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Platos

Comentarios

• De queso de cabra con higos Pastilla y miel

  (10.50 €)

• Carpaccio de Buey, parmesano copeaux de

  (11.50 €)

• Tartar de salmón con eneldo fresco

  (12.80 €)

• Roca sopa de cangrejo y croutons de ajo

  (14.00 €)

• Trucha ahumada crujiente con aguacate

  (15.50 €)

• El salmón ahumado y tostado

  (16.50 €)

• El foie tiempo con pan de naranja Suprema

  (23.00 €)

Pescado

• Tagine de bacalao, conserva de limón y cilantro fresco

  (18.00 €)

• Brocheta de langostinos y salmón provenzal pimientos y aceitunas

  (18.50 €)

• Filete de trucha en la molienda de los lagos, mantequilla de limón

  (18.80 €)

• Sole nadaban en algunas verduras de temporada, bisque

  (20.00 €)

• Filete de lubina al horno sobre un lecho de tomate y cebolla

  (20.50 €)

• Cauterizada Arctic Char con el jugo de la polla

  (21.80 €)

• Frutos de cáscara de San. Jacques-dorado Mistou Basilio, intenciones,

  (24.00 €)

Carne

• Aiguilettes pollo con coco y mercurio rojo

  (16.50 €)

• Real cuco y sus acompañamientos (cordero, pollo, salchichas, albóndigas)

  (19.00 €)

• Tartar de carne cortada con un cuchillo, preparado a su gusto

  (19.50 €)

• El pavimento de bordelesa de carne

  (19.50 €)

• El plato 350g de ternera al estragón

  (20.00 €)

• 300 g de filete frito de la mantequilla de mayordomo de carnicero

  (22.00 €)

• Costillar de cordero asado en el horno, jugo de morel

  (26.80 €)

• Todas nuestras carnes son de origen francés

Quesos y postres

• La tabla de quesos

  (6.50 €)

• El requesón con la crema

  (5.50 €)

• Tiramisu maison tienen speculoos

  (8.00 €)

• Ron baba casa y las uvas

  (8.50 €)

• Ensalada de fruta fresca, sorbete de limón

  (8.50 €)

• Yarrow con frambuesas, crema batida con sabor a casa

  (8.80 €)

• Wild tarta de arándanos natillas,

  (9.00 €)

• Salsa de chocolate, crema de caramelo, helado de vainilla

  (9.60 €)

• Gratinado de frutas rojas con champán

  (10.00 €)

• Dos cucharadas de hielo

  (3.50 €)

• Tres cucharadas de hielo

  (4.50 €)

• Nuestra fragancia: vainilla, fresa, limón, café, caramelo, chocolate, pera, pistacho, el ron y pasas de uva ...

Bebidas

En los refrescos

• Coca-Cola, Coca-Cola, Orangina, schwepps, schwepps agrumes, Gini, té helado

  (3.20 €)

• Limonada

  (2.50 €)

Nuestros jugos de frutas (Granini)

• Tomate, naranja, pomme, abricot, piña, Pamplemousse

  (3.20 €)

Cerveza

• Kronenbourg 1664

  (2.80 €)

En Eaux

• Evian 75 cl

  (4.00 €)

• 1/2 Evian

  (2.50 €)

• Badoit 75 cl

  (4.00 €)

• Badoit 33 cl

  (3.00 €)

• 1/4 de Evian

  (2.00 €)

• 1/4 jarabe Evian

  (2.50 €)

Nuestras bebidas calientes

• Café

  (1.90 €)

• Café con crema

  (2.00 €)

• Thé, chocolate, infusiones, capuchino

  (3.00 €)

Nuestros aperitivos

• Ricard pastis

  (3.00 €)

• Kir

  (3.00 €)

• Campari, Martini, el puerto, suze

  (4.00 €)

Nosotros, los alcoholes y digestivos

• Whisky, vodka, ginebra, obtener

  (7.00 €)

• Cognac, Armagnac, Calvados, alcoholes blanco

  (10.00 €)

Menú

Nuestro menú a € 31,50

• Ensalada Gourmet con foie y pato ahumado o pastilla de queso de cabra con higos y miel --- En rodajas de pollo con coco y curry rojo o tajine de salmón con acedera --- Ensalada de frutas frescas o el pastel de la jornada

  (31.50 €)

Menú para niños de 10 €

• Pechuga de pollo, papas fritas, ensalada, helado o filete de pescado, papas fritas, ensalada, helado

  (10.00 €)

De queso de cabra con higos Pastilla y miel

(Pastilla au chèvre chaud au miel et aux figues)

Carpaccio de Buey, parmesano copeaux de

(Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan)

Tartar de salmón con eneldo fresco

(Tartare de saumon frais à l'aneth)

Roca sopa de cangrejo y croutons de ajo

(La soupe de crabe rocaille et croutons à l'ail)

Trucha ahumada crujiente con aguacate

(Croustillant de truite fumée à l'avocat)

El salmón ahumado y tostado

(Le saumon fumé maison et ses toasts)

El foie tiempo con pan de naranja Suprema

(Le fois gras poêlé au pain d'épices suprême d'oranges)

Tagine de bacalao, conserva de limón y cilantro fresco

(Tajine de cabillaud, citron confit et coriande fraîche)

Brocheta de langostinos y salmón provenzal pimientos y aceitunas

(Brochette de gambas et saumon à la provençale, poivrons et olives)

Filete de trucha en la molienda de los lagos, mantequilla de limón

(Filet de féra de nos lacs meunières, beurre citronné)

Sole nadaban en algunas verduras de temporada, bisque

(Nagé de sole dans une bisque, légumes de saison)

Filete de lubina al horno sobre un lecho de tomate y cebolla

(Filet de bar cuit au four sur un lit de tomates et d'oignons)

Cauterizada Arctic Char con el jugo de la polla

(L'omble chevalier poêlé au jus de coqs)

Frutos de cáscara de San. Jacques-dorado Mistou Basilio, intenciones,

(Les noix de saint-Jacque dorées au mistou de basilic, tombée de poireaux)

Aiguilettes pollo con coco y mercurio rojo

(Aiguilettes de volailles au coco et cury rouge)

Real cuco y sus acompañamientos (cordero, pollo, salchichas, albóndigas)

(Coucous royal et ses accompagnements (agneau, volaille, merguez, boulette))

Tartar de carne cortada con un cuchillo, preparado a su gusto

(Tartare de bœuf coupé au couteau, préparé à votre convenance)

El pavimento de bordelesa de carne

(Le pavé de bœuf à la Bordelaise)

El plato 350g de ternera al estragón

(La basse côte de veau 350g à l'estragon)

300 g de filete frito de la mantequilla de mayordomo de carnicero

(Entrecôte du boucher 300g poêlée beurre maître d'hotel)

Costillar de cordero asado en el horno, jugo de morel

(Carré d'agneau rôti au four, jus aux morilles)

Todas nuestras carnes son de origen francés

(Toutes nos viandes sont d'origine Française)

La tabla de quesos

(Le plateau de fromages)

El requesón con la crema

(La faisselle à la crème)

Tiramisu maison tienen speculoos

(Tiramisu maison au speculoos)

Ron baba casa y las uvas

(Baba au rhum maison et ses raisins)

Ensalada de fruta fresca, sorbete de limón

(Salade de fruits frais, sorbet citron)

Yarrow con frambuesas, crema batida con sabor a casa

(Millefeuille aux framboises, chantilly parfumée maison)

Wild tarta de arándanos natillas,

(Sablé aux myrtilles sauvages, crème anglaise)

Salsa de chocolate, crema de caramelo, helado de vainilla

(Coulant au chocolat, crème caramel, glace vanille)

Gratinado de frutas rojas con champán

(Gratin de fruit rouges au champagne)

Dos cucharadas de hielo

(La glace deux boules au choix)

Tres cucharadas de hielo

(La glace trois boules au choix)

Nuestra fragancia: vainilla, fresa, limón, café, caramelo, chocolate, pera, pistacho, el ron y pasas de uva ...

(Nos parfum: vanille, fraise, citron, café, caramel, chocolat, poire, pistache, rhum-raisins …)

Coca-Cola, Coca-Cola, Orangina, schwepps, schwepps agrumes, Gini, té helado

(Coca-cola, coca-cola light, orangina, schwepps, schwepps agrumes, gini, ice tea)

Limonada

(Limonade)

Tomate, naranja, pomme, abricot, piña, Pamplemousse

(Tomate, orange, pomme, abricot, ananas, pamplemousse)

Kronenbourg 1664

(Kronenbourg 1664)

Precio :

2.80 €

 

Evian 75 cl

(Evian 75 cl)

1/2 Evian

(1/2 Evian)

Badoit 75 cl

(Badoit 75 cl)

Badoit 33 cl

(Badoit 33 cl)

1/4 de Evian

(1/4 Evian)

1/4 jarabe Evian

(1/4 Evian sirop)

Café

(Café)

Café con crema

(Café crème)

Thé, chocolate, infusiones, capuchino

(Thé, chocolat, infusion, cappuccino)

Ricard pastis

(Ricard, pastis)

Kir

(Kir)

Campari, Martini, el puerto, suze

(Campari, martini, porto, suze)

Whisky, vodka, ginebra, obtener

(Whisky, vodka, gin, get)

Cognac, Armagnac, Calvados, alcoholes blanco

(Cognac, armagnac, calvados, alcools blancs)

Ensalada Gourmet con foie y pato ahumado o pastilla de queso de cabra con higos y miel --- En rodajas de pollo con coco y curry rojo o tajine de salmón con acedera --- Ensalada de frutas frescas o el pastel de la jornada

(Salade Gourmande aux copeaux de foie gras et canard fumé ou Pastilla de chèvre chaud au miel et aux figues --- Aiguillettes de volaille au coco et curry rouge ou Tajine de saumon à l'oseille --- Salade de fruits frais ou Tarte du jour)

Pechuga de pollo, papas fritas, ensalada, helado o filete de pescado, papas fritas, ensalada, helado

(Blanc de volaille, frites, salade, glace ou Filet de poisson, frites, salade, glace)

Menú del día

• calamar

  (13.00 €)

calamar

(Chipirons)

Evento

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