Une Assiette Aveyronnaise au cœur des Halles

• Ver el menú
• Reservar una mesa
• Tomar una orden
• Más información
• Encontrarnos
• Problema de traducción?
• Ayudar

¿Necesitas más información?

• Bebidas
• Platos

Bebidas

Aperitivos

• Americano

  (7.50 €)

• Anis y la marca de bebida

  (4.10 €)

• malta de Borbón

  (8.00 €)

• Copa de Champagne (Pommery)

  (8.20 €)

• Kir de vino blanco

  (3.65 €)

• el Mountaineer

  (4.10 €)

• el Pelou

  (4.60 €)

• Ratafia color rojo o rosado

  (4.10 €)

• la Rouergat

  (3.65 €)

• La señorita Rouergue

  (3.80 €)

• Embutidos secos en aceite

  (2.00 €)

• Nogal del vino

  (4.10 €)

• Whisky

  (7.50 €)

• TES2

• prueba

  (10.00 €)

Platos

Postres

• Sorbete de negro al día con las uvas de hollejo

  (7.90 €)

• Cortar valle de Olt

  (7.90 €)

• Copa Rouergat

  (7.90 €)

• Natillas horneadas con sabor a ciruela con alcohol luego caramelizada en la parte superior

  (7.90 €)

• El hielo del domo con ciruelas pasas y armagnac

  (7.90 €)

• Fresa fresca la crema batida y almendras galletas

  (7.90 €)

• natillas horneadas

  (7.90 €)

• Segmento de edad de crema de moda con poncage de pera

  (7.90 €)

• mousse de Chocolate

  (7.90 €)

• Las ciruelas maceradas en alcohol de frutas

  (7.90 €)

• tarta de Manzana

  (7.90 €)

• Tarta de manzana caramelizada

  (7.90 €)

• Antiguo Gayra Plum

  (7.90 €)

Queso

• Selección de queso de la región

  (8.00 €)

Entrada

• codorniz y foie gras en la cima de una ensalada verde

  (8.50 €)

• Plato de jamón serrano

  (8.50 €)

• Madera bordo de embutidos

  (8.50 €)

• Trucha de la carne en maceta

  (8.50 €)

• Ensalada de Rouergue

  (8.50 €)

Los platos principales

• Patata Confit de pato con ajo

  (8.50 €)

• Gran plato de aligot

  (7.00 €)

• Pequeño plato de aligot

  (5.00 €)

• Tripous de Naucelloise

  (14.00 €)

Americano

(Américano)

Anis y la marca de bebida

(Anis et apéritif de marque)

malta de Borbón

(Bourbon pur malt)

Copa de Champagne (Pommery)

(Coupe de champagne (Pommery))

Kir de vino blanco

(Kir au vin blanc)

el Mountaineer

(Le Montagnard)

el Pelou

(Le Pelou)

Ratafia color rojo o rosado

(Le ratafia rouge ou rose)

la Rouergat

(Le Rouergat)

La señorita Rouergue

(Miss Rouergue)

Embutidos secos en aceite

(Saucisse sèche à l'huile)

Nogal del vino

(Vin de noix)

Whisky

(Whisky)

TES2

(tes2)

prueba

(test)

Precio :

10.00 €

 

Sorbete de negro al día con las uvas de hollejo

(Coupe de l'auberge)

Cortar valle de Olt

(Coupe de vale d'Olt)

Copa Rouergat

(Coupe du Rouergat)

Natillas horneadas con sabor a ciruela con alcohol luego caramelizada en la parte superior

(Crème brulée à la vielle prune de Gayral)

El hielo del domo con ciruelas pasas y armagnac

(Dôme de glace aux pruneaux et à l'armagnac)

Fresa fresca la crema batida y almendras galletas

(Feuillantine du Marmot)

natillas horneadas

(Flan à la louche)

Segmento de edad de crema de moda con poncage de pera

(Mille feuilles à l'ancienne)

mousse de Chocolate

(Mousse au chocolat)

Las ciruelas maceradas en alcohol de frutas

(Prunes fruit ou pruneaux à l'eau de vie)

tarta de Manzana

(Tarte aux pommes façon grand mère)

Tarta de manzana caramelizada

(Tarte Tatin)

Antiguo Gayra Plum

(Vieille prune de Gayra)

Selección de queso de la región

(Assortiment de fromages)

codorniz y foie gras en la cima de una ensalada verde

(Caille confite sur lit de salade)

Plato de jamón serrano

(Jambon cru tranché)

Madera bordo de embutidos

(Planche de charcuteries)

Trucha de la carne en maceta

(Rillettes de truite)

Ensalada de Rouergue

(Salade du rouergue)

Patata Confit de pato con ajo

(Confit de canard pomme à l'ail)

Gran plato de aligot

(Grande assiette d'aligot)

Pequeño plato de aligot

(Petite assiette d'aligot)

Tripous de Naucelloise

(Tripous de Naucelloise)

Menú del día

Evento

Problema de traducción?