eRESTAURANT NFC

• Ver el menú
• Más información
• Encontrarnos
• Problema de traducción?
• Ayudar

¿Necesitas más información?

• Tarjeta de aperitivo
• Mapa de invierno
• Nuestros almuerzos de temporada (Almuerzos de lunes a sábado inclusive, Excepto domingos, festivos y puentes)
• Menú Luis XIV (Todos los días, almuerzo y cena, incluidos los domingos) - 41,00 €
• Menú Princesas y Príncipes (Menú reservado para niños pequeños) - 15,50 €

Tarjeta de aperitivo

Aperitivos

• Hecho en casa Sangría 12 cl

  (4.50 €)

• Un coctail 25 cl

  (6.00 €)

• Una fruta Limousin 8 cl

  (6.00 €)

• Kir Royal Champagne 12 cl

  (10.00 €)

• Cassis Kir, melocotón, mora 10 cl

  (4.50 €)

• Muscat 6 cl

  (6.00 €)

• Homemade Americano 12 cl

  (8.00 €)

• Pineau des Charentes (vino) 6 cl

  (6.00 €)

• Martini, Campari 8 cl

  (6.00 €)

• Un sacador Planter 20 cl

  (8.00 €)

• Aperitivo Anís 2,5 cl

  (5.00 €)

• Vodka expandió 4 cl

  (7.00 €)

• Gin se expandió 4 cl

  (7.00 €)

• Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl

  (10.00 €)

• Champagne Henriot Rosé 12 cl

  (13.00 €)

• Una copa de champaña

  (10.00 €)

• A Grapefruit Rosé 12 cl

  (4.50 €)

Blended Whisky

• Johnnie Walker Red 4cl

  (7.00 €)

• Johnnie Walker Red 2cl

  (5.00 €)

• JB 4cl

  (7.00 €)

• JB 2cl

  (5.00 €)

• Chivas Regal 12 Años 4cl

  (8.00 €)

• Chivas Regal 12 Años 2cl

  (6.00 €)

Whisky irlandés

• A Jameson 4cl

  (7.00 €)

• A Jameson 2cl

  (5.00 €)

Single Malt Scotch Whisky

• Aberlour 10 años 4cl

  (8.00 €)

• Aberlour 10 años 2cl

  (6.00 €)

• Glenfiddich 12 Años 4cl

  (12.00 €)

• Glenfiddich 12 años 2cl

  (7.00 €)

Borbón

• Cuatro Rosas 4cl

  (7.00 €)

• Cuatro Rosas 2cl

  (5.00 €)

EEUU Whiskey

• Jack Daniels 4cl

  (8.00 €)

• Jack Daniels 2cl

  (6.00 €)

Mapa de invierno

Los 8 titulares de temporada

• Velouté de calabaza, pechuga de pato seca y trozos de castañas

  (9.50 €)

• Nuestra Truffade, Ensalada Pequeña, (Patata, Cantal, Jamón Crudo)

  (11.50 €)

• Salchichitas con Muscadet, -Sr. Brun des Halles-

  (13.50 €)

• Cabeza de ternera con salsa gribiche - Estilo Versalles -

  (16.50 €)

• Ventresca de atún rojo del Atlántico a la parrilla con crema de wasabi, semillas de sésamo y encurtidos de verduras

  (19.50 €)

• Nuestro Gravlax de Salmón Marinado, con Notas de Granada y Mostaza Morada de Brive-la-Gaillarde

  (15.50 €)

• Nuestro Foie Gras de Pato de Dordoña, Casero, Semi-Cocido, con Higos y Compota de Higos Chumbos

Ostras de Marennes Oléron

• Fines de Claire – Talla n.° 3 – Sujeto a disponibilidad

El mar y el océano

• Filete de dorada, gallineta nórdica, puré casero y vinagreta de naranja sanguina picante

  (25.50 €)

• Filete de salmón asado, hongos shiitake, salsa de miso, arroz basmati

  (23.50 €)

• La famosa alita de raya escalfada con alcaparras, 350 gr +/-

  (33.00 €)

• Vieiras a la sartén con setas porcini de Limousin, salsa cremosa y tagliatelle frescas

  (38.00 €)

• Nuestra cazuela de carrillera de rape, salsa de champán, guarnición a elegir

  (34.00 €)

• Lenguado Meunière con mantequilla de avellanas o simple (dependiendo del día de llegada)

  (38.00 €)

¿Una reparación de planta?

• Reparación de plantas - 16,50 €

Los 10 platos cocinados y la ternera

• Salteado de pollo marinado en especias cajún y anacardos, arroz basmati

  (23.50 €)

• Nuestra carrillera de cerdo estofada con sidra de Limousin, patatas fritas caseras o la guarnición de su elección

  (25.50 €)

• Escalope de ternera con setas de París y crema

  (27.50 €)

• Cazuela de riñones de ternera desglasados con oporto rojo

  (27.50 €)

• Cabeza de ternera con salsa gribiche - Estilo Versalles -

  (28.50 €)

• Una rebanada de hígado de ternera, desglasada con vinagre de Jerez

  (27.50 €)

• Media pechuga de pato asada, crema de ajo silvestre, verduras frescas de temporada

  (27.50 €)

• Riñón de ternera entero, simplemente untado con mantequilla, asado al horno y con patatas fritas caseras.

  (34.00 €)

• Filete de venado asado, salsa Grand Veneur y puré casero de verduras viejas

  (36.00 €)

• Fricasé de mollejas de ternera con trufas, tallarines frescos y salsa cremosa

  (38.00 €)

Costilla de ternera Limousin

• Chuletón para 1 persona (700 g): 39,50 € / Chuletón para 2 personas (1,4 kg): 79,00 €

Las 7 carnes de la raza Limousin

• Una brocheta de ternera +/- 180g

  (25.50 €)

• Tartar de ternera con guarnición y patatas fritas caseras

  (25.50 €)

• Un filete de falda, de aproximadamente 200 g (si queda algo...).

  (25.50 €)

• Filete de solomillo de ternera +/- 300 g

  (29.50 €)

• Filete de costilla de res de aproximadamente 350 g

  (34.00 €)

• Filete de ternera +/- 200 g

  (36.00 €)

• Chuletón con tuétano para 1 persona: +/- 700 g

  (39.50 €)

• Nuestra elección de salsas: Roquefort – Pimienta – Bearnesa

Los 8 Pasteles y Postres, Quesos

• Nuestra tabla de quesos

  (9.50 €)

• Ensalada de frutas frescas de temporada -Cortada al momento-

  (9.50 €)

• Un merengue Mont Blanc con crema de castañas

  (9.50 €)

• Nuestra tarta de chocolate negro con sabor a naranja

  (9.50 €)

• Nuestra tortilla de vainilla noruega flambeada con ron oscuro

  (9.50 €)

• Nuestra Crème Brûlée de Vainilla de Madagascar

  (9.50 €)

• Los famosos panqueques soufflé de naranja imperiales

  (9.50 €)

• Nuestro -Mondain- Inspirado en una receta de Limoges de 1922 (Merengue de avellanas - Virutas de chocolate - Mousse de chocolate)

  (9.50 €)

• Tarta tibia de manzana y calvados - Horneada al momento -

  (9.50 €)

Los 6 postres helados

• Una Dame Blanche con auténtico chocolate caliente

  (9.50 €)

• Nuestro turrón helado casero, coulis de frutos rojos

  (9.50 €)

• Nuestros Profiteroles con Chocolate Caliente Real

  (9.50 €)

• Nuestros sorbetes aguados

  (9.50 €)

• Un chocolate de Lieja, un café de Lieja

  (9.50 €)

• Un sorbete o helado (2 bolas a elección)

  (8.00 €)

Café y digestivos

• Un café, un café descafeinado

  (2.50 €)

• Un té, una infusión

  (2.60 €)

• Un capuchino

  (3.50 €)

• Un café irlandés Jameson

  (12.00 €)

• Brandy de pera

  (8.00 €)

• Un licor - 5 cl

  (8.00 €)

• Un coñac XO - 5 cl

  (12.00 €)

• Un Ron - 5 cl

  (8.00 €)

Agua, copa de vino y jarra (Extracto de nuestra carta de vinos y bebidas)

• Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit - 100 cl

  (6.00 €)

• Evian, Badoit - 50 cl

  (5.00 €)

• AOC Luberon Blanco Seco

• Côtes de Gascogne AOC Blanco, Mineral y Afrutado

• AOC Coteaux du Layon Dulce y Licor Blanco

• AOC Burdeos- Côtes de Bourg – Tinto

• AOC Val de Loire - Touraine Fresh Tinto o Rosado

Nuestros almuerzos de temporada (Almuerzos de lunes a sábado inclusive, Excepto domingos, festivos y puentes)

Nuestros almuerzos de temporada

• Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre - 24,00 €

• Entrante + Plato principal + Postre - 31,00 €

• Plato principal + Postre + ½ Agua mineral + Café - 30,00€

• Plato principal + Postre + Copa de vino AOC 19 cl + Café - 30,00 €

Entradas

• Velouté de calabaza, pechuga de pato seca y trozos de castañas

• Nuestra Truffade, Ensalada Pequeña, (Patata, Cantal, Jamón Crudo)

Platos

• Salteado de pollo marinado con especias cajún y anacardos, arroz basmati

• Filete de salmón asado, hongos shiitake, salsa de miso, arroz basmati

Postres

• Un sorbete o helado (2 bolas a elección)

• Una crepe soufflé con licor imperial

Menú Luis XIV (Todos los días, almuerzo y cena, incluidos los domingos) - 41,00 €

Elección de entrantes

• Nuestro foie gras de pato de Dordoña casero, semicocido, brioche y mermelada amarga de cítricos

• Nuestro Gravlax de salmón marinado con notas de granada y mostaza morada de Brive-la-Gaillarde

• Las Salchichitas con Muscadet de François Brun – Artesano del Mercado de Limoges

Platos a su elección

• Filete de dorada, gallineta nórdica, puré casero y vinagreta de naranja sanguina picante

• Nuestra carrillera de cerdo estofada con sidra de Limousin, patatas fritas caseras o guarniciones a elegir

• Una hermosa brocheta de carne de res Limousin, salsa a elegir, papas fritas caseras

Postres.

• Queso o Postre de su elección de todo nuestro Menú de Postres:

Menú Princesas y Príncipes (Menú reservado para niños pequeños) - 15,50 €

El menú de princesas y príncipes

• Nuestras Salchichas Pequeñas a la Parrilla o un Filete de Ternera Limousin Picada + Verduras del Día o Papas Fritas Caseras + Helado Haribo + Zumo de Naranja

  (14.50 €)

Hecho en casa Sangría 12 cl

(Une Sangria maison 12 cl)

Precio :

4.50 €

 

Un coctail 25 cl

(Un cocktail sans alcool 25 cl)

Una fruta Limousin 8 cl

(Un fruitier Limousin 8 cl)

Precio :

6.00 €

 

Kir Royal Champagne 12 cl

(Un kir royal champagne 12 cl )

Precio :

10.00 €

 

Cassis Kir, melocotón, mora 10 cl

(Un kir cassis, pêche, mûre 10 cl)

Precio :

4.50 €

 

Muscat 6 cl

(Un Muscat 6 cl)

Precio :

6.00 €

 

Homemade Americano 12 cl

(Un Américano Maison 12 cl )

Precio :

8.00 €

 

Pineau des Charentes (vino) 6 cl

(Un Pineau des Charentes 6 cl )

Precio :

6.00 €

 

Martini, Campari 8 cl

(Un Martini, Campari 8 cl )

Precio :

6.00 €

 

Un sacador Planter 20 cl

(Un Punch Planteur 20 cl)

Precio :

8.00 €

 

Aperitivo Anís 2,5 cl

(Un apéritif anisé 2,5 cl )

Precio :

5.00 €

 

Vodka expandió 4 cl

(Une Vodka allongée 4 cl )

Precio :

7.00 €

 

Gin se expandió 4 cl

(Un Gin allongé 4 cl )

Precio :

7.00 €

 

Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl

(Champagne Henriot Souverain Brut 12 cl)

Precio :

10.00 €

 

Champagne Henriot Rosé 12 cl

(Champagne Henriot Rosé 12 cl)

Precio :

13.00 €

 

Una copa de champaña

(Une coupe de champagne 12cl)

Precio :

10.00 €

 

A Grapefruit Rosé 12 cl

(Un Rosé Pamplemousse 12 cl)

Precio :

4.50 €

 

Johnnie Walker Red 4cl

(Johnnie Walker Red 4cl)

Precio :

7.00 €

 

Johnnie Walker Red 2cl

(Johnnie Walker Red 2cl)

Precio :

5.00 €

 

JB 4cl

(Un J B 4cl)

Precio :

7.00 €

 

JB 2cl

(Un J B 2cl)

Precio :

5.00 €

 

Chivas Regal 12 Años 4cl

(Chivas Régal 12 Ans 4cl)

Precio :

8.00 €

 

Chivas Regal 12 Años 2cl

(Chivas Régal 12 Ans 2cl)

Precio :

6.00 €

 

A Jameson 4cl

(Un Jameson 4cl)

Precio :

7.00 €

 

A Jameson 2cl

(Un Jameson 2cl)

Precio :

5.00 €

 

Aberlour 10 años 4cl

(Aberlour 10 ans 4cl)

Precio :

8.00 €

 

Aberlour 10 años 2cl

(Aberlour 10 ans 2cl)

Precio :

6.00 €

 

Glenfiddich 12 Años 4cl

(Glenfiddish 12 ans 4cl)

Precio :

12.00 €

 

Glenfiddich 12 años 2cl

(Glenfiddish 12 ans 2cl)

Precio :

7.00 €

 

Cuatro Rosas 4cl

(Four Roses 4cl)

Precio :

7.00 €

 

Cuatro Rosas 2cl

(Four Roses 2cl)

Precio :

5.00 €

 

Jack Daniels 4cl

(Jack Daniels 4cl)

Precio :

8.00 €

 

Jack Daniels 2cl

(Jack Daniels 2cl)

Precio :

6.00 €

 

Velouté de calabaza, pechuga de pato seca y trozos de castañas

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

Nuestra Truffade, Ensalada Pequeña, (Patata, Cantal, Jamón Crudo)

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

Salchichitas con Muscadet, -Sr. Brun des Halles-

(Les Petites Saucisses au Muscadet, -Mr Brun des Halles-)

Cabeza de ternera con salsa gribiche - Estilo Versalles -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Ventresca de atún rojo del Atlántico a la parrilla con crema de wasabi, semillas de sésamo y encurtidos de verduras

(La Ventrèche de Thon Rouge de l’Atlantique grillée, A la crème de Wasabi, aux graines de Sésame, et Pickles de Légumes)

Nuestro Gravlax de Salmón Marinado, con Notas de Granada y Mostaza Morada de Brive-la-Gaillarde

(Notre Gravlax de Saumon mariné, Aux Notes de Grenades Et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

Nuestro Foie Gras de Pato de Dordoña, Casero, Semi-Cocido, con Higos y Compota de Higos Chumbos

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne, Fait Maison mi-cuit, Aux Figues et à la Compotée de Figues de Barbarie)

Fines de Claire – Talla n.° 3 – Sujeto a disponibilidad

(Fines de Claire – Calibre N° 3 – Selon arrivage)

Filete de dorada, gallineta nórdica, puré casero y vinagreta de naranja sanguina picante

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée Maison , Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

Filete de salmón asado, hongos shiitake, salsa de miso, arroz basmati

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitake, Sauce Miso, Riz Basmati)

La famosa alita de raya escalfada con alcaparras, 350 gr +/-

(La Fameuse Aile de Raie Pochée aux Câpres, 350gr +/-)

Vieiras a la sartén con setas porcini de Limousin, salsa cremosa y tagliatelle frescas

(Une Poêlée de St Jacques aux Cèpes du Limousin, Sauce crémée, Tagliatelles fraîches)

Nuestra cazuela de carrillera de rape, salsa de champán, guarnición a elegir

(Notre Cassolette de Joues de Lotte , Sauce Champagne, Garniture aux choix)

Lenguado Meunière con mantequilla de avellanas o simple (dependiendo del día de llegada)

(Une Sole Meunière au Beurre Noisette ou Nature (Selon arrivage du jour))

Reparación de plantas - 16,50 €

(Un Dépannage Végétal - 16.50€)

Salteado de pollo marinado en especias cajún y anacardos, arroz basmati

(Un Sauté de Poulet mariné aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

Nuestra carrillera de cerdo estofada con sidra de Limousin, patatas fritas caseras o la guarnición de su elección

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au choix)

Escalope de ternera con setas de París y crema

(Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris, Et à la Crème)

Cazuela de riñones de ternera desglasados con oporto rojo

(Une Cassolette de Rognons de Veau, Déglacée au Porto Rouge)

Cabeza de ternera con salsa gribiche - Estilo Versalles -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Una rebanada de hígado de ternera, desglasada con vinagre de Jerez

(Une Tranche de Foie de Veau, Déglacée au Vinaigre de Xérès)

Media pechuga de pato asada, crema de ajo silvestre, verduras frescas de temporada

(Un Demi-Magret de Canard rôti, Crème d’Ail des Ours , Petits Légumes frais de Saison)

Riñón de ternera entero, simplemente untado con mantequilla, asado al horno y con patatas fritas caseras.

(Le Rognon de Veau Entier- juste beurré- et Rôti au four, Frites Maison)

Filete de venado asado, salsa Grand Veneur y puré casero de verduras viejas

(Un Pavé de Filet de Cerf rôti, Sauce Grand Veneur, Purée Maison de Légumes Anciens)

Fricasé de mollejas de ternera con trufas, tallarines frescos y salsa cremosa

(Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches, Sauce Crémée)

Chuletón para 1 persona (700 g): 39,50 € / Chuletón para 2 personas (1,4 kg): 79,00 €

(La Côte à l’Os àMoelle pour 1 Personne (7oo g): 39,5o € / La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes (1,4 kg): 79.oo €)

Una brocheta de ternera +/- 180g

(Une Brochette de Boeuf +/- 180 g)

Tartar de ternera con guarnición y patatas fritas caseras

(Le Tartare de Boeuf garni, Frites Maison)

Un filete de falda, de aproximadamente 200 g (si queda algo...).

(Une Bavette d’Aloyau +/- 2oo g. (s’il en reste …))

Filete de solomillo de ternera +/- 300 g

(Le Faux Filet de Boeuf +/- 3oo g)

Filete de costilla de res de aproximadamente 350 g

(L’Entrecôte de Boeuf +/- 35o g)

Filete de ternera +/- 200 g

(Le Filet de Boeuf +/- 2oo g)

Chuletón con tuétano para 1 persona: +/- 700 g

(La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : +/- 7oo g)

Nuestra elección de salsas: Roquefort – Pimienta – Bearnesa

(Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise)

Nuestra tabla de quesos

(Notre Plateau de Fromages)

Ensalada de frutas frescas de temporada -Cortada al momento-

(Une Salade de Fruits frais de Saison -Taillée Minute-)

Un merengue Mont Blanc con crema de castañas

(Un Mont Blanc Meringué à la Crème de Marrons)

Nuestra tarta de chocolate negro con sabor a naranja

(Notre Tartelette au Chocolat Noir aux Parfums d’Orange)

Nuestra tortilla de vainilla noruega flambeada con ron oscuro

(Notre Omelette Norvégienne Vanille flambée au Rhum brun)

Nuestra Crème Brûlée de Vainilla de Madagascar

(Notre Crème Brûlée à La Vanille de Madagascar)

Los famosos panqueques soufflé de naranja imperiales

(Les Fameuses Crêpes Soufflées à L’Orange Impériale)

Nuestro -Mondain- Inspirado en una receta de Limoges de 1922 (Merengue de avellanas - Virutas de chocolate - Mousse de chocolate)

(Notre -Mondain- Inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 (Meringue à la Noisette - Copeaux de Chocolat - Mousse au Chocolat))

Tarta tibia de manzana y calvados - Horneada al momento -

(Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados -Cuite à la Commande-)

Una Dame Blanche con auténtico chocolate caliente

(Une Dame Blanche au vrai Chocolat Chaud)

Nuestro turrón helado casero, coulis de frutos rojos

(Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges)

Nuestros Profiteroles con Chocolate Caliente Real

(Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud)

Nuestros sorbetes aguados

(Nos Sorbets Arrosés)

Un chocolate de Lieja, un café de Lieja

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois)

Un sorbete o helado (2 bolas a elección)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Un café, un café descafeinado

(Un Café, un Café Décaféiné)

Un té, una infusión

(Un Thé, Une Infusion)

Un capuchino

(Un Cappuccino)

Un café irlandés Jameson

(Un Irish Coffee Jameson)

Precio :

12.00 €

 

Brandy de pera

(Eau de Vie de Poire)

Precio :

8.00 €

 

Un licor - 5 cl

(Une Liqueur - 5 cl)

Precio :

8.00 €

 

Un coñac XO - 5 cl

(Un Cognac X.O. - 5 cl)

Precio :

12.00 €

 

Un Ron - 5 cl

(Un Rhum - 5cl)

Precio :

8.00 €

 

Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit - 100 cl

(Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl)

Evian, Badoit - 50 cl

(Evian, Badoit - 50 cl)

AOC Luberon Blanco Seco

(A.o.c. Luberon Blanc sec)

 

Côtes de Gascogne AOC Blanco, Mineral y Afrutado

(A.o.c. Côtes de Gascogne Blanc minéral et Fruité)

 

AOC Coteaux du Layon Dulce y Licor Blanco

(A.o.c. Coteaux du Layon Blanc Doux et Liquoreux)

 

AOC Burdeos- Côtes de Bourg – Tinto

(A.o.c. Bordeaux- Côtes de Bourg – Rouge)

 

AOC Val de Loire - Touraine Fresh Tinto o Rosado

(A.o.c. Val de Loire - Touraine Frais Rouge ou Rosé)

 

Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre - 24,00 €

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 24.00€)

Entrante + Plato principal + Postre - 31,00 €

(Entrée + Plat + Dessert - 31.00€)

Plato principal + Postre + ½ Agua mineral + Café - 30,00€

(Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café - 30.00€)

Plato principal + Postre + Copa de vino AOC 19 cl + Café - 30,00 €

(Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café - 30.00€)

Velouté de calabaza, pechuga de pato seca y trozos de castañas

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

Nuestra Truffade, Ensalada Pequeña, (Patata, Cantal, Jamón Crudo)

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

Salteado de pollo marinado con especias cajún y anacardos, arroz basmati

(Un Sauté de Poulet mariné Aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

Filete de salmón asado, hongos shiitake, salsa de miso, arroz basmati

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitaké, Sauce Miso, Riz Basmati)

Un sorbete o helado (2 bolas a elección)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Una crepe soufflé con licor imperial

(Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale)

Nuestro foie gras de pato de Dordoña casero, semicocido, brioche y mermelada amarga de cítricos

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne maison, mi-cuit Brioche et Marmelade amère aux Agrumes)

Nuestro Gravlax de salmón marinado con notas de granada y mostaza morada de Brive-la-Gaillarde

(Notre Gravlax de Saumon mariné Aux notes de Grenade et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

Las Salchichitas con Muscadet de François Brun – Artesano del Mercado de Limoges

(Les Petites Saucisses au Muscadet De -François Brun – Artisan des Halles de Limoges-)

Filete de dorada, gallineta nórdica, puré casero y vinagreta de naranja sanguina picante

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée maison, Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

Nuestra carrillera de cerdo estofada con sidra de Limousin, patatas fritas caseras o guarniciones a elegir

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au Choix)

Una hermosa brocheta de carne de res Limousin, salsa a elegir, papas fritas caseras

(Une Belle Brochette de Bœuf Limousin, Sauce au Choix, Frites Maison)

Queso o Postre de su elección de todo nuestro Menú de Postres:

(Fromages ou Dessert au choix dans toute notre Carte des Desserts :)

Nuestras Salchichas Pequeñas a la Parrilla o un Filete de Ternera Limousin Picada + Verduras del Día o Papas Fritas Caseras + Helado Haribo + Zumo de Naranja

(Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Boeuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange)

Menú del día

Evento

Problema de traducción?