Домашняя трилогия с копченым лососем | (21.00 CHF) (2110.72 р.) |
Теплый салат из козьего сыра | (17.50 CHF) (1758.93 р.) |
Выбор салата Цезарь: курица, креветки или лосось | (14.00 CHF) (1407.15 р.) |
Изысканная копченая стружка из утки и фуа-гра | (20.50 CHF) (2060.46 р.) |
Баклажанная икра со вкусом тмина и сыром пармезан | (14.00 CHF) (1407.15 р.) |
Идеальное яйцо на горошине со вкусом чоризо | (14.00 CHF) (1407.15 р.) |
Тыквенный крем-суп | (11.50 CHF) (1155.87 р.) |
Крем из грибов и копченой утиной грудки | (11.50 CHF) (1155.87 р.) |
Свежие тальятелле со сливками, грибами и птицей | (26.50 CHF) (2663.53 р.) |
Ризотто с овощами, креветками или птицей | (26.50 CHF) (2663.53 р.) |
Лосось тортеллини и дюбели, крем с укропом | (26.50 CHF) (2663.53 р.) |
Ромштекс с соусом из виски, мягкой тыквой и садовой солянкой | (38.00 CHF) (3819.4 р.) |
Warwick Burger - говяжья вырезка, жареный лук, соус для барбекю и картофель фри королевского размера | (28.00 CHF) (2814.29 р.) |
Высшая цесарка, хрустящий бекон и сладкая тыква | (29.00 CHF) (2914.8 р.) |
Происхождение нашего мяса: Швейцария, Франция, Новая Зеландия |
Свежий окунь, обжаренный в масле с лимоном и петрушкой, картофель фри размера King Size, соус тартар и смешанная зелень | (37.00 CHF) (3718.89 р.) |
Филе судака на чечевице "Sauverny" и сезонных овощах на пару | (29.00 CHF) (2914.8 р.) |
Стейк из форели Юра, мусселин из сладкого картофеля и водяной кресс | (32.00 CHF) (3216.33 р.) |
Рыба и чипсы из трески, картофель фри размера King, соус тартар, зелень | (24.50 CHF) (2462.51 р.) |
Происхождение рыбы: Атлантика, Шотландия, Франция, Аргентина, Эстония |
Крем из тыквы |
Том из Во панировке и приправленный трюфелями |
Тофу пирожок с томатным чатни |
яблочная крошка |
Тушеная свиная щека, картофельная эспума с куркумой и пучок жареных помидоров |
Омар бисквит | (35.00 CHF) (3517.86 р.) |
Том Vaudoise в панировке и приправленный трюфелями |
Капроновый рулет с начинкой из сморчков и гратена |
Опера и заварной крем |
Стартер |
Бабочка морской лещ | (21.00 CHF) (2110.72 р.) |
Кусок тюрбо с маслом с ароматом лайма, картофельные клецки в оливковом масле |
Гладкая баранья ножка, тушеные овощи |
Стартер |
Рыбное филе и гратен | (21.00 CHF) (2110.72 р.) |
Татаки из тунца, приготовленные на гриле, на самфире и томатном винегрете с черным рисом |
Цесарка высшая на весенние овощи и травяной сок |
Стартер |
Стейк из трески с соусом чоризо | (21.00 CHF) (2110.72 р.) |
Обжаренное филе красной рыбы на фланеле баклажана и красном соусе |
Морковь говяжья с зеленым луком |
Стартер |
Стейк из тунца на гриле | (21.00 CHF) (2110.72 р.) |
Шашлык из лосося и морских гребешков с пряным кули и аранчини |
Оссо Букко, цитрусовая петрушка и шафрановое ризотто |