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Menú del día (entrada, plato principal, postre)

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Polaco

(Perche)

Las langostas capturadas justo en una cálida rebanada de foie gras

(Les langoustines justes saisies sur une tranche de foie gras chaud )

El plátano mango crumble con speculoos, chocolate fluido / quebradizo

(Le crumble de mangue banane aux spéculos, chocolat coulant /cassant)

Té Verde Negro

(thé vert noir)

Precio : 2.50 €

  gran té negro

té de menta

(thé menthe)

Precio : 2.80 €

  blabla

restreti

(restreti)

Precio : 1.30 €

 
  blabla

crema de chocolate caliente

(chocolat chaud crème)

  (Alérgeno: Lupin)

Balsámico ENSALADA VERDE

(SALADE VERTE BALSAMIQUE)

Precio : 4.50 €

   
  ENSALADA y vinagre balsámico

ENSALADA DE MOSTAZA ANTIGUA

(SALADE MOUTARDE ANCIENNE)

Precio : 4.50 €

   
  Ensalada y salsa de mostaza

Ensalada de molleja (pato)

(Salade de gésiers ( canard ))

 

PATE CAMPAÑA

(PATE CAMPAGNE)

Precio : 5.00 €

 
  PASTA Y EL PAÍS PEPINILLO

Limón

(Citron)

Precio : 5.00 €

                   
  Casa de Hielo

helado de naranja

(glace orange)

Precio : 5.50 €

                   
  perfume y la ralladura de naranja

pastel de manzana

(tarte aux pommes)

Precio : 5.00 €

 
  manzanas agrias casas

Panorama de Clausura - 17 de agosto 2014

(Panorama de cloture - 17 août 2014)

  21h - Teatro Ribieres

Crepe con bola de hielo

(crepe avec boule de glace)

Precio : 10.00 €

 
  perfume dior

Chocolate Crepe chad

(crepe chocolat chaud)

Precio : 5.00 €

 
  dilicieux

Risotto

(Рис з овочами)

Precio : 10.00 €

       
  El arroz integral, mezcla de verduras, sésamo oriental, salsa de curry

pizza

(pizza)

Precio : 8.00 €

   
  tomate, huevo

Ensalada de palma

(Salade de palmiste)

Precio : 3.00 €

 
  Corazones de ensalada de la palma

samosas queso

(Samoussas fromage)

Precio : 1.00 €

 
  0,20 euros cada 5 unidades mínimas

Гарячий салат

(Гарячий салат)

  Телятина, пекинская капуста

Margueritte

(margueritte)

Precio : 8.00 €

 
  bla, bla,

tartampion

(tartampion)

Precio : 9.00 €

 
  bla, bla,

medio 250g de pollo

(demi poulet 250 gr)

   
  pollo tierno marinado asado de 250 gr
  (Alérgeno: Mostaza, Lupin)

ensalada de París

(Salade parisienne)

  (Alérgeno: Leche, Mostaza)

filete de ternera cocida con dos coles, zanahorias y bolas de calabacín

(Pavé de veau braisé aux deux choux, billes de carottes et de courgettes)

Sopa de mejillones con azafrán, migas de pan y ajo confitado

(Soupe de moules au safran, croûtons frottés à l’ail et aïoli)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos)

Granja de pollo asado con las naranjas chinas, puré de patatas con castañas

(Poulet fermier rôti aux kumquats, écrasée de pomme de terre aux marrons)

ensalada de Estrasburgo

(Salade strasbourgeoise)

 
  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche)

chuletas de cordero con hierbas. Polenta cremosa

(Côtelettes d’agneau aux aromates. Polenta crémeuse)

  (Alérgeno: Gluten, Leche)

Terrina de lucio y cangrejo de río. salsa de cóctel de coñac

(Terrine de brochet et écrevisses. Sauce cocktail au Cognac)

  (Alérgeno: Crustáceos, Huevos, Peces)

Quenelle de lucio gratinado. arroz criolla

(Quenelle de brochet gratinée. Riz créole)

  bola de masa hecha de harina y huevo
  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Peces, Leche)

terrina de perdiz con pimienta de Sichuan. compota de manzana con arándanos.

(Terrine de perdreau au poivre de Sichuan. Compotée de pommes aux cranberries.)

  (Alérgeno: Gluten, Leche)

gruesa pieza de salmón noruego en copos de patata. Las zanahorias salteadas

(Pavé de saumon norvégien en écailles de patate. Poêlée de carottes)

  (Alérgeno: Peces)

Tartaleta de puerro.

(Tartelette aux poireaux.)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche)

carne asada, salsa tártara y papas fritas frescas

(Rosbeef, sauce tartare et frites fraîche)

  (Alérgeno: Huevos)

crema de curry de lentejas

(Crême de lentilles au curry)

  (Alérgeno: Leche)

Las aves de Guinea suprema con pimienta y pimienta de Espelette. hinojo confitado con anís estrellado.

(Suprême de pintade aux poivrons et piment d’Espelette. Fenouil confit à la badiane.)

  (Alérgeno: Leche)

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