eRESTAURANT NFC

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  Brasserie du Centre
  2 Place de la Psalette
  44350   Guérande

  Tel.   +33 2 40 24 91 95

 

  Correo electrónico:   brasserie.ducentre@orange.fr

  Web:   http://www.brasserie-du-centre.fr/

  Redes sociales:
 

Menú du Centre

centro de Inicio

Las ensaladas Center

Tártaros y las patatas fritas

mejillones fritos

Los platos

Los postres

empanadas

La Helados y sorbetes

menú express

Fórmula Expresar € 15,00

Menú infantil

Niños menu1 € 7,90

vinos

Rojo 75 cl Botella

Rojo 50cl Pot Lyonnais

Los rojos ½ botella 37.50 cl

Red de vidrio de 12 cl

Blanco de vidrio de 12 cl

Botella de 75 cl blanco

Blanco 50cl Pot Lyonnais

Blanco ½ botella 37.50 cl

El vidrio se levantó 12 cl

El rosado ½ botella 37.50 cl

Rosado Botella de 75 cl

Rosé 50cl Pot Lyonnais

Las bebidas

Bebidas frías

Bebidas calientes

Cervezas

Las cervezas de barril

botella de cerveza

Sidra

sidra dulce

sidra

Rosé sidra

Ramo de rosas Camarones (10)

(Bouquet de Crevettes Roses (10))

Precio : 7.90 €

  "Mayo CASA"
  (Alérgeno: Crustáceos, Huevos, Mostaza, Sulfito)

chicharrones de pescado hecha en casa y migas de pan

(Rillettes de Poissons Maison et ses croutons)

Precio : 6.00 €

  (Alérgeno: Peces, Leche)

Las ostras de Kercabellec 12 ostras

(Les huitres de kercabellec 12 Huitres)

Precio : 14.90 €

  (Mesquer - 8 km de Guérande)
  (Alérgeno: Moluscos)

Ostras de Kercabellec 9 ostras

(Les huitres de kercabellec 9 Huitres)

Precio : 10.90 €

  (Alérgeno: Moluscos)

Ostras de Kercabellec 6 ostras

(Les huitres de kercabellec 6 Huitres)

Precio : 7.50 €

  (Alérgeno: Moluscos)

Pesca en la placa trasera

(Assiette de Retour de Pêche)

Precio : 8.50 €

  (Camarones, caracoles de mar, caracoles)
  (Alérgeno: Crustáceos, Moluscos)

Duo de paté y foie gras

(Duo de Terrine Maison et Bloc de Foie Gras)

Precio : 7.50 €

  (Salicornia de marismas)
  (Alérgeno: Sulfito)

Ensalada de verduras

(Salade du Jardin)

Precio : 12.50 €

 
  100% ensalada vegetariana dependiendo de la llegada
  (Alérgeno: Sulfito)

Ensalada De La Mar

(Salade de la Mer)

Precio : 13.50 €

  Ensalada, verduras, mejillones, vieiras y camarones
  (Alérgeno: Crustáceos, Leche, Moluscos)

Ensalada de Périgord

(Salade Périgourdine)

Precio : 14.50 €

  Ensalada, ensalada, pechuga de pato y el bloque de foie gras
  (Alérgeno: Crustáceos, Moluscos)

La tradición tartar

(Tartare Tradition)

Precio : 13.90 €

tartar de Roquefort

(Tartare Roquefort)

Precio : 15.90 €

  Crema casera y el medallón roquefort
  (Alérgeno: Leche)

estilo tártaro Provenzal

(Tartare à la Provençale)

Precio : 14.90 €

  Tomates, pimientos, chiles y especias

Plato de papas fritas

(Assiette de Frites)

Precio : 2.50 €

Mejillones al vino blanco

(Les Moules Marinières)

Precio : 10.50 €

  (Alérgeno: Sulfito, Moluscos)

Mejillones "Brasserie"

(Les Moules «Brasserie»)

Precio : 12.50 €

  Crema, tocino, cebolla
  (Alérgeno: Gluten, Leche, Sulfito, Moluscos)

El ajo y mejillones al curry

(Les Moules Ail et Curry)

Precio : 11.50 €

  (Alérgeno: Leche, Sulfito, Moluscos)

Mejillones con Roquefort

(Les Moules au Roquefort)

Precio : 12.50 €

  (Alérgeno: Leche, Moluscos)

(Sea Side) Total lubina a la parrilla con mantequilla blanca y sal marina

((Côté Mer) Bar Entier Grillé au beurre blanc et fleur de sel)

Precio : 14.50 €

  (Alérgeno: Peces, Leche)

PESCADO Y PAPAS FRITAS

(FISH AND CHIP’S (cabillaud) au beurre blanc )

Precio : 11.00 €

  jefe favorita
  (Alérgeno: Gluten, Peces, Leche)

plato de queso de nuestra región

(Assiette fromagère de notre région)

Precio : 6.00 €

  (Alérgeno: Leche, Las semillas de sésamo, Sulfito)

pasteles de chocolate caseros y caramelo salado

(Fondant Maison au chocolat et caramel au beurre salé)

Precio : 6.00 €

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche)

requesón y mermelada de elección Transcurrirá o caramelo

(Fromage blanc et confiture ou caramel au choix)

Precio : 6.00 €

  mermelada de albaricoque, fresa, arándano, mora
  (Alérgeno: Leche)

Café o té Realmente Gourmand nuestra especialidad

(Café ou Thé Vraiment Gourmand NOTRE SPECIALITE)

Precio : 8.50 €

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Soja, Leche, Nueces, Las semillas de sésamo)

Pastel de mantequilla

(Galette Beurre)

Precio : 2.50 €

  (Alérgeno: Huevos, Leche)

Panqueque jamón, queso

(Galette Jambon, Fromage)

Precio : 5.00 €

  (Alérgeno: Huevos, Leche)

torta completa

(Galette Complète)

Precio : 7.90 €

  Huevo, jamón, tomate, queso, ensalada
  (Alérgeno: Huevos, Leche, Sulfito)

hamburguesas completas de carne de vaca

(Galette Complète Bœuf)

Precio : 9.90 €

  carne picada, huevo, tomate, queso, ensalada
  (Alérgeno: Huevos, Leche, Sulfito)

1 Copa de la bola

(Coupe 1 Boule)

Precio : 2.00 €

  Sabores: vainilla, chocolate, café, caramelo, limón, fresa, maracuyá, coco, grosella negro.
  (Alérgeno: Soja, Leche, Nueces, Sulfito)

Taza 2 Bolas 3,50

(Coupe 2 Boules)

Precio : 3.50 €

  Sabores: vainilla, chocolate, café, caramelo, limón, fresa, maracuyá, coco, grosella negro. crema extra dulce o acabado € 1,50 (chocolate, café, salsa de caramelo o bayas)
  (Alérgeno: Huevos, Soja, Leche, Sulfito)

3 Bolas Copa

(Coupe 3 Boules)

Precio : 4.50 €

  Sabores: vainilla, chocolate, café, caramelo, limón, fresa, maracuyá, coco, grosella negro. Complementar la crema batida endulzada o acabado € 1,50 (chocolate, café, salsa de caramelo o bayas)
  (Alérgeno: Soja, Leche, Sulfito)

banana split

(Banana split )

Precio : 6.50 €

  (Alérgeno: Soja, Leche, Nueces, Sulfito)

Postre Melba

(Pêche Melba)

Precio : 6.50 €

  (Alérgeno: Soja, Leche, Nueces, Sulfito)

estilo de pera Belle-Hélène

(Poire Belle-Hélène)

Precio : 6.50 €

  (Alérgeno: Soja, Leche, Nueces, Lupin)

Liegeois delicadeza (1 cucharada de vainilla + 2 bolas de café o chocolate o caramelo + coulis y crema batida dulce)

(Délice Liégeois (1 boule de vanille + 2 boules Café ou Chocolat ou Caramel + coulis et chantilly crème sucrée))

Precio : 6.00 €

  (Alérgeno: Soja, Leche, Nueces, Sulfito)

Dame Blanche (3 bolas de vainilla, salsa de chocolate y crema batida dulce)

(Dame Blanche (3 boules vanille, coulis chocolat et chantilly crème sucrée))

Precio : 6.00 €

  Dama blanca
  (Alérgeno: Soja, Leche, Nueces, Sulfito)

Coronel (limón bolas de 2 + 2 cl de vodka)

(Colonel (2 boules citron + vodka 2cl))

Precio : 7.50 €

PESCADO Y PAPAS FRITAS

(FISH AND CHIP’S)

  (Bacalao con mantequilla blanca)
  (Alérgeno: Gluten, Peces, Leche)

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Elección: postre o café realmente Gourmet (2.50 €)

(Dessert au Choix Ou Café Vraiment Gourmand (+2.50 €))

3 opciones es mejor !!!

(3 choix c'est mieux!!!)

  jamón cocido oa la plancha Steak Haché pepitas o patatas fritas o verduras francesas
  (Alérgeno: Gluten, Peces)

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Côtes du Rhône AOP Victor Bérard

(Côte du Rhône AOP Victor Bérard)

Precio : 19.90 €

 

AOP Anjou Chemin des Saules Casa Sauvion

(Anjou AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Precio : 19.90 €

 

Blaye Costa AOP Burdeos Château Peyredoulle

(Blaye Côte de Bordeaux AOP Château Peyredoulle)

Precio : 19.90 €

 

Saint-Emilion Grand Cru AC Castillo rollo

(Saint-Emilion Grand Cru AC Château de Roll (Supplément + 5€))

Precio : 19.90 €

 

Sauvignon IGP Pays de l'Hérault

(Sauvignon IGP Pays de l’Hérault)

Precio : 10.50 €

 

Côtes du Rhône AOP Victor Bérard

(Côte du Rhône AOP Victor Bérard)

Precio : 11.00 €

 

Saint-Emilion Grand Cru AC Castillo Roll (Suplemento + 5 €)

(Saint-Emilion Grand Cru AC Château de Roll (Supplément + 5€))

Precio : 11.00 €

 

AOP Anjou Chemin des Saules Casa Sauvion

(Anjou AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Precio : 3.50 €

 

Muscadet Sevre et Maine AOP Drouet

(Muscadet Sèvre et Maine AOP Drouet)

Precio : 3.50 €

 
  sólo el cristal

Chardonnay Vigne antiguo IGP Pays d'Oc

(Chardonnay Vigne Antique IGP Pays d’Oc)

Precio : 3.50 €

 

AOP Muscadet Sevre et Maine Drouet

(Muscadet AOP Sèvre et Maine Drouet)

Precio : 3.50 €

 

País del Sauvignon IGP Hérault

(Sauvignon IGP Pays de l’Hérault)

Precio : 2.50 €

 

Muscadet Sevre et Maine Sur Lie DOP «baronesa de Cléray" Casa Sauvion

(Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOP « Baronne du Cléray » Maison Sauvion)

Precio : 19.90 €

 
  o bien: botella o media botella

Quincy Ap. Controlado Domaine Philippe Portier

(Quincy Ap. Contrôlée Domaine Philippe PORTIER)

Precio : 19.90 €

 
  Sólo la botella (Suplemento + € 3)

Chardonnay alambre de hierro IGP Val de Loire

(Chardonnay Fil de Fer IGP Val de Loire)

Precio : 19.90 €

 
  sólo en la botella

Pouilly-Fuissé AC Gran Vino de Borgoña

(Pouilly-Fuissé AC Grand Vin de Bourgogne)

Precio : 19.90 €

 
  Suplemento + 3 €

Chardonnay Vigne antiguo IGP Pays d'Oc

(Chardonnay Vigne Antique IGP Pays d’Oc)

Precio : 15.00 €

 

Sauvignon IGP Pays de l'Hérault

(Sauvignon IGP Pays de l’Hérault)

Precio : 10.50 €

 

Muscadet Sevre et Maine Sur Lie DOP «baronesa du Cléray" Casa Sauvion

(Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOP « Baronne du Cléray » Maison Sauvion)

Precio : 11.00 €

 

Pouilly-Fuissé AC Gran Vino de Borgoña

(Pouilly-Fuissé AC Grand Vin de Bourgogne)

Precio : 11.00 €

 
  Suplemento + 3 €

Rosé "Penduick IV '' IGP Ile de Beauté

(Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté)

Precio : 3.50 €

 

Rosé IGP Pays de l'Hérault

(Rosé IGP Pays de l’Hérault)

Precio : 2.50 €

 

Rosé de Loire AOP Chemin des Saules Casa Sauvion

(Rosé de Loire AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Precio : 11.00 €

 

Rosé de Loire AOP Chemin des Saules Casa Sauvion

(Rosé de Loire AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Precio : 19.90 €

 

Rosé "Penduick IV '' IGP Ile de Beauté

(Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté)

Precio : 19.90 €

 

Rosé "Penduick IV '' IGP Ile de Beauté

(Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté)

Precio : 15.00 €

 

Coca, luz Coca, Fanta, Nestea (vidrio de 25 cl)

(Coca, Coca light, Fanta, Nestea (au verre 25 cl))

Precio : 2.80 €

Badoit Rouge !! 33 cl

(Badoit Rouge !! 33 cl)

Precio : 2.80 €

Evian 33 cl

(Evian 33 cl)

Precio : 2.80 €

Schweppes Naturaleza (en vaso de 25 cl)

(Schweppes Nature (au verre 25cl))

Precio : 2.50 €

Schweppes Limón o Agumes o 25 cl

(Schweppes Lemon ou Agumes 25 cl)

Precio : 3.00 €

Diabolos 25 cl

(Diabolos 25 cl)

Precio : 2.50 €

Jarabe se mezcla con agua 25 cl

(Sirop à l’Eau 25 cl)

Precio : 2.00 €

Fruit Juice Pampryl 20 cl de

(Jus de Fruits Pampryl 20 cl)

Precio : 3.00 €

  La botella

Néctar

(Nectar)

  Piña, albaricoque. Jugo puro: Tomates de la uva. El jugo de concentrado: naranja, manzana, frutas rojas, pomelo.

café, café corto (+ crema: 1.60 €)

(Café, Café Allongé (+ crème: 1.60 €))

Precio : 1.40 €

  (Alérgeno: Leche)

Grand Cafe (+ crema de € 2,90)

(Grand Café ( + crème: : 2.90 €))

Precio : 2.70 €

  (Alérgeno: Leche)

Té o infusión

(Thé ou Infusion)

Precio : 2.50 €

el chocolate vienés

(Chocolat Viennois)

Precio : 3.50 €

capuchino

(Cappuccino)

Precio : 3.50 €

  (Alérgeno: Leche)

Chocolate

(Chocolat)

Precio : 2.70 €

poco chocolate

(Petit Chocolat)

Precio : 2.00 €

25cl Kronenbourg

(Kronenbourg 25cl)

Precio : 2.60 €

 

Kronenbourg galón 15cl

(Kronenbourg Galo 15cl)

Precio : 1.60 €

 

pinte15cl Kronenbourg

(Kronenbourg pinte 50cl)

Precio : 4.50 €

Grimbergen (lager, rojo, blanco) 25cl

(Grimbergen (blonde, rouge, blanche) 25cl)

Precio : 3.50 €

 

Grimbergen (lager, rojo, blanco) 15cl Galo

(Grimbergen (blonde, rouge, blanche) Galo 15cl)

Precio : 2.50 €

 

Grimbergen (lager, rojo, blanco) 50cl Pint

(Grimbergen (blonde, rouge, blanche) Pinte 50cl)

Precio : 6.50 €

 

25cl cervoise

(Cervoise 25cl)

Precio : 3.50 €

 

15cl galón cervoise

(Cervoise Galo 15cl)

Precio : 2.50 €

 

50cl cervoise Pinte

(Cervoise Pinte 50cl)

Precio : 6.50 €

 

Mónaco, 25 cl de la torcedura

(Monaco, Twist 25cl)

Precio : 2.50 €

 

Mónaco, torcedura galón 15cl

(Monaco, Twist Galo 15cl)

Precio : 2.50 €

 

Mónaco, la torcedura de la pinta 50cl

(Monaco, Twist Pinte 50cl)

Precio : 6.50 €

 

Kronenbourg sin 25cl de alcohol

(Kronenbourg sans alcool 25 cl)

Precio : 3.00 €

GUINNESS (SURGER) 25 cl

(GUINESS (Surger) 25 cl)

Precio : 3.50 €

 

GUINNESS (SURGER) 50 cl

(GUINESS (Surger) 50 cl)

Precio : 6.50 €

 

Desperados 25 cl

(Desperados 25 cl)

Precio : 4.00 €

 

Pelford de Brown 25 cl

(Pelford Brune 25 cl)

Precio : 4.00 €

 

Café irlandés (Favoritos)

(IRISH COFFEE (Coup de Coeur))

Precio : 7.50 €

Loïck RAISON botella de 75cl

(Loïck RAISON Bouteille 75 cl)

Precio : 10.00 €

Loïck RAZÓN Jarra 50cl

(Loïck RAISON Pichet 50cl)

Precio : 6.50 €

Loïck RAISON tazón 20cl

(Loïck RAISON Bolée 20cl)

Precio : 2.50 €

la presión de la sidra BRUTO jarro de 1 litro

(Cidre BRUT à la pression Pichet 1 litre)

Precio : 12.00 €

la presión de la sidra dura 50 cl Jarra

(Cidre BRUT à la pression Pichet 50cl)

Precio : 6.00 €

presión de sidra de 20 cl

(Cidre BRUT à la pression Bolée 20 cl)

Precio : 2.50 €

100% natural aumentó de sidra de 75 cl botella

(Cidre ROSE 100% naturel Bouteille 75 cl)

Precio : 12.00 €

100% ROSE vidrio de 15 cl sidra natural

(Cidre ROSE 100% naturel Le verre 15cl)

Precio : 2.50 €

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      Halal
      Kosher
      Alcohol
      Alérgeno
      Vegetariano
      Vegan
      Desfibrilador
      BIO
      Casero
      vaca
      Sin gluten
      caballo
      .
      Puede contener productos congelados.
      Cerdo

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