р.) |
12 суперспециальных устриц Alain Madec Ostra Regal | (42.00 €) (4052.58 р.) |
Креветки (150г) .............................................. | (10.50 €) (1013.15 р.) |
Креветки (200 г) ........................................ | (12.50 €) (1206.13 р.) |
Луковицы (250 г) .............................................. ................ | (13.50 €) (1302.62 р.) |
Береговых улиток (150г) .............................................. ....... | (8.90 €) (858.76 р.) |
Краб или паук ............................................... ........ | (21.50 €) (2074.54 р.) |
Живые лангустины (300 г) |
Холодный лобстер (500,550 г) |
Блюдо Mareyeur (1 чел.) ...................................... | (22.50 €) (2171.03 р.) |
Royal Доспех (1 чел.) ........................................... ....... | (48.00 €) (4631.52 р.) |
Плато Марейер (1 чел.) ........................................ . . | (39.00 €) (3763.11 р.) |
Плато Мини (1 чел.) ............................ ............. | (51.00 €) (4920.99 р.) |
Филе говядины (180 г), соус беарнез и домашний картофель фри | (29.50 €) (2846.46 р.) |
Стейк из говядины Ангус (200 г), соус барбекю и домашний картофель фри | (21.50 €) (2074.54 р.) |
Стейк рибай на развес (1 кг/1,2 кг) на 2 персоны, приготовленный на гриле и нарезанный на вашем столе, соус беарнез и гарнир по вашему выбору - 78,00 евро/кг |
Стейк из говядины (300 г) с соусом «Беарнез» и домашним картофелем фри | (33.00 €) (3184.17 р.) |
Телячья лопатка, лесной соус, гратен дофинуа | (23.50 €) (2267.52 р.) |
Филе говядины (180 г), обжаренное на сковороде с перцем, фламбированное с коньяком и сливками | (32.50 €) (3135.93 р.) |
Тартар из говядины в филе (180 г) нарезанный ножом, домашний картофель фри | (24.50 €) (2364 р.) |
Квашеная капуста, как в Эльзасе, Жарретон, франкфуртская колбаса, чесночная колбаса, колбаса Монбельяр | (27.50 €) (2653.48 р.) |
Филе дикого окуня (180 г) | (33.50 €) (3232.42 р.) |
Подошва (около 400 г) | (43.90 €) (4235.91 р.) |
Шашлык из гребешков | (22.90 €) (2209.62 р.) |
Соле меньер, (около 400 г) | (43.90 €) (4235.91 р.) |
Медальоны из морского черта и моллюсков, сладкие специи и имбирь, ризотто и батат | (28.50 €) (2749.96 р.) |
Спинка пикши, крем чоризо, ризотто и брокколи | (17.90 €) (1727.17 р.) |
Наша квашеная капуста с четырьмя рыбками, сливочным соусом | (27.50 €) (2653.48 р.) |
Гребешки -Бретань-, ризотто с трюфелями | (28.00 €) (2701.72 р.) |
Филе королевского морского леща, все с фенхелем | (23.50 €) (2267.52 р.) |
Тартар из лосося, травяное масло, картофельное пюре | (23.50 €) (2267.52 р.) |
------------------------------- Меню Bisquine: Первые блюда |
Фуа-гра из домашней утки, инжирное чатни |
Очищенный краб, приправы и домашний майонез |
Тартар из гребешка с устрицами Канкаль |
------------------------------- Bisquine Меню: Блюда |
Жареная грудка тюрбо, засахаренный фенхель, цитрусовый сабайон и овощи |
Филе говядины, говяжье, пюре с трюфелями |
Медальоны из морского черта и моллюсков, сладкие специи и имбирь, ризотто и батат |
------------------------------- Bisquine Меню: Десерты |
Профитроли à la bordelaise |
Медово-мандариновый восторг |
Куинь-аманн из Сен-Мало, ванильное мороженое |
Шоколадное сердце из помадки, карамельное мороженое |
Макарон «Страсть к манго» |
Чашка 3 шарика мороженого или сорбета |
------------------------------- Goëlette Меню: Первые блюда |
Гребешки, кремовая цветная капуста и копченый бекон |
Эскалоп из фуа-гра, жареных фруктов и чечевицы, выдержанный мускатный соус |
-Органический- лосось, в стиле гравелакс, взбитые сливки с хреном |
6 устриц Канкаль № 3 |
------------------------------- Goëlette Меню: Блюда |
Говяжья вырезка, молодой картофель, грибы и портвейн |
Филе королевского морского леща, все с фенхелем |
Шашлык из гребешка, цитрусовый сабайон, картофельное пюре и овощи |
Телячья лопатка, приготовленная при низкой температуре, лесной соус, гратен дофинуа |
------------------------------- Goëlette Меню: Десерты |
Куэн Аманн из Сен-Мало, ванильное мороженое |
Плавное шоколадное сердце, карамельное мороженое с соленым маслом |
Медово-мандариновый восторг |
3 шарика мороженого или сорбета |
------------------------- Меню парусника: закуски |
Террин из вареного ската, приправы и соус тартар |
Яйцо пашот в соусе мерет, бекон и грибы, гренки, соус из красного вина |
6 устриц канкаль №4 |
Запись дня |
------------------------- Меню "Парусник": Блюда |
Жареное филе лосося, соус из эстрагона, картофельное пюре и чечевица |
Жареный стейк из говядины Ангус, картофель фри и домашний соус барбекю (+1,50 евро) |
Спинка пикши, крем чоризо, ризотто и брокколи |
Блюдо дня |
------------------------- Меню Voilier: Десерты |
Плавающий остров, заварной крем с соленой карамелью |
Шоколадный крем, сезонные фрукты |
2 шарика мороженого или шербета |
Десерт дня |
В обеденное время предлагается комплексное меню: закуска-основное блюдо или основное блюдо-десерт - 20,90 евро. |
Персонал в вашем распоряжении для любой информации относительно любых аллергенов, присутствующих в посуде. |
.Мы информируем наших добрых клиентов, что мы не можем удовлетворить их жадность в определенные дни, потому что мы зависим от прибывших. |
В вашем распоряжении пищеварительная карта! |
Медово-мандариновое наслаждение: бисквит с медом и оливковым маслом, цитрусово-мандариновое желе и мусс из белого шоколада | (10.50 €) (1013.15 р.) |
Плавное шоколадное сердце, карамельное мороженое с соленым маслом | (9.50 €) (916.66 р.) |
Профитроли à la bordelaise | (10.50 €) (1013.15 р.) |
Куинь-аманн из Сен-Мало, ванильное мороженое | (10.50 €) (1013.15 р.) |
Макарон «Страсть к манго» | (10.50 €) (1013.15 р.) |
2 мяча | (6.00 €) (578.94 р.) |
3 мяча. | (8.00 €) (771.92 р.) |
Чашка брауни | (8.90 €) (858.76 р.) |
Воскресный морской пехотинец. | (8.90 €) (858.76 р.) |