eRESTAURANT NFC
Tarjeta de aperitivo Menú a la carta Almuerzo de temporada (todos los mediodía de lunes a sábado incluidos excepto domingos y festivos) Menú Versalles (almuerzo y noche) - 38,00 € Menú del principito 13,50€
Aperitivos| Hecho en casa Sangría 12 cl | (4.50 €) |
| Un coctail 25 cl | (6.00 €) |
| Una fruta Limousin 8 cl | (6.00 €) |
| Kir Royal Champagne 12 cl | (10.00 €) |
| Cassis Kir, melocotón, mora 10 cl | (4.50 €) |
| Muscat 6 cl | (6.00 €) |
| Homemade Americano 12 cl | (8.00 €) |
| Pineau des Charentes (vino) 6 cl | (6.00 €) |
| Martini, Campari 8 cl | (6.00 €) |
| Un sacador Planter 20 cl | (8.00 €) |
| Aperitivo Anís 2,5 cl | (5.00 €) |
| Vodka expandió 4 cl | (7.00 €) |
| Gin se expandió 4 cl | (7.00 €) |
| Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl | (10.00 €) |
| Champagne Henriot Rosé 12 cl | (13.00 €) |
| Una copa de champaña | (10.00 €) |
| A Grapefruit Rosé 12 cl | (4.50 €) |
Blended Whisky| Johnnie Walker Red 4cl | (7.00 €) |
| Johnnie Walker Red 2cl | (5.00 €) |
| JB 4cl | (7.00 €) |
| JB 2cl | (5.00 €) |
| Chivas Regal 12 Años 4cl | (8.00 €) |
| Chivas Regal 12 Años 2cl | (6.00 €) |
Whisky irlandés Single Malt Scotch Whisky| Aberlour 10 años 4cl | (8.00 €) |
| Aberlour 10 años 2cl | (6.00 €) |
| Glenfiddich 12 Años 4cl | (12.00 €) |
| Glenfiddich 12 años 2cl | (7.00 €) |
Borbón EEUU Whiskey El regreso de la bodega (Extracto de nuestra Carta de vinos y bebidas)| Aguas minerales: Chateldon 75 cl, Evian 100 cl, Badoit 100 cl | (6.00 €) |
| Aguas minerales: Evian, Badoit, 5o cl | (5.00 €) |
| Aoc Château les Trois Moulins (Burdeos: Côtes de Bourg) 75cl | (24.00 €) |
| Los clásicos: Aoc Muscadet, La Ferriere | (24.00 €) |
| Aoc Muscadet, La Perrière Jarra 50 cl | (16.00 €) |
| Aoc Coteaux du Layon blanco - botella 75cl | (34.50 €) |
| Aoc Coteaux du Layon blanco - Copa 19 cl | (8.00 €) |
| Aoc Côte de Gascogne blanco - Bt 75 cl | (30.00 €) |
| Aoc Château les Trois Moulins (Burdeos: Côtes de Bourg) - Jarra 50 cl | (16.00 €) |
| Aoc Château les Trois Moulins (Burdeos: Côtes de Bourg) - Copa 19 cl | (6.00 €) |
| Aoc Muscadet, The Perrière Glass 19 cl | (6.00 €) |
| Aoc Cote de Gascogne blanco - Jarra 50 cl | (20.00 €) |
| Aoc Côte de Gascogne blanco - Copa 19 cl | (7.50 €) |
| AocVal de Loire Tinto o Rosado, refrescado - Bt 75 cl | (24.00 €) |
| AocVal de Loire Tinto o Rosado, refrescado - Pich. 50cl | (16.00 €) |
| AocVal de Loire Tinto o Rosado, refrescado - Copa 19 cl | (6.00 €) |
Iniciadores de temporada| Sopa De Pepino Fresco Con Menta Y Crema De Limón | (9.50 €) |
| Bruschetta mediterránea, pistou, tomate y burrata | (10.50 €) |
| Carpaccio de ternera lemosín con virutas de parmesano | (12.50 €) |
| Pequeñas salchichas moscatel, “Mr Brun des Halles” | (13.50 €) |
| Cabeza de ternera con salsa gribiche -estilo Versalles- | (15.50 €) |
| Nuestro Gravelax De Salmón Marinado, Crema De Rábano Picante Y Eneldo Y Sus Crujientes Encurtidos De Verduras | (15.50 €) |
| Nuestro foie gras de pato casero semicocido, con notas picantes de moras, Nuestra Hermosa Degustación (alrededor de 90 g) | (26.00 €) |
| Nuestro foie gras de pato semicocido casero, con notas picantes de moras, nuestra cata (unos 45g) | (15.50 €) |
Temporada de espárragos Carnes: Platos preparados y ternera| ¿Una reparación de plantas? : Un plato de nuestras verduras frescas - a medida - | (16.50 €) |
| Salteado De Pollo Marinado Con Limón Y Tomillo, Papas Fritas Caseras | (20.50 €) |
| Nuestro guiso de -Carrilladas de Cerdo Etiquetadas de Montaña-, Basquaise, Tagliatelle Fresco | (25.50 €) |
| Chuleta de ternera con champiñones y nata | (25.50 €) |
| Una cazuela de riñones de ternera, Au Pineau des Charentes | (25.50 €) |
| Cabeza de ternera con salsa gribiche -a la Versalles- | (27.50 €) |
| Una rodaja de hígado de ternera, perejil | (27.50 €) |
| Riñón de ternera entero, recién asado, patatas fritas caseras | (34.00 €) |
| Pechuga de pato entera asada, jugo reducido picante con naranja sanguina, puré de zanahoria casero | (36.00 €) |
| Fricasé de mollejas con trufa, tallarines frescos y salsa de nata | (36.00 €) |
Carnes: la raza pura limusina francesa| Brocheta De Carne | (23.00 €) |
| Tartar de ternera con papas fritas caseras | (24.00 €) |
| 200g de flan de solomillo. (si queda algo ...) | (25.50 €) |
| Solomillo de ternera - 300 g. | (29.50 €) |
| Solomillo de ternera - 350 g. | (33.00 €) |
| Solomillo De Buey - 200g | (34.00 €) |
| Nuestras salsas se ofrecen con la opción: bearnesa - pimienta - roquefort |
| Costilla de médula ósea para 1 persona: 700 g | (39.50 €) |
Las carnes: El famoso costillar de Lemosín| La costilla de médula ósea para 1 persona: 700g | (39.50 €) |
| La costilla de médula ósea para 2 personas: 1,4oo kg | (79.00 €) |
Quesos, frutas, dulces y chocolate| Nuestra Tabla de Quesos | (9.00 €) |
| Una tarta de queso neoyorquina y sus fresas frescas | (9.00 €) |
| Nuestro Brownie de Avellanas, Caramelo de Mantequilla Salada | (9.00 €) |
| Una ensalada de frutas frescas de temporada -Taillée Minute- | (9.00 €) |
| Los famosos panqueques de hojaldre imperial | (9.00 €) |
| Una fina y cálida tarta de manzana y Calvados (cocinada a pedido) | (9.00 €) |
| Un Eclair de Melocotón Blanco aromatizado con Romero, Sorbete de Melocotón Blanco | (9.00 €) |
| La socialité revisitada -estilo Versalles- | (9.00 €) |
Postres Congelados| Nuestro turrón helado casero y su coulis de frutas rojas | (9.00 €) |
| Una dama blanca con chocolate caliente | (8.50 €) |
| Nuestros sorbetes regados | (8.50 €) |
| Un chocolate de Lieja, un café de Lieja | (8.50 €) |
| Sorbete o hielo (2 bolas de su elección) Cassis, pera, pasión, lima, vainilla, café, ron de uva, chocolate | (7.00 €) |
| Nuestros profiteroles con auténtico chocolate caliente | (9.00 €) |
Café y Digestivos| Un café | (2.30 €) |
| Un cafe descafeinado | (2.30 €) |
| Un té, una infusión. | (2.50 €) |
| Un capuchino | (3.50 €) |
| Un café irlandés Jameson | (12.00 €) |
| Brandy de pera | (8.00 €) |
| Un licor de 5 cl. | (8.00 €) |
| A Cognac XO 5 cl | (12.00 €) |
| Un ron 5cl | (8.00 €) |
| Tataki de atún blanco recién comido, sabores asiáticos y arroz basmati | (22.00 €) |
| Un filete de bacalao asado con Arrabiata, (Tomate, Ajo, Albahaca), Pequeñas verduras frescas de temporada. | (25.50 €) |
| Una sartén de vieiras a la crema con champiñones porcini, salsa cremosa y tallarines frescos | (36.00 €) |
| Langostinos salteados y risotto cremoso con fumet, crema ligera con pimiento de Espelette | (36.00 €) |
| El famoso ala de patinaje escalfado con alcaparras (350gr) | (33.00 €) |
| Un lenguado meunière con mantequilla marrón o natural (Según disponibilidad) | (36.00 €) |
Entrantes a elegir: Los platos a elegir:| Salteado De Pollo Marinado Con Limón Y Tomillo, Papas Fritas Caseras |
| Tataki de atún blanco recién comido, sabores asiáticos y arroz basmati |
| Brocheta de res, salsa de tu elección, papas fritas caseras |
Postres a elegir: Almuerzo solo de lunes a sábado incluido Entrantes a elegir| Nuestro foie gras de pato casero medio cocido, con notas picantes de moras |
| Nuestro gravelax de salmón marinado, crema de rábano picante y eneldo, y sus crujientes encurtidos de verduras |
| Salchichas con Muscadet -de François Brun – Artisandes Halles de Limoges- |
Los platos a elegir| Nuestras Carrilleras de Cerdo Guisadas -Etiquetadas de Montaña-, Tagliatelle Fresco Vasco |
| Lomo de Bacalao Asado con Arrabiata, (Tomate, Ajo, Albahaca) Pequeñas verduras frescas de temporada |
| Un filete de ternera, salsa de elección y papas fritas de la casa |
Entonces Menú para niños
Más información
Encontrarnos
Problema de traducción?
Ayudar