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• menú del restaurante
• Las fórmulas de almuerzo
• tapas

menú del restaurante

los entrantes

• ensalada cesar

  (15.00 €)

• Carpaccio de verduras de temporada

  (14.00 €)

• El hogar hizo el salmón ahumado

• La pizarra de Serrano de Casa Garcia

  (10.00 €)

• Mozzarella di Bufala

  (9.00 €)

• mide casa hizo foie gras cocido

  (11.00 €)

los platos principales

• Salers tartare de carne de Salers

  (17.00 €)

• La hamburguesa de Télégramme

  (18.00 €)

• bacalao de vapor

  (19.00 €)

• St Jacques plancha

  (22.00 €)

• Pirineos cerdo sin deshuesar de la casa Puntis

  (19.00 €)

• pechuga de pato asada

  (20.00 €)

• Entrecot de Maison de Grande

  (24.00 €)

Los postres

• La bandeja de postre del día

  (6.50 €)

• Suave chocolate caliente fría

  (6.50 €)

• Paletas de helado de almendra dulce de leche

  (7.00 €)

• café gourmet

  (8.00 €)

• helado

  (6.00 €)

• Queso de la casa Xavier

  (8.00 €)

EL MENÚ

• Motor de arranque / Main / Postre

  (32.00 €)

Las fórmulas de almuerzo

Válido sólo para el almuerzo

• Principal del día con un vaso de vino y café

  (12.00 €)

• Entrante + principal o principal + postre

  (15.00 €)

• Entrante + plato + postre

  (18.00 €)

entrantes

• Mozzarella di Bufala y albahaca y tomate cereza

• Sopa o arranque del momento

Red eléctrica

• calamar asado, puré de patatas y ajo frito

• pinchos de carne chiffonnade

• Principal del día

postres

• Paletas de helado de almendra dulce de leche

• Suave chocolate caliente fría

• opciones de helado

• suplemento de café gourmet

  (2.00 €)

tapas

tapas saladas

• lomo de atún con / en costra de sésamo

  (8.00 €)

• Carne a la parrilla en rodajas

  (15.00 €)

• asado Cammenbert

  (7.00 €)

• Gnocchi gorgonzola gratinado

  (6.00 €)

• Calamar con pimienta de Espelette y ajo frito

  (8.00 €)

• Inicio mediados hecho foie gras cocido

  (9.00 €)

• salmón ahumado y crema cuidado cebolleta

  (7.00 €)

• Charolais hamburguesa de ternera y cheedar del Maison Xavier

  (8.00 €)

• Patos corazones con perejil

  (7.00 €)

• Patatas fritas y salsa picante

  (6.00 €)

• Pechuga de pollo con los cereales

  (7.00 €)

• Serrano en el tablero del Maison García

  (15.00 €)

tapas dulces

• queso curado del momento del Maison Xavier

  (8.00 €)

• Suave chocolate caliente fría

  (6.50 €)

• Paletas de helado de almendra dulce de leche

  (7.00 €)

• café gourmet

  (8.00 €)

• opciones de helado

  (6.00 €)

ensalada cesar

(Salade césar)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Mostaza, Las semillas de sésamo)

Carpaccio de verduras de temporada

(Carpaccio de légumes de saison)

  (Alérgeno: Gluten, Cacahuetes, Leche)

El hogar hizo el salmón ahumado

(Saumon fumé par nos soins)

  (Alérgeno: Peces, Leche, Mostaza)

La pizarra de Serrano de Casa Garcia

(Ardoise de Serrano de la Maison Garcia)

  (Alérgeno: Gluten)

Mozzarella di Bufala

(Mozzarella di Bufala)

  (Alérgeno: Gluten, Cacahuetes, Leche)

mide casa hizo foie gras cocido

(Foie gras mi cuit maison)

  (Alérgeno: Gluten, Cacahuetes, Nueces)

Salers tartare de carne de Salers

(Tartare de boeuf de Salers)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche)

La hamburguesa de Télégramme

(Le burger du Télégramme)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche, Las semillas de sésamo)

bacalao de vapor

(Pavé de cabillaud vapeur)

  (Alérgeno: Gluten, Peces, Cacahuetes, Leche)

St Jacques plancha

(Saint Jacques à la plancha)

  (Alérgeno: Gluten, Crustáceos, Cacahuetes, Leche)

Pirineos cerdo sin deshuesar de la casa Puntis

(T-bone de cochon des Pyrénées de la maison Puntis)

  (Alérgeno: Gluten, Cacahuetes, Leche)

pechuga de pato asada

(Magret de canard rôti)

  (Alérgeno: Gluten, Cacahuetes)

Entrecot de Maison de Grande

(Entrecôte de la Maison de Grande)

La bandeja de postre del día

(Le plateau de desserts du jour)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Nueces)

Suave chocolate caliente fría

(Moelleux au chocolat en chaud froid)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche, Nueces)

Paletas de helado de almendra dulce de leche

(Sucettes glacées aux amandes et confiture de lait)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche, Nueces)

café gourmet

(Café gourmand)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche, Nueces)

helado

(Glaces)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche)

Queso de la casa Xavier

(Fromage affiné du moment de la maison Xavier)

  (Alérgeno: Leche)

Motor de arranque / Main / Postre

(Entrée / Plat / Dessert)

Principal del día con un vaso de vino y café

(Plat du jour avec verre de vin et café)

Entrante + principal o principal + postre

(Entrée + plat ou plat + dessert)

Entrante + plato + postre

(Entrée + plat + dessert)

Mozzarella di Bufala y albahaca y tomate cereza

(Mozzarella di Bufala et salade de tomates cerises et basilic)

  (Alérgeno: Gluten, Cacahuetes, Leche)

Sopa o arranque del momento

(Soupe ou entrée du moment)

calamar asado, puré de patatas y ajo frito

(Calamar rôti, purée Grand Mère et ail frit)

  (Alérgeno: Leche, Moluscos)

pinchos de carne chiffonnade

(Brochette de chiffonnade de boeuf)

Principal del día

(Plat du jour)

Paletas de helado de almendra dulce de leche

(Sucettes glacées aux amandes et confiture de lait)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Nueces)

Suave chocolate caliente fría

(Moelleux au chocolat en chaud froid)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Nueces)

opciones de helado

(Glace aux choix)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche)

suplemento de café gourmet

(Café gourmand supplément)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche)

lomo de atún con / en costra de sésamo

(Longe de thon aller/retour en croûte de sésame)

  (Alérgeno: Gluten, Cacahuetes, Soja, Las semillas de sésamo)

Carne a la parrilla en rodajas

(Entrecôte grillé tranchée)

asado Cammenbert

(Cammenbert rôti)

  (Alérgeno: Gluten, Cacahuetes, Leche)

Gnocchi gorgonzola gratinado

(Gratin de gnocchis au gorgonzola)

  (Alérgeno: Gluten, Cacahuetes, Leche)

Calamar con pimienta de Espelette y ajo frito

(Chipirons au piment d'Espelette et ails frits)

  (Alérgeno: Moluscos)

Inicio mediados hecho foie gras cocido

(Foie gras mi cuit maison)

  (Alérgeno: Gluten, Cacahuetes, Nueces)

salmón ahumado y crema cuidado cebolleta

(Saumon fumé par nos soins et crème de ciboulette)

  (Alérgeno: Peces, Leche)

Charolais hamburguesa de ternera y cheedar del Maison Xavier

(Cheeseburger au boeuf Charolais et cheedar de la Maison Xavier)

  (Alérgeno: Gluten, Cacahuetes, Leche)

Patos corazones con perejil

(Coeurs de Canards en persillade)

Patatas fritas y salsa picante

(Frites maison et sa sauce épicée)

  (Alérgeno: Huevos)

Pechuga de pollo con los cereales

(Aiguillettes de poulet aux céréales)

  (Alérgeno: Gluten, Cacahuetes, Las semillas de sésamo)

Serrano en el tablero del Maison García

(La planche de Serrano de la Maison Garcia)

  (Alérgeno: Gluten, Cacahuetes, Nueces)

queso curado del momento del Maison Xavier

(Le fromage affiné du moment de la Maison Xavier)

  (Alérgeno: Leche)

Suave chocolate caliente fría

(Moelleux au chocolat en chaud froid)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche, Nueces)

Paletas de helado de almendra dulce de leche

(Sucettes glacées aux amandes et confiture de lait)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche, Nueces)

café gourmet

(Café gourmand)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Leche, Nueces)

opciones de helado

(Glace aux choix)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes)

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Evento

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