eRESTAURANT NFC
| Terrina rústico con el hígado de pollo |
| Ensalada Lyonnaise, ternera huevo agricultor orgánico |
| Pastel y tomate coulis pollo hígado |
| Ensalada de San Marcelino en tostadas, miel y tomillo |
| En lonchas de ternera salsa riñones Bercy "Arroz Pilaf" |
| Salsa de mostaza Salchicha "Gratinado" |
| Pedazo de pestaña de ternera (160 g), salsa de chalota «Gratin dauphinois» |
| Pudín negro con dos manzanas |
| Ensalada de crudités, huevo en rodajas agricultor orgánico | (9.00 €) |
| Ensalada Lyonnaise, granjero huevo cocido | (11.00 €) |
| Ensalada de San Marcelino en tostadas, miel y tomillo | (11.00 €) |
| Terrina rústico con el hígado de pollo | (11.00 €) |
| Pastel y tomate coulis pollo hígado | (11.00 €) |
| Salchicha ensalada empanados "vinagreta de miel y mostaza" | (12.00 €) |
| Los agricultores orgánicos escalfados huevos, salsa de vino tinto | (12.00 €) |
| Ensalada tibia de lentejas y salchichas calientes | (12.00 €) |
| Alcachofa y foie gras terrina | (13.00 €) |
| Terrina de foie gras de pato "acompañado de tostadas y mermelada de higos calientes" | (15.00 €) |
| Macarrones manera gratin "Abuela" | (12.00 €) |
| Jefe de Pata Blanca, salsa Gribiche "patatas al vapor y zanahorias" | (16.00 €) |
| Salchichas escalfado y patatas cocidas, salsa de vino tinto | (15.00 €) |
| Pudín negro con dos manzanas | (16.00 €) |
| Salchicha, salsa de mostaza "acompañado de patatas gratinadas" | (16.00 €) |
| Riñones de ternera picada, salsa de Bercy "Arroz Pilaf" | (15.00 €) |
| Carne de res pestaña Parte (180g), salsa con chalotas "acompañado de patatas gratinadas" | (17.00 €) |
| Ravioles de hongos de madera "crema de boletus" | (17.00 €) |
| Quenelle de lucio tradicional gratinado Lyonnaise "salsa de setas y bechamel de París" | (18.00 €) |
| Quenelle de lucio gratinado tradicional Lyonnaise "con salsa de cangrejos de río" | (20.00 €) |
| Mollejas de ternera salteadas, puré de papas "crema de morel" | (28.00 €) |
| 01.02 San Marcelino "agricultor" | (4.00 €) |
| Requesón con crema o coulis de frutos rojos | (5.50 €) |
| Pie con bombones | (6.50 €) |
| Mousse de chocolate | (6.50 €) |
| Crème brûlée perfumado con violetas | (6.50 €) |
| Panacotta con Amaretto, cerezas y grosellas escalfados escalfados | (6.50 €) |
| Turrón helado, coulis de frambuesa | (6.50 €) |
| Sorbete de castañas, salsa de chocolate | (6.50 €) |
| Mont Blanc Copa (helado de vainilla, merengue, crema batida y salsa de chocolate) | (6.50 €) |
| Pastel de ron, crema de pasteles con fruta confitada | (6.00 €) |
| Pan francés con pasas, ron y crema pastelera | (6.50 €) |
| Fondant de chocolate con helado de vainilla (15 minutos) (excepto Menú Día / extra de € 1 en el precio de los menús Lyonnais y La Mère) | (7.00 €) |
| Copa Coronel "Sorbete de limón, vodka" (excepto el día de Menú / extra de € 1 en el precio de los menús Lyonnais y La Mère) | (7.00 €) |
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