| Грибной велюр, идеальное яйцо, чесночный крем и зелень | (7.90 €) |
| Лосось стручкового копчения, соленые огурцы клементина, мандариновый гель, хумус из нута | (9.50 €) |
| Crémeux d'Anjou, обжаренный с кленовым сиропом, чипсы из бекона, тосты с орехами | (8.90 €) |
| Фуа-гра со вкусом лайона, грушевый чатни, какао-гель, булочки от Paumard Bakery | (12.90 €) |
| Таблетка из говядины на гриле • Французский • ПРИМ. 200G, соус Bleu d'Auvergne, домашний картофель | (17.90 €) |
| Entrecote • Pays de Loire • ENV. 300 г, соус беарнез, картофель фри домашнего приготовления | (22.50 €) |
| Ребро говядины • Французский • ПРИБЛ. 500Г, соус Анжу Руж, сливочное пюре с луком | (24.50 €) |
| Хрустящая утка с изюмом, соком сидра с грушами, жареным пастернаком и нежной морковью | (18.50 €) |
| Конфи-бланкет из телятины, горчичный прах, сливочно-панировочный картофель с луком | (17.90 €) |
| Филе говядины при низкой температуре, красный соус Анжу, сливочные грибы, сезонные овощи | (21.90 €) |
| Каре ягненка с измельченным фундуком, джусом из четырех специй, овощными огурцами, хумусом из нута | (22.90 €) |
| Заповедник Тартар из говядины • ENV. 170G, домашний картофель фри | (15.90 €) |
| Тартар Carmes из говядины с фуа-гра и трюфельным маслом • ПРИБЛ. 170Г, домашний картофель фри | (18.90 €) |
| Сырный шифер из нашего региона | (8.50 €) |
| Crémeux d'Anjou, обжаренный с кленовым сиропом, чипсы из бекона, тосты с орехами | (8.90 €) |
| Crémet du Quai, фисташковый крем, вишня в цукатах | (7.90 €) |
| Бриошь со специями от Paumard Bakery, груши пашот в красном анжу, йогуртовое мороженое | (8.00 €) |
| Irish Coffee revisited, сироп для горячего виски | (7.90 €) |
| Вариант шоколада La Réserve - фундук | (8.50 €) |
| Наш кофе для гурманов | (8.00 €) |
| Белая леди | (6.90 €) |
| Caramel Liégeois | (6.90 €) |
| Кофе Льеж | (6.90 €) |
| Льежский шоколад | (6.90 €) |
| Искушение | (7.90 €) |
| полковник | (8.50 €) |
| Angevine | (8.50 €) |
| Монетный двор - Пастиль | (8.50 €) |
| Королевская груша | (8.50 €) |
| После восьми | (8.50 €) |
| Грибной велюр, идеальное яйцо, гренки, чеснок и крем из трав |
| Crémeux d'Anjou, обжаренный с кленовым сиропом, чипсы из бекона, тосты с орехами |
| Конфи бланкет из телятины, горчичный пюре, сливочное пюре PDT с луком |
| Лосось, маринованный в кунжутной корочке, соусе Терияки, овощной вок и китайская лапша |
| Crémet du Quai, фисташковый крем, вишня в цукатах |
| Бриошь со специями из пекарни Paumard, груши-пашот в Anjou Rouge, йогуртовое мороженое из Сен-Мало |
| Лосось стручкового копчения, соленые огурцы клементина, мандариновый гель, хумус из нута |
| Утиная фуа-гра с лайоном, грушевый чатни, какао-гель, бриошь от пекарни Paumard |
| Филе говядины при низкой температуре, красный соус Анжу, сливочные грибы, сезонные овощи |
| Гребешки à la plancha, чипсы из бекона, гречневые крозе в стиле карбонара |
| Лосось стручкового копчения, соленые огурцы клементина, мандариновый гель, хумус из нута | (9.50 €) |
| Идеальное яйцо, петрушка, утиная грудка вяленая | (7.90 €) |
| Таблетка из говядины на гриле • Французский • ПРИМ. 200Г, домашний картофель фри | (17.90 €) |
| Стейк из говяжьей вырезки • Плаща-де-Луара • Около 300 г, домашняя картошка фри | (22.50 €) |
| Неподготовленный тартар из говядины • около 170 г, домашняя картошка фри | (15.90 €) |
| Ребро говядины • Французский • ПРИБЛ. 500G, сливочное пюре с луком | (24.50 €) |
| Каре ягненка с кусочками фундука, маринованными овощами, хумусом из нута | (22.50 €) |
| Филе морского окуня, крем из бекона, тальятелле из моркови с саликорнией | (22.50 €) |
| Сливочное пюре с луком | (2.00 €) |
| Домашний картофель фри | (2.00 €) |
| Рыбный рыбный гарнир (см. Шифер) |
| Хумус из нута | (2.00 €) |
| Тальятелле из моркови и саликорнии | (2.00 €) |
| Грибной велюр, чесночный крем и зелень | (6.90 €) |
| Crémeux d'Anjou, обжаренный с кленовым сиропом, хлеб, обжаренный с орехами | (7.90 €) |
| Вегетарианский бургер | (15.50 €) |
| Овощной вок и китайская лапша, жареный кунжут, чеснок и крем из нежных трав | (15.50 €) |
| Ризотто Crozet с пармезаном, морковью и тальятелле саликорнией, эмульсия для маринада | (15.50 €) |
| Домашний картофель фри | (2.00 €) |
| Хумус из нута | (2.00 €) |
| Вок с китайскими овощами и лапшой | (3.00 €) |
| Сливочное пюре с луком | (2.00 €) |
| Цукаты из пастернака и тающая морковь | (3.00 €) |
| Сырный сланец из нашего региона | (8.50 €) |
| Revisited Crémet du Quai, фисташковый крем, цукаты из вишни | (7.90 €) |
| Бриошь со специями из пекарни Paumard, груша-пашот в красном анжу, йогуртовое мороженое | (8.00 €) |
| Обновленный ирландский кофе, сироп для горячего виски | (6.50 €) |
| Наш изысканный кофе (по составу) | (7.90 €) |
| Замороженные чашки, алкогольные чашки и сорбеты - Посмотреть карту |