Домашний сельский террин, луковое варенье, месклун | (14.00 €) |
Равиоли из жареной фуа-гра, портвейн | (18.00 €) |
Фрикасе из сезонных грибов | (18.00 €) |
Обжаренный осьминог со сладкими специями, сладкий картофельный мусселин | (15.00 €) |
Яйца в мюретке | (14.00 €) |
Карпаччо из свежей трески и зелень, салат из трав | (15.00 €) |
Обжаренный кальмар в петрушке, овощной брунуаз | (16.00 €) |
Паве из судака, белое масло, жульен из лука-порея | (27.00 €) |
Тушеная говяжья щека с бальзамическим уксусом, морковью и засахаренной репой | (24.00 €) |
Телячья печень с петрушкой и макаронами гратен | (24.00 €) |
Филе говядины, сморчевый соус, домашнее пюре | (28.00 €) |
Медальоны из морского черта, сливки чоризо, шпинатное фондю | (25.00 €) |
Седло ягненка, крепкий сок, бобы Тарб | (24.00 €) |
Кусок говядины с соусом Святого Марцеллина | (24.00 €) |
Салат Paul'O по данным рынка | (14.00 €) |
Свежие жареные лягушки, как в домбе (300 г), чеснок и петрушка | (28.00 €) |
Половина святого Марцеллина Матери Ричарда | (5.50 €) |
Святой Нектар Фермер | (5.50 €) |
Ассорти из козьего сыра от Ferme du Puy | (7.00 €) |
Сервель де Канут | (4.50 €) |
Белый сыр, фейссель со сливками или красными ягодами | (4.50 €) |
Обжаренный кальмар в петрушке, овощной брунуаз |
Или: свежее карпаччо из трески и приправы, салат из трав |
Или: фрикасе из сезонных грибов |
Телячья печень с петрушкой и макаронами гратен |
Или: медальоны из морского черта, сливки чоризо, шпинатное фондю |
Седло ягненка, крепкий сок, бобы Тарб |
Яйца в мюретке |
Или: домашняя террин, луковое варенье, месклун |
Или: жареный осьминог со сладкими специями, сладкий картофельный мусселин |
Кнель из щуки с раками и сморчками, ракообразным соусом, овощами момента |
Или: тушеная говяжья щека с бальзамическим уксусом, морковью и засахаренной репой |
Или: стейк из лосося, крем из петрушки, овощи настоящего момента |
Кока, Coca Zero - 33cl | (4.50 €) |
Лимонад, Diabolo - 25cl | (4.00 €) |
Сиропы: клубника, гренадин, лимон, персик, мята, грейпфрут ... - 25cl | (3.50 €) |
Сан Биттер - 10cl | (3.50 €) |
Коктейль без алкоголя | (7.00 €) |
Девы Мохито - 20cl | (9.00 €) |
Fuzetea - 25cl | (4.00 €) |
Орангина - 25cl | (4.00 €) |
Perrier - 33cl | (4.50 €) |
Швепс Тоник - 25cl | (4.00 €) |
нам яблоко, апельсин, ананас, абрикос, помидор - 25cl | (4.00 €) |
Сен-Тропе - 15cl | (9.00 €) |
Розовое грейпфрутовое - 12cl | (8.00 €) |
Плантатор - 15cl | (8.00 €) |
Spritz - 15cl | (10.00 €) |
Мохито 20cl | (12.00 €) |
Мохито Роял - 20кл | (16.00 €) |
Кир Кассис, Ежевика, Малина, Каштан, Персик, Коммунар - 12cl | (6.50 €) |
Кир Роял Кассис, Ежевика, Малина, Каштан, Персик - 12cl | (13.00 €) |
Кубок шампанского - 12cl | (12.00 €) |
Мартини Белый, Красный, Розовое - 8cl | (6.00 €) |
Американо «Дом» - 10cl | (10.00 €) |
Белый Порт, Красный - 8cl | (6.00 €) |
Сьюз, Кампари - 8cl | (6.00 €) |
Аперитивы анисовые - 2cl | (6.00 €) |
Давление Пауланер, Паначе, Монако - 25cl | (4.50 €) |
Сироп Давление, Пикон - 25cl | (5.00 €) |
Бутылка Heineken - 25 мл | (5.00 €) |
Виттель - 50кл | (4.50 €) |
Vittel 100cl | (6.50 €) |
Вода Perrier мелкие пузырьки - 100cl | (6.50 €) |
Сан Пеллегрино - 50кл | (4.50 €) |
Сан Пеллегрино - 100cl | (6.50 €) |
Шателдон, Сен-Жерон (по прибытии) - 75cl | (9.00 €) |