| Домашняя утка фуа-гра с шампанским ратафией и тостами | (13.50 €) | 
| Домашнее мясо кролика в горшочке | (9.90 €) | 
| Тарелка с копченым лососем и тостами - Maison PLACET | (13.90 €) | 
| Тарелка с моцареллой, томатами Буффала - в зависимости от сезона | (15.50 €) | 
| Салат Перигор | (17.50 €) | 
| салат из желудка | (11.90 €) | 
| Салат из козьего сыра | (11.90 €) | 
| Крестьянский салат | (11.90 €) | 
| QG салат | (15.50 €) | 
| Большая тарелка мясного ассорти | (15.50 €) | 
| Желтая куриная грудка со сливками | (15.50 €) | 
| Толстый кусок ромштекса, свежей картошки фри и зеленого салата. | (17.00 €) | 
| Толстый кусок ромового стейка с сморчками, картофелем фри и зеленым салатом. | (25.00 €) | 
| Рибстейк из говядины, картофель фри и зеленый салат | (19.90 €) | 
| Стейк из говядины с сморчками, картофелем фри и зеленым салатом | (27.90 €) | 
| Филе говядины, картофель фри и зеленый салат | (22.00 €) | 
| Филе говядины с сморчками, картофелем фри и зеленым салатом | (29.50 €) | 
| Эскалоп из телятины со сливками, шампиньонами и картофелем фри | (16.50 €) | 
| Котлета из телятины с сморчками, шампиньонами и картофелем фри | (24.50 €) | 
| Утиная грудка, перечный соус, картофель фри и зеленый салат | (16.50 €) | 
| Тартар из говядины, фаршированный ножом, базиликом или горчицей, картофелем фри и зеленым салатом | (16.50 €) | 
| Гамбургер, картофель фри и зеленый салат | (16.00 €) | 
| Andouillette of Troyes: рубленая колбаса AAAAA *, горчичный соус | (16.50 €) | 
| Крок месье, картофель фри и зеленый салат | (11.00 €) | 
| Крок-мадам, картофель фри и зеленый салат | (12.00 €) | 
| Природный омлет, картофель фри и зеленый салат | (11.00 €) | 
| Омлет с ветчиной, картофелем фри и зеленым салатом | (12.50 €) | 
| Омлет с беконом, картофель фри и зеленый салат | (12.50 €) | 
| Омлет с грюйером, картофель фри и зеленый салат | (12.50 €) | 
| Омлет с шампиньонами, картофелем фри и зеленым салатом | (12.50 €) | 
| Омлет с сморчками, картофелем фри и зеленым салатом | (17.00 €) | 
| Ассорти сыров | (7.90 €) | 
| Для мяса на выбор: соусы: рокфор, перец, беарнез или масло улитки |