Foie gras con higos veteado |
Cordero Tagine |
Queso en una cama de mezclum |
Perlas Negro (galleta financiera rematado con un pastel de chocolate, caramelo corazón de chocolate) |
Terrina de salmón con acedera |
Pastor Pie (picada verduras y queso de cabra) |
Roast beef con gratinado de calabacín |
Queso en una cama de mezclum |
Baba de ron |
Tabulé de Oriente | (15.00 €) |
Ensalada de Perigord (mollejas, las patatas, las pasas, los tomates) | (21.00 €) |
Ensalada de barbacoa (pollo, tomate, tocino, patatas) | (18.00 €) |
Ensalada de Piamonte (jamón, huevos duros, encurtidos) | (15.00 €) |
Ensaladas Charcutería (patatas, queso de cabeza, encurtidos) | (15.00 €) |
Ensalada oceanne (surimi, albahaca, tomate, pasta penne, mayonesa) | (15.00 €) |
Ensalada exótica (pomelo, aguacate, cebollino, camarones) | (21.00 €) |
Ensalada de vegetales (zanahoria rallada, repollo, pepinos, tomates cherry, hinojo) | (15.00 €) |
Tartar de tomate albahaca con salmón |
Rollo de ternera con su gratén de patatas |
Trio de queso en una cama de ensalada mezclada (Brie de Meaux, Condado, Petit Vasco) |
Creme brulee con flor de azahar |
Foie gras y pan de jengibre |
Tartare de St. Jacques |
Pechuga de pato asado con miel acompañado por sus patatas nuevas |
Trio de queso en una cama de ensalada mezclada (Brie de Meaux, Condado, Petit Vasco) |
Tiramisu con bayas |
Brie de Meaux, Condado, queso de cabra, St Nectaire, queso de cabra bûchette | (100.00 €) |
Brie, Munster, Bleu d'Auvergne, Comté, Oveja | (40.00 €) |
Queso de oveja granja Surtido | (100.00 €) |
Fan Condado, Tomme de Savoie, Cantal, Camembert, St Nectaire | (70.00 €) |
Queso de cabra Fan, Condado, Chabichou | (55.00 €) |
Queso de cabra Farandole, briquetas de Ovejas, estiércol especias | (60.00 €) |