eRESTAURANT NFC
Наши партнеры| Бейкер: Жан - Люк Пуджоран. |
| Cochonnailles: Византия и La Guildive |
| Морепродукты: петросский |
| Торговец рыбой: Демарн и Рейно |
| Буше: Филипп и Стиве |
| Отторг: П.Бурсо |
| Ледник: Филипп Фаур |
| Роустер: Абасса |
| Меню и наше меню за 36 евро подаются на обед и ужин |
| Шифер дня с понедельника по пятницу в полдень, кроме праздничных дней |
| Наши блюда являются домашними, за исключением: |
| Ресторан закрыт в воскресенье весь день и в понедельник вечером, кроме сезона). |
| Наши цены указаны без учета налогов, включая обслуживание. |
| Мы сообщаем нашим клиентам, что мы больше не принимаем оплату чеком. |
Ежедневные скидки с понедельника по пятницу в полдень: Уберите (VE)| Тарама Петросян - горшок 100 г | (7.00 €) |
| Мини сердца карамелизированных артишоков - 210 г | (9.00 €) |
| Шоколадные бусы с водкой из дома Петросяна: 350 гр. | (26.00 €) |
| Домашняя утка фуа-гра 100 гр | (19.00 €) |
| Ветчина иберийская Беллота - 70г | (26.00 €) |
| Маленькие сардины Галиции с оливковым маслом - 81г | (9.00 €) |
| Тунец Альбакор с оливковым маслом - 85г | (14.00 €) |
Поделитесь с аперитивом| Специальный запас испанской ветчины | (12.00 €) |
| Ветчина иберийская Беллота - 70г | (28.00 €) |
| Ассорти из иберийской свинины | (19.00 €) |
| Маленькие сардины Галиции с оливковым маслом - 81г | (12.00 €) |
| Альбакорский тунец с оливковым маслом - 85г | (15.00 €) |
| Тарама Петросян - горшок 100 г - VAE | (7.00 €) |
| Maviar 1950 ® от Петросяна - 50 г - VAE | (11.00 €) |
| Мини сердца карамелизированных артишоков - 210 г | (10.00 €) |
| Pimientos del padron | (12.00 €) |
Наши начинающие| Цуккини тартар, белый сыр и розмаринская карамель | (10.00 €) |
| Террин из баклажанов с тапенадой | (10.00 €) |
| Chez Petrossian Tarama, домашние блины | (13.00 €) |
| Домашнее утиное фуа-гра, порто-желе | (19.00 €) |
| Маринованные грибы, артишоки с перцем, яблочный уксус | (12.00 €) |
| Салат из трюфелей с копченым лососем | (12.00 €) |
Рыба| Пан-жареный кальмары с маслом базилика, лебеда с засахаренными лимонами | (23.00 €) |
| Копченый лосось в карпаччо (петросский), картофель и руккола | (29.00 €) |
Макаронные изделия Колбасные изделия| Плюма Иберийская приготовленная по плантации, pimientos del padron и полента с чоризо | (29.00 €) |
| Baronne iguillette pastrami, салат из белой капусты с изюмом и грецкими орехами, крем из авокадо | (24.00 €) |
| Квази из телятины с грейпфрутом, сладким картофельным мусселином | (24.00 €) |
| Свиная грудинка конфи с медом и специями, пармезан полента | (22.00 €) |
| Стейк из говядины Ангус с цукатами из шалота, картофельным пюре домашнего приготовления | (24.00 €) |
Шифер дня с понедельника по пятницу, кроме праздничных дней: Записи| Сельдерей с майонезом и горчицей | (8.00 €) |
| Томатная мозарелла |
| Огурец баварский |
| Яичница с пармезаном |
| Капучино из лангустинов, хлебные палочки с тремя ароматами |
| Зеленый чечевица капучино |
| Оверньская ветчина и сорбет |
| Сливочные каштаны с черным пудингом |
| Хрустящие телячьи ступни с соусом Грибиче |
| Лист кирпича, яблок и камамбер |
| Чешский артишок |
| Фондю камамберта |
| Гаспачо с миндалем |
| Копченая сельдь, чечевица, свекла и картофель |
| Овощи, консервированные в мелком желе |
| Мраморный картофель с Камамбертом и Андуилеттом |
| Баклажан Муселин |
| Яичница с эстрагоном |
| Яйца в Меритте |
| Яйца из лосося с щавелем |
| Шоколадные сливочные яйца |
| Pissaladière |
| Пан-жареный святой Жак с провансалью |
| Орех и шпинат |
| Прессованная фуа-гра с черносливом и репой |
| Прессованная чечевица с фуа-гра |
| Quiche со шпинатом и четырьмя д'Амбером |
| Равиоли из козьего сыра с засахаренными помидорами |
| Гребешок Равиоли с карри |
| Горшечный кролик |
| Сливочное ризотто с парамезаном и элеронами домашней птицы |
| Сен-Жак курил, салат из чечевицы |
| Салат из трюфелей |
| Салат из шпината с четырьмя амберт |
| Салат из панированных свиных ушей |
| Теплый салат из говядины с шалотами |
| Теплый салат из кабачков с изюмом, орехами и беконом |
| Салат из кокоса Paimpol с мидиями |
| Салат из огурцов с червелем |
| Салат из огурцов с копченым лососем и червилем |
| Салат из чечевицы с засахаренными желудками |
| Салат из макарон с помидором и базиликом |
| Колбаса Морто с линзами |
| Копченый лосось, дом блины |
| Сельдь маринованный лосось |
| Тартар лосося |
| Тартар лосося и тунца |
| Террин баклажана с тапенадой |
| Свежий козий сыр |
| Периферия птицы |
| Территорий кролика в желатине |
| Поверните овощной террин |
| Теплый спаржа с соусом |
| Пашеная фуа-гра с красным вином |
| Сардиновый пирог, томатный кулис |
Шифер дня с понедельника по пятницу, кроме праздничных дней: блюда Десерты| Тарелка коз (Roves des garrigues, Tour du Montot, Clover) | (14.00 €) |
| Груша с пряным красным вином, ванильным мороженым | (10.00 €) |
| Жареная нарезанная мука, шоколадный шантильи с сине-зеленым чаем * | (10.00 €) |
| Маленькие баночки ванильного крема, кошачьи языки | (10.00 €) |
| Кофе для гурманов | (12.00 €) |
| Хрустящий с ревенем и клубникой | (12.00 €) |
| Шоколадные шарики с водкой Petrossian - 45 г шелкография | (13.00 €) |
| Кофе и шоколадные бусины Петросяна с водкой - 45 г сериграфированной коробки | (13.00 €) |
| Мороженое и сорбет, банка 100 мл | (10.00 €) |
Coffees| Кофе | (3.00 €) |
| Шоколадные бусины и шоколадный жемчуг «Петросян» - 45 г | (13.00 €) |
| Ореховый кофе | (3.50 €) |
| Кофе-сливки | (4.00 €) |
| Капучино | (5.00 €) |
Без осадков Чаи| Серый чай | (5.00 €) |
| Цейлонский чай | (5.00 €) |
| Зеленый чай с жасмином | (5.00 €) |
| Зеленый чай с мятой | (5.00 €) |
Настои Меню Детские блюда 1 закуска + 1 основное блюдо + 1 десерт: 36 €| Тартар из свеклы, крем из хрена |
| Суп-мороженое с огурцом, мятой и паприкой |
| Луковый пирог |
| Бурратина, руккола с оливковым маслом |
| ------------ §§§§§§§§§§§§ ----------- |
| Маринованная сельдь с лососем, картофель в масле |
| Пенне с баклажанами, перцем, цуккини, манго-песто |
| Кружево ветчины из Испании, пюре с оливковым маслом |
| Птица, фаршированная помидорами и базиликом |
| ------------- §§§§§§§§§§§§ ----------- |
| Малина Шарлотта и ее кули |
| Песочное печенье с жареной мукой, шоколадным шантильи с сине-зеленым чаем |
| Панна Котта с красным фруктовым кулисом |
| Груша с острым красным вином, ванильным мороженым |
Бокал вина (15 с)| Bordeaux AOC Château Roquefort - Красный | (7.00 €) |
| Bourgueil AOC Trinch - C & P Бретон - Красный | (7.00 €) |
| Brouilly AOC Château des Tours - Красный | (7.00 €) |
| Кастильо Риоха Док - Красный | (7.00 €) |
| Хуан Гил (Красный) | (8.00 €) |
| Кот-де-Прованс AOC - Розе | (7.00 €) |
| Шардоне Орчи - Дж. Терьер - Белый | (7.00 €) |
| Мускат на Ли Chateau Cléray - Белый | (7.00 €) |
| Monbazillac - белый | (8.00 €) |
| Святой Веран - Замок Вергиссон - Пьер Десрош - Белый | (8.00 €) |
закуски| Martini - 5 cl | (5.00 €) |
| Porto - 5 cl | (8.00 €) |
| Campari - 5 cl | (8.00 €) |
| American - 20 cl | (12.00 €) |
| Suze - 5 cl | (7.00 €) |
| Ricard - 2 cl | (6.00 €) |
| Пьер Миньон Кубок шампанского Белый - 12 с | (12.00 €) |
| Цветок голубой - 12 см | (13.00 €) |
| Kir Royal - 12 cl | (12.00 €) |
| Kir White Wine - 12 cl | (7.00 €) |
| Gin Gordon's - 4 cl | (8.00 €) |
| Джин Танкерай или Бомбейский сапфир - 4 cl | (10.00 €) |
| Ром коричневый - 4 cl | (8.00 €) |
| Водка Смирнофф - 4 cl | (8.00 €) |
| Водка Зубровка - 4 с | (9.00 €) |
| Водка Серый Гусь - 4 cl | (10.00 €) |
| Водка Природа Петросян - 4 cl | (12.00 €) |
| Кровавая Мэри - 20 с | (10.00 €) |
| Виски J & B - 4 cl | (8.00 €) |
| Виски Jack Daniel's - 4 cl | (10.00 €) |
| Chivas 12 лет - 4 cl | (12.00 €) |
| Длинный напиток - 20 сл | (10.00 €) |
| Фруктовый сок - 25 см | (5.00 €) |
| Свежий фруктовый сок - 25 с | (7.00 €) |
| Овощной и фруктовый сок by Jardin - 25 cl | (7.00 €) |
| Florida- 33 cl | (8.00 €) |
| Perrier - 33 cl | (5.00 €) |
| Плоская минеральная вода - 75 cl | (6.00 €) |
| Игристая минеральная вода - 75 cl | (6.00 €) |
| Schweppes - 25 cl | (5.00 €) |
| Coca-Cola - 33 cl | (5.00 €) |
| Пиво 1664 - 33 с | (4.50 €) |
| Beer Curtius - 37,5 cl | (9.00 €) |
Лангедок - Руссильон 75cl - 37,5cl| Faugères - Fusion из 75cl | (46.00 €) |
| Сен-Чинян - Бастида Вейрана 75cl | (28.00 €) |
| Cabardès - Замок Салитис 75cl | (38.00 €) |
| Вино Pays d'Oc (виноград Merlot) - Domaine de Preignes le Vieux 75cl | (26.00 €) |
Кот-дю-Руссильон Юго-запад Прованс Роуз Долина Роны| Крозе Эрмитаж - красный или белый -Domaine des Entrefaux 75cl | (42.00 €) |
| Бо-де-Прованс - Мас-де-ла-дам 75cl | (42.00 €) |
| Святой Иосиф - Domaine Courbis 75cl | (52.00 €) |
| Вино Ардеша - Domaine Courbis 75cl | (36.00 €) |
| Côtes du Rhône Villages - Rasteau -Domaine of Escaravailles 75cl | (44.00 €) |
Muddy 75cl - 37,5cl| Coteaux du Layon - Замок Нойерс - JP Besnard - Владелец 75cl | (40.00 €) |
| Monbazillac - Clos la Maroutie 75cl | (34.00 €) |
Белый бургундский| Chablis the Marronniers - 75cl | (49.00 €) |
| Chablis the Marronniers - 37,5cl | (29.00 €) |
| Saint - Véran - Замок Вергиссон 75cl | (35.00 €) |
| Хорей-ле-Бон - Domaine Maillard 75cl | (60.00 €) |
| Chorey les Beaune - Domaine Maillard 37,5cl | (34.00 €) |
| Pouilly Fuissé 75cl - Виноградники - Domaine Pierre Vessigaux | (59.00 €) |
| Клермон-Ферран - Domaine de la Bongran 75cl | (52.00 €) |
Beaujolais| Броуили - Замок Туров 75cl | (36.00 €) |
| Броуили - Замок Туров 37,5cl | (24.00 €) |
| St Amour - Domaine de Lucie 75cl | (34.00 €) |
Долина Луары| Сент-Николас-де-Бюргейл - Кюве из Grand Pressoir 75cl | (28.00 €) |
| Cheverny 75cl | (32.00 €) |
| Anjou red - Frédéric Mabileau 75cl | (34.00 €) |
Вино Эльзаса| Пино Нуар - Domaine Vincent Stoeffler 75cl | (40.00 €) |
| Рислинг - Domaine Vincent Stoeffler 75cl | (32.00 €) |
Салон Menotou| Салон Menetou - Белый - Domaine J.Teillier 75cl | (42.00 €) |
| Салон Menetou - Белый - Domaine J.Teillier 37,5cl | (24.00 €) |
| Салон Menetou - Красный - Domaine J. Teillier 75cl | (42.00 €) |
| Салон Menetou - Красный - Domaine J. Teillier 37,5cl | (24.00 €) |
| Menetou Salon Rose - Domaine J. Teillier 75cl | (42.00 €) |
| Menetou Salon Rose - Domaine J. Teillier 37,5cl | (24.00 €) |
Красный Бургундия: Кот-д'Ион| Хорей-ле-Бон - Domaine Maillard 75cl | (60.00 €) |
| Chorey les Beaune - Domaine Maillard 37,5cl | (34.00 €) |
| Beaune - Greves - 1er Cru - Domaine Maillard 75cl | (80.00 €) |
| Chassagne Montrachet - 1st Cru - Clos St Jean 75cl | (82.00 €) |
| Aloxe Corton - 1st Cru - Domaine Maillard 75cl | (98.00 €) |
Красный Бургундия: Кот-де-Нюи Красная бургундия: Кот-де-Чалонья Bordeaux Red - 75cl - 37,5cl - Côtes de Bourg Bordeaux Red - 75cl - 37,5cl - Médoc-Cru Bourgeois Бордо красный - 75cl - 37,5cl - Грейвс-Пессак Леоньян Бордо красный - 75cl - 37,5cl - Сент Эмильон Bordeaux Red - 75cl - 37,5cl - Fronsac Бордо красный - 75cl - 37,5cl - Лаланд де Померол Bordeaux Red - 75cl - 37,5cl - Moulis en Médoc пищеварительный| кальвадос | (9.00 €) |
| Коньячный бисквит | (9.00 €) |
| Cointreau | (9.00 €) |
| Великий Marnier | (9.00 €) |
| Мари Бризард | (9.00 €) |
| Императорский мандарин | (9.00 €) |
| Марк Бургундия | (9.00 €) |
| Мирабель | (9.00 €) |
| грушевый сидр | (9.00 €) |
| Irisch Coffee | (12.00 €) |
Выбор Коньяк и Арманьяк| Коньяк - Деламен ХО | (19.00 €) |
| Bas Armagnac Laubade - 6 лет | (12.00 €) |
| Bas Armagnac - 8 лет - Veuve J.GOUDOULIN | (14.00 €) |
шампанское| Пьер Миньон Уайт | (70.00 €) |
| Пьер Миньон Розе | (80.00 €) |
| Arlaux White Brut Grande Cuvée | (90.00 €) |
| Руинарт - Белый белый | (105.00 €) |
Пищеварительная информация Минеральная вода
Смотреть меню
Дополнительная информация
Как нас найти
Проблема перевода?
Помощь