Chorizo seco (en rodajas o todo) | (7.80 €) |
Paté | (7.80 €) |
La carne del cerdo maceta | (7.10 €) |
Jamón plato | (20.60 €) |
Surtido de carnes de cerdo cocidas frías, patés, carne en conserva de carne de cerdo, carne de cerdo seca, salchichas, jamón ahumado | (20.60 €) |
Jamón ahumado, Cantal, patés, carnes maceta de cerdo | (20.60 €) |
Gratin de cebolla sopa au (con queso suave) | (7.60 €) |
Tabla de quesos para compartir (Azul, Roquefort, San Nectario, Cantal, queso de cabra) | (14.60 €) |
Huevos fritos con ensalada verde, suplemento de 2,50 € por 500 g de patatas | (8.40 €) |
Huevos fritos con jamón ahumado y ensalada verde, suplemento de 2,50 € por 500 g de patatas | (10.40 €) |
Huevos fritos con poco profundas, las patatas fritas (300 g) | (9.90 €) |
Huevos fritos con salmón ahumado, colas de camarón y ensalada verde suplemento de 2,50 € por 500 g de patatas | (12.40 €) |
Tortilla servido con ensalada verde, suplemento de 2,50 € por 500 g de patatas | (8.40 €) |
Tortilla con jamón ahumado y ensalada verde, suplemento de 2,50 € por 500 g de patatas | (11.90 €) |
Tortilla con queso, suplemento de 2,50 € por 500 g de patatas | (11.40 €) |
Tortilla con setas con ensalada verde, suplemento de 2,50 € por 500 g de patatas | (13.20 €) |
Tortilla con rebozuelos con ensalada verde, suplemento de 2,50 € por 500 g de patatas | (13.20 €) |
Tortilla con jamón cocido y queso con ensalada verde, suplemento de 2,50 € por 500 g de patatas | (11.90 €) |
Tortilla con setas, suplemento de 2,50 € por 500 g de patatas | (9.90 €) |
Tortilla con champiñones y tomates, suplemento de 2,50 € por 500 g de patatas | (11.90 €) |
Tortilla con 300 g de patatas, suplemento de 2,50 € para el queso blando extendido | (10.30 €) |
Tortilla con jamón ahumado y 300 g de patatas, suplemento de 2,50 € para el queso blando propagación | (11.90 €) |
Tortilla con lardons y 300 g de patatas, suplemento de 2,50 € para queso blando propagación | (11.90 €) |
Tortilla con mollejas y 300 g de patatas, suplemento de 2,50 € para queso blando propagación | (11.90 €) |
Mixta (ensalada verde con huevo duro y tomate) | (9.70 €) |
Tocino ensalada (ensalada verde con huevo duro, lardons, pan tostado) | (12.90 €) |
Rouergue (ensalada verde con huevo frito y 300 g de patatas fritas) | (12.90 €) |
Super Besse: Ensalada verde con huevo frito y 300 g de patatas fritas con queso fresco | (15.30 €) |
Ensalada de Compuesto (ensalada verde, papas, tomates, huevo duro, atún, mayonesa) | (13.20 €) |
Saint-Flour (ensalada verde, queso Cantal, nogal, tomate, jamón ahumado) | (13.20 €) |
Cantal (ensalada verde, queso azul, nueces, tomates, pan tostado) | (13.20 €) |
Plomb (ensalada verde, queso Cantal, jamón ahumado) | (12.90 €) |
Corrézienne (ensalada verde, castañas calientes, tomates, pan tostado) | (13.20 €) |
Causse (achicoria, queso roquefort, nueces, pan tostado) | (13.20 €) |
Mollejas (Ensalada verde, mollejas, huevo duro, pan tostado, tomates) | (13.20 €) |
Forestal (ensalada verde, papas, tomate, huevo duro, setas) | (13.20 €) |
Perigord (ensalada verde, mollejas, pato ahumado, tomates, pan tostado) | (13.20 €) |
Súper Perigord (ensalada verde, mollejas, pato ahumado, tomates, pan tostado, foie gras) | (18.00 €) |
Queso de cabra caliente (ensalada verde, queso de leche de cabra caliente sobre tostadas, tomate, jamón ahumado) | (13.20 €) |
4 quesos (ensalada verde, cuatro tipos diferentes de queso, tomate, jamón ahumado) | (13.20 €) |
Corazón Saturnino (ensalada verde, foie gras en tostadas, pato ahumado, tomates) | (16.20 €) |
Cena Bougnat (ensalada verde, salchicha fresca a la parrilla, tomates, queso) | (20.90 €) |
Ensalada de pollo (salade verde, tomates, maíz, huevo duro, las patatas, pollo, mayonesa) | (14.70 €) |
Oceane (ensalada verde, tomates, patatas, camarones, salmón ahumado en pan tostado) | (16.20 €) |
Montparnasse (tomates, huevo, mayonesa, jamón, setas, manzana, emmental, naranja) | (15.20 €) |
Salchicha fresca, servido con truffade | (20.00 €) |
Pedazo grueso de carne de pato 380 g, servidos con truffade | (22.00 €) |
Conservar de pato, servido con truffade | (22.00 €) |
Cordero tripes envuelto en tripa de ternera (3 piezas), servido con truffade | (22.00 €) |
Col rellenas de carne de salchicha, servido con truffade | (21.50 €) |
Pedazo grueso de carne 250 g, servidos con truffade | (22.00 €) |
Tab 250g, servido con truffade | (22.00 €) |
Costilla de carne 330 g, servidos con truffade | (23.00 €) |
Costilla 400 g, servidos con truffade | (25.00 €) |
Salchicha fresca, servido, servido con patatas fritas caseras | (19.00 €) |
Pedazo grueso de carne de pato 380 g, servido con patatas fritas caseras | (21.00 €) |
Conservar de pato, servido con patatas fritas caseras | (20.00 €) |
Cordero tripes envuelto en tripa de ternera (3 piezas), servido con patatas fritas caseras | (19.50 €) |
Col rellenas de carne de salchicha, servido con patatas fritas caseras | (19.00 €) |
Costilla de carne 330 g, servido con patatas fritas caseras | (22.00 €) |
Pedazo grueso de carne 250 g, servido con patatas fritas caseras | (21.00 €) |
Tab, servido con patatas fritas caseras | (21.00 €) |
Costilla 400 g, servido con patatas fritas caseras | (24.00 €) |
Ensalada verde o ensalada de achicoria | (2.50 €) |
Salchicha fresca, servido con aligot | (23.00 €) |
Pedazo grueso de carne de pato 380 g, servidos con aligot | (25.00 €) |
Conservar de pato, servido con aligot | (24.00 €) |
Cordero tripes envuelto en tripa de ternera (3 piezas), servido con aligot | (24.00 €) |
Col rellenas de carne de salchicha, servido con aligot | (23.00 €) |
Pedazo grueso de carne 250 g, servidos con aligot | (24.00 €) |
Tab, servido con aligot | (24.00 €) |
Costilla de carne 330 g, servidos con aligot | (25.00 €) |
Costilla 400 g, servidos con aligot | (26.00 €) |
Salchicha fresca, servido con ensalada verde o ensalada de achicoria | (19.00 €) |
Pedazo grueso de carne de pato 380 g, con ensalada verde o ensalada de achicoria | (20.00 €) |
Conservar de pato, con ensalada verde o ensalada de achicoria | (18.00 €) |
Corderos tripes envuelto en tripa de ternera (3 piezas), con ensalada verde o ensalada de achicoria | (18.00 €) |
Col rellena con ensalada verde o ensalada de achicoria | (17.50 €) |
Filete de costilla 330 g, servido con ensalada verde o ensalada de achicoria | (20.00 €) |
Pedazo grueso de carne 250 g, servido con ensalada verde o ensalada de achicoria | (18.00 €) |
Tab, servido con ensalada verde o ensalada de achicoria | (18.00 €) |
Costilla 400 g, servido con ensalada verde o ensalada de achicoria | (23.00 €) |
Costilla de carne 500 g, sirve con cualquier verdura | (38.20 €) |
* Truffade: caseros patatas asadas con queso derretido y el ajo | (11.70 €) |
Truffade servido con ensalada verde | (13.70 €) |
* * Aligot: Puré de patatas con queso blando fundido y ajo | (12.70 €) |
Aligot: patatas caseras y ensalada verde | (14.70 €) |
Patatas fritas caseras | (7.50 €) |
Caseras patatas asadas | (6.00 €) |
Jamón ahumado, truffade servido con ensalada verde | (18.70 €) |
Jamón ahumado, aligot servido con ensalada verde | (19.70 €) |
Ensalada verde o ensalada de achicoria | (5.00 €) |
Pie de manzana | (5.40 €) |
Empanada hecha en casa (manzana, caramelo y vainilla scoop) | (7.90 €) |
Postre de siglo, pastel de manzana con crema catalana y helado de vainilla | (7.90 €) |
Pastel de chocolate (servido con puré de frambuesa y crema batida) | (6.40 €) |
manzana tarta de chocolate con helado de vainilla | (7.90 €) |
Cereza o pastel de pera | (5.40 €) |
Mousse de chocolate | (5.40 €) |
Tarta de crema pastelera con la castaña (caramelo) | (5.40 €) |
Tarta de natillas con ciruelas, pasas, pan de Viena y el ron | (5.40 €) |
Tarta de natillas con peras (frambuesa puré y crema batida) | (6.40 €) |
Crema de caramelo | (5.40 €) |
Crème brûlée con azúcar morena | (6.40 €) |
Isla flotante (huevos batidos, natillas, dulce de leche) | (6.40 €) |
Sabor de su elección: chocolate, vainilla, café, Praline con sabor, el ron y las uvas, ciruelas y Armagnac, pera, verde limón, grosella negra, frambuesa, fresa, maracuyá, menta y chocolate, de coco, de la castaña, pistacho, Mango |
3 cucharadas de helado | (6.90 €) |
2 cucharadas de helado | (4.90 €) |
1 cucharada de helado | (2.90 €) |
Menta helado con chocolate caliente y crema batida | (8.90 €) |
Ron y crema batida | (8.90 €) |
Chocolate o el helado de café, chocolate caliente y crema batida | (8.90 €) |
Pera, helado de vainilla, chocolate caliente y crema batida | (8.90 €) |
Dame Blanche (Helado de vainilla, helado de chocolate, chocolate caliente y crema batida) | (7.90 €) |
Coronel (Helado de limón y vodka) | (11.40 €) |
Profiteroles (4 bollos de crema de hielo llena de vainilla recubiertos con chocolate caliente) | (8.90 €) |
Helado de vainilla con caramelo recubierto | (6.40 €) |
Helado de vainilla recubierta con chocolate caliente | (6.90 €) |
3 cucharadas de hielo con alcool. 1 Mediante la elección: grosella negra, frambuesa, ciruela Armagnac, Rhum anf GRAPP | (11.40 €) |
Salers naturaleza o cassis (8 cl) | (5.10 €) |
Suze naturaleza o cassis (8 cl) | (5.10 €) |
Suze Pernod (8 cl) | (6.90 €) |
Ratafia (8 cl) | (5.40 €) |
Gentiane d'Auvergne (8 cl) | (5.10 €) |
Ricard, Pastis, Casanis, Pernod (3 cl) | (4.40 €) |
Oporto o Campari (8 cl) | (5.10 €) |
Red Martini, Martini Negro (8 cl) | (5.10 €) |
Hommade Americano (10 cl) | (10.40 €) |
Vodka (8 cl) | (9.40 €) |
Gin (8 cl) | (9.40 €) |
JB, Johnnie Walker, Jameson (8 cl). | (9.40 €) |
Gonet botella (75 cl) | (56.00 €) |
Deutz blanco o rosado (75 cl) | (65.00 €) |
Deutz Blanc de blanc (75 cl) | (90.00 €) |
Ruinart (75 cl) | (80.00 €) |
Ruinart Blanc de blanc (75 cl) | (95.00 €) |
Copa de champán (17 cl) | (12.00 €) |
Con vino blanco Saint-Pourçain (17 cl) | (5.30 €) |
Con el vino tinto de Saint-Pourçain (17 cl) | (5.30 €) |
Saint-Pourçain vino blanco con manzana y licor de castaña (17 cl) | (6.30 €) |
Con vino blanco Bourgogne Aligoté (17 cl) | (5.30 €) |
Vino blanco Saint-Pourçain con brandy de nogal (17 cl) | (6.00 €) |
Kir Pouilly (17 cl) | (6.00 €) |
Champagne con grosella negro, melocotón o crema whortteberry (17 cl) | (11.40 €) |
Champagne con manzana y licor de castañas | (11.40 €) |
Perrier, Schweppes, Orangina, Seven Up, CaCoLac, Ricqlès, Gini, té helado (25 cl) | (4.50 €) |
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero (33 cl) | (4.50 €) |
Vaso de leche con jarabe (25 cl) | (3.30 €) |
El jugo de naranja, jugo de toronja, jugo de manzana, jugo de pera | (4.50 €) |
Jugo de tomate, jugo de mango, jugo de uva (25 cl) | (4.50 €) |
Naranja o limón prensado | (4.50 €) |
Vittel, Limonada, San Pellegrino (jarabe, rebanada o en especie) (1/4) | (4.50 €) |
Vittel, San Pellegrino (50 cl) | (4.80 €) |
Vittel, San Pellegrino (100 cl) | (5.80 €) |
Café o descafeinado | (2.10 €) |
Café doble o doble descafeinado | (4.20 €) |
Crema - Hot Chocolate | (3.90 €) |
Café vienés | (5.40 €) |
El chocolate vienés | (5.40 €) |
Capucchino | (5.40 €) |
Vino caliente - Grog | (4.50 €) |
Té (vainilla, menta, earl grey) - Darjeeling - Verbena - Linden - Manzanilla | (3.90 €) |
Té con leche - té de limón | (3.90 €) |
Pan - croissant de mantequilla | (1.50 €) |
Affligem, Heineken, Edelweiss 25cl | (4.60 €) |
50cl | (9.00 €) |
Cerveza Picón 25cl | (5.70 €) |
Cerveza Picón 50cl | (11.20 €) |
Mónaco, 25 cl de la torcedura | (4.70 €) |
Mónaco, 50 cl de la torcedura | (9.20 €) |
Pelforth botella (33cl) | (6.50 €) |
Botella de cerveza sin alcohol (33cl) | (6.50 €) |
Desperados botella (33cl) | (6.50 €) |
Botella de sidra (33cl) | (5.00 €) |