eRESTAURANT NFC

• Смотреть меню
• Дополнительная информация
• Как нас найти
• Проблема перевода?
• Помощь

Необходима дополнительная информация?

• Меню а ля карт

Меню а ля карт

Начать

• Куриные ножки. Сладкий соус чили. Хрустящий айсберг с листьями мяты

  (22.00 €)

• Лебеда таббуле с зеленью. Грейпфрут и спаржа с эмульсией огурцов

  (22.00 €)

• Черные помидоры из Крыма и зеленая зебра, маринованная в красном фруктовом масле, пармезановом песочном хлебе, сливочном моцаузелле буррата.

  (24.00 €)

• Салат «Летний Сезар»

  (24.00 €)

• Тартар из морского леща с лаймом, гаспачо из говяжьего сердца, перец Espelette

  (27.00 €)

• Красный танец татаки с черным кунжутом, ростки имбирной сои, крошка сладкой специи

  (29.00 €)

Выражение признательности Италии

• Свежая тальятеллеровая паста "Весна"

  (22.00 €)

• Ризотто с рисом Арборио

  (25.00 €)

• Летняя паста каннеллони с креветками, хрустящими овощами, тертым лимонным укропом

  (29.00 €)

• Пицца "Дэйзи"

• Пицца "Пармский творог"

  (20.00 €)

• Пицца "Отима"

  (20.00 €)

• Пицца "Трюфельный аромат"

  (23.00 €)

Для детей -14 €

• Мини-пицца - или жареное мясо - или рыбное филе

• Выбор мороженого

Рыба дня

• Органические лосось закуска, жареная дыня Charente, сливки с Yuzu, свекольное пюре

  (29.00 €)

• Задняя часть жареного хека с лавровым ветви, «спагетти», приготовленная морковь, концентрированный цитрусовый сок и ванильные бобы

  (32.00 €)

Мастерские Мясника

• Говяжий бургер, засахаренный красный лук, жареный картофель, соус для барбекю - Origin France

  (27.00 €)

• Ягненок из Адреса, приготовленный на побережье, «двойной», кускус с начинкой из фетветов, мягкие фрукты, сладкая харисса

  (36.00 €)

• Великолепный стейк «Черный Ангус» по-плаче, фокачча с кабачками, сливки из пармезана изысканные - примерно 300гр - Origin Ireland)

  (39.00 €)

Выбор сыров АОС

• Ассорти из трех сортов сыра, варенья и фруктов

  (14.00 €)

Последнее искушение десертов

• Панна Котта с лаймом, ледяной шоколадной глазурью, смешанной маринованной клубникой

  (14.00 €)

• Цитрусовый ваферин и лимонный крем, апельсиновая меренга, сорбет из грейпфрута

  (14.00 €)

• Арбузная пластина

  (14.00 €)

• Кофе для гурманов: кофе + мини-десерты

  (16.00 €)

• Свежие фрукты Малы

  (27.00 €)

Куриные ножки. Сладкий соус чили. Хрустящий айсберг с листьями мяты

(Nems de poulet « Sweet chili sauce », iceberg croquante aux feuilles de menthe)

  (Алерген: Глютен)

Лебеда таббуле с зеленью. Грейпфрут и спаржа с эмульсией огурцов

(Taboulé de quinoa relevé d’herbes, pamplemousse et asperges à l’émulsion de concombres)

Черные помидоры из Крыма и зеленая зебра, маринованная в красном фруктовом масле, пармезановом песочном хлебе, сливочном моцаузелле буррата.

(Tomates noires de Crimée et Green Zèbre marinées à l’huile de fruits rouges, sablé parmesan, burratta crémeuse.)

  (Алерген: Глютен, Молоко)

Салат «Летний Сезар»

(Summer César salad)

  (Алерген: Глютен, Рыбы)

Тартар из морского леща с лаймом, гаспачо из говяжьего сердца, перец Espelette

(Tartare de daurade au citron vert, gaspacho de « coeur de boeuf », piment d’Espelette)

  (Алерген: Рыбы)

Красный танец татаки с черным кунжутом, ростки имбирной сои, крошка сладкой специи

(Tataki de thon rouge au sésame noir, pousses de soja au gingembre, crumble d’épices douces)

  (Алерген: Рыбы, Соевый)

Свежая тальятеллеровая паста "Весна"

(Tagliatelles fraîches « Primavera »)

  (Алерген: Глютен, Молоко)

Ризотто с рисом Арборио

(Risotto « Arborio » de la « Mala »)

  (Алерген: Глютен)

Летняя паста каннеллони с креветками, хрустящими овощами, тертым лимонным укропом

(Cannelloni estival aux gambas, légumes croquants, râpés de fenouil citronné)

  (Алерген: Глютен)

Пицца "Дэйзи"

(Pizza « Marguerite »)

  (Алерген: Глютен)

Пицца "Пармский творог"

(Pizza « Parma ricotta »)

  (Алерген: Глютен, Молоко)

Пицца "Отима"

(Pizza « Otima »)

  (Алерген: Глютен, Молоко)

Пицца "Трюфельный аромат"

(Pizza « saveur truffe »)

  (Алерген: Глютен)

Мини-пицца - или жареное мясо - или рыбное филе

(A mini pizza, grilled meat or a fillet of fish)

Выбор мороженого

(glace au choix)

Органические лосось закуска, жареная дыня Charente, сливки с Yuzu, свекольное пюре

(Coeur de saumon « Bio » snacké, melon charentais rôti, crème onctueuse au Yuzu, purée de betteraves)

Цена :

29.00 €

 

  (Алерген: Рыбы, Молоко)

Задняя часть жареного хека с лавровым ветви, «спагетти», приготовленная морковь, концентрированный цитрусовый сок и ванильные бобы

(Dos d’un merlu de pêche rôti à la branche de laurier, carottes « spaghettis » mi- cuites, jus concentré aux agrumes et grains de vanille)

  (Алерген: Рыбы)

Говяжий бургер, засахаренный красный лук, жареный картофель, соус для барбекю - Origin France

(Burger de boeuf côte-sud, oignons rouges confits, pommes de terres rôties, sauce barbecue (Origine France))

  (Алерген: Глютен, Молоко)

Ягненок из Адреса, приготовленный на побережье, «двойной», кускус с начинкой из фетветов, мягкие фрукты, сладкая харисса

(L’agneau des Adrêts cuit sur la côte « double », couscous d’épeautre aux févettes, fruits moelleux, harissa douce)

Великолепный стейк «Черный Ангус» по-плаче, фокачча с кабачками, сливки из пармезана изысканные - примерно 300гр - Origin Ireland)

(Superbe entrecôte « Black Angus » à la plancha, focaccia gratinée de courgettes « violon », crème de parmesan affiné (300gr environ - Origine Irlande))

  (Алерген: Глютен, Молоко)

Ассорти из трех сортов сыра, варенья и фруктов

(Assortiments de trois variétés de fromage, confiture et fruits)

  (Алерген: Молоко)

Панна Котта с лаймом, ледяной шоколадной глазурью, смешанной маринованной клубникой

(Panna Cotta au citron vert, parfait au chocolat Ivoire, brunoise des premières fraises marinées)

Цена :

14.00 €

 

  (Алерген: Яйца, Молоко)

Цитрусовый ваферин и лимонный крем, апельсиновая меренга, сорбет из грейпфрута

(Notre vision d’un vacherin aux agrumes/crème citron, meringue à l’orange, sorbet pamplemousse)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко)

Арбузная пластина

(Assiette de pastèque)

Кофе для гурманов: кофе + мини-десерты

(Café gourmand « Comme d’hab »)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко)

Свежие фрукты Малы

(Bacchanale de fruits frais de la Mala)

Меню дня

Событие

Проблема перевода?