eRESTAURANT NFC
Просто и приятно поделиться... Стартер| Фуа-гра: в террине, крем-брюле из мускатной тыквы с копченой паприкой, тост из слоеного теста бриошь. | (20.00 €) |
| Велюте: белые грибы по-венски, гренки из ржаного хлеба с маслом лесного ореха, колбаса Валь д'Ажоль на гриле и андуй. | (15.00 €) |
| L'Escargot: Равиоли, сливочно-чесночный пастернак, жареные грибы, соус из петрушки. | (16.00 €) |
| Лосось: татаки, салат из фисташковой краснокочанной капусты, майонез юзу. | (17.00 €) |
Неизбежное| 100% Вогезовский бургер | (19.00 €) |
| Хрустящий куриный бургер | (17.00 €) |
| Тартар из говядины Шароле | (19.50 €) |
| Французский стейк из ребра 300 г: соус из зеленого перца, свежий картофель фри и хрустящий салатный букет | (29.50 €) |
Блюда| Телятина: нежная лопатка с черными трубами, прессованный картофель с сыром Вогезы, брокколи с кайенским перцем | (26.00 €) |
| Птица: цесарка высшего качества, фаршированная фуа-гра, глазированная каштановая репа, шафрановая груша, насыщенный соус. | (25.00 €) |
| Судак: стейк с одной стороны, пюре из тыквы с карри, тушеный сельдерей, соус трюфельный beurre blanc | (24.00 €) |
| Морские гребешки: обжаренные на сковородке, жареный пастернак и сладкий картофель, мясной соус со вкусом кофе, кусочки жареных грецких орехов. | (26.00 €) |
| Ризотто: полба с тыквой и сморчками с пармезаном | (17.00 €) |
Изысканные удовольствия| Тарталетка | (8.00 €) |
| Черный лес | (8.00 €) |
| Невероятная карамель со вкусом крема и мадлена | (8.00 €) |
| Каштан (без глютена) | (8.00 €) |
| Ваниль и пломбьер Вашерен (без глютена) | (8.00 €) |
| Панна Котта | (8.00 €) |
| Фондант (8 мин ожидания) | (8.00 €) |
Детское меню - Le Petit Voyageur (до 10 лет) - 11€| Чизбургер, картофель фри или куриные наггетсы, картофель фри - 2 шарика мороженого на ваш выбор - 1 напиток на ваш выбор (газировка, фруктовый сок или диаболо) |
Рыночная формула - 17€ Формула-Экспресс- 13,90€| Блюдо дня и 1 напиток на ваш выбор: Вино Pays d'Oc: 12,5 кл. Разливное пиво Heineken: 25 кл. Газированная вода: 25 кл. Фруктовый сок: 20 кл. H2Негазированная или газированная вода происхождения 70 кл. |
Пакет Discovery - 21 евро (Формула дня)| Велюте: белые грибы по-венски, гренки из ржаного хлеба с маслом фундука, колбаса Валь д'Ажоль на гриле и андуй. |
| Или лосось: татаки, салат из фисташковой краснокочанной капусты, майонез юзу |
| Ризотто из полбы с мускатной тыквой и сморчками под пармезаном |
| Или: Судак |
| Или: 100% бургер «Вогезы». |
| Или: Хрустящий куриный бургер. |
| Выдержанные сыры от Ferme du Haut de Salmon |
| Десерт на ваш выбор по меню |
| Пастис 51 / Рикар - 2cl | (2.90 €) |
| Мартини Белый - Красный - 6cl | (4.50 €) |
| Красный порто - Белый - 6cl | (5.00 €) |
| Сахар - 6кл. | (4.50 €) |
| Бокал для шампанского -Жаккарт- 10кл | (10.00 €) |
| Бокал Креман д'Альзас -Weber- 10cl | (7.00 €) |
| Кир белое вино Совиньон - 10cl | (4.50 €) |
| Кир Креман д'Эльзас -Вебер- 10cl | (7.50 €) |
| Кир Роял -Жаккарт- 10cl | (10.50 €) |
| Крем (Черная смородина - Черника - Ежевика - Персик - Малина Мирабель) |
| Американо - 15 кл. | (10.00 €) |
| Получите 27/получите 31 – 4cl | (4.00 €) |
| Бэйлис - 4кл. | (4.80 €) |
| Куантро - 4cl | (7.00 €) |
| Кальвадос - 4 кл. | (4.80 €) |
| Арманьяк - 4 кл. | (7.00 €) |
| Коньяк - 4cl | (8.30 €) |
| Eau de Vie (Слива Мирабель - Груша - Кирш) - 4 кл. | (9.00 €) |
| Фруктовый сок GRANINI (Апельсин - Абрикос - Ананас - Грейпфрут - Яблоко - Клубника - Томат) - 250 мл | (4.70 €) |
| Coca Cola Original / Кока-Кола без сахара - 33cl | (4.50 €) |
| Кока-Кола Вишня - 33cl | (6.50 €) |
| Оранжина - 25cl | (4.50 €) |
| Фузетея - 25cl | (4.20 €) |
| Спрайт - 25кл. | (3.80 €) |
| Лимонад -La Vosgienne- 25cl | (2.10 €) |
| Диаболо - 25cl | (2.80 €) |
| Швепс (тоник - цитрус) - 25 мл | (4.50 €) |
| Ред Булл - 25 кл. | (7.50 €) |
| Дополнительный сироп (мята, клубника, гренадин, лимон, фиалка, цедра лимона, розовый грейпфрут, персик, оргеат) — 2 мл. | (0.70 €) |
| Виттель |
| Перье - 33cl | (4.50 €) |
| Сан Пеллегрино |
| Водный сироп – 20кл. | (1.80 €) |
| H2Origine негазированная вода - 70cl | (4.10 €) |
| Мелко газированная вода H2Origine - 70cl | (4.50 €) |
| Сироповая добавка - 2cl | (0.70 €) |
| Галопин - 15кл. | (2.50 €) |
| Половина - 25кл. | (4.30 €) |
| Пинта - 50cl | (8.20 €) |
| Смешанный/Монако - 25cl | (4.00 €) |
| Хайнекен - 25 кл. | (5.70 €) |
| Хайнекен 00 - 33 кл | (7.00 €) |
| Аффлигем Блонд - 33 кл | (8.40 €) |
| Отчаянный - 33cl | (8.40 €) |
| Внезапная смерть Витте - 33cl | (9.40 €) |
| Пелфорт Брюн - 33cl | (8.40 €) |
| Морт Субит Крик - 33cl | (9.40 €) |
| Кофе | (1.70 €) |
| Большой кофе | (3.40 €) |
| Ристретто | (1.70 €) |
| Лонг кофе | (1.70 €) |
| Эта сторона | (1.70 €) |
| Гранд Дека | (3.40 €) |
| Длинный кофе без кофеина | (1.70 €) |
| Капучино | (4.20 €) |
| Шоколад | (2.50 €) |
| Венский шоколад | (3.40 €) |
| кофе по-ирландски | (8.30 €) |
| Чай | (3.10 €) |
| Настой | (3.10 €) |
| Добавка из взбитых сливок | (0.80 €) |
| Молочная добавка | (0.30 €) |
| Мохито мятный - 15cl | (10.00 €) |
| Малиновый Мохито - 15cl | (10.00 €) |
| Пина колада - 200 мл | (10.00 €) |
| Самба - 20кл. | (11.00 €) |
| Куба Либре - 15cl | (11.00 €) |
| Тини Роуз - 15cl | (11.00 €) |
| Джин Физз - 15 кл. | (9.00 €) |
| Спритц - 15 кл. | (8.00 €) |
| Бомбейский джин - 4 кл. | (5.90 €) |
| Джин Bombay Saphire - 4 кл. | (6.90 €) |
| Водка Эристовф - 4 кл. | (5.90 €) |
| Камино Реал Текила - 4cl | (5.90 €) |
| AOC - Пино Блан - Domaine SCHWACH |
| AOC - Пино гри - Домен ШВАХ |
| AOC - Рислинг - Кюве Клеман - Домен ШВАХ |
| AOC – Рислинг Йозеф Ханскеллер |
| AOC — Гевюрцтраминер — Cuvée Particulière |
Кулинарные рецепты.
Региональные поставщики
Сыры области
Выбор вин Наши десерты
Создание меню ресторана
Смотреть меню
Дополнительная информация
Как нас найти
Проблема перевода?
Помощь