• Смотреть меню
• Дополнительная информация
• Проблема перевода?
• Помощь

Необходима дополнительная информация?

• Интеграция нового меню в процессе
• Введение
• Напитки
• Меню
• Шампанские
• Горячие напитки

Интеграция нового меню в процессе

Интеграция нового меню в процессе

• Интеграция нового меню в процессе

Введение

Введение

• Августин в павильоне, мы работаем с качественными продуктами с преимущественно местными производителями или признаны за их опыт.

Напитки

Appetizers

• Бокал шампанского

  (11.50 €)

• Мохито

  (11.90 €)

• Le Pommeau Christian Drouin

  (5.60 €)

• Норман Кир (ежевичный крем и сидр)

  (4.50 €)

• Пастис Анри Бардуэн

  (5.00 €)

• Красный Мартини, Сьюз, Кампари

  (5.50 €)

• Королевская кир

  (12.70 €)

Угощение

• Виттель 50 кл

  (5.20 €)

• Виттель 100 кл

  (6.40 €)

• Perrier мелкие пузырьки 50cl

  (5.20 €)

• Perrier мелкие пузырьки 100 кл

  (6.40 €)

• Шателдон 75 кл

  (7.90 €)

• Сода

  (4.80 €)

• Фруктовый сок

  (4.80 €)

Виски

• Джонни Уокер, J & B, Ballantine's

  (10.50 €)

• Японский смешанный, тогучи - 9 лет

  (19.00 €)

• Джеймсон, Пэдди

  (11.00 €)

• Кардху 12 лет, Аберлур, Джек Дэниелс

  (12.00 €)

• Чивас 12 лет

  (12.00 €)

• Скапа 16 лет

  (14.00 €)

• Лагавулин 16 лет, Обан 14 лет

  (14.50 €)

• Knockando 12 лет, Dalwhinnie

  (14.50 €)

• Крагганмор, 12 лет

  (14.50 €)

Разливное пиво

• Heineken - 25cl

  (4.50 €)

• Heineken - 33cl

  (5.90 €)

• Heineken - 50cl

  (8.70 €)

• Affligem - 25cl

  (5.00 €)

• Affligem - 33cl

  (6.30 €)

• Affligem - 50cl

  (9.60 €)

Пиво в бутылках - 33cl

• эдельвейс

  (6.50 €)

• Desperados

  (6.50 €)

• Heineken 0.0 (безалкогольное)

  (6.50 €)

• корона

  (6.50 €)

• Duvel

  (7.00 €)

Белые вина за бокалом - 14cl

• Пти Шабли, Симонет Февр

  (8.30 €)

• Шардоне, Les Anges, IGP Val de Loire

  (5.40 €)

• Soft, IGP Gascogne

  (5.80 €)

• Совиньон, Братство Оисли

  (5.30 €)

Белые вина в графине - 46cl

• Пти Шабли, Симонет Февр

  (26.50 €)

• Шардоне, Les Anges, IGP Val de Loire

  (16.90 €)

• Soft, IGP Gascogne

  (18.50 €)

• Совиньон, Братство Оисли

  (16.50 €)

Красные вина за бокалом - 14cl

• Бургундия Пино Нуар, Из лир Пино

  (6.90 €)

• Медок, мадемуазель L

  (8.90 €)

• Фогер, Шато Грезан

  (6.10 €)

Красные вина в графине - 46cl

• Бургундия Пино Нуар, Из лир Пино

  (21.30 €)

• Медок, мадемуазель L

  (28.40 €)

• Фогер, Шато Грезан

  (19.50 €)

Розовые вина за бокалом - 14cl

• Розовое Августин, IGP d'Oc

  (5.20 €)

• Clos Sonnenta, корсиканское розовое

  (6.90 €)

Розовые вина в графине - 46cl

• Розовое Августин, IGP d 'Oc

  (16.40 €)

• Clos Sonnenta, корсиканское розовое

  (21.30 €)

Белые: Платит Луару

• Турень Совиньон, Домен де ла Рошетт

  (28.90 €)

• Пуйи Фуме, Домен де Ладоусетт

  (49.90 €)

• Сансер, граф Лафонд, Патрик де Ладосетт

  (46.20 €)

• Шардоне, Les Anges, IGP Val de Loire

  (28.10 €)

• Менету Салон, Les Ratiers, Домен Анри Пелле

  (44.60 €)

• ½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37.5cl

  (26.90 €)

Белые: Бургундия

• Шардоне, Домен Жуйо

  (37.50 €)

• Шабли, Гранд Реннард

  (49.90 €)

• Пти Шабли, Симонет, Февр

  (36.90 €)

• Пуйи Фуиссе, Мария Антуанетта, Домен Винсент

  (58.20 €)

• Chassagne Montrachet, Оливье Лефлев

  (89.60 €)

• Мерсо 1er Cru Charmes, Шато де Мерсо

  (119.50 €)

• Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Домен Жийо

  (61.50 €)

Белые вина: Долина Роны

• Кондрие, Ле Кло Буше, Дом Делас

  (74.50 €)

• Сен-Жозеф, Кюве Мейрлан, Франсуа Виллар

  (59.60 €)

• Châteauneuf du Pape, замок Водье

  (53.20 €)

Белые: Эльзас

• Рислинг-ле-Мурай, замок Риквир, Допфф и Ирион

  (42.50 €)

• Гевюрцтраминер, Les Sorcières, замок Риквир, Дофф и Ирион

  (49.80 €)

Белые: бордо белый

• Entre Deux Mers, Шато Турко

  (33.50 €)

• Замок Respide, Кюве Каллипиг, Могилы

  (41.20 €)

Белые: сладкие

• ½ Sauternes, Les Garonelles - 37.50cl

  (26.90 €)

• Soft, IGP Gascogne

  (29.90 €)

• Сотерн, замок Малле

  (79.50 €)

Красные вина: Платит Луару

• Шинон, C'est du Plaisir, Домен Лор Дозон

  (29.50 €)

• Сансер, Чавиньоль, Пол Томас

  (42.50 €)

• Менету Салон, Les Morogues, Домен Х. Пелле

  (41.90 €)

• Святой Никола де Буржуй, Паскаль Лорье

  (31.20 €)

Красные вина: Божоле

• Бруйи, Писс Вьей, Домен Фернан Граваллон

  (26.50 €)

Красные: бордовый

• Côte de Nuits, часы In Cul, замок Марсанне

  (43.50 €)

• Шасан Монтраше, Домен Оливье Лефлев

  (59.90 €)

• Бон 1er Cru, Шато де Мерсо

  (72.50 €)

• Поммар 1 Крю, Кло де Эпено, Шато Мерсо

  (129.50 €)

• Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Замок Марсанне

  (156.80 €)

• Кло де Вужо, Гран Крю, Шато де Марсанне

  (221.90 €)

Красные: Рона

• Кот дю Рон, Сен-Косм

  (26.90 €)

• Шатонеф дю Пап, Сен-Косм

  (59.10 €)

• Святой Иосиф, Les Challeys, Maison Delas

  (49.50 €)

• Крозес Эрмитаж, Les Grands Chemins, Maison Delas

  (47.30 €)

Красные: Прованс Руж

• Château du Galoupet, Классический рост Прованса

  (39.80 €)

Красные: бордо

• Бордо, Августин Селекшн

  (26.90 €)

• Шато де Рейньяк, Бордо Суперье

  (39.90 €)

• Château Tour Léognan, 2-ой из Carbonnieux, Пессак Леоганан

  (49.90 €)

• Кадет де Ларривет Верх-Брион, Пессак Леоганан

  (46.50 €)

• Château Mac Carthy, Сент-Эстеф, 2-й день Марбузе

  (52.30 €)

• Цель Грю Лароз, Сент-Жюльен

  (68.80 €)

• Наследие Chasse-Spleen, Haut-Médoc

  (46.70 €)

• Chateau Maucaillou, Moulis en Médoc

  (69.90 €)

• Chateau Haut Marbuzet, Сен-Эстеф

  (79.80 €)

• Château Mac Carthy, Сент-Эстеф, 2-й день Марбузе - 37,5 кл

  (27.50 €)

Розы

• Château du Galoupet, Классический рост Прованса

  (37.50 €)

• Clos Sonnenta, корсиканское розовое

  (28.90 €)

• Розовое Клэр от Августина, IGP d'Oc

  (25.70 €)

• Замок Пампелон, Кюве Легенд, Сен-Тропе

  (43.30 €)

Наши престижные вина

• Château La Lagune, Верхний Медок

  (253.00 €)

• Шато Газен, Помероль

  (278.00 €)

• Часовня Миссии Верх-Брион, Пессак-Леоган

  (289.00 €)

• Шато Дассо, Сент-Эмильон Гран Крю Классе

  (159.00 €)

• Les Forts de Latour, Пойяк

  (491.00 €)

• Петрус, Помероль

  (1650.00 €)

• Шато Пави, Сент-Эмилион Гран Крю

  (580.00 €)

Нормандский сидр

• Стекло (14cl)

  (4.50 €)

• Сырая бутылка (75 мл)

  (17.90 €)

Кальвадос - 4cl

• Кальвадос AOC

  (10.50 €)

• Domfrontais вне возраста

  (16.00 €)

• Кристиан Друэн Миллезиме 1989

  (30.50 €)

• Кристиан Друэн Миллесиме 1990

  (28.50 €)

• Кристиан Друэн Миллезиме 1980

  (37.50 €)

• Кристиан Друэн Миллезиме 1970

  (42.50 €)

• Кристиан Друэн Миллесиме 1958

  (56.50 €)

• Кристиан Друэн Миллесиме 1992

  (20.50 €)

• Кристиан Друэн Миллесиме 1979

  (35.50 €)

• Адриен Камут, заповедник Адриен (35 лет)

  (35.00 €)

Меню

Меню: Первые блюда

• Чечевица белуга и бекон, острый винегрет

  (7.90 €)

• Дачный террин с зеленым перцем и корнишонами, просто

  (8.90 €)

• Филе скумбрии Трувиль-сюр-Мер, яблоки Шарлотта, старомодный винегрет с горчицей

  (9.90 €)

• Рыбный суп, как Жаннет,

  (11.60 €)

• Лосось татаки с 3 кунжутом, маринованный в соевом и васаби

  (13.90 €)

• Грибной суп и идеальное яйцо, молодые побеги и кедровые орехи

  (11.60 €)

• Домашний фуа-гра, яблочный чатни с кальвадосом, традиционные тосты

  (16.20 €)

Ecailler: Подносы Морепродукты

• Блюдо из морепродуктов "Классик" - 1 человек

  (48.50 €)

• Лотки для морепродуктов "Le Classique" - 2 человека

  (95.60 €)

• Ассорти из морепродуктов "Le Royal" - 1 человек

  (74.50 €)

• Морепродукты блюдо Royal 2 человека

  (146.60 €)

Экайлер: Устрицы

• 6 устриц № 3

  (14.10 €)

• 9 устриц № 3

  (19.90 €)

• 12 устриц № 3

  (26.80 €)

Экайлер: морепродукты и ракообразные

• Морщинки, миска

  (11.50 €)

• Луковицы, миска

  (11.50 €)

• креветки (10 штук)

  (15.90 €)

• из муки грубого помола

  (19.90 €)

• Креветки (8 штук)

  (34.50 €)

• Бретонский голубой лобстер с весом (около 438 г), 100 г

  (12.50 €)

Меню: блюда

• Вегетарианская миска:

  (14.90 €)

• Ткните шар

  (21.90 €)

• Чаша для говядины

  (21.90 €)

• Курица:

  (19.90 €)

• Зубной камень:

  (22.90 €)

• Телячьи почки:

  (21.90 €)

• Рубец Мишеля Руо:

  (21.30 €)

• Бургер Августин:

  (23.90 €)

• Ребро говядины:

  (32.90 €)

• Лещ:

  (24.50 €)

• Cod:

  (23.90 €)

• Лотте:

  (26.70 €)

• Рыбный тартар:

  (23.90 €)

• Святой Жак Трувиль-сюр-Мер:

  (28.90 €)

• Gambas:

  (25.90 €)

• Подошва нашего побережья:

  (39.90 €)

Ecailler: Мидии Бушо из Нормандии

• Мидии, картофель фри

  (19.90 €)

• Крестьянский крем-мидии "Borniambuc" картофель фри

  (21.90 €)

Меню: Сыры

• Тарелка созревших сыров Норман, зеленый салат

  (8.90 €)

Меню: десерты

• Баба с рома:

  (11.90 €)

• Норманн дыра:

  (10.50 €)

• Пушистый шоколадный шоколад Michel Cluizel с ванильным мороженым

  (10.50 €)

• Замороженный Гранд Marnier суфле,

  (12.50 €)

• Крем-брюле дом ваниль Мексика

  (9.20 €)

• Jar пирог так лимон вновь

  (8.90 €)

• 2 шарика мороженого

  (6.90 €)

• Французские тосты, карамель с соленым маслом и ванильное мороженое

  (9.50 €)

• Белый сыр из Исиньи-сюр-Мера, редукция красных фруктов и спекулос

  (8.90 €)

* Меню "Reine des Plages" € 31,90 (каждый день до 21:18 - исключая музыкальные вечера)

• * Меню "Reine des Plages" Стартер + основное блюдо + десерт € 31,90

Меню «Королева пляжей» Первые блюда на выбор

• Veloute из грибов и идеального яйца

• 6 Устрицы Нормандии № 3

• Мини миска вегетарианская

• Филе маринованной скумбрии из порта Трувиль-сюр-Мер

Меню «Королева пляжей» блюда на выбор

• Жареная треска,

• Карамелизированная свиная вырезка,

• Бланкет моря с крестьянским кремом,

• Тушеная говяжья щека,

Меню «Королева пляжей» Десерты выбрать

• Тру Норманд (яблочный сорбет и Кальвадос Пэр Tranquille)

• Мексиканский ванильный крем для бритья

• Трио нормандских сыров, салат

• Пушистый домашний шоколад, ванильное мороженое

• Белый сыр из Исиньи-сюр-Мера, редукция красных фруктов

Гонки Формулы 2 - 25,90 € (обед до 13:46 - вечером до 8:47, кроме музыкальных вечеров)

• Закуска + блюдо или блюдо + десерт

  (25.90 €)

** Меню обеденного перерыва с понедельника по пятницу с 12:03 до 13:48 - исключая мосты и праздничные дни)

• ** Одно блюдо: € 14,50 - Стартер, основное блюдо ИЛИ основное блюдо, десерт: € 18,90 - Полное меню: € 23,90

Меню "Pause Dej" - закуски на ваш выбор

• Домашний сельский террин и соленья

• Яичный майонез с перцем Espelette

• Чечевица белуга, бекон

• Плита из колосьев

Меню «Pause Dej» - Блюда на ваш выбор

• Классический бургер - картофель фри

• Вегетарианский салат с овощами - Овощи

• Карпаччо из говядины Шароле, пармезан, каперсы, песто - картофель фри и салат

• Черная саранча, провансальский соус Августин - Дикий рис

Меню "Pause Dej" - Десерты на ваш выбор

• Креп, карамель, соленое масло и спекулос

• Два шарика мороженого

• Верринный пирог с лимоном

Единственное блюдо на ваш выбор в меню - 14.50 €

• Уникальное блюдо

  (14.50 €)

Стартер + основное блюдо или основное блюдо + десерт - 18,90 €

• Закуска + блюдо или блюдо + десерт

  (18.90 €)

Детское меню: блюда

• Лосось, подается с:

• Треска подается с:

• Стейк нарезанный, подается с:

Детское меню: десерты

• Два шарика мороженого на ваш выбор

• Сахарный блин

Детское меню: напиток

• Выбор водного сиропа

Шампанские

Шампанские

• Moët et Chandon Brut Impérial

  (79.00 €)

• Розе Рюинар

  (95.00 €)

• Себастьян Шарво, розовое

  (69.00 €)

• Dom Perignon

  (229.00 €)

• Deutz Gross

  (72.00 €)

• Любовь к Deutz Vintage

  (159.00 €)

• R Ruinart Brut

  (89.00 €)

• Руинар Блан де Блан

  (139.00 €)

• Мамм Кордон Руж Винтаж

  (79.00 €)

• Moët & Chandon Ice Impérial

  (99.00 €)

Горячие напитки

Горячие напитки

• ИЛЛИ Эспрессо

  (3.30 €)

• Без кофеина

  (3.40 €)

• Лесной орех

  (3.40 €)

• Длинный эспрессо

  (3.40 €)

• Долго без кофеина

  (3.50 €)

• Двойной экспресс

  (6.10 €)

• Ирландский кофе 2 цвета, как в Ирландии

  (13.90 €)

• Ирландский кофе 3 цвета

  (14.90 €)

• Черный, зеленый чай или настой

  (4.70 €)

Интеграция нового меню в процессе

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

Августин в павильоне, мы работаем с качественными продуктами с преимущественно местными производителями или признаны за их опыт.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

Бокал шампанского

(La coupe de Champagne)

Цена :

11.50 €

 

Мохито

(Le Mojito)

Цена :

11.90 €

 

Le Pommeau Christian Drouin

(Le Pommeau Christian Drouin)

Цена :

5.60 €

 

Норман Кир (ежевичный крем и сидр)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

Цена :

4.50 €

 

Пастис Анри Бардуэн

(Pastis Henri Bardouin)

Цена :

5.00 €

 

Красный Мартини, Сьюз, Кампари

(Martini rouge, Suze, Campari)

Цена :

5.50 €

 

Королевская кир

(Le Kir royal)

Цена :

12.70 €

 

Виттель 50 кл

(Vittel 50 cl)

Виттель 100 кл

(Vittel 100 cl)

Perrier мелкие пузырьки 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Perrier мелкие пузырьки 100 кл

(Perrier fines bulles 100 cl)

Шателдон 75 кл

(Chateldon 75 cl)

Сода

(Sodas)

Фруктовый сок

(Jus de Fruit)

Джонни Уокер, J & B, Ballantine's

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

Цена :

10.50 €

 

Японский смешанный, тогучи - 9 лет

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

Цена :

19.00 €

 

Джеймсон, Пэдди

(Jameson, Paddy)

Цена :

11.00 €

 

Кардху 12 лет, Аберлур, Джек Дэниелс

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

Цена :

12.00 €

 

Чивас 12 лет

(Chivas 12 ans)

Цена :

12.00 €

 

Скапа 16 лет

(Scapa 16 ans)

Цена :

14.00 €

 

Лагавулин 16 лет, Обан 14 лет

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

Цена :

14.50 €

 

Knockando 12 лет, Dalwhinnie

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

Цена :

14.50 €

 

Крагганмор, 12 лет

(Cragganmore 12 ans)

Цена :

14.50 €

 

Heineken - 25cl

(Heineken - 25cl)

Цена :

4.50 €

 

Heineken - 33cl

(Heineken - 33cl)

Цена :

5.90 €

 

Heineken - 50cl

(Heineken - 50cl)

Цена :

8.70 €

 

Affligem - 25cl

(Affligem - 25cl)

Цена :

5.00 €

 

Affligem - 33cl

(Affligem - 33cl)

Цена :

6.30 €

 

Affligem - 50cl

(Affligem - 50cl)

Цена :

9.60 €

 

эдельвейс

(Edelweiss)

Цена :

6.50 €

 

Desperados

(Desperados)

Цена :

6.50 €

 

Heineken 0.0 (безалкогольное)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

корона

(Corona)

Цена :

6.50 €

 

Duvel

(Duvel)

Цена :

7.00 €

 

Пти Шабли, Симонет Февр

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Цена :

8.30 €

 

Шардоне, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Цена :

5.40 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Цена :

5.80 €

 

Совиньон, Братство Оисли

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Цена :

5.30 €

 

Пти Шабли, Симонет Февр

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Цена :

26.50 €

 

Шардоне, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Цена :

16.90 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Цена :

18.50 €

 

Совиньон, Братство Оисли

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Цена :

16.50 €

 

Бургундия Пино Нуар, Из лир Пино

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Цена :

6.90 €

 

Медок, мадемуазель L

(Médoc, Mademoiselle L)

Цена :

8.90 €

 

Фогер, Шато Грезан

(Faugère, Château Grézan)

Цена :

6.10 €

 

Бургундия Пино Нуар, Из лир Пино

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Цена :

21.30 €

 

Медок, мадемуазель L

(Médoc, Mademoiselle L)

Цена :

28.40 €

 

Фогер, Шато Грезан

(Faugère, Château Grézan)

Цена :

19.50 €

 

Розовое Августин, IGP d'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Цена :

5.20 €

 

Clos Sonnenta, корсиканское розовое

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Цена :

6.90 €

 

Розовое Августин, IGP d 'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Цена :

16.40 €

 

Clos Sonnenta, корсиканское розовое

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Цена :

21.30 €

 

Турень Совиньон, Домен де ла Рошетт

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

Цена :

28.90 €

 

Пуйи Фуме, Домен де Ладоусетт

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

Цена :

49.90 €

 

Сансер, граф Лафонд, Патрик де Ладосетт

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

Цена :

46.20 €

 

Шардоне, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Цена :

28.10 €

 

Менету Салон, Les Ratiers, Домен Анри Пелле

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

Цена :

44.60 €

 

½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37.5cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

Цена :

26.90 €

 

Шардоне, Домен Жуйо

(Chardonnay, Domaine Juillot)

Цена :

37.50 €

 

Шабли, Гранд Реннард

(Chablis, Grand Regnard)

Цена :

49.90 €

 

Пти Шабли, Симонет, Февр

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

Цена :

36.90 €

 

Пуйи Фуиссе, Мария Антуанетта, Домен Винсент

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

Цена :

58.20 €

 

Chassagne Montrachet, Оливье Лефлев

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

Цена :

89.60 €

 

Мерсо 1er Cru Charmes, Шато де Мерсо

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

Цена :

119.50 €

 

Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Домен Жийо

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

Цена :

61.50 €

 

Кондрие, Ле Кло Буше, Дом Делас

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

Цена :

74.50 €

 

Сен-Жозеф, Кюве Мейрлан, Франсуа Виллар

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

Цена :

59.60 €

 

Châteauneuf du Pape, замок Водье

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

Цена :

53.20 €

 

Рислинг-ле-Мурай, замок Риквир, Допфф и Ирион

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

Цена :

42.50 €

 

Гевюрцтраминер, Les Sorcières, замок Риквир, Дофф и Ирион

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

Цена :

49.80 €

 

Entre Deux Mers, Шато Турко

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

Цена :

33.50 €

 

Замок Respide, Кюве Каллипиг, Могилы

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

Цена :

41.20 €

 

½ Sauternes, Les Garonelles - 37.50cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

Цена :

26.90 €

 

Soft, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Цена :

29.90 €

 

Сотерн, замок Малле

(Sauterne, Château de Malle)

Цена :

79.50 €

 

Шинон, C'est du Plaisir, Домен Лор Дозон

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

Цена :

29.50 €

 

Сансер, Чавиньоль, Пол Томас

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

Цена :

42.50 €

 

Менету Салон, Les Morogues, Домен Х. Пелле

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

Цена :

41.90 €

 

Святой Никола де Буржуй, Паскаль Лорье

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

Цена :

31.20 €

 

Бруйи, Писс Вьей, Домен Фернан Граваллон

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

Цена :

26.50 €

 

Côte de Nuits, часы In Cul, замок Марсанне

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

Цена :

43.50 €

 

Шасан Монтраше, Домен Оливье Лефлев

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

Цена :

59.90 €

 

Бон 1er Cru, Шато де Мерсо

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

Цена :

72.50 €

 

Поммар 1 Крю, Кло де Эпено, Шато Мерсо

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

Цена :

129.50 €

 

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Замок Марсанне

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

Цена :

156.80 €

 

Кло де Вужо, Гран Крю, Шато де Марсанне

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

Цена :

221.90 €

 

Кот дю Рон, Сен-Косм

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

Цена :

26.90 €

 

Шатонеф дю Пап, Сен-Косм

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

Цена :

59.10 €

 

Святой Иосиф, Les Challeys, Maison Delas

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

Цена :

49.50 €

 

Крозес Эрмитаж, Les Grands Chemins, Maison Delas

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

Цена :

47.30 €

 

Château du Galoupet, Классический рост Прованса

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

Цена :

39.80 €

 

Бордо, Августин Селекшн

(Bordeaux, Sélection Augustine)

Цена :

26.90 €

 

Шато де Рейньяк, Бордо Суперье

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

Цена :

39.90 €

 

Château Tour Léognan, 2-ой из Carbonnieux, Пессак Леоганан

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

Цена :

49.90 €

 

Кадет де Ларривет Верх-Брион, Пессак Леоганан

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

Цена :

46.50 €

 

Château Mac Carthy, Сент-Эстеф, 2-й день Марбузе

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

Цена :

52.30 €

 

Цель Грю Лароз, Сент-Жюльен

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

Цена :

68.80 €

 

Наследие Chasse-Spleen, Haut-Médoc

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

Цена :

46.70 €

 

Chateau Maucaillou, Moulis en Médoc

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

Цена :

69.90 €

 

Chateau Haut Marbuzet, Сен-Эстеф

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

Цена :

79.80 €

 

Château Mac Carthy, Сент-Эстеф, 2-й день Марбузе - 37,5 кл

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

Цена :

27.50 €

 

Château du Galoupet, Классический рост Прованса

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

Цена :

37.50 €

 

Clos Sonnenta, корсиканское розовое

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

Цена :

28.90 €

 

Розовое Клэр от Августина, IGP d'Oc

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

Цена :

25.70 €

 

Замок Пампелон, Кюве Легенд, Сен-Тропе

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

Цена :

43.30 €

 

Château La Lagune, Верхний Медок

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

Цена :

253.00 €

 

Шато Газен, Помероль

(Château Gazin, Pomerol)

Цена :

278.00 €

 

Часовня Миссии Верх-Брион, Пессак-Леоган

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

Цена :

289.00 €

 

Шато Дассо, Сент-Эмильон Гран Крю Классе

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

Цена :

159.00 €

 

Les Forts de Latour, Пойяк

(Les Forts de Latour, Pauillac)

Цена :

491.00 €

 

Петрус, Помероль

(Pétrus, Pomerol)

Цена :

1650.00 €

 

Шато Пави, Сент-Эмилион Гран Крю

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

Цена :

580.00 €

 

Стекло (14cl)

(Le verre (14cl))

Цена :

4.50 €

 

Сырая бутылка (75 мл)

(La bouteille brut (75cl))

Цена :

17.90 €

 

Кальвадос AOC

(Calvados A.O.C)

Цена :

10.50 €

 

Domfrontais вне возраста

(Domfrontais hors d’âge)

Цена :

16.00 €

 

Кристиан Друэн Миллезиме 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

Цена :

30.50 €

 

Кристиан Друэн Миллесиме 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

Цена :

28.50 €

 

Кристиан Друэн Миллезиме 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

Цена :

37.50 €

 

Кристиан Друэн Миллезиме 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

Кристиан Друэн Миллесиме 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

Цена :

56.50 €

 

Кристиан Друэн Миллесиме 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

Цена :

20.50 €

 

Кристиан Друэн Миллесиме 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

Цена :

35.50 €

 

Адриен Камут, заповедник Адриен (35 лет)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

Цена :

35.00 €

 

Чечевица белуга и бекон, острый винегрет

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

Дачный террин с зеленым перцем и корнишонами, просто

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

Филе скумбрии Трувиль-сюр-Мер, яблоки Шарлотта, старомодный винегрет с горчицей

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

Рыбный суп, как Жаннет,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

Лосось татаки с 3 кунжутом, маринованный в соевом и васаби

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

Грибной суп и идеальное яйцо, молодые побеги и кедровые орехи

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

Домашний фуа-гра, яблочный чатни с кальвадосом, традиционные тосты

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

Блюдо из морепродуктов "Классик" - 1 человек

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

Лотки для морепродуктов "Le Classique" - 2 человека

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

Ассорти из морепродуктов "Le Royal" - 1 человек

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

Морепродукты блюдо Royal 2 человека

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

6 устриц № 3

(6 Huîtres N° 3)

9 устриц № 3

(9 Huîtres N° 3)

12 устриц № 3

(12 Huitres N° 3)

Морщинки, миска

(Bigorneaux, le bol)

Луковицы, миска

(Bulots, le bol)

креветки (10 штук)

(Crevettes roses (10 pièces))

из муки грубого помола

(Tourteau entier)

Креветки (8 штук)

(Langoustines (8 pièces))

Бретонский голубой лобстер с весом (около 438 г), 100 г

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

Вегетарианская миска:

(Bowl végétarien:)

Ткните шар

(Poke bowl)

Чаша для говядины

(Bœuf bowl)

Курица:

(Volaille:)

Зубной камень:

(Tartare:)

Телячьи почки:

(Rognons de veau:)

Рубец Мишеля Руо:

(Tripes de Michel Ruault:)

Бургер Августин:

(Burger Augustine:)

Ребро говядины:

(Côte de bœuf:)

Лещ:

(Daurade:)

Cod:

(Cabillaud:)

Лотте:

(Lotte:)

Рыбный тартар:

(Tartare de poisson:)

Святой Жак Трувиль-сюр-Мер:

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

Gambas:

(Gambas:)

Подошва нашего побережья:

(Sole de nos côtes:)

Мидии, картофель фри

(Les Moules marinières, frites )

Крестьянский крем-мидии "Borniambuc" картофель фри

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

Тарелка созревших сыров Норман, зеленый салат

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

Баба с рома:

(Baba au rhum bouchon : )

Норманн дыра:

(Trou Normand :)

Пушистый шоколадный шоколад Michel Cluizel с ванильным мороженым

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

Замороженный Гранд Marnier суфле,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

Крем-брюле дом ваниль Мексика

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

Jar пирог так лимон вновь

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

2 шарика мороженого

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

Французские тосты, карамель с соленым маслом и ванильное мороженое

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

Белый сыр из Исиньи-сюр-Мера, редукция красных фруктов и спекулос

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

* Меню "Reine des Plages" Стартер + основное блюдо + десерт € 31,90

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

Veloute из грибов и идеального яйца

(Veloute de champignons et œuf parfait)

6 Устрицы Нормандии № 3

(6 Huitres de Normandie n°3 )

Мини миска вегетарианская

(Mini bowl végétarien)

Филе маринованной скумбрии из порта Трувиль-сюр-Мер

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

Жареная треска,

(Cabillaud rôti,)

Карамелизированная свиная вырезка,

(Filet mignon de porc caramélisé,)

Бланкет моря с крестьянским кремом,

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

Тушеная говяжья щека,

(Joue de boeuf braisée,)

Тру Норманд (яблочный сорбет и Кальвадос Пэр Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

Мексиканский ванильный крем для бритья

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

Трио нормандских сыров, салат

(Trio de fromages normands, salade)

Пушистый домашний шоколад, ванильное мороженое

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

Белый сыр из Исиньи-сюр-Мера, редукция красных фруктов

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

Закуска + блюдо или блюдо + десерт

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

** Одно блюдо: € 14,50 - Стартер, основное блюдо ИЛИ основное блюдо, десерт: € 18,90 - Полное меню: € 23,90

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

Домашний сельский террин и соленья

(Terrine de campagne maison et cornichons)

Яичный майонез с перцем Espelette

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

Чечевица белуга, бекон

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

Плита из колосьев

(L’assiette de bulots)

Классический бургер - картофель фри

(Le classique burger - frites)

Вегетарианский салат с овощами - Овощи

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

Карпаччо из говядины Шароле, пармезан, каперсы, песто - картофель фри и салат

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

Черная саранча, провансальский соус Августин - Дикий рис

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

Креп, карамель, соленое масло и спекулос

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

Два шарика мороженого

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

Верринный пирог с лимоном

(Verrine façon tarte au citron)

Уникальное блюдо

(Le plat unique)

Закуска + блюдо или блюдо + десерт

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Лосось, подается с:

(Saumon, servi avec :)

Треска подается с:

(Cabillaud servi avec :)

Стейк нарезанный, подается с:

(Steack haché, servi avec : )

Два шарика мороженого на ваш выбор

(Deux boules de glace au choix)

Сахарный блин

(Crêpe au sucre)

Выбор водного сиропа

(Sirop à l'eau au choix)

Moët et Chandon Brut Impérial

(Moët et Chandon Brut Impérial)

Цена :

79.00 €

 

Розе Рюинар

(Ruinart rosé)

Цена :

95.00 €

 

Себастьян Шарво, розовое

(Sébastien Charvot, rosé)

Цена :

69.00 €

 

Dom Perignon

(Dom Pérignon)

Цена :

229.00 €

 

Deutz Gross

(Deutz brut)

Цена :

72.00 €

 

Любовь к Deutz Vintage

(Amour de Deutz Millésimé)

Цена :

159.00 €

 

R Ruinart Brut

(R de Ruinart brut)

Цена :

89.00 €

 

Руинар Блан де Блан

(Ruinart Blanc de Blancs)

Цена :

139.00 €

 

Мамм Кордон Руж Винтаж

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

Цена :

79.00 €

 

Moët & Chandon Ice Impérial

(Moët & Chandon Ice Impérial)

Цена :

99.00 €

 

ИЛЛИ Эспрессо

(Expresso ILLY)

Без кофеина

(Décaféiné)

Лесной орех

(Noisette)

Длинный эспрессо

(Expresso allongé)

Долго без кофеина

(Décaféiné allongé)

Двойной экспресс

(Double Expresso)

Ирландский кофе 2 цвета, как в Ирландии

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

Ирландский кофе 3 цвета

(Irish Coffee 3 couleurs)

Черный, зеленый чай или настой

(Thé noirs, verts ou infusion)

Меню дня

Событие

Проблема перевода?