Наша кухня является отражением гармонии между выбранными продуктами, регионом, который нас окружает, временем года и вкусами. -5S- - это принципы нашего кейтеринга от -Thalazur-, эксклюзивная концепция, разработанная для наших заведений. Ароматы, Здоровье, Простота, Сезон и Здоровая кулинария. Мы приглашаем вас через это меню в гастрономическое путешествие, разработанное с любовью нашим шеф-поваром и его командой. |
Самюэль Тинго работал под руководством Алена Дюкасса и Жоэля Робюшона. Сильные впечатления, которые он ставит сегодня на службе ресторана Panoramique: - Я представил это меню для Thalazur Port-Camargue в соответствии с экологически ответственным руководством. Я как шеф-повар обязан посвятить себя местным и сезонным продуктам, а также 0% отходов и переработке продуктов. Не бывает маленьких жестов, если нас есть 7 миллиардов, чтобы их делать. Желаю хорошо провести время- |
Стартер + Основное блюдо + Десерт - 41.00€ |
Или: Стартер + Основное блюдо или Основное блюдо + Десерт - 32,00 € |
Меню -маленькие гурманы- - 15.00€ (до 12 лет) |
Inwinectus IGP Pays d'Oc - 75 cl (белое, розовое, красное) | (29.00 €) (2798.21 р.) |
Розовое, Белое, Красное - 12cl (Сира, Шардоне, Мерло) | (7.00 €) (675.43 р.) |
Domaine le Pive - 75 cl | (25.00 €) (2412.25 р.) |
IGP Sable de Camargue (серый гренаш) - 75 cl | (25.00 €) (2412.25 р.) |
Пушка маршала - 75 кл | (28.00 €) (2701.72 р.) |
Château Beaulieu AOP Côteaux d'Aix en Provence - 75cl | (28.00 €) (2701.72 р.) |
Secret de Lunés Viognier IGP Pays D'oc - 75 cl | (27.00 €) (2605.23 р.) |
Château Champs des Pierres AOP La Clape - 75 cl | (34.00 €) (3280.66 р.) |
Pic poul de Pinet AOP Ormarine на тонком осадке - 75 cl | (25.00 €) (2412.25 р.) |
Domaine du Mas Le Blanc, IGP Pays D'oc (турба, вионье, гренаш) - 75 cl | (29.00 €) (2798.21 р.) |
Оригинал IGP Pays D'oc (мускат, совиньон) - 75 cl | (26.00 €) (2508.74 р.) |
Оригинальный IGP Pays D'oc (мускат, совиньон) - 12cl | (7.00 €) (675.43 р.) |
La Gravette AOP Pic Saint Loup (сира, гренаш) - 75 cl | (34.00 €) (3280.66 р.) |
Ni-moi Ni-toi Costiere de Nimes AOP (гренаш, сира) - 75cl | (26.00 €) (2508.74 р.) |
Château Guiot AOP Costieres de Nîmes (гренаш, сира) - 75cl | (32.00 €) (3087.68 р.) |
Terre du Larzac - Меня интересует только будущее - AOP - 75cl (гренаш, сираэт, мурведр) | (39.00 €) (3763.11 р.) |
Canon du Maréchal IGP Côtes Catalanes (сира и мерло) - 75cl | (28.00 €) (2701.72 р.) |
Pic Saint Loup AOP Languedoc Domaine des Rocs - 75cl (гренаш, сира) | (42.00 €) (4052.58 р.) |
Пастис 51, Рикард - 2cl | (4.50 €) (434.21 р.) |
Мартини Россо, Бланко, Сухой - 6cl | (5.50 €) (530.69 р.) |
Campari, Suze, красный портвейн - 6cl | (5.50 €) (530.69 р.) |
Белая черная смородина, персик, ежевика, малина -12cl | (9.00 €) (868.41 р.) |
Американо домашнего приготовления -12cl | (9.00 €) (868.41 р.) |
Мохито (ром, лайм, коричневый сахар, свежая мята, перье) | (12.00 €) (1157.88 р.) |
Пина Колада (ром, кокосовый сироп, молоко, ананасовый сок) | (12.00 €) (1157.88 р.) |
Маргарита (текила, лимонный сок, тростниковый сахар) | (12.00 €) (1157.88 р.) |
Planteur (белый ром, апельсиновый сок, ананасовый сок) | (12.00 €) (1157.88 р.) |
Tequila Sunrise (текила, апельсиновый сок, гренадин) | (12.00 €) (1157.88 р.) |
Голубая лагуна (водка, лимонный сок, блю кюрасао) | (12.00 €) (1157.88 р.) |
Кайпиринья (кашаса, лайм, тростниковый сахар) | (12.00 €) (1157.88 р.) |
Коктейль момента | (10.00 €) (964.9 р.) |
Разливной Heineken - 25cl | (5.00 €) (482.45 р.) |
Панаш - 25cl | (5.00 €) (482.45 р.) |
Белый эдельвейс - 33cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
Аффлигем Блонд - 33cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
La Barbaude (Блондинка, Амбра) - 33cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
Цитрусовый швепс - 25cl | (3.50 €) (337.72 р.) |
Ледяной чай Lipton персик, Orangina - 25cl | (3.50 €) (337.72 р.) |
Спрайт - 33 cl | (3.50 €) (337.72 р.) |
Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl | (4.00 €) (385.96 р.) |
Апельсин, помидор, яблоко, абрикос, ананас, клубника - 25cl | (4.00 €) (385.96 р.) |
Апельсин, лимон, прессованный грейпфрут - 25cl | (7.00 €) (675.43 р.) |
Кофе | (2.90 €) (279.82 р.) |
Двойной кофе | (4.50 €) (434.21 р.) |
Капучино | (5.00 €) (482.45 р.) |
Чай (Дарджилинг, Английский завтрак, Эрл Грей, Грин, Мятно-зеленый) | (4.00 €) (385.96 р.) |
Настой (Вербена, Липа) | (4.00 €) (385.96 р.) |
Virgin Colada (кокосовое молоко, ананасовый сок, тростниковый сахар) | (8.00 €) (771.92 р.) |
Virgin Mojito (лайм, свежая мята, коричневый сахар, лимонад) | (8.00 €) (771.92 р.) |
Paradise (ананасовый сок, апельсиновый сок, персиковый сироп и гренадин) | (8.00 €) (771.92 р.) |
Летний сет (апельсиновый сок, клубничный сироп, бузина) | (8.00 €) (771.92 р.) |
Эпигенетика (зеленое яблоко, гранат, апельсин и мед) | (8.00 €) (771.92 р.) |
Wellness (свежая малина, лайм, апельсин и бузина) | (8.00 €) (771.92 р.) |
Детокс (газированная вода, свежая мята, лайм и огурец) | (7.00 €) (675.43 р.) |
Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's - 4cl | (6.50 €) (627.18 р.) |
Eau de vie of Pear William, малина, слива мирабель, слива - 3cl | (7.50 €) (723.68 р.) |
Арманьяк - 3cl | (9.00 €) (868.41 р.) |
Коньяк Hennessy Fine de Cognac VSOP - 3cl | (9.00 €) (868.41 р.) |
Коньяк Hennessy XO - 3cl | (14.00 €) (1350.86 р.) |
Ром Дипломатико - 4cl | (14.00 €) (1350.86 р.) |
Ром Дон Папа - 4cl | (14.00 €) (1350.86 р.) |
Ром Кракен - 4cl | (14.00 €) (1350.86 р.) |
Ром St James / Havana Club - 4cl | (8.00 €) (771.92 р.) |
Уважаемые клиенты! Для того, чтобы обслуживать вас лучше и гарантировать вам плавность в нашем обслуживании, мы благодарим вас за согласие зарезервировать столик в нашем ресторане: По телефону: 04 66 73 60 80 Откуда из вашего номера: 7202 Вся команда благодарит вас пожалуйста, уважайте свой график, чтобы в полной мере использовать свое время. Обслуживание номеров: пожалуйста, разместите заказ с 18:45 до 19:15. |
Мы ждем вас каждый день в следующее время: Завтрак с 7:00 до 10:00 (10:30 в выходные, праздничные и школьные каникулы) - Обед с 12:00 до 14:00: Прием последний заказ - Ужин с 19:00 до 21:30: Принимаем последний заказ. Мы предлагаем вам нашу кухню от Thalazur на основе морепродуктов, соблюдая 5 S (местоположение, сезонность, простота, вкус и здоровая кухня) ... чем вас угостить! |
* Щупальца кальмара и гремолата из свежей зелени, цедра лайма | (16.00 €) (1543.84 р.) |
*Хумус из нута, тартар из помидоров и огурцов с мятой, моцареллой | (15.00 €) (1447.35 р.) |
* Татаки из тунца на овощном салате с водорослями вакаме | (17.00 €) (1640.33 р.) |
*6 устриц Камарг | (18.00 €) (1736.82 р.) |
Салат Цезарь: салат, куриное филе в панировке, помидоры, стружка пармезана, соус Цезарь | (18.00 €) (1736.82 р.) |
Средиземноморский салат: листья салата, крабовое мясо, осьминог, грейпфрут суприм, помидоры, коктейльный соус, креветки, авокадо | (19.00 €) (1833.31 р.) |
Чаша Budha от Thalazur: рис с уксусом, гуакамоле, манго, пекинская капуста эдамаме, пророщенные семена, водоросли вакаме, винегрет из черного кунжута | (19.00 €) (1833.31 р.) |
Рыбное филе или курица в панировке или стейк из фарша (рис или картофель фри и овощи) + напиток + мороженое |
Целый сибас на гриле с фенхелем | (27.00 €) (2605.23 р.) |
* Жареные каракатицы a la plancha с петрушкой | (21.00 €) (2026.29 р.) |
* Кусочек полуприготовленного тунца и его экзотическое масло первого отжима | (25.00 €) (2412.25 р.) |
*Осьминог а-ля Граулен | (25.00 €) (2412.25 р.) |
* Бургер из говядины Блэк Ангус: стейк, грудка на гриле, салат, помидор, * жареный лук, сыр чеддер, майонез и кетчуп | (22.00 €) (2122.78 р.) |
Стейк из говяжьих ребрышек и масло метрдотеля 250 гр. | (28.00 €) (2701.72 р.) |
Ракушка с трюфельной ветчиной и кремом из летних трюфелей | (22.00 €) (2122.78 р.) |
Мясной гарнир: картофель фри и чикумель |
Рыбный гарнир: рис и чикумель |
* Жемчуг чиа с синим чаем матча и свежей малиной | (7.00 €) (675.43 р.) |
*Фейссель с черникой и орехами кешью, лозерский мед | (8.00 €) (771.92 р.) |
*Фруктовый салат с лемонграссом, сорбет из базилика | (8.00 €) (771.92 р.) |
*Тирамису с малиной и зезетами из Сета | (9.00 €) (868.41 р.) |
Коктейль из небольших изысканных десертов | (9.00 €) (868.41 р.) |
Пелардон Севенны | (11.00 €) (1061.39 р.) |
Льеж шоколад | (11.00 €) (1061.39 р.) |
Льеж кофе | (11.00 €) (1061.39 р.) |
Cevennes | (12.00 €) (1157.88 р.) |
Тропический | (12.00 €) (1157.88 р.) |
Poison noir Sauvignon IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) (2798.21 р.) |
Secret de Lunés, Viognier IGP Pays d'Oc BIO - 75cl | (30.00 €) (2894.7 р.) |
Unpublished IGP Pays d'Oc, ORGANIC Мускат и Совиньон - 75 cl | (28.00 €) (2701.72 р.) |
Domaine le Pive IGP Органический песок Камарг - 75cl | (30.00 €) (2894.7 р.) |
Nîmes ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) (3087.68 р.) |
Poison noir Пино Нуар - IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) (2798.21 р.) |
Муза Grande Cuvée Domaine Valinière | АОП Сен-Дрезери - 75cl | (35.00 €) (3377.15 р.) |
Gravette PDO Pic St Loup - 75cl | (35.00 €) (3377.15 р.) |
Nîmois ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) (3087.68 р.) |
Белое, розовое и красное - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 25cl | (7.00 €) (675.43 р.) |
Белое, розовое и красное - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 50cl | (15.00 €) (1447.35 р.) |
Pastis 51, Ricard - 2cl | (4.50 €) (434.21 р.) |
Мартини Россо, белый - 6cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
Кир черная смородина, ежевика, персик - 12cl | (7.50 €) (723.68 р.) |
Мускат де Люнель (местный) - 6cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
Джин - 4cl | (8.50 €) (820.17 р.) |
Водка - 4cl | (8.50 €) (820.17 р.) |
Текила - 4cl | (8.50 €) (820.17 р.) |
Ром - 4cl | (8.50 €) (820.17 р.) |
J & B - 4cl | (7.50 €) (723.68 р.) |
Джек Дэниелс - 4cl | (8.00 €) (771.92 р.) |
Чивас - 4cl | (8.00 €) (771.92 р.) |
Разливное пиво La Graulenne - 25cl | (5.50 €) (530.69 р.) |
Разливное пиво La Graulenne - 50cl | (9.00 €) (868.41 р.) |
Пиво Desperados - 33cl | (7.50 €) (723.68 р.) |
Get 27 / Лимончелло - 6cl | (8.00 €) (771.92 р.) |
Коньяк VSOP - 4cl | (10.00 €) (964.9 р.) |
Ром Дон Папа - 4 сл | (15.00 €) (1447.35 р.) |
Ром Diplomatico 4cl | (15.00 €) (1447.35 р.) |
Кока-кола, кока-кола ноль - 33кл | (4.00 €) (385.96 р.) |
Цитрусовые Швеппес - 33cl | (4.00 €) (385.96 р.) |
Fuzetea персик - 33cl | (4.00 €) (385.96 р.) |
Орангина - 33cl | (4.00 €) (385.96 р.) |
Perrier - 33cl | (4.00 €) (385.96 р.) |
Водный сироп - 33cl | (3.60 €) (347.36 р.) |
Виттель - 50кл | (4.00 €) (385.96 р.) |
Виттель - 100кл | (7.00 €) (675.43 р.) |
Перье - 50cl | (4.00 €) (385.96 р.) |
Перье - 100cl | (7.00 €) (675.43 р.) |
Кофе эспрессо | (2.90 €) (279.82 р.) |
Двойной эспрессо | (4.50 €) (434.21 р.) |
Чай Эрл Грей, мята, красные фрукты | (4.50 €) (434.21 р.) |
Вербена, липовый чай | (4.50 €) (434.21 р.) |
Капучино/горячий шоколад | (5.00 €) (482.45 р.) |
Хумус из нута, тартар из помидоров и огурцов с мятой, моцареллой | (15.00 €) (1447.35 р.) |
Салат Цезарь: салат, куриное филе в панировке, помидоры, стружка пармезана, соус Цезарь | (18.00 €) (1736.82 р.) |
Средиземноморский салат: листья салата, крабовое мясо, осьминог, грейпфрут суприм, помидоры, коктейльный соус, креветки, авокадо | (19.00 €) (1833.31 р.) |
Чаша Budha от Thalazur: рис с уксусом, гуакамоле, манго, пекинская капуста эдамаме, пророщенные семена, водоросли вакаме, винегрет из черного кунжута | (19.00 €) (1833.31 р.) |
Каракатицы на гриле а ля планча с петрушкой | (21.00 €) (2026.29 р.) |
Бургер из говядины Блэк Ангус: стейк, грудка на гриле, салат, помидоры, жареный лук, сыр чеддер, майонез и кетчуп | (22.00 €) (2122.78 р.) |
Стейк из говяжьих ребрышек и масло метрдотеля 250 гр. | (28.00 €) (2701.72 р.) |
Жемчуг чиа с синим чаем маття и свежей малиной | (7.00 €) (675.43 р.) |
Творог с черникой и орехами кешью, Лозерский мед | (8.00 €) (771.92 р.) |
Салат из лемонграсса, сорбет из базилика | (8.00 €) (771.92 р.) |
Тирамису с малиной и зезетами из Сета | (9.00 €) (868.41 р.) |
Изысканная сладость | (9.00 €) (868.41 р.) |
Пелардон Севенны | (11.00 €) (1061.39 р.) |
Льежский шоколад: 3 шоколадных шарика – горячий шоколад – взбитые сливки – миндаль | (11.00 €) (1061.39 р.) |
Льежский кофе: горячий кофе, взбитые сливки, миндаль. | (11.00 €) (1061.39 р.) |
Cévennes: 3 шарика ванили, каштановый крем, взбитые сливки, миндаль. | (12.00 €) (1157.88 р.) |
Тропический: 1 ложка ванили – 1 ложка маракуйи – 1 ложка кокоса – фруктовый салат – взбитые сливки – измельченный миндаль. | (12.00 €) (1157.88 р.) |
Рыбное филе или курица в панировке или стейк из фарша (рис или картофель фри и овощи) + напиток + мороженое |
Льежский шоколад: 3 шоколадных шарика – горячий шоколад – взбитые сливки – миндаль | (11.00 €) (1061.39 р.) |
Льежский кофе: горячий кофе, взбитые сливки, миндаль. | (11.00 €) (1061.39 р.) |
Cévennes: 3 шарика ванили, каштановый крем, взбитые сливки, миндаль. | (12.00 €) (1157.88 р.) |
Тропический: 1 мерная ложка ванили, маракуйя, кокос — фруктовый салат — взбитые сливки — миндаль | (12.00 €) (1157.88 р.) |
Креп с сахаром | (5.00 €) (482.45 р.) |
Блины с нутеллой | (6.00 €) (578.94 р.) |
Доска со свежими фруктами | (25.00 €) (2412.25 р.) |
Формула 1: шезлонг 1-го ряда + 1 салат* | (34.00 €) (3280.66 р.) |
Формула 1: шезлонг + 1 салат* | (32.00 €) (3087.68 р.) |
Стоимость аренды шезлонга | (20.00 €) (1929.8 р.) |
Стоимость аренды шезлонга 1-й линии | (22.00 €) (2122.78 р.) |
Прокат полотенец | (4.00 €) (385.96 р.) |
Бронирование шезлонгов ежедневно с 9:00 до 18:00. |
Пастис 51, Ricard 2cl | (4.50 €) (434.21 р.) |
Мартини Россо, Бланко, Сухое 6cl | (5.00 €) (482.45 р.) |
Кампари, Сюз, Красный Портвейн 6cl | (5.50 €) (530.69 р.) |
Белая смородина, персик, ежевика, малина 12cl | (5.50 €) (530.69 р.) |
Американский дом 12cl | (9.00 €) (868.41 р.) |
Вирджин Колада | (9.00 €) (868.41 р.) |
Девственница Мохито | (9.00 €) (868.41 р.) |
рай | (9.00 €) (868.41 р.) |
Красное лето | (9.00 €) (868.41 р.) |
Мохито | (12.50 €) (1206.13 р.) |
Пинья Колада | (12.50 €) (1206.13 р.) |
Маргарита | (12.50 €) (1206.13 р.) |
Сеялка | (12.50 €) (1206.13 р.) |
Текила санрайз | (12.50 €) (1206.13 р.) |
Голубая лагуна | (12.50 €) (1206.13 р.) |
Кайпиринья | (12.50 €) (1206.13 р.) |
Коктейль дней | (12.50 €) (1206.13 р.) |
Ballantine's, Jameson, J&B, Lawson 2cl | (3.50 €) (337.72 р.) |
Баллантайн, J&B, Lawson 4cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
Джек Дэниэлс, Чивас, Аберлор, Четыре розы 2cl | (4.00 €) (385.96 р.) |
Джек Дэниэлс, Чивас, Аберлор, Четыре розы 4cl | (7.50 €) (723.68 р.) |
Шампанское Besserat de Bellefon 75cl | (75.00 €) (7236.75 р.) |
Шампанское Besserat de Bellefon 37,5 мл | (39.00 €) (3763.11 р.) |
Шампанское Besserat de Bellefon, бокал | (11.00 €) (1061.39 р.) |
Разливное пиво Heineken 25cl | (4.80 €) (463.15 р.) |
Кулер (пиво + лимонад) 25cl | (4.80 €) (463.15 р.) |
Пиво Эдельвейс белое 33cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
Светлое пиво Affligem 33cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
"LA-BARBAUDE": светлое янтарное пиво 33cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
Vittel, San Pellegrino, Perrier мелкие пузырьки 50 мл | (5.00 €) (482.45 р.) |
Vittel, San Pellegrino, мелкие пузырьки Perrier 100cl | (6.00 €) (578.94 р.) |
Швепс; Schweppes Agrum, Lipton Ice Tea, персик, апельсин 25 мл | (4.00 €) (385.96 р.) |
Кока-Кола, Кока-Кола Зеро 33cl | (4.00 €) (385.96 р.) |
Апельсин, Помидор, Яблоко, Абрикос, Ананас, Клубника | (4.00 €) (385.96 р.) |
Выжатые фруктовые соки: Апельсиновый, Лимонный, Грейпфрутовый 25cl | (7.00 €) (675.43 р.) |
Кофе эспрессо | (2.90 €) (279.82 р.) |
Двойной кофе эспрессо | (4.50 €) (434.21 р.) |
Чай | (4.00 €) (385.96 р.) |
Настой: Вербена, Липа | (4.00 €) (385.96 р.) |
Капучино | (5.00 €) (482.45 р.) |
Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's, 4cl | (6.50 €) (627.18 р.) |
Бренди William Pear, Малина, Слива Мирабель, Слива 3cl | (7.50 €) (723.68 р.) |
Арманьяк 3cl | (9.00 €) (868.41 р.) |
Коньяк Hennessy Fine de Cognac VSOP 3cl | (9.00 €) (868.41 р.) |
Коньяк Hennessy XO 3cl | (14.00 €) (1350.86 р.) |