eRESTAURANT NFC

• Смотреть меню
• Дополнительная информация
• Как нас найти
• Проблема перевода?
• Помощь

Необходима дополнительная информация?

• Меню рынка
• Выбор Рабле
• Вегетарианское предложение
• Детское меню
• Брынза
• Информация

Меню рынка

Закуска

• Домашние фуа-гра, абрикосовая чатни, поджаренный хлеб

• Мандаро и авокадо-тартар с креветками

• Помидор с улитками, эстрагоновый крем

• салат Цезарь

• Термин термальной дожди с красной кефалью, салат из вакамэ и лимонная трава espuma

• Шведский стол стартеров

блюда

• Жареная говядина, соус из перца Сечуань, картофель

• Жареная утка, бальзамический соус, мелкие овощи, поджаренные в масле

• Раковина с укропом и зеленью

• Телятина квази с соусом из полуминера с соусом «Порто», картофельным мусселином

• Морское окунь филе, сладкий перец и ракообразный крем

десерты

• Хрустящее манго с ананасовым брюнезом

• Камок "crème brûlée"

• Клубника «сабле» и мусс

• Шоколад крошится и сливочный, мята панакотта

• Кофе гурман + 1 €

• Десерты буфет

• Сырная доска

Выбор Рабле

Выбор Рабле

• Угорь в петрушке, сезонные овощи

  (23.00 €)

• Стейк с соусом béarnaise и картофелем

  (23.00 €)

• Информация

Вегетарианское предложение

Вегетарианское предложение

• Разнообразные овощи, вареные и сырые

  (12.00 €)

Детское меню

Детское меню

• Детское меню - 13 лет

  (9.00 €)

Брынза

Брынза

• Сырная доска

  (8.00 €)

Информация

Информация

• Информация

• Дополнительная информация

Домашние фуа-гра, абрикосовая чатни, поджаренный хлеб

(Foie gras cuit au torchon, chutney d'abricots, pain grillé)

  (Алерген: Глютен)

Мандаро и авокадо-тартар с креветками

(Tartare de mangue avocat, crevettes roties)

  (Алерген: Ракообразные)

Помидор с улитками, эстрагоновый крем

(Tomate aux escargots, crème à l'estragon)

  (Алерген: Молоко, Моллюски)

салат Цезарь

(Salade César)

Термин термальной дожди с красной кефалью, салат из вакамэ и лимонная трава espuma

(Terrine de roquette et rouget barbet, salade de wakamé et espuma à la citronnelle)

  (Алерген: Рыбы, Горчица)

Шведский стол стартеров

(Buffet de hors d’œuvres)

  (Алерген: Яйца, Молоко, Горчица)

Жареная говядина, соус из перца Сечуань, картофель

(Buche d'onglet de boeuf, sauce au poivre de Sechuan, pommes grenaille)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Горчица)

Жареная утка, бальзамический соус, мелкие овощи, поджаренные в масле

(Poitrine de canard rôtie, jus au balsamique, petits légumes sautés au beurre)

  (Алерген: Молоко)

Раковина с укропом и зеленью

(Dos de lieu cuit vapeur salade de fenouil, huile d'herbes)

Телятина квази с соусом из полуминера с соусом «Порто», картофельным мусселином

(Pavé de quasi de veau, sauce demi-glace au porto mousseline de pommes de terre)

  (Алерген: Глютен)

Морское окунь филе, сладкий перец и ракообразный крем

(Filet de bar poelé, piperade de légumes, crème de crustacés)

  (Алерген: Ракообразные, Рыбы, Молоко)

Хрустящее манго с ананасовым брюнезом

(Croustillant mangue et brunoise d'ananas)

Камок "crème brûlée"

(Crème brulée au Kamok)

  (Алерген: Яйца, Молоко)

Клубника «сабле» и мусс

(Sablé breton à la fraise et duo de mousse)

  (Алерген: Яйца, Молоко)

Шоколад крошится и сливочный, мята панакотта

(Crumble et crémeux chocolat, panacotta à la menthe)

  (Алерген: Яйца, Молоко)

Кофе гурман + 1 €

(Café gourmand + 1€)

Десерты буфет

(Buffet de desserts)

Сырная доска

(Plateau de fromages)

  (Алерген: Молоко)

Угорь в петрушке, сезонные овощи

(Anguilles en persillade, légumes de saison)

  (Алерген: Рыбы)

Стейк с соусом béarnaise и картофелем

(Entrecôte poêlée sauce béarnaise et pommes de terre grenaill)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко)

Информация

(Les informations)

Разнообразные овощи, вареные и сырые

(Variation de légumes de saison variés cuits et crus)

Детское меню - 13 лет

(Menu enfant - de 13 ans)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Рыбы, Молоко, Горчица)

Сырная доска

(Plateau de fromages)

  (Алерген: Молоко)

Информация

(Les informations)

Дополнительная информация

(Informations supplémentaires)

Меню дня

Событие

Проблема перевода?