eRESTAURANT NFC
| Sopa de pescado | (10.20 €) |
| Sardinas berenjenas marinadas, confit de calabacín, tomates secados al sol | (12.00 €) |
| Charentais melón, jamón serrano, reducción de vino de Oporto, crema batida con hierbas | (13.00 €) |
| Vieiras y mejillones Pot con verduras | (16.50 €) |
| 6 ostras calientes con verduras gratinadas | (16.50 €) |
| Foie gras de pato hecho en casa, frutas chutney, reducción de balsámico (suplemento vidrio Pacherenc vic bilh € 6.90) | (16.50 €) |
| Brocheta de Saint-Jacques y gambas, verduras fondue mantequilla de caracol | (18.90 €) |
| 6 ostras medianas Especiales | (12.90 €) |
| 9 ostras medianas especiales | (16.90 €) |
| 12 ostras medianas especiales | (20.40 €) |
| Mayonesa Whelks | (10.50 €) |
| Camarones rosados prenium | (14.50 €) |
| Scampi 16/20 mayonesa | (21.00 €) |
| Mayonesa de cangrejo | (13.50 €) |
| El Océano (6 camarones rosados, 8/10 las bocinas, 6 almejas) | (15.50 €) |
| Strike (6 langostinos 16/20, 8/10 caracoles de mar, 6 camarones rosados) | (19.00 €) |
| Seudre (6 ostras, 6 langostinos 16/20, 6 camarones rosados) | (23.00 €) |
| Royal (6 ostras, 6 langostinos 16/20, 1/2 de cangrejo, 8/10 caracoles de mar, 6 camarones rosados) | (32.00 €) |
| (1 persona) - 6 ostras, almejas 6, 8/10 caracoles de mar, medio cangrejo, 6 langostinos 16/20, 8 gambas rosadas, bígaros, mejillones cocidos (dependiendo de la temporada) | (36.00 €) |
| Ensalada de pollo (filete marinado de pollo, tomates, aceitunas negras, ensalada) | (13.50 €) |
| Ensalada de pastor (tostadas de queso de cabra caliente, cubo de tocino, huevos, tomates cherry y tomates confitados, ensalada) | (14.50 €) |
| Ensalada Nórdica (salmón ahumado, camarón rosado prenium, huevos, tomates cherry, ensalada) | (15.50 €) |
| Ensalada de Perigord (foie gras de pato hecho en casa, las aves de corral y de mollejas de pato, cubo de tocino, tomates cherry, ensalada) | (18.50 €) |
| Tartar de salmón con eneldo, papas fritas, ensalada) | (15.50 €) |
| (Papas fritas extra para acompañar ensaladas 3 €) |
| Mejillones, papas a la francesa | (11.50 €) |
| Mejillones Dijon, papas a la francesa (mostaza y mostaza antigua, el vino blanco, crema) | (14.50 €) |
| Mejillones Paysanne, papas a la francesa (cubo tocino, crema, perejil) | (14.90 €) |
| Mejillones Roquefort, papas fritas | (14.90 €) |
| Mejillones españoles, papas a la francesa (chorizo, tomate, albahaca) | (15.50 €) |
| Corazón de filete de lomo, papas a la francesa (salsa de pimienta) | (15.90 €) |
| Tartar de carne de res, papas a la francesa y ensalada (cortar con un cuchillo, Charolais) | (16.50 €) |
| Filete de lomo, papas fritas, salsa de roquefort o pimienta | (17.00 €) |
| Magret de pato, verduras, salsa de cerezas | (20.00 €) |
| Medallones de solomillo de ternera, las tierras forestales patatas, salsa de vino | (23.00 €) |
| Salmón con eneldo, fideos y verduras, crema de pimiento rojo | (15.90 €) |
| Salmonetes, verduras tatin, tiras de espárragos verdes, ensalada de rúcula y parmesano, salsa pesto | (15.90 €) |
| Filete de bacalao, caldo de gambas, verduras | (16.90 €) |
| Carne magra, verduras, crema de perejil | (18.00 €) |
| Sección rape dore, salsa americana | (18.50 €) |
| Sopa de Charente (3 trozos de pescado, mariscos y tallarines) | (19.90 €) |
| Mille feuilles sardinas marinadas, berenjena, calabacín y confit de tomates secos |
| Vieiras y mejillones Pot con verduras |
| Charentais melón, jamón serrano, reducción de vino de Oporto, crema batida con hierbas |
| 6 Ostras # 3 |
| Corazón de filete de lomo, papas fritas, salsa de pimienta |
| Marineres mejillones, patatas fritas |
| Filete de bacalao, caldo de gambas, verduras |
| Salmón con eneldo, fideos y verduras, crema de pimiento rojo |
| 6 ostras calientes con verduras gratinadas |
| Plato de mariscos: 4 ostras # 3 - 4 cigalas 16 / 20-4 camarones rosados prenium |
| Foie gras de pato hecho en casa, frutas chutney, reducción de balsámico (vaso extra Pacherenc vic bilh € 6.90) |
| Brocheta de Saint-Jacques y gambas, verduras fondue mantequilla de caracol |
| Filetes de salmonetes, tatin de verduras, tiras de espárragos verdes, ensalada de rúcula y parmesano, salsa de pesto |
| Carne magra, verduras, crema de perejil |
| Sección rape dore, salsa americana |
| Magret de pato con salsa de cerezas, verduras |
| Medallones de solomillo de ternera, las tierras forestales patatas (salsa de vino extra de 3 €) |
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