eRESTAURANT NFC

Необходима дополнительная информация?

  Le Pavillon Augustine
  1, quai Albert-1er
  14360   Trouville

  Тел.   +33 2 31 98 40 48

 

  Электронная почта:   arnaudpelhate@yahoo.fr

  Веб-сайт:   http://www.lepavillonaugustine.fr/

  Социальные сети:
       

Интеграция нового меню в процессе

Интеграция нового меню в процессе

Введение

Введение

Напитки

Appetizers

Угощение

Виски

Разливное пиво

Пиво в бутылках - 33cl

Белые вина за бокалом - 14cl

Белые вина в графине - 46cl

Красные вина за бокалом - 14cl

Красные вина в графине - 46cl

Розовые вина за бокалом - 14cl

Розовые вина в графине - 46cl

Белые: Платит Луару

Белые: Бургундия

Белые вина: Долина Роны

Белые: Эльзас

Белые: бордо белый

Белые: сладкие

Красные вина: Платит Луару

Красные вина: Божоле

Красные: бордовый

Красные: Рона

Красные: Прованс Руж

Красные: бордо

Розы

Наши престижные вина

Нормандский сидр

Кальвадос - 4cl

Меню

Меню: Первые блюда

Ecailler: Подносы Морепродукты

Экайлер: Устрицы

Экайлер: морепродукты и ракообразные

Меню: блюда

Ecailler: Мидии Бушо из Нормандии

Меню: Сыры

Меню: десерты

Меню "Reine des Plages": Стартер + основное блюдо + десерт, 31,90 евро (каждый день до 21:18 - кроме музыкальных вечеров)

* Меню "Reine des Plages" € 31,90 (каждый день до 21:18 - исключая музыкальные вечера)

Меню «Королева пляжей» Первые блюда на выбор

Меню «Королева пляжей» блюда на выбор

Меню «Королева пляжей» Десерты выбрать

Меню перерыва на обед с понедельника по пятницу с 12 до 13:48

** Меню обеденного перерыва с понедельника по пятницу с 12:03 до 13:48 - исключая мосты и праздничные дни)

Меню "Pause Dej" - закуски на ваш выбор

Меню «Pause Dej» - Блюда на ваш выбор

Меню "Pause Dej" - Десерты на ваш выбор

Почти мудрое детское меню (до 12 лет)

Детское меню: блюда

Детское меню: десерты

Детское меню: напиток

Формула "Две гонки" - 25,90 € (обед до 13:46 - вечер до 8:47, кроме музыкальных вечеров)

Гонки Формулы 2 - 25,90 € (обед до 13:46 - вечером до 8:47, кроме музыкальных вечеров)

Формула: Стартер + Главная или Главная + Десерт - 18,90 €

Стартер + основное блюдо или основное блюдо + десерт - 18,90 €

Формула: одно блюдо на ваш выбор из меню - 14.50 €

Единственное блюдо на ваш выбор в меню - 14.50 €

Шампанские

Шампанские

Горячие напитки

Горячие напитки

Интеграция нового меню в процессе

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

Августин в павильоне, мы работаем с качественными продуктами с преимущественно местными производителями или признаны за их опыт.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

Бокал шампанского

(La coupe de Champagne)

Цена : 11.50 €

 

Мохито

(Le Mojito)

Цена : 11.90 €

 

Le Pommeau Christian Drouin

(Le Pommeau Christian Drouin)

Цена : 5.60 €

 

Норман Кир (ежевичный крем и сидр)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

Цена : 4.50 €

 

Пастис Анри Бардуэн

(Pastis Henri Bardouin)

Цена : 5.00 €

 

Красный Мартини, Сьюз, Кампари

(Martini rouge, Suze, Campari)

Цена : 5.50 €

 

Королевская кир

(Le Kir royal)

Цена : 12.70 €

 
  (Черная смородина, ежевика, малина, земляника, персик)

Виттель 50 кл

(Vittel 50 cl)

Цена : 5.20 €

Виттель 100 кл

(Vittel 100 cl)

Цена : 6.40 €

Perrier мелкие пузырьки 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Цена : 5.20 €

Perrier мелкие пузырьки 100 кл

(Perrier fines bulles 100 cl)

Цена : 6.40 €

Шателдон 75 кл

(Chateldon 75 cl)

Цена : 7.90 €

Сода

(Sodas)

Цена : 4.80 €

Фруктовый сок

(Jus de Fruit)

Цена : 4.80 €

Джонни Уокер, J & B, Ballantine's

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

Цена : 10.50 €

 

Японский смешанный, тогучи - 9 лет

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

Цена : 19.00 €

 

Джеймсон, Пэдди

(Jameson, Paddy)

Цена : 11.00 €

 

Кардху 12 лет, Аберлур, Джек Дэниелс

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

Цена : 12.00 €

 

Чивас 12 лет

(Chivas 12 ans)

Цена : 12.00 €

 

Скапа 16 лет

(Scapa 16 ans)

Цена : 14.00 €

 

Лагавулин 16 лет, Обан 14 лет

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

Цена : 14.50 €

 

Knockando 12 лет, Dalwhinnie

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

Цена : 14.50 €

 

Крагганмор, 12 лет

(Cragganmore 12 ans)

Цена : 14.50 €

 

Heineken - 25cl

(Heineken - 25cl)

Цена : 4.50 €

 

Heineken - 33cl

(Heineken - 33cl)

Цена : 5.90 €

 

Heineken - 50cl

(Heineken - 50cl)

Цена : 8.70 €

 

Affligem - 25cl

(Affligem - 25cl)

Цена : 5.00 €

 

Affligem - 33cl

(Affligem - 33cl)

Цена : 6.30 €

 

Affligem - 50cl

(Affligem - 50cl)

Цена : 9.60 €

 

эдельвейс

(Edelweiss)

Цена : 6.50 €

 

Desperados

(Desperados)

Цена : 6.50 €

 

Heineken 0.0 (безалкогольное)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

Цена : 6.50 €

корона

(Corona)

Цена : 6.50 €

 

Duvel

(Duvel)

Цена : 7.00 €

 

Пти Шабли, Симонет Февр

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Цена : 8.30 €

 

Шардоне, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Цена : 5.40 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Цена : 5.80 €

 

Совиньон, Братство Оисли

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Цена : 5.30 €

 

Пти Шабли, Симонет Февр

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Цена : 26.50 €

 

Шардоне, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Цена : 16.90 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Цена : 18.50 €

 

Совиньон, Братство Оисли

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Цена : 16.50 €

 

Бургундия Пино Нуар, Из лир Пино

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Цена : 6.90 €

 

Медок, мадемуазель L

(Médoc, Mademoiselle L)

Цена : 8.90 €

 
  Превосходный Шато Ла Лагуна

Фогер, Шато Грезан

(Faugère, Château Grézan)

Цена : 6.10 €

 

Бургундия Пино Нуар, Из лир Пино

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Цена : 21.30 €

 

Медок, мадемуазель L

(Médoc, Mademoiselle L)

Цена : 28.40 €

 
  Превосходный Шато Ла Лагуна

Фогер, Шато Грезан

(Faugère, Château Grézan)

Цена : 19.50 €

 

Розовое Августин, IGP d'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Цена : 5.20 €

 

Clos Sonnenta, корсиканское розовое

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Цена : 6.90 €

 

Розовое Августин, IGP d 'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Цена : 16.40 €

 

Clos Sonnenta, корсиканское розовое

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Цена : 21.30 €

 

Турень Совиньон, Домен де ла Рошетт

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

Цена : 28.90 €

 

Пуйи Фуме, Домен де Ладоусетт

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

Цена : 49.90 €

 

Сансер, граф Лафонд, Патрик де Ладосетт

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

Цена : 46.20 €

 

Шардоне, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Цена : 28.10 €

 

Менету Салон, Les Ratiers, Домен Анри Пелле

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

Цена : 44.60 €

 

½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37.5cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

Цена : 26.90 €

 

Шардоне, Домен Жуйо

(Chardonnay, Domaine Juillot)

Цена : 37.50 €

 

Шабли, Гранд Реннард

(Chablis, Grand Regnard)

Цена : 49.90 €

 

Пти Шабли, Симонет, Февр

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

Цена : 36.90 €

 

Пуйи Фуиссе, Мария Антуанетта, Домен Винсент

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

Цена : 58.20 €

 

Chassagne Montrachet, Оливье Лефлев

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

Цена : 89.60 €

 

Мерсо 1er Cru Charmes, Шато де Мерсо

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

Цена : 119.50 €

 

Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Домен Жийо

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

Цена : 61.50 €

 

Кондрие, Ле Кло Буше, Дом Делас

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

Цена : 74.50 €

 

Сен-Жозеф, Кюве Мейрлан, Франсуа Виллар

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

Цена : 59.60 €

 

Châteauneuf du Pape, замок Водье

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

Цена : 53.20 €

 

Рислинг-ле-Мурай, замок Риквир, Допфф и Ирион

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

Цена : 42.50 €

 

Гевюрцтраминер, Les Sorcières, замок Риквир, Дофф и Ирион

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

Цена : 49.80 €

 

Entre Deux Mers, Шато Турко

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

Цена : 33.50 €

 

Замок Respide, Кюве Каллипиг, Могилы

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

Цена : 41.20 €

 

½ Sauternes, Les Garonelles - 37.50cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

Цена : 26.90 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Цена : 29.90 €

 

Сотерн, замок Малле

(Sauterne, Château de Malle)

Цена : 79.50 €

 

Шинон, C'est du Plaisir, Домен Лор Дозон

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

Цена : 29.50 €

 

Сансер, Чавиньоль, Пол Томас

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

Цена : 42.50 €

 

Менету Салон, Les Morogues, Домен Х. Пелле

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

Цена : 41.90 €

 

Святой Никола де Буржуй, Паскаль Лорье

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

Цена : 31.20 €

 

Бруйи, Писс Вьей, Домен Фернан Граваллон

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

Цена : 26.50 €

 

Côte de Nuits, часы In Cul, замок Марсанне

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

Цена : 43.50 €

 

Шасан Монтраше, Домен Оливье Лефлев

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

Цена : 59.90 €

 

Бон 1er Cru, Шато де Мерсо

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

Цена : 72.50 €

 

Поммар 1 Крю, Кло де Эпено, Шато Мерсо

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

Цена : 129.50 €

 

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Замок Марсанне

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

Цена : 156.80 €

 

Кло де Вужо, Гран Крю, Шато де Марсанне

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

Цена : 221.90 €

 

Кот дю Рон, Сен-Косм

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

Цена : 26.90 €

 

Шатонеф дю Пап, Сен-Косм

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

Цена : 59.10 €

 

Святой Иосиф, Les Challeys, Maison Delas

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

Цена : 49.50 €

 

Крозес Эрмитаж, Les Grands Chemins, Maison Delas

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

Цена : 47.30 €

 

Château du Galoupet, Классический рост Прованса

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

Цена : 39.80 €

 

Бордо, Августин Селекшн

(Bordeaux, Sélection Augustine)

Цена : 26.90 €

 

Шато де Рейньяк, Бордо Суперье

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

Цена : 39.90 €

 

Château Tour Léognan, 2-ой из Carbonnieux, Пессак Леоганан

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

Цена : 49.90 €

 

Кадет де Ларривет Верх-Брион, Пессак Леоганан

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

Цена : 46.50 €

 

Château Mac Carthy, Сент-Эстеф, 2-й день Марбузе

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

Цена : 52.30 €

 

Цель Грю Лароз, Сент-Жюльен

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

Цена : 68.80 €

 

Наследие Chasse-Spleen, Haut-Médoc

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

Цена : 46.70 €

 

Chateau Maucaillou, Moulis en Médoc

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

Цена : 69.90 €

 

Chateau Haut Marbuzet, Сен-Эстеф

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

Цена : 79.80 €

 

Château Mac Carthy, Сент-Эстеф, 2-й день Марбузе - 37,5 кл

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

Цена : 27.50 €

 

Château du Galoupet, Классический рост Прованса

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

Цена : 37.50 €

 

Clos Sonnenta, корсиканское розовое

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

Цена : 28.90 €

 

Розовое Клэр от Августина, IGP d'Oc

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

Цена : 25.70 €

 

Замок Пампелон, Кюве Легенд, Сен-Тропе

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

Цена : 43.30 €

 

Château La Lagune, Верхний Медок

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

Цена : 253.00 €

 

Шато Газен, Помероль

(Château Gazin, Pomerol)

Цена : 278.00 €

 

Часовня Миссии Верх-Брион, Пессак-Леоган

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

Цена : 289.00 €

 

Шато Дассо, Сент-Эмильон Гран Крю Классе

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

Цена : 159.00 €

 

Les Forts de Latour, Пойяк

(Les Forts de Latour, Pauillac)

Цена : 491.00 €

 

Петрус, Помероль

(Pétrus, Pomerol)

Цена : 1650.00 €

 

Шато Пави, Сент-Эмилион Гран Крю

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

Цена : 580.00 €

 

Стекло (14cl)

(Le verre (14cl))

Цена : 4.50 €

 

Сырая бутылка (75 мл)

(La bouteille brut (75cl))

Цена : 17.90 €

 

Кальвадос AOC

(Calvados A.O.C)

Цена : 10.50 €

 

Domfrontais вне возраста

(Domfrontais hors d’âge)

Цена : 16.00 €

 

Кристиан Друэн Миллезиме 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

Цена : 30.50 €

 

Кристиан Друэн Миллесиме 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

Цена : 28.50 €

 

Кристиан Друэн Миллезиме 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

Цена : 37.50 €

 

Кристиан Друэн Миллезиме 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

Цена : 42.50 €

Кристиан Друэн Миллесиме 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

Цена : 56.50 €

 

Кристиан Друэн Миллесиме 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

Цена : 20.50 €

 

Кристиан Друэн Миллесиме 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

Цена : 35.50 €

 

Адриен Камут, заповедник Адриен (35 лет)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

Цена : 35.00 €

 

Чечевица белуга и бекон, острый винегрет

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

Цена : 7.90 €

Дачный террин с зеленым перцем и корнишонами, просто

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

Цена : 8.90 €

Филе скумбрии Трувиль-сюр-Мер, яблоки Шарлотта, старомодный винегрет с горчицей

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

Цена : 9.90 €

Рыбный суп, как Жаннет,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

Цена : 11.60 €

  Рыбный суп, как Жаннет, дом Пийе SAITER, рыба магазин с 1887 г.

Лосось татаки с 3 кунжутом, маринованный в соевом и васаби

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

Цена : 13.90 €

Грибной суп и идеальное яйцо, молодые побеги и кедровые орехи

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

Цена : 11.60 €

Домашний фуа-гра, яблочный чатни с кальвадосом, традиционные тосты

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

Цена : 16.20 €

Блюдо из морепродуктов "Классик" - 1 человек

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

Цена : 48.50 €

  4 креветки 4 лангустина, щеки, устрицы 4, краб 1/2, морковка

Лотки для морепродуктов "Le Classique" - 2 человека

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

Цена : 95.60 €

  8 креветок, 8 лангустинов, бисквиты, 8 устриц, 2 1/2 краб, морковка

Ассорти из морепродуктов "Le Royal" - 1 человек

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

Цена : 74.50 €

  Та же композиция, что и у классического с 1/2 бретонского лобстера на человека (по прибытии)

Морепродукты блюдо Royal 2 человека

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

Цена : 146.60 €

  Бретон омаров с 1/2 на человека (в зависимости от наличия)

6 устриц № 3

(6 Huîtres N° 3)

Цена : 14.10 €

  Устрицы № 3, полусоляное масло из Изиньи-сюр-Мера и хлеб викингов от FOURNIL DE LA TOUQUES

9 устриц № 3

(9 Huîtres N° 3)

Цена : 19.90 €

  Устрицы № 3, полусоляное масло из Изиньи-сюр-Мера и хлеб викингов от FOURNIL DE LA TOUQUES

12 устриц № 3

(12 Huitres N° 3)

Цена : 26.80 €

  Устрицы № 3, полусоляное масло из Изиньи-сюр-Мера и хлеб викингов от FOURNIL DE LA TOUQUES

Морщинки, миска

(Bigorneaux, le bol)

Цена : 11.50 €

Луковицы, миска

(Bulots, le bol)

Цена : 11.50 €

креветки (10 штук)

(Crevettes roses (10 pièces))

Цена : 15.90 €

из муки грубого помола

(Tourteau entier)

Цена : 19.90 €

Креветки (8 штук)

(Langoustines (8 pièces))

Цена : 34.50 €

Бретонский голубой лобстер с весом (около 438 г), 100 г

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

Цена : 12.50 €

Вегетарианская миска:

(Bowl végétarien:)

Цена : 14.90 €

  Пишется (зерновые богатые белком) и ассорти из овощей по прибытии

Ткните шар

(Poke bowl)

Цена : 21.90 €

  Кунжутный лосось, маринованный с лимоном и перцем Эспелетт, рис с тайским уксусом, ассорти из овощей по прибытии и соевый винегрет

Чаша для говядины

(Bœuf bowl)

Цена : 21.90 €

  Татаки из маринованной говядины Сатаки, рис с тайским уксусом, ассорти из овощей по прибытию и соевый винегрет

Курица:

(Volaille:)

Цена : 19.90 €

  Низкотемпературная куриная грудка с древесным ароматом, свежей зеленой фасолью и соком птицы

Зубной камень:

(Tartare:)

Цена : 22.90 €

  Фарш из говядины, приправленный перцем Эспелет, картофелем фри и салатом

Телячьи почки:

(Rognons de veau:)

Цена : 21.90 €

  Поджаренный с кальвадосом, кремом из горчицы и измельченных яблок

Рубец Мишеля Руо:

(Tripes de Michel Ruault:)

Цена : 21.30 €

  Де Vire в их соке, картофель фри

Бургер Августин:

(Burger Augustine:)

Цена : 23.90 €

  Фарш из рубленой говядины, томм де савойя, помидор, салат, цукаты и картофель фри

Ребро говядины:

(Côte de bœuf:)

Цена : 32.90 €

  Красивая порционная комната на 1 человека (около 396 гр), петрушка в персидале, салат

Лещ:

(Daurade:)

Цена : 24.50 €

  Жареное филе, сливочное ризотто с пармезаном и крем от ракообразных

Cod:

(Cabillaud:)

Цена : 23.90 €

  Перед вами просто жемчужное паве, овощной вок, ароматный имбирный бульон и кориандр

Лотте:

(Lotte:)

Цена : 26.70 €

  Медальон только что пойман, мешанина капусты, тающая морковь и острое белое масло

Рыбный тартар:

(Tartare de poisson:)

Цена : 23.90 €

  Нарезанный кубиками лосось и морской лещ, острый винегрет, картофель фри и салат

Святой Жак Трувиль-сюр-Мер:

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

Цена : 28.90 €

  С октября до середины мая, по вдохновению шеф-повара

Gambas:

(Gambas:)

Цена : 25.90 €

  Жареное трио, сливочный пармезан и ризотто с чоризо

Подошва нашего побережья:

(Sole de nos côtes:)

Цена : 39.90 €

  Около 412 г, фрезерный путь, измельченные яблоки

Мидии, картофель фри

(Les Moules marinières, frites )

Цена : 19.90 €

  В зависимости от сезона и прибытия

Крестьянский крем-мидии "Borniambuc" картофель фри

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

Цена : 21.90 €

  В зависимости от сезона и прибытия

Тарелка созревших сыров Норман, зеленый салат

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

Цена : 8.90 €

  (Камамбер, Понт-л'Эвек, Ливарот)

Баба с рома:

(Baba au rhum bouchon : )

Цена : 11.90 €

  Ром-баба, сироп и засахаренный виноград, кремовый крем от Борниамбука (поливают перед тобой)

Норманн дыра:

(Trou Normand :)

Цена : 10.50 €

  Trou Normand (яблочный сорбет и кальвадос) или полковник (лимонный сорбет и водка)

Пушистый шоколадный шоколад Michel Cluizel с ванильным мороженым

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

Цена : 10.50 €

Замороженный Гранд Marnier суфле,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

Цена : 12.50 €

  Замороженный Гранд Marnier суфле, сделанные в сотрудничестве с Philippe Урраки, MOF в 1993 году

Крем-брюле дом ваниль Мексика

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

Цена : 9.20 €

Jar пирог так лимон вновь

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

Цена : 8.90 €

  Jar путь лимонный пирог повторно (лимонный крем, бисквит, домашние взбитые сливки и уменьшить красные фрукты)

2 шарика мороженого

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

Цена : 6.90 €

  2 шарика мороженого кустарного мороженого (Бурбон ванильный, кофе, шоколад Мишель Клуизель, ром изюм, карамель с соленым маслом, клубника, зеленое яблоко, лимон)

Французские тосты, карамель с соленым маслом и ванильное мороженое

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

Цена : 9.50 €

Белый сыр из Исиньи-сюр-Мера, редукция красных фруктов и спекулос

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

Цена : 8.90 €

* Меню "Reine des Plages" Стартер + основное блюдо + десерт € 31,90

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

Veloute из грибов и идеального яйца

(Veloute de champignons et œuf parfait)

6 Устрицы Нормандии № 3

(6 Huitres de Normandie n°3 )

Мини миска вегетарианская

(Mini bowl végétarien)

Филе маринованной скумбрии из порта Трувиль-сюр-Мер

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

Жареная треска,

(Cabillaud rôti,)

  крем лангустин, сливочное ризотто

Карамелизированная свиная вырезка,

(Filet mignon de porc caramélisé,)

  сокращение меда, специй, гратена из сладкого картофеля и картофеля

Бланкет моря с крестьянским кремом,

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

  Дикий рис и нежные овощи

Тушеная говяжья щека,

(Joue de boeuf braisée,)

  Пюре из пастернака и мини овощи

Тру Норманд (яблочный сорбет и Кальвадос Пэр Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

Мексиканский ванильный крем для бритья

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

Трио нормандских сыров, салат

(Trio de fromages normands, salade)

Пушистый домашний шоколад, ванильное мороженое

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

Белый сыр из Исиньи-сюр-Мера, редукция красных фруктов

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

** Одно блюдо: € 14,50 - Стартер, основное блюдо ИЛИ основное блюдо, десерт: € 18,90 - Полное меню: € 23,90

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

Домашний сельский террин и соленья

(Terrine de campagne maison et cornichons)

Яичный майонез с перцем Espelette

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

Чечевица белуга, бекон

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

Плита из колосьев

(L’assiette de bulots)

Классический бургер - картофель фри

(Le classique burger - frites)

Вегетарианский салат с овощами - Овощи

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

Карпаччо из говядины Шароле, пармезан, каперсы, песто - картофель фри и салат

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

Черная саранча, провансальский соус Августин - Дикий рис

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

Креп, карамель, соленое масло и спекулос

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

Два шарика мороженого

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

Верринный пирог с лимоном

(Verrine façon tarte au citron)

Лосось, подается с:

(Saumon, servi avec :)

  Картофель фри, измельченные яблоки или зеленая фасоль

Треска подается с:

(Cabillaud servi avec :)

  Картофель фри, дробленый картофель или зеленая фасоль

Стейк нарезанный, подается с:

(Steack haché, servi avec : )

  Картофель фри, дробленый картофель или зеленая фасоль

Два шарика мороженого на ваш выбор

(Deux boules de glace au choix)

Сахарный блин

(Crêpe au sucre)

Выбор водного сиропа

(Sirop à l'eau au choix)

Закуска + блюдо или блюдо + десерт

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Цена : 25.90 €

Закуска + блюдо или блюдо + десерт

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Цена : 18.90 €

Уникальное блюдо

(Le plat unique)

Цена : 14.50 €

Moët et Chandon Brut Impérial

(Moët et Chandon Brut Impérial)

Цена : 79.00 €

 

Розе Рюинар

(Ruinart rosé)

Цена : 95.00 €

 

Себастьян Шарво, розовое

(Sébastien Charvot, rosé)

Цена : 69.00 €

 

Dom Perignon

(Dom Pérignon)

Цена : 229.00 €

 

Deutz Gross

(Deutz brut)

Цена : 72.00 €

 

Любовь к Deutz Vintage

(Amour de Deutz Millésimé)

Цена : 159.00 €

 

R Ruinart Brut

(R de Ruinart brut)

Цена : 89.00 €

 

Руинар Блан де Блан

(Ruinart Blanc de Blancs)

Цена : 139.00 €

 

Мамм Кордон Руж Винтаж

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

Цена : 79.00 €

 

Moët & Chandon Ice Impérial

(Moët & Chandon Ice Impérial)

Цена : 99.00 €

 

ИЛЛИ Эспрессо

(Expresso ILLY)

Цена : 3.30 €

Без кофеина

(Décaféiné)

Цена : 3.40 €

Лесной орех

(Noisette)

Цена : 3.40 €

Длинный эспрессо

(Expresso allongé)

Цена : 3.40 €

Долго без кофеина

(Décaféiné allongé)

Цена : 3.50 €

Двойной экспресс

(Double Expresso)

Цена : 6.10 €

Ирландский кофе 2 цвета, как в Ирландии

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

Цена : 13.90 €

Ирландский кофе 3 цвета

(Irish Coffee 3 couleurs)

Цена : 14.90 €

Черный, зеленый чай или настой

(Thé noirs, verts ou infusion)

Цена : 4.70 €

Меню дня

Событие

Проблема перевода?

Create issue

  Значение символов :
      Халал
      Кошерный
      Алкоголь
      Алерген
      Вегетарианский
      Строго вегетарианский
      дефибриллятор
      БИО
      Домашний
      корова
      клейковина
      лошадь
      ,
      Может содержать замороженные продукты
      Cвинина

  Delenate Agency не несет отвецственность за информацию содержащуюся на страницах eRESTAURANT NFC. За дополнительной информацией просьба обращаться к условиям на нашем сайте www.e-restaurantnfc.com

  Забронировать столик


Нажмите, чтобы подтвердить

  Забронировать столик





Вернуться на главную страницу

  Принять заказ




Вы хотите отменить это?

Хотите проконсультироваться?

  Принять заказ






да Не

  Принять заказ




Новый порядок?