Bar à Fromages Michelin
| informaciones |
| Carpaccio de Brési |
| Tomates - Mozzarella di Buffala | (15.00 €) |
| Queso confitado y tomate confitado y hierbas en una cama de ensaladas | (16.00 €) |
| La bandeja de 3 quesos | (15.00 €) |
| La bandeja de 5 quesos | (19.00 €) |
| La bandeja de 7 quesos | (23.00 €) |
| informaciones |
| Les Malakoff, Brési y ensalada mixta | (23.00 €) |
| La Fondue 3 Queso | (24.00 €) |
| La Fondue con Ceps | (27.00 €) |
| La fondue de la Bergère | (26.00 €) |
| The Jurassic Casserole en Petit Saint-Point | (25.00 €) |
| El cubo de patatas P'tit | (3.00 €) |
| informaciones |
| Copa del Mont-Blanc | (9.00 €) |
| Crema doble de merengue | (8.50 €) |
| Fontainebleau Nature | (7.00 €) |
| Fontainebleau y Coulis | (8.00 €) |
| Sorbete o hielo | (3.00 €) |
| Suplemento de crema batida | (1.50 €) |
| informaciones |
| Berger Cup | (8.50 €) |
| Faisselle con coulis de frutas rojas | (7.00 €) |
| Sorbete regado | (9.00 €) |
| VDT Bugey - botella de 75 cl | (45.00 €) |
| AOC Morgon - G Breton - botella de 75 cl | (42.00 €) |
| AOC Morgon | P'tit Max | G. Breton | (59.00 €) |
| AOC Côtes du Rhône - Botella 75 cl | (39.00 €) |
| AOC Saint-Joseph - Botella 75 cl | (72.00 €) |
| AOC Faugères - Botella 75 cl | (35.00 €) |
| AOC Cheverny - Botella 75 cl | (37.00 €) |
| AOP Côtes du Roussillon - Botella 75 cl | (36.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Botella 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Verre 15cl | (6.00 €) |
| IGP Côtes du Brian - Botella 75 cl | (58.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Botella 75 cl | (36.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Vidrio 15 cl | (7.00 €) |
| VDP Côtes du Brian - Botella 75 cl | (31.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Botella 75 cl | (32.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Vidrio 15 cl | (7.00 €) |
| Nestea Pesca 20 cl | (4.00 €) |
| Coca-Cola 33 cl | (4.50 €) |
| Evian | Perrier 50 cl | (4.00 €) |
| Evian | Perrier 100 cl | (6.00 €) |
| Jugo de fruta | Alain Milliat 33 cl | (8.00 €) |
| Pear Williams 3cl | (8.00 €) |
| Calvados 3 cl | (7.00 €) |
| Cognac 3cl | (8.00 €) |
| Licor de abeto 3 cl | (6.00 €) |
| Licor de frutas 3 cl | (6.00 €) |
| Génépi 3cl | (6.00 €) |
| AOC Bugey - Botella 75 cl | (44.00 €) |
| AOC Arbois - botella de 75 cl | (64.00 €) |
| AOC Mâcon-Villages - Botella 75 cl | (55.00 €) |
| AOC Alsacia - Botella 75 cl | (33.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Puede hacer clic para ampliar la foto | (6.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Botella 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Botella 75 cl | (32.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Cristal 15 cl | (7.00 €) |
| VDP Côtes Catalanes - Botella 75 cl | (39.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Botella 75 cl | (32.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Cristal 15 cl | (7.00 €) |
| Champagne AOC - Botella 75 cl | (70.00 €) |
| AOC Bugey Cerdon - Botella 75 cl | (27.00 €) |
| AOC Bugey Cerdon - Cristal 15 cl | (7.00 €) |
| AOC Crémant du Jura - Botella 75 cl | (24.00 €) |
| AOC Crémant du Jura - Cristal 15 cl | (6.00 €) |
| VDF Espumoso Natural Muscat - Botella 75 cl | (40.00 €) |
| VDF Espumoso Muscat Natural - Cristal 15 cl | (10.00 €) |
| Cidre Bouché Fermier - Botella 75 cl | (10.00 €) |
| informaciones |
| Entrante + Plato o Plato + Postre |
| Entrante + Plato + Postre | (17.00 €) |
| Semana del 22 al 26 de agosto de 2017 |
| Copa de Mousse de Remolacha con Azul de Gex | (12.00 €) |
| Grande Ardoise de Charcuterie para compartir (o no!) | (20.00 €) |
| Iniciador del día | (6.00 €) |
| informaciones |
| Les Malakoff, Brési y ensalada mixta | (23.00 €) |
| La Fondue 3 Queso | (24.00 €) |
| El cubo de patatas P'tit | (3.00 €) |
| L'Assiette 5 Quesos | (17.00 €) |
| Hoy es especial | (12.00 €) |
| informaciones |
| queso con pasta azul - Voirons (cabra) |
| queso con pasta azul - Tarentaise - PM (cabra) |
| Picodon: queso de pasta blanda de Drôme (cabra agricultor queso) |
| Pimienta Burro (cabra agricultor queso) |
| Pouligny - st Pierre (queso de cabra agricultor) |
| Pirámide de ganso silvestre (queso de cabra Farmer) |
| Rigotte de Condrieu (queso de cabra Farmer) |
| Rocamadour (queso de cabra agricultor) |
| Ronda de Ceniza (Farmer cabra formando) |
| St Maure Farmer |
| Tarentaise - Savoie (Queso de cabra agricultor) |
| Testum Occelli (cabra) |
| Tomo de Saboya (queso de cabra agricultor) |
| Queso de cabra Tomme (Tarantaise Jay) |
| Cabra Tomme de Mièges (Jura) |
| Cabra Tomme con pimienta de Espelette |
| Tomme de Orrys - Pirineos (queso de cabra) |
| Tommette: pequeña tomme de queso de cabra (Bauges) |
| Queso Trufa (cabra) |
| Verzin (queso de cabra con pasta azul) |
| Granja de cabra yogur (Jura) |
| Quesos Abondance de alpino |
| Appenzell |
| Alpine Beaufort |
| Bethmale Farmer (leche de vaca) |
| Mantequilla tradicional churn - Mantequilla sin pasteurizar - unsaled (250gr) |
| Mantequilla tradicional churn - Mantequilla sin pasteurizar - saled (250gr) |
| Mantequilla clarificada |
| Clod de Mantequilla (Jura) |
| oblea de la mantequilla de Jura |
| Auvernia queso azul (leche no pasteurizada) |
| queso de pasta azul de Bonneval (Vanoise) |
| Bleu de Gex - Antiguos |
| Bleu de Gex (lleno madurado) |
| Azul de Gex con Marc aguardiente |
| Azul de Sassenage |
| Azul de Termignon (queso de los pastos de montaña) |
| Albóndigas Avesnes (agricultor) |
| Brie con membrillo bateador |
| Brie con avellanas de Piamonte |
| Brie de Meaux con ajo de hoja ancha |
| Brie de Meaux con colmenillas |
| Brie de Meaux con trufa negro |
| Brie de Meaux - madurado en la paja |
| Brie de Meaux con nueces |
| Brie de Melun (agricultor) |
| Brillat Savarin (Negro trufa) |
| Brillat Savarin (leche no pasteurizada) |
| Brillat Savarin (trufa de Alba) |
| Burrata (125gr) |
| Cailloux du Jura (vaca) |
| Camembert Madurado |
| Cancoillotte Lehmann |
| Carrè Oriental |
| Castelmagno |
| Chaource Hugerot (leche no pasteurizada) |
| Scottish Cheddar |
| Cheddar Farmer |
| Corazón de Neufchatel Farmer |
| Collombier Aillons (agricultor) |
| Rallado Comté |
| Condado Soft |
| Comté afrutado |
| Marrón Comté |
| Salty Comté |
| Coulommiers (leche no pasteurizada) |
| Crava Occelli |
| Crema fresca (la leche no pasteurizada) |
| Delfín |
| Postre de chocolate |
| Edam (granja a medida) |
| Emmental (calidad superior) |
| Emmental (leche no pasteurizada) Swiss |
| Epoisse - leche sin pasteurizar - refinado con Marc aguardiente |
| Etivaz suizo Alp |
| Faisselle x 6 Bresse (25% de grasa) |
| Floranis (especialidad Michelin) |
| Fontina (queso de los pastos de montaña) |
| Fougerue con Alba trufa |
| Fougerue trufa negro |
| Fougerus Brie |
| Fourme d'Ambert (leche no pasteurizada) |
| Fourme de Montbrison (hecha a Farme) |
| Requesón (Michelin) |
| Gaperon Auvergne (granja a medida) |
| Gerome Lorena (granja a medida) |
| Gorgonzola Dolce |
| Picante Gorgonzola |
| Gouda Aromate (granja-hecho - la leche no pasteurizada) |
| Gouda con comino (granja a medida) |
| GOUDA trufa (granja a medida) |
| Gouda Naturaleza (granja a medida) |
| Gruyere de pastos alpinos de Suiza |
| Laguiole (granja a medida) |
| Langres (granja a medida) |
| Le Petit Saint-Point (Michelin) |
| Livarot (leche no pasteurizada) |
| Maroilles (granja a medida) |
| Mascarpone (500gr) |
| Mascarpone Barufaldi (250gr) |
| Mezclar fondue de queso |
| Rueda del esquiador |
| Mimolette Losfeld (Dto Antiguo) |
| Morbier (queso con pasta azul) |
| Michelin Morbier (queso con pasta azul) |
| Michelin Morbier - edad (queso con pasta azul) |
| Granja-hecho Munster |
| Palouse de Aravis (granja a medida) |
| Parmesano rallado |
| Parmigiano Reggiano |
| Pequeño fresco (Haut-Doubs) |
| Petit Suisse (St Malo) |
| Pierre de oro (vaca - granja a medida) |
| Obispo Puente (granja a medida) |
| Provolone picante |
| Rabiola Mondovi (Piamonte) |
| Bagnes Raclette (fromage à fondue) |
| Raclette de Jura (Michelin) |
| Raclette granja hecho (pastos de montaña) |
| Michelin Raclette Humo |
| Nendaz Raclette |
| Saboya Pepper raclette (leche no pasteurizada) |
| Aletsch raclette suiza |
| Reblochon (granja a medida) |
| Romanos refinados (granja a medida) |
| Salers Alta Montaña |
| Sbrinz |
| Rallado Sbrinz |
| Scamorza Humo |
| Schabziger |
| Serac |
| Azul Shropshire |
| Soumaintrain (granja a medida) |
| San Marcelino - Leche no pasteurizada (granja a medida) |
| St Nectaire (granja a medida) |
| Stichelton Youg (leche no pasteurizada) |
| Colston Bassett Stilton |
| Taleggio |
| Tamie (abadía de Tamie) Savoie |
| Tête de Moine (pastos de montaña de la leche) |
| Tilsit (pastos de montaña de la leche) |
| Tomme de Denis (Marc aguardiente) |
| Tomme calcáreo de Denis (granja a medida) |
| Tomo de Courchevel (Marc aguardiente) |
| Tomo de pastos alpinos Valloire |
| Tome des Bauges (granja a medida) |
| Tomme de Courchevel -Farm hechos) |
| Tomo de Saboya (granja a medida) |
| Tomme de Savoie - baja en grasa 15% (granja a medida) |
| Tomo de Chartreuse (alpino Patures) |
| Tomo de Jura (Michelin) |
| Tomo de Jura (grasa 15%) |
| Tomo de Montagnon (Michelin) |
| Tomé Flora Silvestres (Michelin) |
| Tomé fresco para Aligot |
| Tomé Saboya Boudanne (granja a medida) |
| Pequeño Tom de Aravis (granja a medida) |
| Tuma dla Paja |
| Vacherin Bauges (granja a medida) |
| Vacherin (Haut-Doubs) |
| Vacherin Bady (Haut-Doubs) |
| Vacherin (Haut-Doubs) grande |
| Vacherin (Haut-Doubs) media |
| Vacherin Fribourgeois (leche alpina Patures) |
| Vacherin (Haut-Doubs) contador de queso |
| Valcasotto Piamonte |
| Verzin (vaca queso con pasta azul) |
| Lille edad |
| Yogur con fruta Bresse |
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