eRESTAURANT NFC
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La fábrica de cerveza
Postres
Bebidas
La bodega
Quitad para Navidad
Nochevieja
Menú de Año Nuevo
| Menú 40 €: Motor de arranque - Plato Principal - Postre |
| Menú € 35: Starter - Plato principal |
| Menú 30 €: Plato principal - postre |
| Terrina de foie con mermelada de cebolla |
| Niza rebanada de guisado salmonetes |
| Civet huevos con tocino y Pecharmant |
| Medallón de rape con salsa provenzal tocino |
| Ancas de rana Civet en el vino tinto |
| Saltee saint-jacques en mantequilla de perejil |
| Beef tournedos Rossini Limousin |
| Chuleta de cerdo culo negro "Gaec Dufour à La Meyze" |
| Plato y vaso de vino Golfista | (13.00 €) |
| Placa del golfista y cerveza | (15.00 €) |
| Ensalada italiana (pequeño) | (6.00 €) |
| Ensalada italiana (grande) | (12.00 €) |
| Ensalada Chef (pequeño) | (6.00 €) |
| Ensalada Chef (grande) | (10.00 €) |
| Ensalada de mollejas (pequeño) | (8.00 €) |
| Ensalada de mollejas (grande) | (12.00 €) |
| Ensalada de queso de cabra, huevos escalfados | (10.00 €) |
| Placa culo negro Gaec Dufour El Meyze | (15.00 €) |
| Terrina País | (6.00 €) |
| Tortilla de Trufa | (22.00 €) |
| Tortilla de setas | (18.00 €) |
| Tortilla de huevos con jamón, queso | (10.00 €) |
| Carbonara con setas | (15.00 €) |
| Tallarines a la carbonara | (12.00 €) |
| Tagliatelle con salmón ahumado | (13.00 €) |
| Tagliatelle con mantequilla | (8.00 €) |
| Escalope de salmón con mantequilla blanca | (14.00 €) |
| Tocino estofado rape culo negro | (18.00 €) |
| Fricasé de setas | (18.00 €) |
| Steak tartare | (14.00 €) |
| Salchichas a la parrilla | (13.00 €) |
| Lado de la Limusina de res | (20.00 €) |
| Tajada de cerdo culo negro, mostaza | (18.00 €) |
| Real Encebollado conejo | (22.00 €) |
| Preservar Pato | (13.00 €) |
| Chuleta de ternera milanesa | (16.00 €) |
| Pechuga de pato asada con pimienta | (18.00 €) |
| Croque monsieur (sandwich de queso caliente), ensalada | (5.00 €) |
| Croque Madame (sándwich de queso caliente con huevo), ensalada | (6.00 €) |
| Plato de papas fritas | (3.00 €) |
| Placa de la ensalada verde | (3.00 €) |
| Tabla de quesos | (7.00 €) |
| Café Gourmet | (9.00 €) |
| Tortilla Norvégienne | (7.00 €) |
| Tarta de manzana caliente | (7.00 €) |
| Tarte tatin con helado de vainilla | (7.00 €) |
| Pastel de limón | (7.00 €) |
| Crepes Suzette nueces sorbete | (7.00 €) |
| Tatin con frutos secos, nueces de helado | (7.00 €) |
| Tiramisu | (4.00 €) |
| Melocotón Melba | (6.00 €) |
| Helado, 2 cucharadas | (3.00 €) |
| Helado, 3 cucharadas | (5.00 €) |
| Vino blanco Kir | (3.00 €) |
| Espumoso Kir | (4.00 €) |
| Kir Royal (champagne) | (7.00 €) |
| Champán | (7.00 €) |
| Copa 1º burbuja | (4.00 €) |
| Americano | (6.00 €) |
| Mocktail | (4.00 €) |
| Bebé | (3.00 €) |
| Whisky | (5.00 €) |
| Jameson | (6.00 €) |
| Chivas | (10.00 €) |
| Jack Daniel | (10.00 €) |
| Aperitivo Anís | (3.00 €) |
| Vinos Mulled | (3.50 €) |
| Alcohol blanco y ámbar | (7.00 €) |
| Heineken 25cl | (2.80 €) |
| Heineken 50cl | (5.60 €) |
| 25cl Affligem | (7.00 €) |
| 50cl Affligem | (7.00 €) |
| Jarabe de agua | (1.50 €) |
| Los jugos de frutas (naranja, as, pomelo, albaricoque, manzana, piña) | (3.00 €) |
| Coca-cola, luz, cero | (3.00 €) |
| Schweppes tónica, cítricos | (3.00 €) |
| Oasis | (3.00 €) |
| Agua mineral 1 / 4L | (2.50 €) |
| Agua mineral 1 / 2L | (3.00 €) |
| Agua Mineral 1L | (4.00 €) |
| Cosa: Pomelo - Schweppes | (3.00 €) |
| Machin: Zumo de naranja - Schweppes | (3.00 €) |
| Chantuguo: Zumo de naranja - Schweppes - Granadina | (3.00 €) |
| Brouilly Château La perrière 37.5cl | (19.30 €) |
| Brouilly Château La perrière 75cl | (28.20 €) |
| San Nicolas de Bourgueil Audebert 37.5cl | (13.20 €) |
| San Nicolas de Bourgueil Audebert 75cl | (21.20 €) |
| Saumur Champigny voltige des clos 2012 37.5cl | (13.80 €) |
| Saumur Champigny voltige des clos 2012 75cl | (22.30 €) |
| Sancerre rojo le 37.5cl Rabault | (25.30 €) |
| Sancerre rojo le 75cl Rabault | (44.80 €) |
| Bergerac châteaux rojo pannisseau 2010 37.5cl | (14.30 €) |
| Bergerac castillos rojo pannisseau 2010 75cl | (20.10 €) |
| Buzet barón d'Ardeuil 37.5cl | (12.20 €) |
| Buzet barón d'Ardeuil 75cl | (19.90 €) |
| Pécharmant clos de perlevade 2009 37.5cl | (15.30 €) |
| Pécharmant clos de perlevade 2009 75cl | (24.00 €) |
| Haut Pécharmant de corbiac 2008 37.5cl | (17.20 €) |
| Haut Pécharmant de corbiac 2008 75cl | (28.00 €) |
| Domaine de Faiveley Mercurey 2006 70cl | (40.00 €) |
| Burdeos Les Granges de Beaulieu 75cl | (15.00 €) |
| Bordeaux Saint Georges St Emilion Macquin castillo 75cl | (36.80 €) |
| Burdeos St Emilion Grand Cru Château Haut saint brice 2010 75cl | (38.30 €) |
| Burdeos St Emilion Grand Cru Clos des jacobinos 2007 75cl | (70.00 €) |
| Burdeos St Emilion Grand Cru Château de la Commanderie 2011 75cl | (40.00 €) |
| Burdeos crus medoc château Bougeois haut logeat 2009 75cl | (37.90 €) |
| Burdeos Pommerol le moulin 2002 75cl | (159.80 €) |
| Burdeos St Emilion Grand Cru patris château 75cl 2007 | (175.30 €) |
| Burdeos montagne ST Emilion santo Château André 2007 75cl | (72.90 €) |
| Burdeos Lalande de Pommerol Château La Fleur de mezclilla gué 75cl | (48.90 €) |
| Moreau Chablis | (38.20 €) |
| Sancerre Chatellerie blanco 2012 | (44.80 €) |
| Meursault Premier Cru louis la tour 1999 | (65.50 €) |
| Bourgogne Aligoté | (42.30 €) |
| Borgoña Chassagne-Montrachet 2008 | (59.90 €) |
| Alsacia Gewurztraminer alfonso mayer 2003 | (65.00 €) |
| Bergerac castillo moelleux pannisseau | (31.30 €) |
| Chardonnay vino base lacustre | (17.70 €) |
| Pouilly Fuissé 2008 | (56.00 €) |
| Muscadet drouet 2013 | (20.10 €) |
| Graves Pessac Leognan | (48.70 €) |
| Buzet Le Lys 37.5cl | (10.00 €) |
| Buzet Le Lys 75cl | (16.00 €) |
| Côte de Provence les oliviers | (21.50 €) |
| Cabernet d'Anjou les roseraies | (19.60 €) |
| Gascogne mas de la gira | (15.00 €) |
| Juegos de canapés (pequeño brindis con el relleno) y verrines (contenedor de vidrio) 4 piezas | (3.50 €) |
| Trufas Crema 1 litro / 4 pers | (22.00 €) |
| Crema de calabaza 1 litro / 4 pers | (15.00 €) |
| Terrina de foie | (15.00 €) |
| Mil hojas pintadas con foie gras | (8.00 €) |
| Placa con dos salmón ahumado marinado | (8.00 €) |
| Opera albahaca salmón jugo de tomate mascarpone | (7.00 €) |
| Jugo de langosta Aiguillette sainte pierre | (12.00 €) |
| Brocheta de la crema de langosta asada pescador | (15.00 €) |
| La mitad de la langosta Thermidor gratinado | (11.00 €) |
| Caldereta de langosta con verduras | (24.00 €) |
| Medallón de salmón París | (10.00 €) |
| Escalfado mayonesa langosta | (62.00 €) |
| Mariscada | (25.00 €) |
| Mollejas Forestales de Brioche | (18.00 €) |
| Aumônière de pato con setas y castañas | (12.00 €) |
| Relleno marrón medallón capón y ceps | (18.00 €) |
| Hare medallón real | (16.00 €) |
| Cazuela de caracoles en Torino | (14.00 €) |
| saltee Pigeon supremo Bergerac | (18.00 €) |
| mollejas de cordero rehogada con colmenillas | (18.00 €) |
| Solomillo de ternera asado con hierbas | (16.00 €) |
| Lomo de res con costra 4 pers | (18.00 €) |
| Todos los platos se acompañan de dos guarnición |
| Una copa de champán con dulces salados |
| Huevos pantorrilla con trufa crujiente negro culo 1 vaso rojo Porto |
| Foie gras chamuscado con la capa de pan de jengibre, 1 vaso de Sainte Croix du mont |
| Caldereta de langosta cocida en vino mezclado verduras amarillas, Chardonnay 1 vaso |
| Granizado de Champagne con cerezas |
| Paloma costra de setas y castañas Supremos, 1 vaso Haut Medoc Logeat |
| Ensalada mezclum con avellanas asps Roquefort pera, 1 vaso de Sainte Croix du mont |
| De placa Gourmet Eva, Champagne |
| Ostras temblorosos con los jugos de la carne de cerdo y Muscadet crepinette rellenos o Terrina de foie con mermelada de cebolla |
| Langosta y mariscos guiso de verduras y horno o mollejas Brioche con champiñones en rodajas |
| Medallón capón asado con castañas y setas y jugo de ajo y romero o liebre cocinadas en el vino burdeos real |
| Aspic Roquefort con nueces en una ensalada |
| Nueva placa Año O plato soufflé helado y chocolate suave y fluida |
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